हमारे समय में, हॉब्स को अधिक से अधिक वरीयता दी जाती है, और स्थिर स्टोव धीरे-धीरे अतीत की बात बनते जा रहे हैं। और यह सिर्फ इतना ही नहीं है, ऐसे उपकरण काफी जगह बचाते हैं और सबसे जटिल भोजन भी तैयार करने में एक अच्छे सहायक के रूप में काम करते हैं। मानक स्टोव के विपरीत, आप किसी भी स्थान पर हॉब को एम्बेड कर सकते हैं, मुख्य बात यह है कि इसके लिए काउंटरटॉप में एक विशेष उद्घाटन काट दिया जाना चाहिए।
बुनियादी प्रकार
आज दो प्रकार के उपकरण हैं। जो लोग स्वतंत्र निर्मित इलेक्ट्रिक हॉब पसंद करते हैं, उनके लिए इसे किसी भी चुने हुए स्थान पर स्थापित करना आसान होगा, यह पूरी तरह से स्वायत्त है। आश्रित सतहों के लिए, एक ही ओवन भी किट में बेचा जाता है, उन्हें केवल एक के नीचे एक रखा जाता है। इन उपकरणों के नियंत्रण बटन अक्सर एक ही पैनल पर स्थित होते हैं। यह संयोजन सभी के लिए उपयुक्त नहीं है, इसलिए यह स्वतंत्र सतहें हैं जो अधिक लोकप्रिय हैं।
काउंटरटॉप में पैनल लगाने के निर्देश
अंतर्निहित बॉश हॉब के लिए, उदाहरण के लिए, सही ढंग से स्थापित करने के लिए, आपको एक निश्चित निर्देश का पालन करने की आवश्यकता है:
- शुरुआत में मैनुअल आउट ऑफ द बॉक्स का अध्ययन किया जाता है, उस आला के अनुमानित आकार के बारे में जानकारी प्राप्त करना अनिवार्य है जिसे इसमें काटने की आवश्यकता होगी। इस घटना में कि यह अनुपस्थित है, आपको सीट के अंदर स्वतंत्र रूप से मापना होगा। कृपया ध्यान दें कि वर्कटॉप और पैनल के बीच आदर्श अंतर 1-2 मिमी होगा, यदि यह बड़ा है, तो संभावना है कि अंतर्निहित इलेक्ट्रिक हॉब ऑपरेशन के दौरान "चलेगा"।
- अगला, काउंटरटॉप को चिह्नित करें। उन रेखाओं को खींचना सुनिश्चित करें जिनके साथ इलेक्ट्रिक आरा चलना चाहिए, इसके लिए आपको एक पेंसिल और एक डबल शासक की आवश्यकता होगी। बहुत बार, डिवाइस के साथ एक कार्डबोर्ड टेम्पलेट शामिल होता है, जिससे आवश्यक क्षेत्र को मापना आसान हो जाता है। कोनों को चिह्नित करने के बाद, आपको एक पतली ड्रिल के साथ छोटे छेद ड्रिल करने की आवश्यकता होती है ताकि कैनवास काटते समय उनमें प्रवेश कर सके।
- फिर लकड़ी के लिए एक दांतेदार आरा फ़ाइल का चयन किया जाता है, और पेंसिल लाइन के साथ एक छेद को बहुत सावधानी से काटा जाता है।
- जोड़ को गंदगी और नमी से बचाने के लिए, साथ ही फंगस की उपस्थिति को रोकने के लिए, पूरी परिधि के चारों ओर एक सीलेंट चिपकाया जाता है, जो आमतौर पर किट में शामिल होता है, लेकिन अगर यह नहीं है, तो ऐक्रेलिक या सिलिकॉन सीलेंट एकदम सही है। कोई भी निकला हुआ अतिरिक्त चाकू से निकाल दिया जाता है।
- अगला, कटे हुए आला में ध्यान से हॉब को स्थापित करना शुरू करें। अगर वह थोड़ा और बाहर चली गईआवश्यक आकार, फिर इसे टेबलटॉप के सामने के साथ संरेखित करना आवश्यक होगा। इस घटना में कि डिवाइस को स्थापित करना संभव नहीं है, आपको इसे बलपूर्वक धक्का देने की आवश्यकता नहीं है, कुछ मिलीमीटर सावधानी से काटना बेहतर है।
- अंत में, स्थापित पैनल किट से विशेष क्लिप के साथ तय किया गया है, उन्हें पेंच करने की आवश्यकता होगी।
सतह सामग्री
एक हॉब खरीदने से पहले, उस सामग्री पर निर्णय लेना सुनिश्चित करें जिससे इसे बनाया जाना चाहिए, क्योंकि वे अक्सर तामचीनी और स्टेनलेस स्टील के साथ-साथ कांच के सिरेमिक से बने होते हैं। प्रत्येक प्रकार की सतह के लिए सकारात्मक हैं, और कुछ मामलों में नकारात्मक उपयोगकर्ता समीक्षाएं हैं। ग्लास-सिरेमिक बिल्ट-इन हॉब अपनी उपस्थिति से आकर्षित करता है। यह घरेलू बाजार में काफी व्यापक रूप से प्रतिनिधित्व करता है। ऐसे उपकरण जल्दी वांछित तापमान प्राप्त कर लेते हैं और ठंडा भी हो जाते हैं, उनका खंड सबसे महंगा माना जाता है।
