गुलाबी भिंडी पूरी दुनिया में लोकप्रिय हैं। देर से आने वाली इस किस्म में बड़े फल, मिठास और सुखद सुगंध होती है। हमारे देश में, इसे केवल दक्षिणी क्षेत्रों और यूरोपीय भाग में लंबी और गर्म शरद ऋतु के साथ उगाया जा सकता है। यह कैसे करना है हमारी सामग्री में चर्चा की जाएगी।
विविध विवरण
पिंक लेडी सेब को 1979 में ऑस्ट्रेलियाई प्रजनकों द्वारा लेडी विलेमे और गॉर्डन डिलीशियस को पार करके प्रतिबंधित किया गया था। परिणामी किस्म ने दुनिया भर के बागवानों की लोकप्रियता जीती है, और अब यह फ्रांस, स्पेन और इटली में बड़े पैमाने पर उगाया जाता है। विविधता मध्यम देर से है और गर्म जलवायु वाले क्षेत्रों के लिए अभिप्रेत है। हमारे देश में, यह दक्षिण में, क्रीमिया और कुछ मध्य क्षेत्रों में जड़ें जमा लेता है, जहां सर्दियों में तापमान -22 डिग्री सेल्सियस से नीचे नहीं जाता है।
चौड़े अंडाकार और घने मुकुट वाला पेड़ 3 मीटर ऊंचाई और 2 मीटर व्यास तक पहुंचता है। यह जल्दी फल देना शुरू कर देता है, और आप रोपण के बाद तीसरे वर्ष में पहली फसल काट सकते हैं। लेकिन, दुर्भाग्य से, संस्कृति लंबे समय तक नहीं रहती है - 15 साल से अधिक नहीं। आम तौर पर,किस्म बौने रूटस्टॉक्स पर उगाई जाती है। इस मामले में, रोपण आधा मीटर अलग लगाए जाते हैं। पिंक लेडी सेब अक्टूबर के अंत में - नवंबर के मध्य में तकनीकी रूप से परिपक्व हो जाते हैं।
फलों की विशेषताएं
पिंक लेडी सेब, जो सामग्री में वर्णित हैं, गोल शंकु के आकार के होते हैं। उनके पास हरे-पीले रंग की घनी, चमकदार त्वचा है। यह हल्के गुलाबी या लाल रंग के ब्लश से ढका होता है जो सतह के 60% तक कवर करता है।
गूदा घना, रसदार, मलाईदार होता है। इसमें एक मीठा और खट्टा स्वाद और एक सुखद सुगंध है। 5-पॉइंट क्वालिटी स्केल पर, उन्हें 4.9 पॉइंट्स पर रेट किया गया है। उचित रूप से संग्रहीत, पिंक लेडी सेब कटाई के बाद 10 महीने तक अपनी ताजगी और स्वाद बनाए रखते हैं। इसके अलावा, फलों में एक आकर्षक प्रस्तुति होती है, और वे परिवहन को अच्छी तरह सहन करते हैं। इसलिए, वे अक्सर व्यावसायिक रूप से उगाए जाते हैं।
रचना, लाभ और कैलोरी
गुलाबी भिंडी सेब व्यर्थ लोकप्रिय नहीं हैं, क्योंकि वे न केवल स्वादिष्ट हैं, बल्कि स्वस्थ भी हैं। उनमें निम्नलिखित पदार्थ शामिल हैं:
- पोटेशियम;
- कैल्शियम;
- फास्फोरस;
- लोहा;
- आयोडीन;
- विटामिन ए, बी, सी.
इसके अलावा, सेब में पेक्टिन, फाइबर, कार्बनिक अम्ल और राख होते हैं। इस समृद्ध संरचना के कारण, फलों का नियमित सेवन प्रतिरक्षा में सुधार करता है, हृदय और श्वसन प्रणाली के रोगों को रोकता है। वे मोटापे, मधुमेह और चयापचय संबंधी विकारों के लिए उपयोगी हैं। सेब की किस्मों की कैलोरी सामग्रीपिंक लेडी 55 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम है।
पिछवाड़े में उगना
गुलाबी महिला सेब, जिसकी तस्वीरें लेख में दी गई हैं, साधारण फसलों से संबंधित हैं। और यहां तक कि एक अनुभवहीन माली भी उन्हें उगा सकता है। लेकिन इसके लिए आपको एक उपयुक्त जगह का चयन करना होगा, साथ ही रोपण के बाद पहले 1-2 वर्षों तक उचित देखभाल के साथ पौध उपलब्ध कराना होगा। भविष्य में, पेड़ की देखभाल में नियमित छंटाई और शीर्ष ड्रेसिंग शामिल है।
सीट चुनना
इस किस्म के लिए सही जगह चुनना जरूरी है। पिंक लेडी सेब कहाँ तेजी से बढ़ते हैं और अधिक फसल लेते हैं? धूप और खुली जगह में। यह वांछनीय है कि भूजल मिट्टी की सतह से 2.5 मीटर के करीब न चले। यदि ऐसा नहीं है, तो बौने रूटस्टॉक्स पर पेड़ उगाना या साइट को पहले से सूखा देना बेहतर है।
संस्कृति मिट्टी पर कोई विशेष आवश्यकता नहीं थोपती। मुख्य बात यह है कि मिट्टी थोड़ी अम्लीय या तटस्थ है। मिट्टी की अम्लीय प्रतिक्रिया होने पर इसमें डोलोमाइट का आटा 500 ग्राम प्रति 1 वर्गमीटर की दर से पहले ही मिला दें। मी.
