प्याज, कई बागवानों के अनुसार, बगीचे में उगाई जाने वाली सबसे महत्वपूर्ण सब्जियों में से एक है। इसमें कई उपयोगी पदार्थ होते हैं। प्याज का उपयोग अन्य सब्जियों की तुलना में विभिन्न व्यंजनों - गर्म व्यंजन, सलाद, आदि की तैयारी में अधिक बार किया जाता है। आज, प्रजनकों ने बड़ी संख्या में सेवका किस्मों पर प्रतिबंध लगा दिया है। उनमें से, बामबर्गर प्याज अपनी विशेषताओं के साथ बाहर खड़ा है।
विवरण
इस सब्जी की फसल की लोकप्रियता मुख्य रूप से इसकी सरलता और अच्छी रखरखाव गुणवत्ता के कारण है, लेकिन उत्कृष्ट स्वाद गुणों को सबसे महत्वपूर्ण मानदंड माना जाता है।
अधिकांश रूसी माली जो अपने ग्रीष्मकालीन कॉटेज में प्याज उगाते हैं, वे जानते हैं कि डच किस्मों के सेट लगाना सबसे अच्छा है। यह देश आज विभिन्न सब्जियों के प्रजनन का यूरोपीय केंद्र है। अपेक्षाकृत हाल ही में, डच प्रजनकों ने एक पूर्ण नवीनता पेश की - बामबर्गर प्याज। इस किस्म का विवरण, जो विशेषज्ञों द्वारा दिया गया था, से पता चलता है कि यह मध्यम-प्रारंभिक पकने वाली एक आसानी से उगाई जाने वाली फसल है।
इस सेट का एक इष्टतम आकार है, जिसके कारण सिंचाई के दौरान पानी बल्ब के अंदर नहीं जाता है, और तदनुसार, का प्रसार होता हैसड़ांध, इसके अलावा, इसके कारण भंडारण का समय भी बढ़ जाता है। बामबर्गर एक धनुष है, जिसकी समीक्षा अत्यधिक सकारात्मक है। पिछले साल की फसल मजबूत बनी हुई है, भले ही गर्मी के मौसम के अंत में नए फल क्यारियों में पक रहे हों।
डच प्रजनकों द्वारा बनाए गए बैम्बर्गर प्याज सेट घरेलू माली के बहुत शौकीन हैं, क्योंकि यह खेती में सरल है और जल्दी पक जाता है। इस किस्म के बल्बों में एक गोल-लम्बी आकृति होती है, इसलिए काटते समय उन्हें अपने हाथ में पकड़ना सुविधाजनक होता है। इस विशेषता की परिचारिकाओं ने सराहना की। प्रत्येक बल्ब का वजन लगभग 70-80 ग्राम होता है।
विशेषताएं
सतही त्वचा का रंग पीला-भूरा। इस प्याज में सफेद मांस होता है। इस किस्म और तीरों के निर्माण के लिए विशिष्ट नहीं है। पीले-भूरे रंग के प्याज बामबर्गर में उत्कृष्ट रखने की गुणवत्ता होती है। समीक्षाओं को देखते हुए, सही भंडारण की स्थिति के अधीन, इस किस्म के फल अगली फसल तक अपना स्वाद और प्रस्तुति नहीं खोते हैं। बल्बों का स्वाद सामंजस्यपूर्ण रूप से हल्का मसालेदार होता है। इस किस्म का एक और फायदा फलों में मौजूद रस की एक बड़ी मात्रा है।
रोपण सामग्री का पूर्व उपचार
सामग्री खरीदने के तुरंत बाद बामबर्गर की पौध को अच्छी तरह से सुखा लेना चाहिए। यह अंत करने के लिए, प्याज को एक गर्म, हवादार कमरे में एक पंक्ति में बिखेर दिया जाना चाहिए। कृषिविद रोपण सामग्री को हीटिंग उपकरणों के बहुत करीब रखने की सलाह नहीं देते हैं।
