आधुनिक पैन और पैन लंबे समय से आसपास हैं, लेकिन पहले एल्यूमीनियम पैन था, जो आज भी उपयोग में है। किसी कारण से, इस प्रकार के व्यंजन कई गृहिणियों द्वारा पसंद किए जाते हैं, शायद इसकी खूबियों के कारण। यदि इस तरह के पैन को संचालित करना आसान है, तो सफाई की कई बारीकियां हैं जिनसे आपको खुद को परिचित करना होगा।
पता नहीं कैसे एक एल्यूमीनियम पैन को साफ करने के लिए? क्या आप इस सवाल में रुचि रखते हैं कि रसोई के बर्तनों की देखभाल पर कम समय, प्रयास और पैसा कैसे खर्च किया जाए?
एक चमक के लिए पॉलिश, खरोंच के बिना पूरी तरह से साफ एल्यूमीनियम कुकवेयर, ग्रीस और स्केल के निशान एक असली परिचारिका का गौरव है। रसोई को "फेडोरिनो गोरा" में न बदलने के लिए, आपको एल्यूमीनियम के बर्तनों की देखभाल के लिए कुछ तरकीबें और तरीके जानने की जरूरत है। अधिकांश डिशवॉशिंग उत्पाद एल्यूमीनियम के लिए उपयुक्त नहीं हैं, लेकिन आप ऐसे व्यंजन को विशेष रसायनों के बिना साफ कर सकते हैं।
आइए घर पर एल्युमिनियम पैन को साफ करने के तरीके पर करीब से नज़र डालते हैं।
एल्यूमीनियम कुकवेयर से कैसे निपटें?
लंबे समय तक उपयोग करने के बाद भी पैन का मूल स्वरूप बनाए रखना संभव है यदिकुछ दिशानिर्देशों का पालन करें। ये युक्तियाँ काम आएंगी, क्योंकि वे विशेष रूप से ऐसी सामान्य और इतनी नाजुक धातु - एल्युमिनियम से बने उत्पादों से संबंधित हैं।
1. एल्युमिनियम एक नरम धातु है। यह जल्दी से खरोंच और पाउडर हो जाता है, और यदि आप अभी भी धातु के आधार वाले ब्रश या स्पंज का उपयोग कर रहे हैं, तो अनुमान लगाएं कि इसका क्या प्रभाव होगा।
नियम1: कठोर क्लीनर से बचें और यह आपके एल्यूमीनियम कुकवेयर के जीवन को लम्बा खींच देगा। ढीले रूप में बेचे जाने वाले उत्पादों में उनकी संरचना में कठोर कण (सोडा और अन्य) होते हैं, जिससे व्यंजन की आंतरिक और बाहरी दोनों सतहों को यांत्रिक क्षति हो सकती है।
2. एल्युमिनियम क्षारीय और अम्लीय यौगिकों के प्रति संवेदनशील है, जो बर्तन की सतह पर काले धब्बे छोड़ सकता है।
नियम 2: घर पर एल्युमीनियम पैन को साफ करना सीखें, कठोर क्लीनर का उपयोग न करें, और आप एल्युमीनियम के बर्तनों को चमकदार बनाए रख पाएंगे।
3. ऐसे बर्तन डिशवॉशर में व्यवस्थित रूप से न धोएं।
नियम 3: डिशवॉशर में बार-बार धोने से उच्च पानी के तापमान के संपर्क में आने पर धातु काला हो जाएगा।
एल्यूमीनियम कुकवेयर के लिए प्रभावी सफाई के तरीके
इससे पहले कि आप एल्यूमीनियम के बर्तनों की सफाई शुरू करें, आपको यह समझने की जरूरत है कि इस मामले में क्या प्रभावी होगा, और किस उपकरण से आप केवल समय खो देंगे और स्पष्ट रूप से क्या उपयोग करेंनिषिद्ध।
तो, एल्युमीनियम पैन को कैसे साफ करें, स्केल, कार्बन जमा पर काबू पाएं और बर्तन को नुकसान पहुंचाए बिना गंदगी से छुटकारा पाएं?
