रेडमंड मल्टीकुकर में सबसे उपयोगी और सुविधाजनक सुविधाओं में से एक देरी से शुरू होता है, जिसकी बदौलत तकनीक आपकी भागीदारी के बिना आपके लिए एक स्वादिष्ट व्यंजन तैयार करेगी। अब आपको नाश्ता करने के लिए जल्दी उठने की ज़रूरत नहीं है, या काम से घर आने के बाद एक और घंटे के लिए रात का खाना बनाना है, रसोई के बर्तन यह सब आपके लिए करते हैं।
फंक्शन नोटेशन
सबसे पहले, आइए जानें कि रेडमंड मल्टीकुकर में देरी से शुरू होने की आवश्यकता क्यों है, जिसका पावर बटन सबसे अधिक दिखाई देने वाली जगह पर है। यह पता चला है कि यह फ़ंक्शन आपको उस समय रसोई के बर्तनों के पास होने की आवश्यकता के बिना खाना पकाने के मोड को चालू करने की अनुमति देता है। यह खाना पकाने की शुरुआत से कुछ समय पहले होना चाहिए, जो 24 घंटे से अधिक नहीं होना चाहिए, पकवान तैयार होने का समय निर्धारित करें, ताकि इस क्षण से एक घंटे पहले मल्टीकुकर स्वचालित रूप से हो जाएचालू किया और खाना पकाने की प्रक्रिया शुरू की। इस प्रकार, शाम को आप आवश्यक सामग्री को तकनीक में डाल सकते हैं, और सुबह उठते ही, तैयार नाश्ता प्राप्त करें। या सुबह आप धीमी कुकर में कुछ घटक फेंक सकते हैं, और जब बच्चा स्कूल से आता है, तो एक गर्म दोपहर का भोजन उसका इंतजार कर रहा होगा। इसी तरह आप डिवाइस में पहले से खाना डालकर रात का खाना भी बना सकते हैं ताकि काम से घर आने पर आपको खाना बनाने में परेशानी न हो.
देरी से शुरू होने वाले मल्टीकुकर के फायदे
रेडमंड आरएमसी मल्टीक्यूकर और इस कंपनी के कुछ अन्य मॉडलों में देरी से शुरू होने की उपस्थिति उन्हें इस फ़ंक्शन के बिना मल्टीकुकर की तुलना में रसोइयों के लिए अधिक मूल्यवान बनाती है, क्योंकि इस तकनीक के कई फायदे हैं:
- खाना पकाने में लगने वाले समय की बचत करता है।
- आपको चैन से सोने का मौका देता है और नाश्ता बनाने के बारे में नहीं सोचता, और जब आप जागते हैं, तो तुरंत एक स्वादिष्ट दूध दलिया या साइड डिश लें।
- यह थर्मस की तरह काम करता है, इसलिए अगर खाना पकाने से 7-8 घंटे पहले, धीमी कुकर में बर्फ का दूध डालें या मांस या अर्ध-तैयार उत्पाद डालें, तो वे खराब नहीं होंगे।
- यदि आप देर तक खाते हैं और समय पर भोजन करने नहीं आते हैं, तो मल्टीकुकर स्वतः ही भोजन को गर्म कर देगा, जिससे आपके आने पर भोजन गर्म और स्वादिष्ट हो जाएगा।
- इस तथ्य के बावजूद कि देरी से शुरू होने पर आप केवल "एक प्रकार का अनाज", "पिलाफ" या "दूध दलिया" मोड में पका सकते हैं, यह फ़ंक्शन आपको अनुमति देता हैतरह-तरह के व्यंजन बनाते हैं।
रेडमंड मल्टीक्यूकर पर विलंबित शुरुआत कैसे सेट करें
कुछ परिचारिकाएं, मल्टीकुकर खरीदने के बाद, तुरंत समझ में नहीं आती हैं कि इस तरह के अपरिचित और अजीब फ़ंक्शन को देरी से शुरू करने के लिए कैसे उपयोग किया जाए। लेकिन वास्तव में, यहाँ सब कुछ यथासंभव सरल है और इसके लिए किसी विशेष कौशल की आवश्यकता नहीं है।
पहला कदम यह सुनिश्चित करना है कि सटीक घड़ी की जांच करके मल्टीकुकर सही वर्तमान समय पर सेट है।
अगला, हम पकवान तैयार करने के लिए आवश्यक सभी उत्पादों को मल्टी-कुकर बाउल में डालते हैं।
उसके बाद, मेनू से वांछित खाना पकाने का तरीका चुनें।
फिर "देरी शुरू करें" बटन दबाएं, और स्क्रीन पर दो सेल दिखाई देंगे, जिनमें से एक सुबह के घंटों के लिए है, और दूसरा शाम के घंटों के लिए है।
