अविश्वसनीय रूप से सुंदर पानियां हमेशा ध्यान आकर्षित करती हैं। इस फूल के कई नाम हैं। हम इसे वायोला के नाम से जानते हैं, लेकिन लोग इसे "कीट", "आधा फूल", "स्क्रॉफुला" आदि कहते हैं। प्रजातियों, रंगों और आकृतियों की विविधता के कारण, इस पौधे की विभिन्न किस्में अद्भुत हैं।
सामान्य जानकारी
वायोला, जिसकी एक किस्म पैंसिस है, बहुत "पुराना" फूल माना जाता है। विज्ञान इसे सोलहवीं शताब्दी से जानता है, हालांकि इसका उल्लेख प्राचीन ग्रीक और रोमन दस्तावेजों में मिलता है। उन दिनों, छुट्टियों के दौरान परिसर को सजाने के लिए पहले से ही उल्लंघन का इस्तेमाल किया जाता था। वायोला की खेती केवल अठारहवीं शताब्दी में शुरू हुई।
संस्कृति रूस में अठारहवीं शताब्दी के अंत में आई। यह हमारे लिए वनस्पतिशास्त्री पी.एस. पलोस। और उन्नीसवीं शताब्दी की शुरुआत तक, कई यूरोपीय देशों में पहली संकर किस्में दिखाई देने लगीं। आज हम पैंसिस जैसे फूल की किस्मों और विशेषताओं के बारे में बात करेंगे। इसका फोटोएक अविश्वसनीय रूप से सुंदर पौधा नीचे देखा जा सकता है। इस फूल के नाम को लेकर अक्सर भ्रम की स्थिति बनी रहती है। कुछ स्रोत इसे वायलेट कहते हैं, अन्य - वायोला। तथ्य यह है कि पैंसी वायलेट परिवार का हिस्सा हैं, और उनका लैटिन नाम वियोला है। इस तरह के अलग-अलग नामों का यही कारण है। इस लेख में, हम इस बारे में बात करेंगे कि इस फसल को कैसे उगाया जाए, जब यह खिलती है तो कैसे प्रचारित करें, और घर पर बीजों से पैंसी कैसे लगाएं, इस पर भी सुझाव दें। इस फूल का फोटो इस बात का स्पष्ट प्रमाण है कि इसे ऐसा क्यों कहा जाता है। और वास्तव में, वियोला आंखों की बहुत याद दिलाता है। लेकिन पैंसी क्यों?
किंवदंतियां
ऐसे मूल फूल नाम की असली उत्पत्ति विज्ञान को नहीं पता है। केवल किंवदंतियाँ और मिथक हैं, जिनमें से एक अनुता नाम की लड़की के बारे में बताती है। जब वह युवक से मिली, तो उसे उससे बहुत प्यार हो गया। कुछ समय बाद, युवक ने छोड़ने का फैसला किया, उसने कसम खाई कि वह निश्चित रूप से अपने चुने हुए युवा के पास लौट आएगा। कई बार अन्युता उस सड़क पर निकल जाती थी, जिस रास्ते से उसका प्रेमी निकला था, दूर से झाँककर उसे देखने की उम्मीद में। उसने बहुत देर तक इंतजार किया, लेकिन वह युवक कभी नहीं लौटा। अनिता धीरे-धीरे उदासी और अकेलेपन से दूर होने लगी और जल्द ही उसकी मृत्यु हो गई। अंतिम संस्कार के बाद उनकी कब्र पर अद्भुत फूल दिखाई दिए। वे उसकी आँखों से बहुत मिलते-जुलते थे, अथक रूप से कहीं दूर की ओर देख रहे थे। तो, किंवदंती को देखते हुए, नाम प्रकट हुआ - पैंसिस।
रोमियों का मानना था कि ज़ीउस ने प्रेम की देवी की जासूसी करने वाले पुरुषों को इन फूलों में बदल दिया। रूस में,किंवदंती के अनुसार, लड़के और लड़की में प्यार हो गया, लेकिन उनके माता-पिता ने उन्हें अलग कर दिया, युवक की शादी एक अमीर दुल्हन से कर दी। लड़की अन्युता लालसा से मर गई, और उसकी कब्र पर ऐसे अद्भुत फूल उग आए।
विवरण
यह जड़ी-बूटी वाला पौधा किस्म के आधार पर एक या दो साल पुराना हो सकता है। इसमें खोखले त्रिकोणीय तने होते हैं। ये काफी पतले और शाखित होते हैं। पैंसिस की ऊंचाई बीस सेंटीमीटर तक होती है। इस शाकाहारी संस्कृति की पत्तियाँ वैकल्पिक, गोल-दिल के आकार की होती हैं। वे पेटियोलेट और सेसाइल दोनों हो सकते हैं। छोटे पत्ते किनारों के साथ उभरे हुए होते हैं। वियोला की जड़ प्रणाली रेशेदार होती है। इन फूलों का विशेष महत्व इनका लंबा और प्रचुर मात्रा में फूल होना है। उदाहरण के लिए, हमारे देश के मध्य क्षेत्र में, अप्रैल के अंत से पैंसिस की प्रशंसा की जा सकती है। इस पौधे के फूल एकान्त, अविश्वसनीय रूप से सुंदर होते हैं। उनके पास विभिन्न प्रकार की पंखुड़ियाँ होती हैं, जो लंबे पेडीकल्स पर पत्तियों की धुरी में स्थित होती हैं। वियोला लगभग अप्रैल से सितंबर के अंत तक खिलता है। इसका फल एक छोटा सा डिब्बा होता है जो सूख जाता है और पहले से पके बीजों को उसमें से बड़ी ताकत से बाहर निकाल दिया जाता है।