साइट की तैयारी
बीज बोना सबसे अच्छा वसंत ऋतु में किया जाता है। लेकिन पतझड़ में पेड़ के लिए एक छेद तैयार करना उचित है। तब मिट्टी अच्छी तरह से जमा हो जाएगी और रोपण के बाद जड़ गर्दन भूमिगत नहीं होगी। फसल के लिए 11 मीटर का गड्ढा खोदें।
ह्यूमस और खुदाई वाली मिट्टी के साथ 2 बाल्टी पीट मिलाएं और मिश्रण को 10 सेंटीमीटर की परत के साथ खांचे के नीचे डालें। बची हुई मिट्टी को वसंत तक छोड़ दें और रोपण से तुरंत पहले इसमें 1-2 मुट्ठी खनिज उर्वरक डालें। यदि आप कई बढ़ने की योजना बना रहे हैंआस-पास के पेड़, उनके बीच 3 मीटर की दूरी रखें।
पौधे लगाना
सेब के पेड़ इस प्रकार लगाएं:
- खाली के तल में एक खूंटी चलाएँ, जिससे आप अंकुर बाँधेंगे।
- पेड़ को गड्ढों में लगाएं और उसकी जड़ों को सीधा करें।
- खाली जगह को तैयार मिट्टी से भरें ताकि जड़ का कॉलर जमीनी स्तर पर रहे।
- ट्रंक सर्कल के चारों ओर 10 सेमी का टीला डालें। पानी डालते समय यह नमी बनाए रखेगा।
- पेड़ पर 4 बाल्टी पानी डालें।
- बीज को खूंटी से बांधें।
जब नमी पूरी तरह से अवशोषित हो जाए, तो ट्रंक सर्कल को चूरा, खाद, पीट या पुआल की 7 सेमी परत के साथ मल्च करें।
पेड़ों की देखभाल
रोपण के बाद पहले साल सेब के पेड़ों को नियमित रूप से पानी दें। मात्रा और मात्रा मौसम की स्थिति पर निर्भर करती है। यदि गर्मी शुष्क नहीं है, तो सप्ताह में एक बार मिट्टी को गीला करें। दूसरे वर्ष से शुरू करके, अंकुर को तभी पानी दें जब लंबे समय तक बारिश न हो, साथ ही नवोदित होने के दौरान और फल पकने के दौरान।
पानी कम करने के लिए नियमित रूप से गीली घास डालें। यह नमी बनाए रखेगा, और पौधे को मातम से भी बचाएगा। और आपको साइट को लगातार ढीला और खरपतवार नहीं करना है। बीज में फल लगने के बाद ही गीली घास डालना बंद करें।
शुष्क पतझड़ हो तो एक पेड़ के लिए 10 बाल्टी पानी प्रति 1 वर्गमीटर की दर से वाटर-चार्जिंग वाटरिंग की व्यवस्था करें। मी। इसके लिए धन्यवाद, आप अंकुर के ठंढ प्रतिरोध को बढ़ाएंगे। देर से शरद ऋतु में, निकट-ट्रंक सर्कल खोदें और इसे नीचे लाएंप्रत्येक पेड़ 2 बाल्टी ह्यूमस और 1 लीटर लकड़ी की राख। तो आप अंकुर को कीटों से बचाते हैं, जड़ों तक हवा की पहुंच में सुधार करते हैं। तीन साल की उम्र से पौधे की देखभाल करना जरूरी नहीं है।
खिला
रोपण के समय आपने जो खाद डाली है वह दो साल के लिए पर्याप्त है। इसलिए, तीन साल की उम्र में, रोपे को खिलाने की सलाह दी जाती है, खासकर अगर आपकी साइट पर मिट्टी कम हो गई हो। ऐसा करने के लिए, सर्कल की परिधि के चारों ओर एक क्रॉबर के साथ 20 सेमी छेद बनाएं और उनमें दानेदार उर्वरक डालें। फिर शीर्ष ड्रेसिंग जड़ों तक पहुंच जाएगी। अगली बार 4 साल में खाद डालें।
काटना