एनामेल्ड पैनल काफी मजबूत होते हैं और इन्हें विभिन्न प्रकार के रंगों में चित्रित किया जा सकता है, जो कि रसोई के डिजाइन में बहुत अच्छी तरह से फिट हो सकते हैं। मुख्य नुकसान देखभाल और सफाई में कठिनाई है।
स्टेनलेस स्टील महंगा और स्टाइलिश दिखता है, इसमें उच्च शक्ति होती है, लेकिन साथ ही उंगलियों के निशान से जल्दी गंदा हो जाता है।
विद्युत सतह कनेक्शन
सिर्फ हॉब को सही ढंग से एम्बेड करना ही काफी नहीं है, यह भी होना चाहिएकनेक्ट करें, ऐसा करने के लिए, निर्देशों का पालन करें:
- जांचें कि वास्तविक मुख्य वोल्टेज दस्तावेजों में निर्दिष्ट एक से मेल खाता है या नहीं;
- फ़ैक्टरी सेटिंग्स पैनल के नीचे पाई जा सकती हैं;
- टर्मिनलों पर जाने के लिए, आपको टर्मिनल ब्लॉक खोलना होगा;
- मुख्य से कनेक्ट करते समय, सभी संपर्कों को बंद करने वाले डिस्कनेक्टिंग डिवाइस प्रदान करना सुनिश्चित करें - वर्तमान सुरक्षा स्विच और फ़्यूज़ इसके लिए एकदम सही हैं, सभी कनेक्शनों को उनके भार और क्षमताओं को ध्यान में रखते हुए बनाया जाना चाहिए;
- बिल्ट-इन इलेक्ट्रिक हॉब (उदाहरण के लिए बॉश) को फर्नीचर तत्वों के बीच तब तक लगाया जा सकता है, जब तक वह हुड के नीचे है;
- काम पूरा होने के बाद, जांच लें कि सभी प्रवाहकीय तत्व लोगों और जानवरों के संपर्क से अच्छी तरह सुरक्षित हैं;
- ध्यान से सुनिश्चित करें कि स्थापना के दौरान कनेक्टिंग केबल को पिन नहीं किया गया है या टिप पर नहीं रखा गया है;
- तारों को गर्म बर्नर को नहीं छूना चाहिए।
गैस हॉब स्थापना
ऐसे उपकरणों को कनेक्ट करते समय, अच्छा वेंटिलेशन सुनिश्चित करना सुनिश्चित करें, इसके लिए आपको निम्नलिखित क्रियाओं को करने की आवश्यकता है:
- आदेश मिलने के बाद और गैस आपूर्ति कंपनी की शर्तों से परिचित होने के बाद काम शुरू किया जाना चाहिए;
- डिवाइस के नीचे एक बाहरी धागे के साथ एक वेंट पाइप है;
- पूरी तरह से एक गैर-धातु गैसकेट और के लिए एक उपकरण के साथ आता हैएलपीजी;
- बढ़ते समय, ट्यूब को जकड़ें ताकि वह घूमे नहीं;
- मजबूत सील के लिए अनुमत गैर-धातु घटकों और अन्य सामग्रियों का उपयोग किया जाना चाहिए;
- स्वीकार्य गैसकेट संपीड़न विरूपण 25% है; उपकरण को एक प्रमाणित लचीली नली का उपयोग करके जोड़ा जाना चाहिए, जिसे स्वतंत्र रूप से गुजरना चाहिए और रसोई के बर्तनों को नहीं छूना चाहिए।
सरफेस कवर
हॉब बनने के बाद, आप इसे यांत्रिक क्षति से बचाने के लिए उस पर एक कवर स्थापित कर सकते हैं, इसे अलग से लगाया जाता है। बंद स्थिति में, सतह को काउंटरटॉप के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है, जो कार्य क्षेत्र को बढ़ाता है। इसके उत्पादन के लिए, कांच-सिरेमिक, कांच और तामचीनी स्टील का सबसे अधिक उपयोग किया जाता है। सबसे सस्ता बदलाव धातु का ढक्कन माना जाता है, जो केवल अपनी सादगी में अन्य सभी से नीच है। सिरेमिक और कांच का उपयोग करना आसान है, अच्छी तरह से धोते हैं और अच्छे लगते हैं, इसलिए वे औसत से थोड़ा ऊपर हैं।
सतह के सामान
हॉब्स के लिए ऐड-ऑन भी हैं जो इसे इस्तेमाल करना आसान बनाते हैं।
