अक्सर घर पर कार्बन जमा से फ्राइंग पैन को साफ करना मुश्किल होता है। हालांकि, सबसे अधिक लगातार होने वाले प्रदूषण से अभी भी पेनी उत्पादों का उपयोग करके निपटा जा सकता है जो हर गृहिणी को मिल सकती है। यहां मुख्य बात यह है कि वह तरीका चुनें जो आपके पैन के लिए सही हो। आखिरकार, एक नॉन-स्टिक कोटिंग के साथ एक कास्ट-आयरन स्टीवन, एक क्रेप मेकर क्या बचाता है, निराशाजनक रूप से नष्ट कर सकता है। आज, स्टेनलेस स्टील, कच्चा लोहा, एल्यूमीनियम पैन को नॉन-स्टिक कोटिंग के साथ और बिना साफ करने के कई तरीके हैं।
बेकिंग सोडा और सिरके का इस्तेमाल
यदि आप इस सवाल के बारे में सोच रहे हैं कि फ्राइंग पैन को कालिख से कैसे साफ किया जाए, तो आप एक सार्वभौमिक विधि का सहारा ले सकते हैं जिसमें सोडा और सिरका का उपयोग शामिल है। यह दृष्टिकोण कुशल और तेज है। यह पुराने ग्रीस, कालिख और. जैसे अधिकांश दूषित पदार्थों को हटाने के लिए उपयुक्त हैकालिख। पैन में नॉन-स्टिक कोटिंग भी हो सकती है।
यदि आप इस विधि का उपयोग करके घर पर कार्बन जमा से कास्ट-आयरन फ्राइंग पैन को साफ करने का निर्णय लेते हैं, तो रबर के दस्ताने की आवश्यकता नहीं होगी, क्योंकि आपको आक्रामक रसायनों का उपयोग नहीं करना पड़ेगा। काम के लिए आपको आवश्यकता होगी:
- दो बड़े चम्मच बेकिंग सोडा;
- एक गिलास टेबल सिरका;
- एक गिलास पानी।
सिरका 9 प्रतिशत होना चाहिए। यदि बर्तन गहरा और बड़ा हो तो पानी की मात्रा अधिक हो सकती है। पैन को स्टोव पर रखना चाहिए और उसमें एक गिलास पानी और सिरका डालना चाहिए। घोल में उबाल लाया जाता है, इस स्तर पर कार्बन जमा को हटा दिया जाना चाहिए। पैन को गर्मी से हटा दिया जाता है, और फिर उसमें बेकिंग सोडा डाला जाता है। आप एक विशेषता फुफकार सुनेंगे।
बर्तन को स्पंज से साफ करके पानी से धोना चाहिए। यदि उसके बाद भी आपके पास यह सवाल है कि उन जगहों पर कालिख से फ्राइंग पैन को कैसे साफ किया जाए, जहां गंदगी सुपर-प्रतिरोधी हो गई है, तो आप सोडा पेस्ट या सोडा के साथ एक अतिरिक्त उपचार कर सकते हैं। पहला सोडा और पानी की 2 बूंदों को मिलाकर तैयार किया जाता है। मिश्रण को कुछ देर के लिए बर्तन पर छोड़ दिया जाता है। कभी-कभी ऐसा होता है कि सिरका के साथ सोडा की प्रतिक्रिया काफी मजबूत हो जाती है, इसकी सामग्री दीवारों से बाहर निकल जाती है, स्टोव को गंदा कर देती है। ऐसे परिणामों से बचने के लिए, आप कुछ घोल निकाल सकते हैं और फिर उसमें बेकिंग सोडा मिला सकते हैं।
बिना उबाले पैन को साफ करना
इस विधि में सभी समान सामग्री का उपयोग शामिल है, लेकिन बिना उबाले। दूषित क्षेत्र के लिएसोडा डाला जाता है, ऊपर से नौ प्रतिशत सिरका डाला जाता है। परिणामी उत्सर्जक फोम को एक घंटे तक खड़े रहने दिया जाना चाहिए। उसके बाद, पैन को हमेशा की तरह धोया जाता है, एक सख्त स्पंज का उपयोग करना बेहतर होता है।
सोडा में उबालना
अक्सर, युवा गृहिणियां सोचती हैं कि घर पर कार्बन जमा से फ्राइंग पैन को कैसे साफ किया जाए। यदि एक नॉन-स्टिक कोटिंग के बिना फ्राइंग पैन दूषित हो गया था, तो सोडा के साथ उबालने की विधि का उपयोग किया जा सकता है। यह तकनीक एल्युमिनियम कुकवेयर के लिए उपयुक्त नहीं है।