इस किस्म के सेब के पेड़ जल्दी मोटे हो जाते हैं, इसलिए रोपण के तुरंत बाद उनका मुकुट बना लें। ऐसा करने के लिए, केंद्रीय कंडक्टर को 3 कलियों में काटें और साइड शूट को इसके अधीन करें। बाद के वर्षों में, कलियों के फूलने से पहले, देर से गिरने या शुरुआती वसंत में छंटाई करें।
कार्यक्रम के दौरान, ताज के अंदर उगने वाले सभी अंकुर, साथ ही सूखी, क्षतिग्रस्त और टूटी हुई शाखाओं को हटा दें। और सबसे ऊपर काटने के लिए मत भूलना - लंबवत रूप से बढ़ने वाली शाखाएं। जब पेड़ 3.5 मीटर तक बढ़ता है, तो गाइड को साइड ब्रांच में स्थानांतरित करें। यदि आप एक मध्यम आकार की फली उगा रहे हैं, तो इस घटना को तब करें जब अंकुर 2 मीटर बढ़ जाए।
कीट
पिंक लेडी सेब के पेड़ पर अक्सर परजीवी कीड़ों का हमला होता है। और सबसे अधिक बार इस किस्म को उगाते समय बागवानों को ऐसे कीटों का सामना करना पड़ता है:
- एप्पल वीविल। ये भृंग शुरुआती वसंत में सक्रिय हो जाते हैं। संस्कृति को इनसे बचाने के लिए फांसीट्रंक पर गोंद फँसाने बेल्ट। जब तापमान +15 डिग्री सेल्सियस से ऊपर चला जाए, तो अंकुरों को कीटनाशकों से उपचारित करें।
- कोडलिंग मोठ। यह कीट बहुत खतरनाक होता है, खासकर फल बनने के दौरान। अत: इस अवधि में अंकुरों को कीटनाशकों से उपचारित करें।
- हरा एफिड। कीट फलों के निर्माण के दौरान प्रकट होता है। इसे चींटियों द्वारा संस्कृति में पेश किया जाता है। कीटों से बचाव के लिए ट्रंक के चारों ओर चिपकने वाली बेल्ट बांधें।
यदि आप कीड़ों के खिलाफ रसायनों का उपयोग करना पसंद नहीं करते हैं, तो पौधों को कीटों से बचाने की जैविक विधि का उपयोग करें - ट्राइकोग्राम का निपटान। ये लाभकारी कीड़े परजीवियों के चंगुल में फंस जाते हैं और उन्हें नष्ट कर देते हैं। आप एक विशेष प्रयोगशाला में ट्राइकोग्राम खरीद सकते हैं। दुर्भाग्य से, लाभकारी कीड़े ठंड बर्दाश्त नहीं कर सकते हैं, इसलिए उन्हें हर वसंत में फिर से भरना होगा।
बीमारी
किस्म ख़स्ता फफूंदी के लिए प्रतिरोधी है। लेकिन कभी-कभी यह स्कैब, साइटोस्पोरोसिस और ब्लैक कैंसर से प्रभावित होता है। अंकुरों को फफूंद जनित रोगों से बचाने के लिए, शुरुआती वसंत में पेड़ों को कॉपर सल्फेट के 3% घोल से उपचारित करें। कवक रोगों के उपचार के लिए, कवकनाशी का उपयोग करें, उदाहरण के लिए, "फिटोस्पोरिन", "स्कोर" या "एचओएम"।
यदि आप काला कैंसर पाते हैं, जो ट्रंक और अंकुर पर लाल-भूरे रंग के धब्बे के रूप में प्रकट होता है, तो तुरंत सभी क्षतिग्रस्त शाखाओं को काटकर अन्य पेड़ों से दूर जला दें। कॉपर सल्फेट के 3% घोल से कल्चर का इलाज करें। यदि रोग ने तने पर प्रहार किया है, तो पौधे को बचाना संभव नहीं होगा। ताकि यह बीमारी यहां तक न फैलेस्वस्थ पेड़, संक्रमित पौधे को काटो।
अपने पिछवाड़े में गुलाबी महिला सेब उगाना आसान है। मुख्य बात यह है कि रोपण के बाद पहली बार में उचित देखभाल के साथ रोपण प्रदान करना है, और भविष्य में, पेड़ सालाना स्वादिष्ट और स्वस्थ फलों की भरपूर फसल लाएंगे।
