आज, अधिक से अधिक गृहिणियां इस बारे में सोच रही हैं कि क्या उनकी रसोई के लिए एक संयुक्त स्टोव खरीदना है। दरअसल, क्यों नहीं? सामान्य गैस या इलेक्ट्रिक के बजाय कुल लागत का लगभग 10-15% अधिक भुगतान करने पर, आपको 2 में 1 मिलेगा। यह कहना सुरक्षित है कि संयुक्त स्टोव के पारंपरिक लोगों की तुलना में बहुत अधिक फायदे हैं, हम निश्चित रूप से बात करेंगे यह इस लेख में। लेकिन सबसे महत्वपूर्ण बात सही चुनाव करना है। इसके लिए ऐसे कई मानदंड हैं जिनका इस तरह के उपकरणों के अधिग्रहण के दौरान पालन किया जाना चाहिए।
सामान्य रूप से कॉम्बिनेशन कुकर के बारे में
जैसा कि आप पहले ही समझ चुके हैं कि गैस और इलेक्ट्रिक हॉब्स होते हैं। कुछ समय पहले तक, गैस स्टोव बहुत लोकप्रिय थे। बाद में, एक संयुक्त मॉडल विकसित किया गया, जहां ओवन इलेक्ट्रिक था और हॉब गैस था।लेकिन समय के साथ उन्होंने कुछ अलग किया। 4 बर्नर के लिए खाना पकाने की सतह को मिश्रित बनाया गया था। उदाहरण के लिए, दो स्थान गैस थे और दो विद्युत थे। निर्माता के आधार पर ओवन कोई भी हो सकता है। तो यह पता चला कि आज हम में से लगभग सभी के पास संयुक्त स्टोव हैं। इस तरह के समाधान का मुख्य लाभ क्या है, आप पूछें? यदि आप अक्सर बिजली या गैस बंद कर देते हैं, तो यह आपके लिए कोई समस्या नहीं होगी, क्योंकि आप हमेशा अपने लिए गर्म भोजन बना सकते हैं। लेकिन चलो सब कुछ क्रम में बात करते हैं, और सबसे पहले, आइए सबसे महत्वपूर्ण बारीकियों से निपटें।
ओवन: बिजली या गैस
यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि पारंपरिक संस्करण में ओवन गैस से संचालित होता है। इस तरह के समाधान के कई निर्विवाद फायदे हैं, जिनमें से मुख्य लागत-प्रभावशीलता है। हमारे देश में गैस बिजली से काफी सस्ती है। लेकिन एक महत्वपूर्ण खामी भी है - ईंधन के दहन उत्पादों की रिहाई। इससे वायु प्रदूषण होता है और किचन में नमी बढ़ जाती है। ऐसे माइनस को आंशिक रूप से खत्म करने के लिए, आप हुड का उपयोग कर सकते हैं।
ठीक है, अब इलेक्ट्रिक ओवन के बारे में कुछ शब्द कहने लायक हैं, जो बिजली की उच्च लागत के कारण रूसी संघ में बहुत कम लोकप्रिय हैं। लेकिन कई निर्विवाद फायदे हैं। उदाहरण के लिए, कक्ष में गर्मी के अधिक समान वितरण के लिए सटीक तापमान नियंत्रण और कई हीटिंग तत्वों की संभावना। इसके अलावा, उत्प्रेरक और पायरोलिसिस सफाई प्रणाली आपको डिश के अवशेषों को आसानी से और आसानी से धोने की अनुमति देती है। मूल रूप से,एक संयुक्त स्टोव, जिसकी समीक्षा निर्माता पर निर्भर करती है, हमेशा अच्छी और कुशल होती है। आइए देखें कि उपभोक्ता वास्तव में क्या कह रहे हैं और क्या वे इस समाधान से खुश हैं।