उपयोगी गुण
हमारे पूर्वजों ने मंत्रमुग्ध करने वाले गुणों के लिए पैंसिस को जिम्मेदार ठहराया। ऐसा माना जाता था कि इस पौधे का थोड़ा सा रस सोते हुए व्यक्ति की पलकों पर छिड़कना होता है, और जागने के बाद वह हमेशा के लिए प्यार में पड़ जाएगा। फ्रांसीसी और डंडे के लिए इन नाजुक फूलों को एक उपहार के रूप में देने की प्रथा है। और इंग्लैंड में एक परंपरा है: एक युवक जो एक लड़की को अपने प्यार का इजहार करने में शर्मिंदगी महसूस करता है, वह अपना नाम लिखकर उसे सूखी पानियां भेज सकता है, और चुने हुए को सब कुछ समझ में आ जाएगा।
वियोला हमारे देश के यूरोपीय भाग के साथ-साथ यूराल और साइबेरिया में सर्वव्यापी है। वह घरेलू माली के सबसे प्रिय फूलों में से एक है। लगभग हर व्यक्तिगत भूखंड पर आप इस प्यारी संस्कृति को देख सकते हैं। हालांकि, पैंसिस न केवल उच्च सजावटी गुणों के कारण लगाए जाते हैं। बीजों से उगाने का एक और उद्देश्य है। तथ्य यह है कि वायोला में बहुत सारे उपयोगी पदार्थ पाए गए, जिनसे टिंचर और काढ़े बनाए जाते हैं। पौधे के केवल हवाई भाग का उपयोग किया जाता है - तना, पत्तियां और फूल। उत्तरार्द्ध में ग्लाइकोसाइड और आवश्यक तेल होते हैं। वायोला के जड़ी-बूटी वाले हिस्से में उर्सोलिक, एस्कॉर्बिक और सैलिसिलिक एसिड, रुटिन, कई अलग-अलग फ्लेवोनोइड्स, कैरोटेनॉयड्स होते हैं।
किस्में
पैंसी, जिसकी खेती के लिए माली से कुछ ज्ञान की आवश्यकता होती है, आज प्रजनकों द्वारा पैदा की गई कई जटिल संकरों द्वारा दर्शायी जाती है। ऐसी किस्में हैं जिन्होंने गर्म जलवायु के लिए प्रतिरोध बढ़ा दिया है और पूरे गर्मियों में खिलते हैं। मुख्य अंतर फूलों के रंग और आकार में है। उदाहरण के लिए, वीस किस्म के पैंसिस छह से आठ सेंटीमीटर के आकार की कलियों का उत्पादन करते हैं। उनके बर्फ-सफेद फूलों में लहरदार किनारे होते हैं। वियोला ब्लू नीला या बैंगनी रंगा हुआ है।
तने की लंबाई लगभग ग्यारह सेंटीमीटर होती है। एक और बड़े फूलों वाली किस्म एबेंडग्लूट। ये वायलस अपने चेरी और लाल रंग से आंखों को प्रसन्न करते हैं। फूल में भूरे रंग के धब्बे होते हैं। इस किस्म की पंखुड़ियां चिकनी और होती हैंकाटने का निशानवाला किनारों। मार्च का जादू एक और अद्भुत किस्म है। खुलने पर इसमें गहरे बैंगनी रंग की कलियाँ और पूरे काले फूल होते हैं।
बीज
बीजों से पानियां उगाएं। पहले वर्ष फूलों का आनंद लेने के लिए, कुछ कृषि-तकनीकी नियमों का पालन किया जाना चाहिए। माली को सबसे पहले पता होना चाहिए कि पानियां कब लगाएं। फरवरी के अंतिम दशक में, बीजों को थोड़ी अम्लीय मिट्टी से भरे प्लास्टिक के कंटेनरों में लगाया जाता है। रोपण सामग्री को पांच मिलीमीटर तक की गहराई तक रखा जाना चाहिए और मिट्टी के साथ छिड़का जाना चाहिए। कंटेनरों को एक अंधेरी लेकिन गर्म जगह पर रखा जाना चाहिए। अगर सब कुछ सही ढंग से किया गया, तो पांच दिनों में बीज अंकुरित हो जाएंगे। जैसे ही पैंसी के पहले अंकुर दिखाई देते हैं, रोपे को एक उज्ज्वल कमरे में स्थानांतरित कर दिया जाता है, जहां तापमान +17 डिग्री सेल्सियस से अधिक नहीं होना चाहिए। लगातार यह सुनिश्चित करना आवश्यक है कि मिट्टी मध्यम रूप से नम हो। हमें नाइट्रोजन, पोटेशियम और फास्फोरस युक्त उर्वरकों के साथ पौध को खिलाने के बारे में नहीं भूलना चाहिए।
पेंसिस कब लगाएं?