जिन्होंने खुद से सेक किया हैबीज से उगाए गए इस बात की जानकारी होनी चाहिए कि रोपण से पहले इसका उपचार भी किया जाना चाहिए। इस काम को चरणों में करना बेहतर है। सबसे पहले आपको बीज गर्म करने की जरूरत है। यह आवश्यक है ताकि सामग्री तीरों में न जाए। और खेती की प्रक्रिया शुरू करने के लिए, आपको रोपण से पहले बीज को गर्म करना होगा। आप वसंत के सूरज में गर्म हो सकते हैं। जैसे ही पृथ्वी गर्म होती है, और परिवेश का तापमान बारह डिग्री तक बढ़ जाता है, आप प्याज के सेट लगाना शुरू कर सकते हैं।
कृषिविदों की सलाह
काम शुरू होने से पांच से छह घंटे पहले, विशेषज्ञ रोपण सामग्री को मैंगनीज के घोल या विट्रियल में भिगोने की सलाह देते हैं, और अगर वे हाथ में नहीं हैं, तो बस साधारण खारे पानी में। प्याज के सेट की त्वचा के नीचे "डोज़" करने वाले विभिन्न रोगजनकों को नष्ट करने के लिए यह आवश्यक है। अनुभवी माली की एक और सिफारिश, जो शुरुआती लोगों के लिए उपयोगी होगी जो पहली बार अपने भूखंडों पर बामबर्गर प्याज की किस्म लगाते हैं: रोपण सामग्री को सख्त करना आवश्यक है। विशेषज्ञों को यकीन है कि सर्दियों में लगाए जाने पर बारबर्गर प्याज की किस्म सबसे अच्छी फसल देती है। एक नियम के रूप में, यह ठंड के मौसम से दो से तीन सप्ताह पहले किया जाना चाहिए। इस मामले में, रोपण सामग्री के पास ठंढ से पहले जड़ लेने का समय होगा, जबकि तीर अभी तक नहीं जाएंगे। सर्दियों के दौरान, बामबर्गर प्याज अच्छी प्रतिरक्षा प्राप्त करेंगे और गर्मियों में रसदार, समृद्ध फसल देने के लिए पर्याप्त नमी को अवशोषित करेंगे। रोपण सामग्री को पूरी तरह से गर्म करने के लिए समय की अनुपस्थिति में, मिट्टी में डालने से पहले सीधे रोपण को विसर्जित करना संभव नहीं है।15-20 मिनट के लिए गर्म पानी।
अंकुरण के समय में तेजी लाने के लिए, इसका इलाज उन दवाओं से भी किया जा सकता है जो खेती को प्रोत्साहित करती हैं। इनमें "ह्यूमिसोल" या "ग्रोथ-1" शामिल हैं।
मिट्टी की तैयारी
मिट्टी भी तैयार करनी पड़ती है। रोपण से पहले, इसे खोदा जाना चाहिए और निश्चित रूप से, उर्वरक लागू किया जाना चाहिए। रास्ते में, सभी शेष खरबूजे और पत्थरों को हटाना सुनिश्चित करें। रोपण सामग्री को तीन से चार सेंटीमीटर की गहराई पर दबा देना चाहिए। बल्बों के बीच इष्टतम दूरी दस है, और पंक्तियों के बीच - लगभग बीस सेमी। इस मामले में, सेट स्वतंत्र रूप से विकसित होंगे, और माली को अच्छी फसल मिलेगी।
खेती की विशेषताएं
प्याज बारबर्गर, इस परिवार के अन्य प्रतिनिधियों की तरह, उन संस्कृतियों से संबंधित है जो गर्मी और धूप से प्यार करती हैं। इसलिए, इसे ऐसे क्षेत्र में लगाना बेहतर है जो पर्याप्त रूप से रोशनी और हवाओं से सुरक्षित हो। उत्पादकता के लिए मिट्टी के प्रकार का बहुत महत्व है। ब्रीडर्स का कहना है कि बामबर्गर प्याज रेतीली, उपजाऊ भूमि में सबसे अच्छा बढ़ता है।