संयोजन स्टोव: ग्राहक समीक्षा
अगर आप ऐसी खरीदारी करने जा रहे हैं, तो पहले उपभोक्ता क्या लिखते हैं, इसे पढ़ें। तो, अधिकांश कहते हैं कि एक संयुक्त संस्करण खरीदना सबसे अच्छा है जिसमें हॉब मिलाया जाएगा। यदि आप बेकिंग आदि के शौक़ीन नहीं हैं, तो इलेक्ट्रिक ओवन बिल्कुल भी आवश्यक नहीं है, क्योंकि आप गैस पर भी कुछ स्वादिष्ट बना सकते हैं। लेकिन उपभोक्ता कच्चा लोहा हीटिंग तत्वों के महत्वपूर्ण नुकसान पर ध्यान देते हैं, जो कि उनकी उच्च ऊर्जा खपत है। हालांकि, गैस न होने पर कई लोगों को इलेक्ट्रिक हॉब से मदद मिलती है। इन सबके बावजूद दो गैस और दो इलेक्ट्रिक बर्नर वाले स्टोव खरीदने की सलाह दी जाती है। ओवन एक अलग बातचीत है, क्योंकि यहां उपभोक्ताओं की राय सहमत है कि यदि आप दैनिक बेकिंग के प्रशंसक हैं, तो गैस बेहतर है, क्योंकि यह बहुत सस्ता है, अन्य मामलों में, बिजली के विकल्पों को वरीयता दें।
इसके आधार पर, हम यह निष्कर्ष निकाल सकते हैं कि एक संयुक्त स्टोव, जिसकी समीक्षा उपभोक्ता की विशिष्ट आवश्यकताओं और उसकी वित्तीय क्षमताओं पर निर्भर करती है, कोई भी हो सकती है। लेकिन लगभग 70% खरीदार गैस स्टोव पसंद करते हैं।
उत्पाद के आयामों के बारे में थोड़ा सा
चाहे आप गैस या बिजली पर खाना बनाना पसंद करते हैं, आपको यह पता लगाना होगापहले आयामों के साथ। तो, पारंपरिक या संयुक्त स्टोव GOST के अनुसार निर्मित होते हैं और कड़ाई से निर्दिष्ट मानक आकार होते हैं: ऊंचाई - 85 सेमी, चौड़ाई - 50-60 सेमी। ये संबंधित रसोई और एक छोटे परिवार के लिए छोटे मॉडल हैं। एक नियम के रूप में, ऐसे स्टोव में या तो दो बड़े बर्नर होते हैं, या 3 छोटे और एक बड़े होते हैं। मानक प्लेटों की गहराई के लिए, यह 50-60 सेंटीमीटर है। लेकिन यह इस तथ्य पर आपका ध्यान देने योग्य है कि बढ़िया विकल्प भी हैं। एक नियम के रूप में, इस मामले में ऊंचाई, गहराई की तरह, नहीं बदलती है, लेकिन चौड़ाई 90 सेंटीमीटर तक बढ़ सकती है। बर्नर की संख्या बढ़कर 6 टुकड़े हो जाती है। लेकिन ऐसे मॉडल अक्सर औद्योगिक उद्देश्यों के लिए खरीदे जाते हैं, क्योंकि वे अत्यधिक उत्पादक होते हैं। उदाहरण के लिए, 60 x 60 x 85 के आयामों के साथ संयुक्त स्टोव गोरेंजे के 67438 एडब्ल्यू में चार गैस बर्नर और एक इलेक्ट्रिक ओवन है। मध्यम आकार की रसोई के लिए यह सही समाधान है।
हॉब: गैस या बिजली?