इस प्रश्न का उत्तर क्षेत्र की जलवायु परिस्थितियों पर निर्भर करता है। संस्कृति के प्रसार की मुख्य विधि बीज से बढ़ रही है। पैंसी कब लगाएं यह इस बात पर निर्भर करता है कि आपको कितने समय तक फूल वाले पौधे लगाने की जरूरत है। बगीचे में शुरुआती फूल वाली वायोला झाड़ियों के लिए, आपको जनवरी या फरवरी की शुरुआत में बोना होगा। हालांकि, इस मामले में, रोपे को अतिरिक्त प्रकाश व्यवस्था प्रदान करनी होगी। पहली कलियाँ वसंत के अंत में दिखाई देंगी।
खुले मैदान में पानसी के बीज बोये जा सकते हैंशुरुआती गर्मी या देर से शरद ऋतु। पहले मामले में, वायोला अगस्त से सितंबर के अंत तक प्रचुर मात्रा में फूलों के साथ खुश होगा, और दूसरे में - शुरुआती वसंत में, लेकिन अगले साल।
मिट्टी का चयन
पेंसिस पौष्टिक मिट्टी पर अच्छी तरह से विकसित होते हैं, और खराब मिट्टी पर, उदाहरण के लिए, रेतीले या मिट्टी पर, वे बहुत खराब विकसित होते हैं, अगोचर हो जाते हैं। जिन लोगों के पास साइट पर प्रतिकूल भूमि है, उन्हें उर्वरक के साथ मिलाकर इसे सुधारना होगा। प्रत्येक वर्ग मीटर के लिए पांच किलोग्राम तक सब्जी खाद या पिछले साल की खाद डालना चाहिए।
सीट चुनना
आप यह नहीं कह सकते कि वायोला या पैंसी मकर हैं। इन फूलों के सामान्य विकास के लिए एक विस्तृत जगह और गर्मी की जरूरत होती है। इसलिए, रोपण के लिए, आपको खुले, धूप वाले क्षेत्रों का चयन करना चाहिए। रोपाई लगाते समय, रोपाई के बीच की दूरी का निरीक्षण करना अनिवार्य है। यह 15 से 20 सेमी तक होना चाहिए।बीज तीन से चार दिनों में जड़ ले लेंगे। यह जानना बहुत जरूरी है कि रोपण सामग्री को उसके गोता लगाने के दो महीने बाद खुले मैदान में स्थानांतरित कर दिया जाता है, जब रोपाई पर पत्तियों की संख्या कम से कम चार टुकड़े हो जाती है।
देखभाल
पैंसियों को अपनी सक्रिय वृद्धि और रसीले फूलों से खुश करने के लिए, माली को इस फसल को उगाने के लिए कुछ शर्तों का पालन करना आवश्यक है। वियोला को सप्ताह में तीन बार पानी पिलाया जाना चाहिए। लेकिन अगर मौसम गर्म है, तो हर दिन। मध्यम मिट्टी की नमी बनाए रखते हुए, रोपाई को बाढ़ न करने का प्रयास करना आवश्यक है। सामान्य तौर पर, वायोला को पानी देते समय, आपको "सुनहरे मतलब" का पालन करना चाहिए। तथ्य यह है कि नमी की कमी से सूखना होगा।पत्ते और फूल, और इसकी अधिकता - जड़ प्रणाली के सड़ने के लिए और, परिणामस्वरूप, पौधे की मृत्यु के लिए। जड़ के नीचे पानी डालना चाहिए, इसे जमीन में जमा नहीं होने देना चाहिए।
एक और शर्त है पानी भरने के बाद मिट्टी का ढीला होना। यह आवश्यक है ताकि पौधे की जड़ प्रणाली पर्याप्त ऑक्सीजन प्राप्त कर सके। इसके अलावा, समय-समय पर मातम को हटाना आवश्यक है। जैसे ही वे दिखाई देते हैं, उन्हें निराई-गुड़ाई करने की आवश्यकता होती है, अन्यथा वे बढ़ेंगे और वायोला से नमी, पोषक तत्व और धूप लेना शुरू कर देंगे।