इच्छित सेल का चयन करें और "टाइमर" बटन दबाएं, उसके बाद, "+" और "-" बटन दबाकर, उस समय का चयन करें जब तक भोजन तैयार होना चाहिए, इस बात को ध्यान में रखते हुए कि डिश एक घंटे के लिए पकाएं।
उसके बाद, "स्टार्ट" बटन दबाना बाकी है, और आप अपने व्यवसाय के बारे में जा सकते हैं।
नाश्ता बनाना
यदि आपने अभी तक नहीं सोचा है कि रेडमंड मल्टीकुकर में देरी से शुरू कैसे करें, तो आइए नाश्ते की तैयारी के उदाहरण का उपयोग करके इसे समझने का प्रयास करें। उदाहरण के लिए, सुबह 7.30 बजे आप दूध दलिया खाना चाहते हैं। ऐसा करने के लिए, उदाहरण के लिए, 21.30 बजे, मल्टी-कुकर बाउल में अपना पसंदीदा अनाज, चीनी और नमक डालें।अपने स्वाद और मक्खन के लिए, बर्फ के ठंडे दूध के साथ सब कुछ डालें, और फिर एक लकड़ी के चम्मच से मिलाएं जो कि रसोई के बर्तनों के नीचे खरोंच नहीं करेगा।
अब हम गणना करते हैं कि नियत समय से पहले 10 घंटे शेष हैं। अगला, मल्टीक्यूकर कंट्रोल पैनल पर, "मेनू" बटन दबाएं, जहां हम "दूध दलिया" का चयन करते हैं, फिर "टाइमर" या "टाइम सेटिंग" बटन दबाएं (मल्टीक्यूकर मॉडल के आधार पर) और खाना पकाने का समय चुनें, जो चाहिए गणना से एक घंटा कम हो, यानी 9 घंटे।
फिर हम "प्रारंभ" दबाते हैं, हम अपने व्यवसाय के बारे में जाते हैं और बिस्तर पर जाते हैं, और मल्टीक्यूकर ठीक 9 घंटे बाद चालू हो जाता है, ताकि सुबह 7.30 बजे दूध दलिया तैयार हो जाए।
रात का खाना बनाना
अब यह पता लगाने की कोशिश करते हैं कि डिनर तैयार करते समय रेडमंड मल्टीकुकर में देरी से शुरू कैसे करें। दरअसल, नाश्ते की तैयारी के लिए क्रियाओं का ठीक वैसा ही एल्गोरिथम होगा। उदाहरण के लिए, आप 19.00 बजे घर आना चाहते हैं और दलिया के साथ कटलेट खाना चाहते हैं। ऐसा करने के लिए, 8.00 बजे आप धीमी कुकर में सभी आवश्यक सामग्री डालें, वहाँ जमे हुए कटलेट या मांस डालें, और फिर गणना करें कि नियत समय से पहले 11 घंटे बचे हैं।
उसके बाद, नियंत्रण कक्ष पर "एक प्रकार का अनाज" या "पिलाफ" मोड का चयन करें, जो आप पका रहे हैं उसके आधार पर, टाइमर बटन (समय सेटिंग) दबाएं और वहां 10 घंटे सेट करें, "से एक घंटा घटाएं" एक्स" घंटा। फिर "Delay Start" दबाएं और घर पहुंचने पर आपका डिनर तैयार हो जाएगा।
यदि ऐसा होता है कि आपको काम पर देर हो जाती है, तो मल्टी-कुकर हीटिंग मोड चालू कर देगा, जिससे खाना पकाने की प्रक्रिया समाप्त होने के एक घंटे बाद भी आपका रात का खाना गर्म रहेगा।
दूध दलिया रेसिपी
अब जब हमने रेडमंड धीमी कुकर के निर्देशों को देरी से शुरू किया है, तो आइए देखें कि इस फ़ंक्शन का उपयोग करके क्या पकाया जा सकता है। अक्सर, इस फ़ंक्शन का उपयोग करके, वे स्वादिष्ट और स्वस्थ दूध दलिया तैयार करते हैं, जैसे दलिया। दलिया की दो सर्विंग्स के लिए हमें चाहिए:
- 0.5L दूध;
- दलिया के वांछित घनत्व के आधार पर 1 / 4-1 / 2 मल्टी-ग्लास दलिया;
- 2 बड़े चम्मच चीनी;
- एक चुटकी नमक;
- 40 ग्राम मक्खन।
सबसे पहले दूध को उबाल कर फ्रिज में रख दें और शाम को सोने से पहले धीमी कुकर में डालें। हम बाकी घटकों को भी वहां डालते हैं, और कटोरे के किनारों को मक्खन के एक छोटे टुकड़े से कोट करते हैं ताकि दलिया या दूध न भागे। उसके बाद, "दूध दलिया" मोड का चयन करें, उस समय तक बचे हुए समय की गणना करें जब आपको नाश्ता करने की आवश्यकता होती है, इसे टाइमर पर डायल करें, इसमें से एक घंटा घटाएं, और "विलंबित प्रारंभ" बटन दबाएं। सुबह तक स्वादिष्ट दलिया बनकर तैयार हो जाएगा.