मान लें कि हम तय करते हैं कि हमें इलेक्ट्रिक ओवन के साथ संयुक्त स्टोव की आवश्यकता है। यह तय करना बाकी है कि किस तरह का हॉब होगा। कई विकल्प हैं: संयुक्त, गैस या इलेक्ट्रिक। "कौनसा अच्छा है?" - तुम पूछो। इस प्रश्न का निश्चित उत्तर देना असंभव है। लेकिन आप प्रत्येक समाधान के फायदे और नुकसान के बारे में बात कर सकते हैं।
सिद्धांत रूप में, गैस से सब कुछ बहुत स्पष्ट है - सरल और किफायती। इसके अलावा, आप गैस पर एक डिश को जल्दी से पका या गर्म कर सकते हैं, जिसे कच्चा लोहा के बारे में नहीं कहा जा सकता हैबर्नर जिन्हें गर्म होने में लंबा समय लगता है। लेकिन बड़ी संख्या में हानिकारक दहन उत्पाद, साथ ही केवल यह सोचा गया कि गैस रिसाव हो सकता है, खतरनाक हैं। हालांकि, अभी तक किसी ने भी प्राथमिक सुरक्षा नियमों को रद्द नहीं किया है। कास्ट आयरन बर्नर के लिए, उनके सामान्य संचालन के लिए आपको एक अलग तार चलाने की आवश्यकता होगी और जमीन कनेक्शन बनाना वांछनीय है।
कच्चा लोहा बर्नर के साथ संयुक्त गैस स्टोव
इस समाधान के कई निर्विवाद फायदे हैं। मुख्य बात यह है कि कास्ट-आयरन हॉब को बदलना बहुत आसान है। इसके अलावा, यह काफी सस्ता है। लेकिन इसके साथ ही इसके नुकसान भी हैं, जो इस प्रकार हैं। सबसे पहले, बिजली की एक महत्वपूर्ण मात्रा केवल वाहक को गर्म करने पर खर्च की जाती है। दूसरे, ऐसे हॉब का सेवा जीवन न्यूनतम है। यह इसलिए भी कम हो जाता है क्योंकि सतह में नमी के प्रवेश के कारण धातु का ऑक्सीकरण हो जाएगा। इसके साथ ही हीट ट्रांसफर बिगड़ जाता है। हालांकि, हम में से अधिकांश कच्चा लोहा बर्नर से परिचित हैं, क्योंकि उनकी कीमत सार्वजनिक रूप से उपलब्ध है, और ऑपरेशन के दौरान कुछ नुकसान इतने महत्वपूर्ण नहीं हैं।
सिरेमिक ग्लास हॉब्स
इस तरह के बर्नर के कई महत्वपूर्ण फायदे हैं। उन्हीं में से एक है खूबसूरत लुक। ऐसी प्लेट कमरे के किसी भी इंटीरियर में पर्याप्त रूप से फिट होगी। बेशक, ग्लास-सिरेमिक की लागत बहुत अधिक है, लेकिन यह एक बहुत ही लोकप्रिय सामग्री है। सबसे पहले, आपको पैनल को गर्म करने के लिए बहुत अधिक बिजली खर्च करने की आवश्यकता नहीं है, क्योंकि इसमें अच्छी तापीय चालकता है। दूसरे, ऐसेसतह पूरी तरह से साफ हो गई है और कई वर्षों के संचालन में अपनी आकर्षक उपस्थिति नहीं खोती है।
सिद्धांत रूप में, ग्लास-सिरेमिक हॉब के साथ किसी भी संयुक्त गैस स्टोव में इसकी कमियां हैं। इसलिए, आप ऐसे पैनल पर रेफ्रिजरेटर से लिया गया पैन नहीं रख सकते, क्योंकि यह तापमान में बदलाव को बर्दाश्त नहीं करता है। सिद्धांत रूप में, यह एक अच्छा समाधान है यदि आपको गैस ओवन के साथ संयुक्त उच्च गुणवत्ता वाला इलेक्ट्रिक स्टोव चाहिए।
ब्रांड पर ध्यान दें
यहां तक कि एक चिकना दिखने वाला बहु-कार्यात्मक कॉम्बो कुकर भी आपको वह संतुष्टि नहीं देगा जिसके वह हकदार हैं यदि इसकी निर्माण गुणवत्ता खराब है। इस सरल कारण के लिए, प्रसिद्ध निर्माताओं को वरीयता देने की अत्यधिक अनुशंसा की जाती है। यह जलन, इंडेसिट, हंसा और अन्य हो सकता है।
