कॉम्बिनेशन हॉब उन लोगों के लिए एक बढ़िया विकल्प है जिनके किचन में बिजली और गैस दोनों हैं। यह संयोजन हॉब के लचीले उपयोग की अनुमति देता है, क्योंकि विभिन्न बर्नर उनके हीटिंग और ऑपरेटिंग तापमान में भिन्न होते हैं। लेकिन संयुक्त विकल्प का उपयोग करने का मुख्य लाभ अचानक बिजली आउटेज या गैस लाइन की मरम्मत के खिलाफ बीमा है।
संयोजन हॉब्स: किस्में
आधुनिक तकनीकों ने गैस और इलेक्ट्रिक स्टोव की क्षमताओं को एक डिवाइस में अलग-अलग तरीकों से जोड़ना संभव बना दिया है। तो, संयुक्त हॉब्स में निम्न शामिल हो सकते हैं:
- धातु की सतह पर गैस बर्नर (एक या अधिक) और कच्चा लोहा क्लासिक "पैनकेक"।
- ग्लास पर इंडक्शन और गैस बर्नर।
- हाई-लाइट (त्वरित हीटिंग बर्नर) और"ग्लास पर गैस"।
- इन्डक्शन और इलेक्ट्रिक हॉब को भी जोड़ा जा सकता है।
बिजली और गैस बर्नर की संख्या के संदर्भ में ऐसे संयुक्त उपकरणों के कई रूप हैं। निम्नलिखित को सबसे लोकप्रिय माना जाता है: "2 प्लस 2" और "3 प्लस 1", जहां 3 तत्व गैस और 1 इलेक्ट्रिक हैं। अन्य संयोजन संभव हैं, जैसे "1 जमा 3" या "3 जमा 2", लेकिन वे बहुत कम आम हैं।
संयोजन हॉब्स स्वतंत्र हो सकते हैं और ओवन पर निर्भर हो सकते हैं, सामग्री के प्रकार में भिन्न होते हैं जिससे वर्कटॉप बनाया जाता है, अलग-अलग नियंत्रण विधियां होती हैं।
स्टोव की सतह से लैस बिजली और गैस प्रकार के बर्नर की संख्या अलग-अलग हो सकती है, जो आपको उस सेट के साथ संयोजन हॉब खरीदने की अनुमति देती है जो आपके लिए सही है।
ऐसे उपकरणों के विभिन्न मॉडलों की कीमतें निर्माता, डिजाइन और स्थापना के प्रकार पर निर्भर करती हैं।
ऐसे रसोई उपकरणों का उपयोग करने के लाभ
संयुक्त हॉब्स की लोकप्रियता का मुख्य कारण उनकी बहुमुखी प्रतिभा और कार्यक्षमता है। गैस हीटिंग गति और खाना पकाने के बहुत सारे विकल्प प्रदान करता है। विद्युत क्षेत्र हीटिंग पावर, सुविधा, संचालन में लागत-प्रभावशीलता, उपयोग में अतिरिक्त सुरक्षा से प्रसन्न होता है।
आधुनिक संयुक्त हॉब्स निर्माताओं द्वारा विभिन्न संशोधनों में प्रस्तुत किए जाते हैं।
रसोई के इन उपकरणों को खरीदने के प्रमुख कारण:
- विभिन्न प्रकार के बर्नर का चुनाव। बिजली या गैस की आपूर्ति में समस्या होने पर यह एक उत्कृष्ट बैकअप विकल्प है।
- उपयोग में आसानी। गैस जल्दी पक जाती है, जबकि बिजली का चूल्हा अधिक शक्ति प्रदान करता है।
- वास्तविक कार्यक्षमता (विद्युत प्रज्वलन से गैस नियंत्रण तक)।
- संयुक्त हॉब्स (विद्युत और गैस) में सुविधाजनक नियंत्रण होते हैं।
- निर्माताओं और विभिन्न मॉडलों की एक विशाल श्रृंखला।
खामियां
इस संयुक्त तकनीक में व्यावहारिक रूप से कोई कमियां नहीं हैं। जब तक आपको इस्तेमाल किए गए बर्तनों को नियंत्रित करने की आवश्यकता न हो। प्रेरण के लिए कुछ बर्तनों की आवश्यकता होती है, जबकि अन्य बिजली और गैस बर्नर के लिए आवश्यक होती हैं।
गैस हॉब संयोजन