स्वादिष्ट पिलाफ
अब जब हमने सीखा है कि रेडमंड धीमी कुकर में स्वादिष्ट दूध दलिया को देरी से कैसे बनाया जाता है, तो आइए जानें कि पुलाव कैसे बनाया जाता है, जो इस रसोई के बर्तन में आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट बनता है। ऐसा करने के लिए, हमें दो सर्विंग्स की आवश्यकता है:
- 200 ग्राम मांस (गोमांस, सूअर का मांस या चिकन पट्टिका);
- चावल के कई गिलास अनाज;
- गाजर;
- प्याज;
- चम्मच टमाटर का पेस्ट;
- नमक, मसाले और स्वादानुसार मसाला।
सबसे पहले, मांस को टुकड़ों में काट लें, तीन गाजर और प्याज को क्वार्टर में काट लें, फिर उन्हें धीमी कुकर में डालें, "बेकिंग" मोड सेट करें और 20 मिनट तक पकाएं। खाना पकाने के अंत से 3 मिनट पहले, मांस और सब्जियों में टमाटर का पेस्ट डालें। उसके बाद, मल्टी-कुकर के कटोरे में चावल डालें, उन सभी को 2.5 मल्टी-ग्लास गर्म पानी से भरें, नमक, मसाले और मसाला डालें, "पिलाफ" मोड का चयन करें, अपेक्षित भोजन समय के आधार पर टाइमर सेट करें और दबाएं " देरी से प्रारम्भ"। पिलाफ रात के खाने या दोपहर के भोजन के लिए तैयार हो जाएगा।
सूअर के साथ एक प्रकार का अनाज
धीमे कुकर में देरी से शुरू होने के कारण, आप सूअर के मांस के साथ स्वादिष्ट और सुगंधित एक प्रकार का अनाज दलिया बना सकते हैं, जो सभी घरों को पसंद आएगा। हमें इसे तैयार करने की आवश्यकता है:
- 2 बहु कप एक प्रकार का अनाज;
- 300 ग्राम सूअर का मांस;
- गाजर;
- मध्यम आकार का टमाटर;
- प्याज;
- नमक और मसाले आपकी पसंद के अनुसार।
सबसे पहले सूअर के मांस को टुकड़ों में काट लें और सब्जियों को काट लें, फिर धीमी कुकर में डालें, और ऊपर से पहले से धुला हुआ एक प्रकार का अनाज डालें। फिर हम सभी को पानी से भर देते हैं ताकि यह भोजन को दो अंगुलियों, नमक और मसाले से ढक दे। उसके बाद यह रहेगाबस "एक प्रकार का अनाज" मोड का चयन करें, समय निर्धारित करें जब पकवान तैयार होना चाहिए, "विलंबित प्रारंभ" बटन दबाएं, और आप सुरक्षित रूप से अपने व्यवसाय के बारे में जा सकते हैं। सही समय तक सूअर के मांस के साथ एक प्रकार का अनाज पूरी तरह से पक जाएगा।
सुगंधित रोस्ट
रेडमंड स्लो कुकर में डिलेड स्टार्ट फंक्शन की मदद से, एक नौसिखिया रसोइया भी ऐसा स्वादिष्ट और सुगंधित रोस्ट बना सकता है जो आपके मुंह में पिघल जाएगा। हमें इसके लिए चाहिए:
- 500 ग्राम बीफ;
- मध्यम बल्ब;
- मध्यम गाजर;
- डिब्बाबंद शैंपेन का जार;
- चम्मच टमाटर का पेस्ट;
- चम्मच वनस्पति तेल;
- छँटाई के 6 टुकड़े;
- नमक और स्वादानुसार मसाले।