पूर्व चमक लौटाना
- सिलिकेट गोंद और सोडा के घोल में बर्तनों को 45-60 मिनट तक उबालें।
- ठंडे पानी में अमोनिया की 1-2 बूंदों से पैन को धो लें। यह व्यंजन को एक अतिरिक्त चमक देगा।
- पैन को फलालैन, स्पंज या मुलायम तौलिये से रगड़ें।
डार्क स्पॉट से छुटकारा
कई लोग पूछते हैं: "एल्यूमीनियम पैन को कालिख, ग्रीस, काले धब्बों से कैसे साफ़ करें?" पैन की भीतरी सतह अक्सर काले धब्बों से ढकी होती है। ऐसा अम्ल के सक्रिय प्रभाव के कारण होता है।
दूध, केफिर, नमकीन
ऐसे दोषों से छुटकारा पा सकते हैं:
- एक सॉस पैन में खट्टा दूध, केफिर या खीरे का अचार भरें।
- भरे हुए कटोरे को 8-12 घंटे के लिए छोड़ दें।
- बहते पानी के नीचे अच्छी तरह से धो लें और आनंद लें।
सिरका
सिरका भी काले धब्बों से छुटकारा दिलाने में मदद करेगा।
- टेबल या एप्पल साइडर विनेगर का उपयोग करके, इसे एक टिशू पर लगाएं और धीरे से काले क्षेत्रों को पोंछ लें।
- प्रसंस्करण के बाद पकवान को धो लें।
- इसमें पानी डालकर उबाल लें। यह एसिटिक एसिड की अप्रिय गंध से छुटकारा पाने में मदद करेगा।
ताजा सेब
यदि आप नहीं जानते कि एल्युमिनियम पैन को कैसे साफ किया जाता है, तो इसका उपयोग करके देखेंये लक्ष्य खट्टे सेब।
- आधा सेब लेकर दाग पर मलें।
- बर्तन धोएं।
फल में निहित अम्ल के सक्रिय प्रभाव से वांछित प्रभाव प्राप्त होता है।
सेब के रस के अलावा साइट्रिक एसिड या ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस सादृश्य द्वारा काम करता है।
पैन को कालिख और स्केल से साफ करना
सोडा
अगर बेकिंग सोडा न हो तो आप एल्युमिनियम पैन को किससे साफ कर सकते हैं?
- बेकिंग सोडा के कुछ चम्मच मिलाएं और पेस्ट बनाने के लिए पर्याप्त पानी मिलाएं।
- इसे तवे की सतह पर हल्की हलचल के साथ लगाएं। इसे रगड़ें नहीं अन्यथा सूक्ष्म खरोंच बन सकते हैं।
- साफ करने के बाद, अमोनिया की 1-2 बूंदों से बर्तन को पानी से धो लें।
- एक सॉस पैन में एक घंटे के लिए पानी उबालें, इसमें पहले से कटे हुए कुछ प्याज डालकर स्लाइस में डालें। प्याज को छीलना न भूलें, नहीं तो बर्तन के किनारे भूरे हो जाएंगे।
- बर्तन को बहते पानी से धो लें।
टूथ पाउडर
अगर आपका एल्युमिनियम पैन जल गया है तो डेंटिफ्राइस का इस्तेमाल करें। कैसे साफ करें:
- एक भारी कालिख या उबले हुए बर्तन में थोड़ा सा पानी डालें।
- 5-8 मिनट तक उबालें।
- निकालें और बर्तन के निचले हिस्से को डेंटिफ्राइस की एक समान परत से ढक दें।
- मटके को 8-10 घंटे के लिए छोड़ दें।
- एक नम कपड़े से कार्बन जमा निकालें।
- बर्तन को साबुन से धोएं और कुल्ला करें।
यदि आवश्यक हो तो पैन को पूरी तरह से साफ करने के लिए दोहराएं।
महत्वपूर्ण! कार्बन जमा को हटाने के लिए कठोर ब्रश या चाकू का प्रयोग न करें। स्टील की वस्तुओं के साथ एल्यूमीनियम के बर्तनों पर यांत्रिक प्रभाव से नुकसान होता है।
अमोनिया
अमोनिया और साबुन स्केल से छुटकारा पाने में मदद करेंगे।
- साबुन को कद्दूकस करके पानी में घोलें।
- साबुन के घोल में एक चम्मच अमोनिया मिलाएं।
- एक बर्तन में पानी डालकर 10-15 मिनट तक उबालें।
- साफ करने के बाद बर्तन को बहते पानी से धो लें।
