उन प्राचीन समय में, जब वनस्पतिशास्त्री अभी तक पृथ्वी पर उगने वाली सभी वनस्पतियों को वर्गीकृत करने की इच्छा के अधीन नहीं थे, वहाँ या तो एक झाड़ी या स्ट्रॉबेरी घास रहती थी। उसे फ्रैगरिया के नाम से जाना जाता था, जिसका लैटिन में अर्थ "सुगंधित" होता है। समय के साथ, इसे जायफल स्ट्रॉबेरी (फ्रैगरिया मोस्काटा), जंगली स्ट्रॉबेरी (फ्रैगरिया वेस्का), ओरिएंटल स्ट्रॉबेरी (फ्रैगरिया ओरिएंटलिस) और जंगली स्ट्रॉबेरी (फ्रैगरिया कोलियाना) जैसी प्रजातियों में विभाजित किया गया है। इसी समय, डायोसियस स्ट्रॉबेरी, यानी, जिसमें मादा और नर फूल अलग-अलग झाड़ियों पर स्थित होते हैं, स्ट्रॉबेरी कहलाते थे। इस प्रजाति के जामुन के गोल आकार ने उन्हें यह नाम दिया: क्लब - बॉल - नोड्यूल - स्ट्रॉबेरी।
इतिहास की यात्रा
XVII सदी की शुरुआत में कहीं। उत्तरी अमेरिका के पूर्वी भाग से, मेडो स्ट्रॉबेरी, जिसे बाद में वर्जिन स्ट्रॉबेरी (फ्रैगरिया वर्जिनियाना) कहा जाता था, यूरोप लाया गया। एक सदी बाद, फ्रेंचमैन ए। फ़्रीज़ीयू ने मीठे, सुगंधित, हल्के गुलाबी जामुन के साथ जंगली स्ट्रॉबेरी (फ्रैगरिया चिलोन्सिस) की कई झाड़ियों को चिली से यूरोप लाया। झाड़ियों में से एक को पेरिसियन को दान कर दिया गया थावनस्पति उद्यान, जहां उन्होंने कुंवारी स्ट्रॉबेरी के दृश्य के साथ पार किया। इस तरह के क्रॉसिंग के परिणामस्वरूप, वह उद्यान स्ट्रॉबेरी दिखाई दी, जो हमें हमारे व्यक्तिगत भूखंडों से अच्छी तरह से पता है और इसे गलती से विक्टोरिया कहा जाता है। "विक्टोरिया" नाम ने जड़ें जमा ली हैं और सभी खेती की स्ट्रॉबेरी के लिए एक घरेलू नाम का अर्थ हासिल कर लिया है।
इस प्रकार, हर स्ट्रॉबेरी एक स्ट्रॉबेरी नहीं है, हर स्ट्रॉबेरी एक विक्टोरिया नहीं है, लेकिन खूबसूरत विक्टोरिया खुद एक स्ट्रॉबेरी है, साथ ही साथ कोई अन्य, वास्तव में, एक स्ट्रॉबेरी है। वास्तव में, विक्टोरिया एक स्ट्रॉबेरी किस्म है जिसका नाम अंग्रेजी राजशाही व्यक्ति के नाम पर रखा गया है। यह 18 वीं शताब्दी के अंत में रूस में लाए गए पहले में से एक था, और इसलिए एक सामान्य संज्ञा का अर्थ प्राप्त कर लिया। वास्तव में, इन किस्मों की प्रजातियों के भीतर दो हजार से अधिक पृथक हैं! इनमें अलेक्जेंड्रिया, बैरन सोलिमाकर, येलो वंडर, लॉर्ड, विक्टोरिया, ज़ेंगा ज़ेंगाना, क्वीन एलिजाबेथ, बगोटा, रेड गौंटलेट, फेस्टिवल शामिल हैं।
स्ट्रॉबेरी और विक्टोरिया में क्या अंतर है
विक्टोरिया किस्म ठंड प्रतिरोधी और कीटों और अन्य बीमारियों के लिए प्रतिरोधी है। पौधे गहरे हरे रंग की चौड़ी पत्तियों से सजाए जाते हैं, बड़ी और मजबूत झाड़ियों का निर्माण करते हैं। जामुन बड़े, मीठे, सुगंधित, चमकीले लाल रंग के होते हैं।
विक्टोरिया (स्ट्रॉबेरी) प्रति वर्ष 1 बार की आवृत्ति के साथ फल देता है। रूस के क्षेत्र में, स्ट्रॉबेरी की किस्म दक्षिणी भाग में व्यापक रूप से वितरित की जाती है, जिसकी खेती लंबे समय तक घरेलू भूखंडों और बागवानी खेतों में की जाती है।
