अब घरेलू उपकरण आधुनिक जीवन का एक अनिवार्य हिस्सा हैं। रसोई में विभिन्न उपकरण होने चाहिए जो अमूल्य सहायक होंगे। बहुत कम लोग इलेक्ट्रिक केतली, माइक्रोवेव या टोस्टर के बिना अपने जीवन की कल्पना कर सकते हैं। किसी भी समय जूस बनाने के लिए, आप स्वयं एक स्वचालित या मैन्युअल जूसर खरीद सकते हैं।
घरेलू उपकरण
बड़ी संख्या में दिलचस्प विकल्प हैं जो खाना पकाने की प्रक्रिया को यथासंभव आसान बना देंगे। हम बात कर रहे हैं मल्टी-कुकर, ब्रेड मेकर, योगर्ट मेकर, कॉफी मेकर आदि के बारे में।
मुझे फूड प्रोसेसर क्यों पसंद करना चाहिए? यह एक साथ कई उपकरणों को जोड़ती है: वे सामग्री को मिला सकते हैं और पीस सकते हैं, कॉफी पीस सकते हैं, रस निचोड़ सकते हैं। अन्य कार्यक्षमता वाले उपकरण हैं। ऐसे उपकरण सब्जियां काटने, मांस काटने और आटा गूंथने में सक्षम हैं। कम कार्यात्मक उपकरण भी हैं। उदाहरण के लिए, एक मैनुअल बरमा जूसर। साथ मेंइसका उपयोग केवल फलों, जड़ी-बूटियों या सब्जियों से रस निकालने के लिए किया जा सकता है।
स्क्रू अटैचमेंट के प्रकार
उन्हें तीन समूहों में बांटा गया है। एक मैनुअल मैकेनिकल जूसर एक साधारण मांस की चक्की के समान होता है। इसके लिए धन्यवाद, आप फलों और सब्जियों से रस निचोड़ सकते हैं। हालांकि, यह लुगदी के साथ होगा।
कुछ यांत्रिक उपकरण एक प्रेस के साथ काम करते हैं। वे लहसुन प्रेस के सिद्धांत पर काम करते हैं। डिजाइन बहुत सुविधाजनक है, आप बिना ज्यादा मेहनत किए रस प्राप्त कर सकते हैं। एक नियम के रूप में, इस सिद्धांत के अनुसार मैनुअल साइट्रस जूसर बनाए जाते हैं। कुछ गृहिणियां टमाटर और अनार से रस निकालने के लिए उन्हीं उपकरणों का उपयोग करती हैं। उनमें से सबसे सरल को शंक्वाकार उपकरण वाले मॉडल कहा जाना चाहिए। एक ड्रिल को गूदे में दबाया जाता है और मुड़ना शुरू हो जाता है, जिससे रस निचोड़ा जाता है। इलेक्ट्रिक जूसर उसी तरह काम करते हैं।
कार्य सिद्धांत
प्रेस के प्रयोग से उत्तम रस प्राप्त किया जा सकता है। यह जूस स्वास्थ्यवर्धक गुणों से भरपूर है। इस प्रकार का मैनुअल जूसर काफी लोकप्रिय माना जाता है। यह इसके काम के सिद्धांत के कारण है। डिवाइस पीसता है, और फिर रस निचोड़ता है। डिवाइस का मुख्य तत्व एक रॉड है, जिसमें एक सर्पिल का रूप होता है। इसे पेंच कहते हैं। जब यह भाग घूमता है, तो उत्पाद को गूंथ लिया जाता है और चलनी की ओर बढ़ जाता है। रस आगे एक विशेष कंटेनर में गिर जाता है। छलनी के घनत्व और पारदर्शिता के आधार पर रस अलग हो सकता है।
Shnekovy डिवाइस इंजन द्वारा एक दूसरे से भिन्न होते हैं। यह वह है जो सिस्टम को काम करता है। द्वाराउनके प्रकार के जूसर घरेलू, औद्योगिक और पेशेवर में विभाजित हैं। टमाटर प्रसंस्करण के लिए विशेष रूप से डिज़ाइन किए गए उपकरण आपको सब्जियों को प्यूरी करने की अनुमति देते हैं। पेंच उपकरण अनाज, मसाले, कॉफी को संसाधित करने में सक्षम हैं। इसके लिए धन्यवाद, आप घर पर अनाज का आटा, सुगंधित मसाला बना सकते हैं।
