घर के आसपास, बगीचे में या देश में सुगंधित और खिलता हुआ क्षेत्र हर किसी का सपना होता है। यह दोगुना सुखद होता है जब पौधे न केवल एक सजावटी कार्य करते हैं, बल्कि उपयोगी भी होते हैं। बहुक्रियाशीलता के मामले में नेतृत्व मसालेदार जड़ी बूटियों के अंतर्गत आता है। वे न केवल लाभान्वित होते हैं, बल्कि बगीचे को अपने मूल स्वरूप और समृद्ध सुगंध से सजाते हैं। इनमें से hyssop जड़ी बूटी है। रोपण और देखभाल, बीज से उगना और नामित पौधे के प्रजनन की अन्य विशेषताएं - इस सब पर बाद में लेख में चर्चा की जाएगी।
वितरण और पारिस्थितिकी
Hyssop अर्ध-झाड़ियों और जड़ी-बूटियों की एक पूरी प्रजाति को लैमियासी परिवार से एक मजबूत सुगंध के साथ जोड़ती है। वे एक छोटी ऊंचाई (50-60 सेमी तक) और एक आयताकार या रैखिक आकार की पत्तियों की विशेषता रखते हैं, जो तने पर लगभग सेसाइल होती हैं।
हिस्सोप बढ़ता हैएशिया, भूमध्यसागरीय, रूस (इसके यूरोपीय भाग में, काकेशस में और पश्चिमी साइबेरिया में)। चट्टानी ढलानों, सीढ़ियों और सूखी पहाड़ियों, साथ ही ढीली मिट्टी को तरजीह देता है। यह एक सुंदर शहद का पौधा है।
हिस्सोप के औषधीय गुणों को प्राचीन काल से जाना जाता है, जड़ी बूटी का पहला लिखित उल्लेख बाइबिल में मिलता है। Hyssop officinalis बागवानी फसलों में सबसे आम है।
वानस्पतिक विवरण
Hyssop officinalis (रोपण, देखभाल पर बाद में चर्चा की जाएगी) अफ्रीका और यूरेशिया में व्यापक है। पौधा 20 से 80 सेमी तक बढ़ने वाला एक झाड़ी है। इसकी एक लकड़ी, टैपरोट जैसी जड़ है। चतुष्फलकीय आकार के कई लिग्निफाइड तने इसमें से निकलते हैं, थोड़े से प्यूब्सेंट या लगभग नंगे।
पत्तियां, तने पर विपरीत और व्यावहारिक रूप से सेसाइल स्थित होती हैं, एक लांसोलेट आकार की होती हैं, उनके किनारे थोड़े नीचे की ओर होते हैं। इसी समय, निचली पत्तियाँ शीर्षस्थों की तुलना में थोड़ी बड़ी होती हैं।
लम्बी नुकीले पुष्पक्रम सजावटी लगते हैं। फूलों का कोरोला अक्सर नीला या बैंगनी, कम अक्सर सफेद या गुलाबी होता है।
फल की एक जटिल संरचना होती है। सेनोबियम में चार बराबर अखरोट के आकार के फल होते हैं जिनमें त्रिहेड्रल-अंडाकार आकार होता है। फूल लंबे होते हैं - जुलाई से सितंबर तक।
मिश्रित प्रकार की मसालेदार सुगंध (तारपीन के साथ कपूर), तीखा स्वाद और अद्भुत औषधीय गुणों के लिए हाईसोप को महत्व दिया जाता है। खुले मैदान में रोपण और देखभाल, एक नियम के रूप में, कठिनाइयों का कारण नहीं बनता है, इसलिए एक छोटा, लेकिन बहुत बढ़ोहर कोई अपनी साइट पर एक झाड़ी का उपयोग कर सकता है।
प्रकार और किस्में
संस्कृति में औषधीय hyssop के अलावा क्रिटेशियस और सौंफ को भी जाना जाता है। एक अनजान व्यक्ति के लिए उन्हें भ्रमित करना काफी आसान है:
- Hyssop Cretaceous एक दुर्लभ और संरक्षित प्रजाति है जिसे यूक्रेन और रूस की रेड बुक में सूचीबद्ध किया गया है। नाम अपने आप में बोलता है - यह चॉकली मिट्टी पर दिखाई देने वाले सभी पौधों में से पहला है।
- अनीस hyssop में एक विशिष्ट गंध होती है जो रगड़ने और लैवेंडर जैसे फूलों पर बढ़ जाती है।
तीनों प्रजातियों के लिए रोपण और देखभाल मौलिक रूप से समान हैं।
ब्रीडर्स ने विभिन्न किस्मों को पाला है जो मुख्य रूप से फूलों के रंग में भिन्न होती हैं। आइए सबसे प्रसिद्ध का नाम लें:
- "एकॉर्ड" - औषधीय, एक मजबूत सुगंध के साथ, सूखा प्रतिरोधी और सर्दी-हार्डी। पौधा 80 सेमी तक ऊँची झाड़ियों का निर्माण करता है, अंकुरों की संख्या 25 टुकड़ों तक होती है। फूल गुलाबी, छोटे।
- "गुलाबी कोहरा" - मध्यम पकने वाला, खाना पकाने और डिब्बाबंदी में उपयोग के लिए। पौधा 50 सेमी तक की ऊंचाई तक पहुंचता है, अंकुर पतले होते हैं, लेकिन लोचदार, छोटे फूलों को हल्के गुलाबी रंग में चित्रित किया जाता है। यह विभिन्न पर्यावरणीय परिस्थितियों के लिए अत्यधिक प्रतिरोधी है। यह सूखा सहिष्णु, गर्मी और ठंड प्रतिरोधी hyssop (बढ़ती, रोपण और देखभाल मानक हैं)।