अपने समृद्ध स्वाद के कारण, यह सक्रिय रूप से खाना पकाने में प्रयोग किया जाता है, और लंबे समय तक क्षमतासंरक्षण अवधि के दौरान परिचारिकाओं के बीच लोकप्रियता का कारण बने उपयोगी पदार्थों का संरक्षण
मिट्टी की तैयारी
स्ट्रॉबेरी प्रत्यारोपण भूमि की तैयारी के साथ शुरू होता है। बीज को पहले खोदी गई मिट्टी में लगाया जाना चाहिए। रोपण के लिए, एक समतल क्षेत्र चुनें, अधिमानतः पश्चिम की ओर थोड़ी ढलान के साथ। साइट को हवाओं से नहीं उड़ाया जाना चाहिए, अन्यथा सर्दियों में बगीचे के बिस्तर पर थोड़ी बर्फ होगी, और पौधे स्वयं वसंत ऋतु में जम जाएंगे।
विक्टोरिया (स्ट्रॉबेरी): प्रजनन रहस्य
झाड़ियों पर जामुन के पकने के साथ-साथ उनके क्षय से बचने के लिए, एक दूसरे से कुछ दूरी पर पंक्तियों में रोपे लगाने की सलाह दी जाती है। आप दोनों तरफ खूंटे से जुड़ी रस्सी से बिस्तरों को चिह्नित कर सकते हैं, ताकि बिस्तर समतल और साफ-सुथरे हों। रस्सी के साथ छेद किए जाते हैं, जिसमें चुनिंदा सॉकेट लगाए जाते हैं। सुविधाजनक पौधों की देखभाल और जामुन चुनने के लिए, रोपण 10-15 सेमी ऊंचे कंघी में किया जाता है।
विशेषज्ञ मई में विक्टोरिया के प्रजनन की सलाह देते हैं, न कि अगस्त में, जब जमीन में फूलों की रोसेट लगाई जाती है।
गर्मियों में बड़े जामुन प्राप्त करने के लिए, बड़े पुष्पक्रम वाले रोसेट का चयन करना आवश्यक है। खाली फूलों का उपयोग करने की आवश्यकता नहीं है।
गर्तिका को मिट्टी के ढेले से खोदा जाता है ताकि पौधे की जड़ प्रणाली को नुकसान न पहुंचे। इसके लिए धन्यवाद, पौधा बीमार नहीं होता है और एक नई जगह पर तेजी से जड़ लेता है। मदर प्लांट के पहले दो या तीन रोसेट प्रजनन के लिए सबसे अच्छे हैं।
स्ट्रॉबेरी विक्टोरिया: देखभाल का विवरणपौधे
विक्टोरिया (स्ट्रॉबेरी-स्ट्रॉबेरी) को पानी पिलाने का बहुत शौक है, मौसम के दौरान इसे कम से कम 10 बार पानी देना जरूरी है। अच्छी फसल प्राप्त करने के लिए, रोपाई वाली क्यारियों को देखभाल और प्रसंस्करण की आवश्यकता होती है, अर्थात् निराई प्रक्रिया के दौरान खरपतवारों को हटाना।
झाड़ियों के आसपास की भूमि को भूसे, चूरा या लकड़ी की छीलन से मलना बेहतर है। यह तकनीक जामुन को दूषित होने और ग्रे सड़ांध से संक्रमण से बचाएगी। पौधों के चारों ओर की मिट्टी को ढीला करना सुनिश्चित करें, इस घटना में हिलिंग का उत्पादन करें कि उनकी जड़ प्रणाली नंगी हो। स्ट्रॉबेरी की देखभाल में बड़े पुष्पक्रमों के साथ रोसेट खोदना और रोपण करना, छोटे पुष्पक्रम के साथ अनुपयुक्त रोसेट को बाहर फेंकना, कोई पुष्पक्रम या कठोर जड़ वाले रोसेट नहीं हैं। अनुभवी माली की सिफारिशों का पालन करते हुए, आप और आपका परिवार हर साल घर की सुगंधित स्ट्रॉबेरी की भरपूर फसल का आनंद लेंगे!