काटना
अपने आप, पैंसिस अपने बीजों को मिट्टी में फेंकते हुए, जल्दी से पर्याप्त रूप से प्रजनन करते हैं। लेकिन अगर माली नहीं चाहता कि झाड़ियां एक जगह मजबूती से बढ़ें, तो उसे समय पर बीज के बक्सों को हटाना होगा। गुलदस्ते में कटे हुए फूल जमीनी स्तर से पांच सेंटीमीटर की ऊंचाई पर होने चाहिए। तीन हफ्ते बाद, पौधे में पहले से ही नए पुष्पक्रम हैं। यदि झाड़ियाँ पीली हो जाती हैं और सूखने लगती हैं, तो आपको पूरी तरह से छंटाई करने की आवश्यकता है। वस्तुतः पंद्रह दिन बाद, नए अंकुर दिखाई देते हैं। छंटाई के बाद, कलियों की गुणवत्ता भी बदल जाएगी: चमकीले, बजाय मुरझाए और कुचले हुए फूल झाड़ियों पर दिखाई देंगे। बहाली गतिविधियों के बाद पैंसिस अपने स्वस्थ स्वरूप से प्रसन्न होंगे। वहीं, यह बहुत जरूरी है कि छंटाई के बाद प्रत्येक डंठल पर दो पत्ते रहें।
उर्वरक
वियोला की पहली फीडिंग इसके खुले मैदान में प्रत्यारोपण के दो सप्ताह बाद की जाती है। यह कोई भी खनिज परिसर हो सकता है,नाइट्रोजन, फास्फोरस, पोटेशियम युक्त। अगली शीर्ष ड्रेसिंग कलियों की उपस्थिति के दौरान - फूल आने से पहले की जानी चाहिए।
कीट और रोग
वियोला को रोपना और उसकी देखभाल करना काफी सरल है। हालांकि, खेती के बुनियादी नियमों की उपेक्षा नहीं की जानी चाहिए। नहीं तो माली को मुश्किलों का सामना करना पड़ेगा। हम बीमारियों और कीटों के बारे में बात कर रहे हैं जो तब दिखाई देते हैं जब कृषि संबंधी स्थितियों का उल्लंघन होता है। अक्सर, पैंसिस ख़स्ता फफूंदी से पीड़ित होते हैं, जो तनों, पत्तियों और कलियों पर सफेद या भूरे रंग के लेप के रूप में दिखाई देते हैं।
ऐसा तब होता है जब पौधे को केवल नाइट्रोजन उर्वरक ही खिलाया जाता है। आप साबुन या ग्राउंड सल्फर के साथ मिश्रित सोडा ऐश का छिड़काव करके पाउडर फफूंदी से लड़ सकते हैं। एक नियम के रूप में, उपचार दो सप्ताह के बाद दोहराया जाना चाहिए।
पैंसी घर पर
वियोला किसी भी फूलों के बगीचे के लिए एक अद्भुत सजावट है। अक्सर इस पौधे को घर के बगीचे में गमलों में उगाया जाता है, जिसे बालकनी और खिड़की दोनों पर लगाया जा सकता है। सच है, बाद के मामले में, खिड़की को लगातार खुला रखा जाना चाहिए, क्योंकि ताजी हवा और बहुत सारी रोशनी संस्कृति के सामान्य विकास के लिए अपरिहार्य शर्तें हैं। खुले मैदान की तुलना में घर में एक कमरे में उगाना अधिक कठिन प्रक्रिया है। यह सुनिश्चित करने के लिए हर समय आवश्यक है कि पौधा बाहर न जले और गर्मियों में सूख न जाए, कमरे को लगातार हवादार करें। हालांकि, बर्तनों में बालकनियों और लॉगगिआ पर पैन्सी काफी आम हैं।