साधन विनिर्देश
मैनुअल जूसर आपको 80% तक संपूर्ण रस प्राप्त करने की अनुमति देता है। डिवाइस मोबाइल है, सुविधाजनक है और सेवा जीवन से प्रसन्न है। जूसर को काम करने के लिए, इसे बिजली से जोड़ने की आवश्यकता नहीं है। यह बिना ज़्यादा गरम किए और आराम की आवश्यकता के बिना बड़ी संख्या में उत्पादों को संसाधित करने में सक्षम है। डिवाइस में एक फिल्टर और बरमा है, जो दीर्घकालिक संचालन के लिए प्रतिरोधी है। यदि आपको सबसे कुशल इकाई की आवश्यकता है, तो आप उस पर ध्यान दे सकते हैं जिसमें एक साथ दो पेंच हों। वे एक साथ अलग-अलग दिशाओं में घूमते हैं। आप पालक, बिछुआ, लेट्यूस, अजमोद, और मूस, मक्खन, मसले हुए आलू को भी संसाधित कर सकते हैं। जूसर एक प्रकार का अनाज भी पीस सकते हैं। यह सब इस तथ्य के कारण है कि मैनुअल जूसर क्रशिंग, मिक्सिंग, ग्राइंडिंग और स्क्वीजिंग के सिद्धांत पर काम करते हैं।
मॉडल चुनना
डिवाइस चुनते समय, आपको अपनी प्राथमिकताओं पर विचार करना होगा। ऐसे कई मॉडल हैं जो शक्ति, सुविधा, डिजाइन में भिन्न हैं। बेशक, काफी हद तक, लागत तकनीकी विशेषताओं और अतिरिक्त कार्यों पर निर्भर करती है। इसलिए, अधिक भुगतान न करने के लिए, आपको स्पष्ट रूप से यह बताना होगा कि उपकरण किस लिए खरीदा जा रहा है।
याद रखना चाहिए कि अगर कोई व्यक्तिएक मैनुअल मैकेनिकल जूसर खरीदता है, तो यदि फल या सब्जियों को पत्थर से संसाधित करना आवश्यक है, तो इसे पहले हटा दिया जाना चाहिए। अन्यथा, डिवाइस टूट सकता है। पेंच उपकरण किसी भी फल, सब्जियों के साथ काम करने में सक्षम हैं। अगर आप ज्यादा पके या मुलायम फलों का इस्तेमाल करते हैं, तो आपको मसले हुए आलू मिलेंगे।
मोटर सिच का एक उपकरण एक लोकप्रिय उपकरण माना जाता है। आधुनिक तकनीक के दौर में भी इस डिवाइस की काफी डिमांड है। इस निर्माता के मॉडल पर आगे विचार करें।
एसबीसीएच-1
लोकप्रिय मैनुअल जूसर पर विचार किया जाना चाहिए। प्रेस आपको किसी भी फल और सब्जी से आसानी से रस निकालने की अनुमति देता है। शरीर कच्चा लोहा से बना है। यह पूरी तरह से जंग से सुरक्षित है। रंग योजना धात्विक है। डिवाइस का वजन 4 किलो है। क्षैतिज डिजाइन। एक फ़ंक्शन है जो आपको रस की आपूर्ति की तीव्रता को नियंत्रित करने की अनुमति देता है। अंतर्निहित ढक्कन। यह वह है जो रस को छपने नहीं देती है। रबर पैड के कारण मशीन पूरी तरह से टेबल से जुड़ी होती है।
जूसर आपको किसी भी उत्पाद से रस प्राप्त करने की अनुमति देता है: जामुन, जड़ी-बूटियां, कठोर और नरम फल, सब्जियां। लागत लगभग 1600 रूबल है।
हाथ में लाभ