किस्मों की देखभाल
स्वादिष्ट समृद्ध फसल प्राप्त करने के लिए, लगाए गए किसी भी बगीचे की फसल की उचित देखभाल की जानी चाहिए। विशेषज्ञों के अनुसार, ढीला करना सबसे महत्वपूर्ण प्रक्रियाओं में से एक है जिसे रोपण सामग्री के अंकुरण से पहले ही किया जाना चाहिए। यह माली को अवांछित रूप से पृथ्वी की पपड़ी बनाने से रोकेगा। इसके अलावा, यह ढीला है जो अंकुरित बल्बों को पर्याप्त ऑक्सीजन प्रदान करता है। भविष्य में मिट्टी की जरूरत हैहर तीस दिन में लगभग एक बार खुदाई करना। साथ ही ढीलापन के साथ खरपतवार हटाने का कार्य भी करना चाहिए।
सिंचाई और खाद
बामबर्गर प्याज की किस्म, अन्य पौधों की तरह, नियमित रूप से खिलाने की जरूरत है। पहली बार उर्वरक रोपण के दो सप्ताह बाद किया जाना चाहिए। इसके लिए घोल या चिकन खाद के घोल का उपयोग करने की सलाह दी जाती है। एक वर्ग मीटर के लिए, आपको लगभग दस लीटर शीर्ष ड्रेसिंग जोड़ने की आवश्यकता होगी। अगली बार लगभग बीस दिनों के बाद संस्कृति को उर्वरक देना चाहिए। इस समय, पहले से ही खनिज पदार्थ बनाना आवश्यक है जिसमें बड़ी मात्रा में नाइट्रोजन होता है। लगभग इतने ही समय बाद पोटाश उर्वरक की आवश्यकता होगी।
प्याज़ को उसके बढ़ते मौसम के दौरान पानी देना चाहिए। आवृत्ति मौसम की स्थिति पर निर्भर करेगी। वसंत या गर्मी के मौसम में प्याज को हर तीन से चार दिनों में पानी पिलाया जाना चाहिए। लेकिन जुलाई से शुरू होकर नमी की मात्रा कम करनी होगी। प्याज के पकने की अवधि के दौरान, अतिरिक्त पानी फल के विकास को धीमा कर देता है। और कटाई से दो या तीन सप्ताह पहले, आपको पूरी तरह से पानी देना बंद कर देना चाहिए।
छिड़काव
संस्कृति को विभिन्न रोगों से बचाने के लिए विशेषज्ञ कुछ निवारक उपायों की सलाह देते हैं। और सबसे पहले हम बात कर रहे हैं छिड़काव की। इस उद्देश्य के लिए, माली अक्सर कॉपर ऑक्सीक्लोराइड या कॉपर सल्फेट का उपयोग करते हैं। संस्कृति की पत्तियों का पहला छिड़काव 15-20 सेंटीमीटर की लंबाई तक पहुंचने पर किया जाता है, और दूसरा - सक्रिय विकास के दौरान।फल।
प्याज की किस्म बामबर्गर: समीक्षा
नौसिखिया माली भी इसे उगा सकता है। प्याज बामबर्गर एक उत्कृष्ट किस्म है, जो समीक्षाओं को देखते हुए, हमारे पूरे देश में खेती के लिए एकदम सही है। कई माली कहते हैं कि इसे उगाना काफी आसान है। हां, और आप किसी विशेष स्टोर में बिना किसी समस्या के बीज खरीद सकते हैं। बामबर्गर प्याज का सुखद स्वाद होता है, बल्ब आकार में आरामदायक होते हैं, यह बहुत तेज नहीं होता है, लेकिन रसदार होता है। फसल पूरी तरह से साल भर संग्रहीत। और काटने के लिए, यह अपने बढ़ाव के कारण बहुत अच्छा है। कई सब्जी उत्पादकों को यह किस्म पसंद आई, इसलिए वे इसे चुनने की जोरदार सलाह देते हैं।