सबसे पहले मांस को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और वनस्पति तेल में कटा हुआ प्याज और कद्दूकस की हुई गाजर के साथ भूनें। फिर हम इसे मल्टी-कुकर के कटोरे में डालते हैं, आधा में कटे हुए शैंपेन डालते हैं, जार से बाहर निकाले जाते हैं, आलूबुखारा और टमाटर का पेस्ट, और नमक भी डालते हैं और मसालों के साथ हमारे उत्पादों को छिड़कते हैं। उसके बाद, हम मल्टीक्यूकर पर "पिलाफ" मोड का चयन करते हैं, समय निर्धारित करते हैं, उस समय से एक घंटा घटाते हैं जिसके द्वारा भोजन तैयार होना चाहिए, विलंबित शुरुआत को चालू करें और अपने व्यवसाय के बारे में जाने। जब आप घर वापस आएंगे, तो एक बेहद सुगंधित और स्वादिष्ट रोस्ट आपका इंतजार कर रहा होगा।
बेर की चटनी में मांस
धीमे कुकर में धीमी शुरुआत के साथ नियमित पोर्क और बीफ"रेडमंड" बहुत आसान और तेज़ तैयार किया जाता है, और उनका स्वाद और भी शानदार होगा। हमें इसके लिए चाहिए:
- 500 ग्राम सूअर का मांस या बीफ;
- 7 स्टफ प्लम;
- बेल मिर्च;
- मध्यम बल्ब;
- 50 ग्राम वोदका;
- नमक और स्वादानुसार मसाले।
सबसे पहले शिमला मिर्च को छोटे छोटे टुकड़ो में काट कर भून कर मल्टी कूकर के प्याले में डाल दीजिये. फिर हम मांस और प्याज काटते हैं, और प्लम से बीज भी निकालते हैं, जिसके बाद हम इसे एक साथ मिलाते हैं, उत्पादों में वोदका, नमक, मसाले मिलाते हैं और रसोई के उपकरणों पर "दूध दलिया" मोड सेट करते हैं। फिर हम वह समय निर्धारित करते हैं जिसके बाद भोजन तैयार होना चाहिए, विलंबित स्टार्ट बटन दबाएं - और आप अपने व्यवसाय के बारे में जा सकते हैं, यह जानकर कि X घंटे तक सब कुछ तैयार हो जाएगा।
आलू के साथ चिकन स्टू
अब जब आप जानते हैं कि रेडमंड मल्टीकुकर में देरी से शुरू होने वाली शुरुआत का उपयोग कैसे किया जाता है, तो आप इस अनूठी विशेषता का उपयोग करके अपनी खुद की खाना पकाने की रेसिपी बना सकते हैं। लेकिन अंत में, चलो अतीत को मजबूत करते हैं और आलू के साथ स्वादिष्ट स्टू चिकन पकाते हैं - एक ऐसा व्यंजन जो उत्सव की मेज पर भी अपना सही स्थान ले सकता है। हमें इसे तैयार करने की आवश्यकता है:
- 500 ग्राम चिकन जांघ;
- 500 ग्राम आलू;
- चम्मच वनस्पति तेल;
- स्वादानुसार नमक और काली मिर्च।
यह डिश बनाने में बहुत ही आसान है। आपको बस आलू को छीलने, धोने और काटने की जरूरत है, वनस्पति तेल के साथ मल्टी-कुकर के कटोरे को चिकना करें, इसके तल पर चिकन डालें, ऊपर से आलू, नमक और काली मिर्च डालें, और फिर इसे पानी से डालें ताकि यह ऊपर उठे 3 उंगलियों से खाना। अंत में, पिलाफ मोड का चयन करें, टाइमर पर समय सेट करें और विलंबित प्रारंभ बटन दबाएं। इससे खाना पकाने की पूरी प्रक्रिया पूरी हो जाती है, और सही समय तक चिकन और आलू तैयार हो जाएंगे।