यदि केवल बाहर से सफाई की योजना है, तो 100 ग्राम सोडा के साथ लगभग एक लीटर पानी अंदर डालें। यदि व्यंजन को पूरी तरह से साफ करने की आवश्यकता है, तो उन्हें एक बाल्टी या एक बड़े धातु के बेसिन में रखा जाता है, जिनमें से एक सोडा समाधान से भरा होता है। घटकों का अनुपात समान होना चाहिए।
पुरानी कालिख से कड़ाही कैसे साफ करें - यह सवाल कई लोगों को परेशान करता है। समस्या को हल करने के लिए, आपको पैन या बेसिन में आग लगाने और घोल को उबालने की जरूरत है, और फिर आप एक और 20 मिनट के लिए सफाई के बारे में भूल सकते हैं। फिर बर्तनों को आग से हटा दिया जाता है और ठंडा होने के लिए अलग रख दिया जाता है। उसके बाद, इसे सामान्य तरीके से धोया जा सकता है। विशेष रूप से कठिन स्थानों में, यदि नॉन-स्टिक कोटिंग न हो तो आपको खुरचनी या कठोर स्पंज का उपयोग करना चाहिए। खाना पकाने के दौरान, सोडा का घोल नरम हो जाएगा और कालिख, वसा और जले हुए भोजन के अवशेषों को हटा देगा। उबालने का समय 2 घंटे तक बढ़ाया जा सकता है।
बेकिंग सोडा, कपड़े धोने का साबुन और सिलिकेट गोंद का उपयोग करना
अगर आप भी उन लोगों में से हैं जो यह सोच रहे हैं कि फ्राइंग पैन को घर पर कालिख से कैसे साफ किया जाएपरिस्थितियों में, आप सोवियत पद्धति का उपयोग कर सकते हैं, जो स्टील, कच्चा लोहा और एल्यूमीनियम से बने पैन से कार्बन जमा को हटाने के लिए बहुत अच्छा है। ड्यूरलुमिन फ्राइंग पैन को साफ करना बहुत अच्छा होगा। विधि पुरानी और सिद्ध है। यह सबसे निराशाजनक मामलों में मदद करता है, जब पैन के बाहर से एक बहु-वर्षीय परत को हटाना संभव नहीं होता है।
काम के लिए तैयार रहना चाहिए:
- धातु बेसिन;
- कपड़े धोने के साबुन की पट्टी;
- सिलिकेट गोंद;
- सोडा ऐश;
- खुरचनी;
- ग्रेटर।
एक बेसिन के बजाय, आप एक उपयुक्त आकार की बाल्टी का उपयोग कर सकते हैं। इसकी मात्रा लगभग 10 लीटर होनी चाहिए। कपड़े धोने के साबुन का एक बार 72 प्रतिशत होना चाहिए। सिलिकेट गोंद के लिए, इसे 0.5 कप की मात्रा में लिया जाता है। यहां हम बात कर रहे हैं स्कूल या स्टेशनरी ग्लू की। लिक्विड ग्लास का इस्तेमाल किया जा सकता है।
घर में फ्राइंग पैन को साफ करने से पहले आप 1/2 कप सोडा ऐश तैयार कर लें, जो हार्डवेयर विभाग में बिकता है। इसके बजाय, आप बेकिंग सोडा के आधे पैक का उपयोग कर सकते हैं। एक टेबल चाकू एक खुरचनी के रूप में बहुत अच्छा काम करता है। लेकिन ग्रेटर को धातु के स्पंज से बदला जा सकता है।
कार्य निर्देश इस प्रकार हैं। एक बाल्टी या बेसिन में पानी भरा जाता है, जिसे उच्च ताप पर उबालने के लिए लाया जाता है। जब पानी गर्म हो रहा हो, कपड़े धोने के साबुन को कद्दूकस कर लें। पानी उबलता है, उसके बाद आपको आग को कम करना चाहिए और साबुन के चिप्स को बेसिन में डालना चाहिए। उन्हें हिलाया जाता है, और फिर वहां गोंद और सोडा ऐश मिलाया जाता है। इस बिंदु पर, खोलेंखिड़की और हुड चालू करें।