सबसे लोकप्रिय मॉडल हैं जो पैनल पर गैस बर्नर और एक इलेक्ट्रिक ओवन (विकल्पों के आधार पर) को मिलाते हैं। कुछ परिचारिकाओं के अनुसार, ऐसे स्टोव बेकिंग के लिए अच्छे होते हैं, जबकि अन्य प्रक्रियाएं (तलना, उबालना, स्टू करना) गैस पर सबसे अच्छी होती हैं। यहां आप न केवल पारंपरिक, बल्कि अधिक मूल रचनाएं भी चुन सकते हैं। उदाहरण के लिए, CATA LCI 631 A BK, जिसकी सतह टेम्पर्ड ग्लास से बनी है। इसके चार गैस बर्नर को ट्रिपल क्राउन द्वारा दर्शाया गया है, जो खाना पकाने को गति देता है। एक सुविधाजनक कार्य भी है - विद्युत प्रज्वलन।
कोई कम लोकप्रिय नहींसंयुक्त हॉब्स इलेक्ट्रिक और गैस। वे एक दूसरे के पूरक हैं। खाना बनाना तेज और सुविधाजनक है। साथ ही, किसी भी प्रकार की आपूर्ति में आकस्मिक रुकावट के कारण बिना ताजा भोजन के घरों से निकलने से डरने की जरूरत नहीं है। यहां कई ऑफर्स भी हैं। बॉश उत्पाद खरीदारों के बीच बहुत लोकप्रिय हैं। उदाहरण के लिए, मॉडल PME675K01E 3 गैस बर्नर (जिनमें से एक प्रबलित है) और 1 इलेक्ट्रिक बर्नर के साथ एक स्टाइलिश ग्लास-सिरेमिक सतह से संपन्न है।
सबसे आधुनिक, स्टाइलिश और एक ही समय में सुविधाजनक समाधान - जब एक ग्लास-सिरेमिक हॉब गैस और इलेक्ट्रिक दोनों विकल्पों को जोड़ता है। ऐसे मॉडल हॉटपॉइंट-एरिस्टन द्वारा निर्मित होते हैं (आप स्वयं सामग्री का संयोजन भी पा सकते हैं, उदाहरण के लिए, कांच और स्टेनलेस स्टील)। और कैसर, नेफ, इलेक्ट्रोलक्स और गोरेंजे ब्रांडों के लिए, हाई-लाइट बर्नर ग्लास-सिरेमिक गैस बर्नर के साथ पूरी तरह से संयुक्त हैं। और यह प्रस्तावों की पूरी सूची नहीं है। उदाहरण के लिए, इलेक्ट्रोलक्स ईजीई 6182 एनओके में सब कुछ एर्गोनोमिक और स्टाइलिश है: 1 इलेक्ट्रिक और 3 गैस बर्नर के साथ एक सुंदर ग्लास-सिरेमिक सतह। इस संयुक्त गैस और इलेक्ट्रिक हॉब में इलेक्ट्रिक इग्निशन फंक्शन है।
कॉम्बिनेशन इलेक्ट्रिक हॉब
ऐसे मॉडलों को न केवल गैस बर्नर के साथ जोड़ा जा सकता है - वर्गीकरण में आप विभिन्न तकनीकों के दिलचस्प संयोजन पा सकते हैं। रसोई के उपकरण चुनते समय, ऐसी बहुमुखी प्रतिभा आपकी अच्छी सेवा कर सकती है।
संयुक्त प्रेरण हॉब
अभिनव प्रौद्योगिकियों के प्रतिनिधियों में से एक संयुक्त प्रेरण और इलेक्ट्रिक हॉब है, जिसके संचालन का सिद्धांत व्यंजनों को गर्म करने के शास्त्रीय तरीकों से मौलिक रूप से अलग है। एक इंडक्शन ब्लॉक का उपयोग हीटिंग तत्व के रूप में किया जाता है, जो ग्लास-सिरेमिक कोटिंग के नीचे स्थित होता है। इसके अलावा, यह केवल व्यंजन गर्म करता है, और बर्नर स्वयं लगभग ठंडा रहता है। प्रेरण बर्नर का लाभ बहुत तेजी से हीटिंग, तापमान समायोजन की एक विस्तृत श्रृंखला और उच्च स्तर की सुरक्षा है।
यह इलेक्ट्रिक कंबाइंड हॉब मल्टीफंक्शनल और बहुत सुविधाजनक है। इसी तरह के ऑफर नेफ, बॉश, गोरेनजे, इलेक्ट्रोलक्स, ज़ानुसी, हॉटपॉइंट-एरिस्टन में पाए जा सकते हैं।