अगर हम विशेष रूप से संयुक्त स्टोव के बारे में बात करते हैं, तो गोरेनी कंपनी उपभोक्ताओं के बीच विशेष रूप से लोकप्रिय है। कई लोग कहते हैं कि यहां निर्माण की गुणवत्ता उच्चतम स्तर पर है, इसलिए आप मन की शांति के साथ अपने लिए ऐसा उत्पाद खरीद सकते हैं। बेशक, सबसे महत्वपूर्ण बात संयुक्त स्टोव की स्थायित्व, गुणवत्ता और कार्यक्षमता है। लेकिन इसके लिए किसी विशेष निर्माता के उत्पाद के बारे में कम से कम एक सामान्य विचार होना आवश्यक है। उसके बाद ही आप समझ पाएंगे कि आपको इलेक्ट्रिक या गैस ओवन के साथ ग्लास-सिरेमिक हॉब या कास्ट आयरन आदि के साथ संयुक्त स्टोव की आवश्यकता है या नहीं। चलो करते हैंछोटी समीक्षा।
कॉम्बिनेशन कुकर हंसा एफसीएमएस 58224
यह मॉडल सस्ता है और इसमें 65 लीटर की मात्रा के साथ एक गैस हॉब और एक इलेक्ट्रिक ओवन है। वैसे, कई उपयोगी कार्य हैं, जैसे संवहन और ग्रिल, जो ओवन में खाना पकाने की प्रक्रिया को और अधिक रोचक और आसान बना देगा। बर्नर को मैन्युअल रूप से प्रज्वलित करने की कोई आवश्यकता नहीं है, क्योंकि एक इलेक्ट्रिक इग्निशन फ़ंक्शन है। आयामों के बारे में कुछ शब्द कहने लायक है। इस मामले में, हमारे पास एक मानक उत्पाद 85 x 50 x 60 सेमी है इसलिए, हंसा एफसीएमएस 58224 एक छोटी सी रसोई के लिए भी उपयुक्त है। पूरे यूनिट की शक्ति 2.9 kW है, जिसमें दो किलोवाट सीधे ग्रिल पर जाते हैं। यह भी ध्यान देने योग्य है कि ओवन में एक डीफ़्रॉस्ट और एक्सप्रेस हीटिंग फ़ंक्शन होता है, जो बेहद उपयोगी होता है जब आपको किसी डिश को जल्दी से पकाने की आवश्यकता होती है। हंसा एक निर्माता है जिसके पास विभिन्न प्रकार के संयोजन कुकर हैं। उत्पादों की कीमत 16,000 रूबल से है और 50,000 रूबल तक पहुँचती है, और इससे भी अधिक।
GEFEST 6102-03 K की छोटी समीक्षा
इस तरह की खरीदारी पर आपको लगभग 35-40 हजार रूबल का खर्च आएगा। यह कहना मुश्किल है कि इतनी अधिक लागत का कारण क्या है, लेकिन आइए इस मॉडल से अधिक विस्तार से निपटें। हमारे पास इलेक्ट्रिक इग्निशन फ़ंक्शन के साथ 4 गैस बर्नर और यांत्रिक नियंत्रण है। एक बहुक्रियाशील इलेक्ट्रिक छोटा ओवन (वॉल्यूम 52 एल) भी है। किट ग्रिल के लिए थूक के साथ आती है। चैम्बर गर्मी के समान वितरण के लिए एक पंखे से सुसज्जित है, साथ ही एक इलेक्ट्रॉनिक टाइमर और एक बारबेक्यू ग्रिल भी है। आप तापमान सेट करके डिश डाल सकते हैं,टाइमर चालू करें और अपने व्यवसाय के बारे में जाने।
अधिकांश उपयोगकर्ता इस मॉडल के बारे में बहुत सकारात्मक बोलते हैं, लेकिन उत्पाद की उच्च लागत के बारे में कुछ शिकायतें हैं।
निष्कर्ष
संयुक्त स्टोव, "हेफेस्टस" या "गोरेनी", की अपनी विशेषताएं, फायदे और नुकसान हैं। लेकिन चूंकि खरीद में अच्छा पैसा खर्च होता है, इसलिए यह एक बहुत ही महत्वपूर्ण क्षण है। आपको अपना खुद का पैसा खर्च करना होगा, लेकिन बदले में, निश्चित रूप से, आप कुछ सार्थक प्राप्त करना चाहते हैं। यदि आप इन युक्तियों का पालन करते हैं, तो आप अपने आप को रसोई में एक विश्वसनीय और जिम्मेदार सहायक प्राप्त कर सकते हैं। यदि आप एक संयुक्त स्टोव खरीदने जा रहे हैं, तो एक संयुक्त हॉब और एक इलेक्ट्रिक ओवन को वरीयता दें। किसी भी मामले में, यदि प्रकाश बंद है, तो आप बिना पकाए करेंगे, लेकिन आपको गैस पर कुछ गर्म करना होगा। मुख्य बात यह है कि इस मुद्दे पर पूरी जिम्मेदारी से संपर्क करें और चुनाव करने में जल्दबाजी न करें, क्योंकि आप जल्दबाजी में खरीदारी कर सकते हैं, और घरेलू उपकरणों की कीमतें आज छोटी नहीं हैं, और यह खर्च की गई नसों के लिए एक दया है।
