एक सुंदर केक जिसमें ढेर सारी सजावट होती है और बस शीशे के शीशे से भरा होता है, एक उपयुक्त प्रस्तुति की आवश्यकता होती है। और एक साधारण ट्रे, यहां तक कि सबसे सुंदर भी, इसके लिए उपयुक्त नहीं है। इस कार्य को विशेष सबस्ट्रेट्स द्वारा सबसे अच्छा नियंत्रित किया जाता है जिसे आप स्वयं बना सकते हैं।
सब्सट्रेट के निर्माण के लिए सामान्य नियम
भारी बहु-स्तरीय केक के लिए एक सब्सट्रेट बनाते समय नियमों का पालन करना विशेष रूप से महत्वपूर्ण है, क्योंकि इस मामले में उत्पाद के सजावटी गुणों पर इतना जोर नहीं है, बल्कि इसकी ताकत पर है। तो, इसे स्वयं करें केक सब्सट्रेट बनाया जा सकता है:
- किसी भी ठोस सामग्री से (पसंद स्वयं केक के द्रव्यमान पर निर्भर करती है), उदाहरण के लिए, चिपबोर्ड या फोम शीट से;
- कड़ाई से निचली केक परत के आकार के अनुसार (यदि थोड़ा अधिक है, तो यह महत्वपूर्ण नहीं है, लेकिन यदि सब्सट्रेट कुछ मिलीमीटर छोटा है, तो इससे केक में ब्रेक लग सकता है);
- क्लिंग फिल्म या पन्नी से ढका हुआ ताकि वह केक के संपर्क में न आए।
अपना खुद का केक टॉपर कैसे बनाएंस्टायरोफोम हाथ?
पॉलीस्टाइरीन के अलावा, आप पॉलीस्टाइन फोम बोर्ड (पेनोप्लेक्स) का भी उपयोग कर सकते हैं, लेकिन केवल 1 किलो वजन वाले केक के लिए। सब्सट्रेट बनाने के लिए आपको चाहिए:
- फोम या फोम प्लास्टिक;
- स्थिर चाकू (यदि कोई नहीं है, तो आप एक नियमित रसोई का चाकू ले सकते हैं, लेकिन इसे पहले धूप में गर्म करना चाहिए);
- खाना लपेट;
- ठीक सैंडपेपर;
- दो तरफा टेप;
- आधार सामग्री की मोटाई के अनुसार सजावटी साटन रिबन।
अब आप निर्देशों का पालन करके अपना खुद का केक बेस बना सकते हैं:
- केक के डिजाइन के आधार पर फोम से एक सर्कल या किसी अन्य आकार को काट लें।
- वर्कपीस के किनारों को सैंडपेपर से खत्म करें।
- कटे हुए गोले को क्लिंग फिल्म में लपेटें ताकि खाने योग्य केक झाग के संपर्क में न आए (बाद वाला झुर्रीदार हो जाता है)।
- अब आप केक के डिजाइन के आधार पर सब्सट्रेट को सजा सकते हैं। सजावट के लिए, आप एक साटन रिबन (उत्पाद के किनारे को इसके साथ लपेटें), पन्नी, मैस्टिक का उपयोग कर सकते हैं।
फाइबरबोर्ड स्टैंड
यह सामग्री एक निश्चित आकार का चिपबोर्ड है। स्पष्ट लचीलेपन के बावजूद, फाइबरबोर्ड सब्सट्रेट 5 किलो तक वजन वाले केक का सामना कर सकता है।
DIY केक बेस बनाने के लिए इस सामग्री का उपयोग करना हमेशा संभव नहीं होता है। यह एक विशेष उपकरण - एक आरा का उपयोग करने की आवश्यकता के कारण है। इसके अलावा, एक सर्कल काटने के दौरान, रह सकता हैबहुत सारा कचरा, इसलिए आपको एक अलग कमरा आवंटित करना होगा, जो हमेशा संभव नहीं होता है।
यदि आप एक ऐसी कंपनी खोजने में कामयाब रहे जो फाइबरबोर्ड, या एक तैयार सर्कल काटने के लिए एक सेवा प्रदान करती है, तो इससे अपना खुद का केक बेस बनाने के लिए, बस वर्कपीस को पन्नी या कपड़े से लपेटें, और फिर क्लिंग के साथ फिल्म।
अपने हाथों से करें कार्डबोर्ड केक पैड
सब्सट्रेट बनाने का यह विकल्प सबसे सरल और सबसे किफायती माना जाता है। ऐसे उत्पाद के लिए आपको चाहिए:
- तीन परत वाला कार्डबोर्ड;
- कागज (पैकेजिंग, स्वयं चिपकने वाला या कोई अन्य सजावटी कागज);
- सादा प्लास्टिक बैग।
सभी उपकरण और सामग्री तैयार करने के बाद, आप स्वयं काम शुरू कर सकते हैं। आपको इसे निम्नानुसार करने की आवश्यकता है:
- गोला काटना वैकल्पिक है। यह अपने आप को चौकोर आकार के केक के आधार पर देखना अधिक दिलचस्प होगा जो केक से परे फैला हुआ है। स्टैंड को रैपिंग पेपर से लपेटा जाना चाहिए, टेप के साथ गलत साइड पर तय किया जाना चाहिए। फिर क्लिंग फिल्म के साथ उत्पाद की रक्षा करना उचित है।
- आपको केक को तुरंत सब्सट्रेट पर इकट्ठा करने की आवश्यकता है, लेकिन पहले आपको उस पर बेकिंग पेपर से कटे हुए एक सर्कल को रखना होगा।
इस तरह के सब्सट्रेट का उपयोग करना सुविधाजनक है, इसके अलावा, बढ़ा हुआ आकार सजाने की संभावनाओं को बढ़ाता है।
सब्सट्रेट न केवल एक व्यावहारिक, बल्कि एक सजावटी कार्य भी करता है। इसलिए, इसे मुख्य के साथ सद्भाव में व्यवस्थित करने की अनुशंसा की जाती हैकेक डिजाइन, और निर्माण के लिए केवल टिकाऊ विश्वसनीय सामग्री का उपयोग किया जाता है।