- "निकित्स्की व्हाइट" (नीचे दी गई तस्वीर में दिखाया गया है) - मध्यम आकार की किस्म (55 सेमी तक), पौधे कॉम्पैक्ट झाड़ियों का निर्माण करता है, फूल लंबा (75-80 दिन) होता है।
- "होरफ्रॉस्ट" - झाड़ी की ऊंचाई 40 से 70 सेमी के साथईमानदार अंकुर, कॉम्पैक्ट झाड़ी। साग में एक समृद्ध सुगंध होती है, जो जंगली मेंहदी की गंध की याद दिलाती है। विविधता को हरे द्रव्यमान की उच्च उपज की विशेषता है, फूल छोटे, हल्के बैंगनी रंग के होते हैं।
भूखंड और मिट्टी पर जगह
Hyssop, हालांकि यह लंबे समय से हमारी जलवायु परिस्थितियों के अनुकूल है, फिर भी भूमध्यसागरीय गर्म जलवायु का मूल निवासी है, जो इसकी खेती की विशेषताओं पर एक समान छाप छोड़ता है। पौधा एक छोटी पहाड़ी पर धूप वाले क्षेत्रों को तरजीह देता है।
Hyssop मिट्टी के प्रति विशेष रूप से संवेदनशील नहीं है, मुख्य आवश्यकताएं हैं हल्कापन, हवा और नमी पारगम्यता, माध्यम की प्रतिक्रिया तटस्थ से थोड़ा क्षारीय है। पौधे को उन जगहों पर लगाने की सलाह नहीं दी जाती है जहां ठंडी हवाएं और ड्राफ्ट, स्थिर पानी और जलभराव देखा जाता है।
औषधीय hyssop: पौध रोपण और देखभाल
वर्णित पौधे के बीज लंबे समय तक अपनी अंकुरण क्षमता बनाए रखते हैं और कटाई के बाद 3-4 साल के भीतर रोपण के लिए उपयुक्त होते हैं। hyssop प्राप्त करने के लिए, दो विधियों का उपयोग किया जाता है - अंकुर और बीज रहित। बुवाई की तारीखें क्रमशः मार्च और अप्रैल-मई की पहली छमाही हैं।
रोपण उगाने के मामले में सबसे पहले मिट्टी तैयार करना आवश्यक है। तैयार, हल्का और पौष्टिक उपयोग करना सबसे अच्छा है। इसे समान रूप से उथले बक्सों में डालें, 1-1.5 सेंटीमीटर गहरे खांचे बनाएं और समान रूप से बीज वितरित करें। कुछ सच्चे पत्ते दिखाई देने के बाद, hyssop गोता लगाना आवश्यक है। भविष्य में लैंडिंग और देखभाल प्राथमिक हैं।
अंदर उतरेपौधे के अलग पीट-ह्यूमस बर्तन या प्लास्टिक के कपों को नियमित रूप से पानी देना चाहिए। उन्हें धूप और गर्म स्थान पर रखें। रोपण से पहले, आप जटिल खनिज उर्वरक के साथ एक शीर्ष ड्रेसिंग कर सकते हैं। बीज को 45-60 दिनों के बाद 5-7 पत्तियों की अवस्था में जमीन में गाड़ देते हैं।
गाढ़ा होने से बचने के लिए योजना का पालन करना आवश्यक है। पहली गर्मियों में, बहुत कम संख्या में पेडुनेर्स दिखाई देंगे, लेकिन दूसरे से शुरू होकर, फूल बहुतायत से और बड़े पैमाने पर होंगे। झाड़ियों की उम्र के साथ उम्र बढ़ती है, और इससे उनके पत्ते और फूल सिकुड़ जाते हैं, इसलिए 4-5 वर्षों के बाद पौधों को नए पौधों से बदलने की सिफारिश की जाती है।
हीस्सोप के बीज अप्रैल के अंत-मई की शुरुआत में सीधे जमीन में बोए जाते हैं, जब मिट्टी पर्याप्त गर्म हो जाती है। रोपण की गहराई - 0.5-0.7 सेमी, पंक्तियों के बीच की दूरी - 50-60 सेमी। 1-2 सप्ताह के बाद अंकुर दिखाई देते हैं। जब पौधों में छह सच्चे पत्ते हों, तो उन्हें अलग-अलग नमूनों के बीच लगभग 20 सेमी की दूरी छोड़कर, पतला होना चाहिए।
खेती की विशेषताएं
बगीचे में बेमिसाल खुशबूदार जड़ी-बूटियों में से एक है hyssop। उसके लिए रोपण और देखभाल करना, जैसा कि आपने देखा है, प्राथमिक हैं। बढ़ते मौसम के दौरान, मिट्टी को ढीला करने के लिए, खरपतवार से क्यारी निकालना पर्याप्त है।
सिंचाई का दुरूपयोग नहीं करना चाहिए। पूरे सीजन के लिए पर्याप्त 2-3 बार, प्रति 1 वर्ग के लिए आदर्श। मी। - 15-20 लीटर। प्रचुर मात्रा में फूलों के लिए, शरद ऋतु की छंटाई आवश्यक है। 12-15 सेंटीमीटर ऊंचे अंकुर छोड़ते हुए एक अर्धगोलाकार झाड़ी का निर्माण करें। यदि साइट पर कई प्रकार के hyssop उगते हैं, तो उनकी आवश्यकता होती हैएक दूसरे से अलग हो जाते हैं, क्योंकि पौधे बहुत जल्दी परागण करते हैं।