मैनुअल जूसर पर सकारात्मक प्रतिक्रिया। टमाटर, साथ ही अन्य समान सब्जियों के लिए, वे आदर्श हैं। खरीदार केवल एक खामी बताते हैं: रस बनाते समय, आपको प्रयास करने की आवश्यकता होती है। उपकरणों का डिज़ाइन उत्कृष्ट है, इसे कम रखरखाव की आवश्यकता है। विद्युत उपकरणों की तुलना में, मैनुअल उपकरणों की कीमत पर्याप्त है और बजट के अनुकूल हैखरीददार। कुछ मॉडलों में, किट में एक बार में दो नोजल शामिल होते हैं, जो आपको जूसर के साथ काम की सीमा बढ़ाने की अनुमति देता है। ग्राहकों को सलाह दी जाती है कि अगर फल सख्त हो तो उसे काट लें और उसके बाद ही उसका रस बनाएं। कुछ मॉडलों के साथ, मांस की चक्की संलग्नक बेचे जाते हैं। वे आपको मेवा, मांस पीसने की अनुमति देते हैं।
ऑगर डिवाइस क्यों चुनें? इसे न केवल बिजली की आवश्यकता होती है, बल्कि यह न्यूनतम शोर के साथ भी संचालित होता है और इसे अलग करना और साफ करना आसान है। उत्पादन के दौरान रस गर्म नहीं होता है, सभी उपयोगी पदार्थ अपने आप में रखते हैं।
गंतव्य
डिवाइस उद्देश्य में भिन्न हैं। अधिकांश मॉडल सार्वभौमिक हैं, लेकिन कभी-कभी उनकी तकनीकी विशेषताएं कठोर फलों और सब्जियों के साथ काम करने के लिए पर्याप्त नहीं होती हैं। इसलिए यंत्र तीन प्रकार के होते हैं। खट्टे फल, पत्थर के फल और वे हैं जो कठोर फलों के प्रसंस्करण के लिए काम करते हैं। दूसरा विकल्प अनार के लिए एकदम सही है। एक मैनुअल स्टोन फ्रूट जूसर इस फल के साथ ठीक काम करेगा।
खट्टे कटलरी
वे खट्टे फलों, जैसे संतरे, कीनू, नींबू, अंगूर के प्रसंस्करण के लिए काम करते हैं। इन फलों को आम तौर पर उनके नरम बनावट के कारण विस्तारित उपकरण जीवन की आवश्यकता नहीं होती है।
कठिन उत्पादों के लिए
ऐसे फलों और सब्जियों के लिए, आपको ऐसे उपकरण खरीदने चाहिए जो पहले उत्पाद को कुचल दें, और उसके बाद ही आपको रस निचोड़ने दें। अन्य जुड़नार कठोरता को संभालने में सक्षम नहीं हो सकते हैंफल और तोड़। मरम्मत पर पैसा खर्च न करने के लिए, सही जूसर तुरंत खरीदना बेहतर है।
ड्रूप्स
बड़े स्लीव साइज वाले स्क्रू डिवाइस खरीदना सबसे अच्छा है। पारंपरिक उपकरणों को हड्डी को हटाने से पहले की आवश्यकता होती है। कुछ मॉडल इसके प्रभाव में टूट सकते हैं। बड़ी आस्तीन वाला पेंच-प्रकार का उपकरण बंद नहीं होता, हड्डी स्वयं रस में नहीं मिलती।
निर्माता
खरीदने से पहले, निर्माता पर ध्यान देना सुनिश्चित करें। क्यों? यह पैरामीटर तकनीकी विशिष्टताओं जितना ही महत्वपूर्ण है। फिलहाल, पैनासोनिक (जापान), केनवुड (ब्रिटेन), मुलिनेक्स (फ्रांस), फिलिप्स (हॉलैंड), बॉश (जर्मनी) लोकप्रिय हैं। वे गुणवत्ता वाले उपकरणों के साथ-साथ टिकाऊ और मजबूत होने के लिए जाने जाते हैं। इसके अलावा, खरीदार रिपोर्ट करते हैं कि कुछ उत्पाद बजट मूल्य खंड में हैं, इसलिए उनके बटुए में केवल एक छोटी राशि वाले भी उन्हें खरीद सकते हैं।
परिणाम
लेख में बुनियादी जानकारी का वर्णन किया गया है जो आपको इस तरह के उपकरण को खरीदते समय जानना आवश्यक है। सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि पैसे बचाने की कोशिश न करें। जूसर की खरीद का उद्देश्य स्पष्ट रूप से बताया जाना चाहिए।