- अक्सर ग्रेट्स का उपयोग किया जाता है, जो व्यंजन के लिए एक स्टैंड के रूप में कार्य करते हैं। इस तरह के उपकरण अभिन्न हो सकते हैं, और इसमें कई हिस्से भी होते हैं। दूसरे विकल्प का उपयोग करना अधिक सुविधाजनक है, क्योंकि खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान उत्पन्न होने वाला संदूषण आसानी से समाप्त हो जाता है। इन घटकों का उपयोग अक्सर बॉश द्वारा किया जाता है। पैनलबिल्ट-इन कुकर में कच्चा लोहा या स्टील जैसे घिसने की सामग्री के लिए अलग-अलग विकल्प हो सकते हैं।
- बर्नर एक अनिवार्य विशेषता है, जिसे हमेशा एक अंतर्निर्मित गैस हॉब के साथ आपूर्ति की जाती है। आवश्यक मात्रा और उनके आवास विकल्पों पर प्रतिक्रिया किसी भी परिचारिका द्वारा दी जा सकती है जो अक्सर उनका उपयोग करती है। कई लोग तर्क देते हैं कि खाना पकाने के विकल्प बर्नर के वितरण मापदंडों पर निर्भर करते हैं, पैनल पर उनमें से 6 तक हो सकते हैं, वे आवश्यक रूप से आकार में भिन्न होने चाहिए और, तदनुसार, शक्ति में।
कंट्रोल हॉब्स
सभी सतहों को यंत्रवत्, इलेक्ट्रॉनिक और इलेक्ट्रोमैकेनिकल रूप से नियंत्रित किया जा सकता है।
यांत्रिकी न्यूनतम कार्यक्षमता के साथ सबसे अधिक बजट विकल्पों में स्थापित हैं।
इलेक्ट्रॉनिक्स के उपयोग से खाना पकाने के कार्यों की सूची का काफी विस्तार होगा, अर्थात्:
- एक समान तापमान बनाए रखना;
- टाइमर, यह सही समय पर अपने आप चालू हो सकता है;
- विभिन्न हीटिंग मोड;
- खाना पकाने का नियंत्रण, पकवान तैयार होने के बाद, पैनल इसकी सूचना देगा;
- व्यंजन या सामग्री की पहचान, बर्नर तभी गर्म होना शुरू होगा जब उस पर कोई वस्तु होगी;
- उबलना - उबालने के बाद, गर्मी की आपूर्ति कम गतिविधि के मोड में बदल जाती है;
- मेमोरी में रिकॉर्डिंग - एक बार सही डिश तैयार करने के बाद, आप डिवाइस की मेमोरी में तकनीक दर्ज कर सकते हैं और अगली बार अपनी भागीदारी की डिग्री को कम से कम कर सकते हैं।
तकनीकपैनलों का उपयोग करते समय सुरक्षा
आधुनिक बिल्ट-इन हॉब्स 45 सेमी या उससे अधिक स्थापित और सही ढंग से जुड़े होने चाहिए, अधिमानतः विशेषज्ञों की देखरेख में, फिर वे किसी व्यक्ति को कोई नुकसान नहीं पहुंचा पाएंगे। संभावित दुर्घटनाओं को रोकने के लिए, माउंटेड मॉडल निम्नलिखित उपकरणों से लैस हैं:
- गैस से चलने वाली सतहें एक ऐसी प्रणाली से लैस होती हैं जो इसकी आपूर्ति और दहन को नियंत्रित करती है। अगर लौ बुझ गई तो तवा अपने आप बंद हो जाएगा।
- इलेक्ट्रिकल पैनल में तीन-पोल प्लग होता है, जो ग्राउंडेड होता है।
- यदि सतह में ही खराबी आ जाती है, तो वह ध्वनि और प्रकाश का उत्सर्जन करने लगती है, और फिर पूरी तरह से बंद हो जाती है।
- "बाल संरक्षण" बर्नर के आकस्मिक सक्रियण को रोकने में मदद करेगा।
- सूचक रोशनी उपयोगकर्ता को संकेत देगी कि उच्च तापमान पहले ही पहुंच चुका है।
कीमत
उन लोगों के लिए जो एक हॉब में निर्माण करना चाहते हैं, एक महत्वपूर्ण कारक ऐसे उत्पाद की लागत है, यह काफी व्यापक रूप से भिन्न होता है। बजट मॉडल की कीमत 3,000 से 15,000 रूबल तक है, औसत सीमा 16,000 से 50,000 रूबल तक है, और आप लक्जरी विकल्पों के लिए अधिक कीमत चुका सकते हैं। यह मुख्य रूप से निम्नलिखित संकेतकों पर निर्भर करता है:
- बाजार में नया। अपेक्षाकृत हाल ही में प्रदर्शित मॉडल की अधिकतम लागत होगी।
- अनन्य। एक अद्वितीय डिज़ाइन वाली सतह बड़े पैमाने पर उत्पादन की तुलना में कई गुना अधिक खर्च करेगी।
- ब्रांड। उत्पादोंजाने-माने फर्म अपने कम प्रसिद्ध समकक्षों की तुलना में अधिक महंगे हैं, हालांकि बाद की गुणवत्ता बहुत बेहतर या समान हो सकती है।