यदि आप इस सवाल में रुचि रखते हैं कि फ्राइंग पैन के बाहर की सफाई कैसे करें, तो यह विधि आपके लिए बहुत अच्छी है। इसके अगले चरण में, परिणामस्वरूप समाधान में व्यंजन को कम करना आवश्यक है, इससे हैंडल को हटा दें। यदि यह लकड़ी या प्लास्टिक नहीं है, तो आपको हैंडल से छुटकारा पाने की आवश्यकता नहीं है। अब आप सब्र रखें और पैन को एक से चार घंटे तक पकने के लिए छोड़ दें। अवधि संदूषण की डिग्री पर निर्भर करेगी। इस दौरान चर्बी और कालिख तवे से पीछे रह जाएंगे या नरम हो जाएंगे। उबालने के बाद बर्तन धोए जाते हैं।
इसे एक सिंक या एक साफ बेसिन में स्थानांतरित किया जाना चाहिए, जो प्लास्टिक हो सकता है। इस स्तर पर, आप कार्बन जमा को अंतिम रूप से हटाने के लिए आगे बढ़ सकते हैं। एक चाकू, खुरचनी या स्पंज इसके लिए उपयुक्त है। उपकरणों के साथ, आपको बहुत अधिक उत्साही होने की आवश्यकता नहीं है ताकि तामचीनी बाहरी दीवारों से न निकले। यदि इसे हटा दिया जाता है, तो पैन जल्दी से कालिख की एक नई परत से ढक जाएगा। यदि आप सोच रहे हैं कि फ्राइंग पैन के बाहर कैसे साफ किया जाए, तो आपको पता होना चाहिए कि उबालने की प्रक्रिया कई तरीकों से की जा सकती है। इस प्रकार, खाना पकाने का समय आधे घंटे तक कम हो जाता है। इस मामले में, धातु स्पंज या खुरचनी के साथ नरम पट्टिका को हटाकर, समाधान को नवीनीकृत किया जाना चाहिए।
तेल और डिटर्जेंट का इस्तेमाल
इस विधि का उपयोग दूषित पदार्थों को बाहरी और आंतरिक हटाने के लिए किया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, एक बड़े बेसिन को पानी से भर दिया जाता है, जिसमें कुछ बड़े चम्मच वाशिंग पाउडर और सूरजमुखी का तेल मिलाया जाता है। श्रोणि को मध्यम आग पर रखा जाता है, औरगंदे बर्तन अंदर डाले जाते हैं। घोल में उबाल आना चाहिए, और फिर पैन को हमेशा की तरह धो लें।
उबलना
यदि आप कार्बन जमा से कच्चा लोहा पैन को साफ करने के सवाल में रुचि रखते हैं, तो आप उबालने का उपयोग कर सकते हैं, जो नॉन-स्टिक बर्तनों के लिए उपयुक्त नहीं है। पैन को मध्यम आँच पर स्टोव पर रखा जाता है। जैसे ही व्यंजन गर्म होते हैं, जिन्हें पानी की एक बूंद से जांचा जा सकता है, इसमें 1 गिलास पानी डाला जाता है, जिसे उबालना चाहिए। डिशवॉशिंग तरल अंदर जोड़ा जाता है। फिर, एक सिलिकॉन स्पैटुला या लकड़ी के चम्मच का उपयोग करके, आप मुश्किल क्षेत्रों से जले को हटा सकते हैं। फिर बर्तन सामान्य तरीके से धोए जाते हैं।
सफाई के घोल का उपयोग करके हल्के से मध्यम दाग की विधि
यदि आप कार्बन जमा से कच्चे लोहे की कड़ाही को साफ करने का तरीका जानना चाहते हैं, तो आप डिशवॉशिंग तरल का उपयोग कर सकते हैं, जिसे रसोई के बर्तनों में डालना चाहिए। वहां गर्म पानी भी डाला जाता है। यह सब कई घंटों या रात भर के लिए छोड़ दिया जाता है। उसके बाद, आप एक नियमित स्पंज से साफ कर सकते हैं।
बेकिंग सोडा स्क्रब तकनीक का उपयोग करना
गर्म पानी और बेकिंग सोडा के बराबर भागों से, आपको एक पेस्ट बनाने की ज़रूरत है जो कालिख, चिकना जमा या कालिख को संसाधित करता है। यह तकनीक टेफ्लॉन कोटिंग वाले एल्यूमीनियम पैन और पैन के लिए उपयुक्त नहीं है। फिर बर्तन गर्म पानी से धोए जाते हैं। यदि आवश्यक हो, तो प्रक्रिया को दोहराया जा सकता है।