अब आप जानते हैं कि जले हुए एल्यूमीनियम पैन को कैसे साफ किया जाता है, और इस तरह की समस्या का सामना करने पर आप पूरी तरह से सुसज्जित हो जाएंगे।
विशेषज्ञ सुझाव
पुराने दाग, कालिख या स्केल वाले बर्तनों को साफ करना मुश्किल होता है, और कभी-कभी लंबे समय तक, ताकि आपके एल्युमीनियम व्यंजन लंबे समय तक नए दिखें, कुछ सरल नियमों का पालन करें:
- सूप और दूध के दलिया को एल्युमिनियम के पैन में रोज न पकाएं, क्योंकि पैन अपनी उपस्थिति खो देगा और जल्दी बेकार हो जाएगा।
- खाना पकाने के बाद, लंबे समय तक पैन में खाना न छोड़ें, और बचे हुए को दूसरे डिश में डालें: लंबे समय तक भोजन के संपर्क में रहने से एल्युमिनियम पैन की भीतरी सतह दागदार हो जाती है, और भोजन स्वयं अनुपयुक्त हो सकता हैअंतर्ग्रहण: लोहे का एक अप्रिय स्वाद और गंध हो सकता है।
- इस तरह के सॉस पैन में सब्जियों, मछली और मांस को किण्वित और नमक करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। यह न केवल व्यंजनों की उपस्थिति को नकारात्मक रूप से प्रभावित करेगा (यह काला हो सकता है), बल्कि स्वास्थ्य के लिए भी हानिकारक होगा, क्योंकि एल्यूमीनियम और नमकीन की बातचीत की प्रक्रिया में हानिकारक पदार्थ निकलते हैं जो विषाक्तता भी पैदा कर सकते हैं।
- मध्यम आंच पर पकाने की कोशिश करें। उच्च तापमान के संपर्क में आने से तली ख़राब हो सकती है, जिसके परिणामस्वरूप बकलिंग हो सकती है।
- चूल्हे पर नजर रखें और ऐसे बर्तनों में बने भोजन को नियमित रूप से चलाते रहें। एक एल्यूमीनियम पैन को सावधानीपूर्वक नियंत्रण की आवश्यकता होती है: इसमें दलिया आसानी से जल सकता है।
- क्लोरीन पर आधारित रासायनिक आक्रामक यौगिकों को एल्युमीनियम उत्पादों की सफाई के लिए contraindicated है।
- बर्तन साफ करने के लिए चाक, रेत, सैंडपेपर का प्रयोग न करें।
- बाहरी सतह की सफाई के लिए भी कपड़े धोने के डिटर्जेंट का उपयोग न करें।
- धोने के बाद बर्तन धोना न भूलें।
- चाकू या अन्य स्टील उपकरण का उपयोग करके पैन के नीचे से स्केल या कालिख न लें। लकड़ी और सिलिकॉन स्पैटुला का प्रयोग करें।
- मेलामाइन स्पंज के साथ छोटे धब्बे या ग्रीस के संचय को आसानी से हटाया जा सकता है।
ऐसा हुआ कि एल्युमीनियम के बर्तन लगभग हर घर में पसंद किए जाते हैं, क्योंकि यह हल्का होता है, लंबे समय तक चलता है, जल्दी गर्म हो जाता है। जिस धातु से इस तरह के व्यंजन बनाए जाते हैं, वह एल्युमिनियम है, जो बनावट में नरम होता है, इसलिए ऐसे बर्तनों को विशेष रूप से संभालने की आवश्यकता होती है और इससे भी अधिक नाजुक देखभाल की आवश्यकता होती है।
स्केल या अन्य जमा से छुटकारा पाने के लिए, आपको यह जानना होगा कि एल्यूमीनियम पैन से कार्बन को सही तरीके से कैसे साफ किया जाए, यानी इस तरह से समस्या से प्रभावी ढंग से छुटकारा मिलता है और व्यंजन को नुकसान नहीं होता है।
उपरोक्त विधियों और सिफारिशों के साथ सशस्त्र, इस तरह के व्यंजनों के संबंध में बड़ी संख्या में मतभेदों के बावजूद, आप अपने घर से केवल तात्कालिक साधनों का उपयोग करके उन्हें आसानी से धो और साफ कर पाएंगे।
आशा करते हैं कि ऊपर दिए गए उदाहरण लंबे समय तक अपने सौंदर्य स्वरूप को बनाए रखते हुए आपके कुकवेयर के जीवन को बढ़ाने में मदद करेंगे।