कपड़े धोने के साबुन से उबालना
अक्सर, गृहिणियां यह सोचती हैं कि फ्राइंग पैन को कालिख से कैसे साफ किया जाए। ऐसा करने के लिए, आप सभी समान कपड़े धोने के साबुन का उपयोग कर सकते हैं। यह तकनीक एल्यूमीनियम के अपवाद के साथ सभी फ्राइंग पैन के लिए उपयुक्त है। कपड़े धोने के साबुन के एक चौथाई टुकड़े को मध्यम कद्दूकस पर पीसना चाहिए। चिप्स को एक पैन में बिछाया जाता है और पानी से भर दिया जाता है। मिश्रण को गरम किया जाना चाहिए, लेकिन इसे उबाल में नहीं लाया जाना चाहिए।
बर्तन को आग से हटाकर कुछ घंटों के लिए भिगोया जाता है। फिर इसे स्पंज और डिशवाशिंग डिटर्जेंट से धोया और धोया जाना चाहिए। यदि सतह पर जंग लग गया है, तो आप सूखे टेबल सॉल्ट की मदद से इससे छुटकारा पा सकते हैं, जिससे समस्या वाले क्षेत्रों को रगड़ा जाता है। फिर पैन को धोकर सुखा लेना चाहिए।
शक्तिशाली रसायनों का उपयोग
यदि आप अभी भी सोच रहे हैं कि फ्राइंग पैन को कैसे साफ किया जाए, तो आप कई रसायनों में से एक का उपयोग कर सकते हैं। शक्तिशाली घरेलू रसायन आज अपरिहार्य हैं। इसकी मदद से आप कम से कम प्रयास से प्रदूषण से निपट सकते हैं। इस मामले में मुख्य नियम सावधानी बरतना है। उदाहरण के लिए, रबर के दस्ताने पहनें और खुली खिड़की से काम करें।
कुकवेयर को ज्यादा देर तक प्रोसेस नहीं करना चाहिए। उदाहरण के लिए, यदि आप शूमैनाइट के साथ एक पैन को कवर करते हैं और इसे रात भर छोड़ देते हैं, तो सामग्री में एक छेद बन सकता है। जब परिचारिका को इस सवाल का सामना करना पड़ता है कि अंदर से कालिख को कैसे साफ किया जाए, तो वह अक्सर आधुनिक साधनों की ओर रुख करती है। ये हैशायद एमवे ओवन क्लीनर। यह काफी महंगा है और डीलरों या इंटरनेट के माध्यम से बेचा जाता है, लेकिन उपकरण कुछ ही मिनटों में पुरानी वसा और कालिख से निपटने में सक्षम है। इसी समय, खपत किफायती है, और धुलाई सरल है। उत्पाद लगभग गंधहीन है।
एक अन्य विकल्प "शुमानित बागी" है, जो सस्ता है और हाइपरमार्केट के हार्डवेयर विभाग में बेचा जाता है। यह रचना कम प्रभावी है, लेकिन बहुत प्रभावी है। मुख्य नुकसान तीखी गंध है, जो खिड़की खुली होने पर भी महसूस की जाएगी। उत्पाद काफी मुश्किल से धोया जाता है और हमेशा पुराने प्रदूषण का सामना नहीं करता है।
टेफ्लॉन कुकवेयर की सफाई
वर्णित विषय में सबसे कठिन मुद्दा यह है कि कार्बन जमा से टेफ्लॉन फ्राइंग पैन को कैसे साफ किया जाए। डिशवॉशर में धोना इसके लिए बेहतरीन है। लेकिन अपघर्षक क्लीनर, कठोर स्पंज, ब्रश और स्क्रेपर्स का उपयोग अस्वीकार्य है। आप बेकिंग सोडा, क्षारीय क्लीनर और कपड़े धोने के साबुन का उपयोग कर सकते हैं।
यदि आप अभी भी बहस कर रहे हैं कि कालिख से टेफ्लॉन पैन को कैसे साफ किया जाए, तो आपको इस उद्देश्य के लिए साइट्रिक एसिड और सिरका जैसे एसिड का उपयोग नहीं करना चाहिए। केवल अल्पकालिक प्रभावों की अनुमति है। कार्बन जमा को हटाने के लिए, आप ऐसे व्यंजन को लंबे समय तक भिगो सकते हैं।
