वर्तमान में, रसोई, जो एक अपार्टमेंट या एक निजी देश के घर में स्थित है, विभिन्न घरेलू उपकरणों के साथ सबसे सुसज्जित कमरा है। और इलेक्ट्रिक ग्रिल अब अपनी महान लोकप्रियता के कारण अंतिम स्थान पर नहीं है, जो हर साल केवल बढ़ जाती है। यह चारकोल खाना पकाने का एक अच्छा विकल्प है। लेकिन बाजार में मिलने वाली तमाम वैरायटी के बीच अपने घर के लिए ग्रिल कैसे चुनें?
ग्रिल्स की मुख्य विशेषता
इलेक्ट्रिक ग्रिल, बारबेक्यू, बारबेक्यू की क्लासिक प्रस्तुति का एक आधुनिक विकल्प है। इस मामले में, डिवाइस सामान्य होम नेटवर्क से संचालित होता है। साथ ही, खुली आग पर प्रसंस्करण के साथ तुलना करने पर तैयार उत्पादों का स्वाद बिल्कुल भी प्रभावित नहीं होता है।
आप न सिर्फ फ्राई कर सकते हैं, बल्कि बेक भी कर सकते हैं। डिवाइस पर एक हीटिंग रेगुलेटर की उपस्थिति रोस्टिंग की एक अलग डिग्री प्रदान करती है, जो खाना पकाने के लिए काफी हद तक प्रासंगिक हैस्टेक इसके अलावा, यह एक बहुक्रियाशील उपकरण भी है जो विभिन्न व्यंजन तैयार करने के लिए उपयोगी होगा:
- गर्म सैंडविच;
- नाश्ता;
- पैनकेक;
- पैटीज़, आदि
एक शब्द में, ग्रिल की मदद से आप मछली, मांस और समुद्री भोजन का उपयोग करके विभिन्न प्रकार के व्यंजनों से खुद को और अपने घर को खुश कर सकते हैं।
ग्रिल की किस्में
अपने घर के लिए इलेक्ट्रिक ग्रिल कैसे चुनें? आमतौर पर, घरेलू उपकरणों को पोर्टेबल उपकरणों के रूप में वर्गीकृत किया जाता है, जो उनके उपयोग को बहुत सुविधाजनक बनाता है। इसी समय, कई रूपों में मॉडल बिक्री पर जा सकते हैं:
- संपर्क रहित;
- संपर्क करें।
गैर-संपर्क मॉडल एक ग्रेट पर आधारित होते हैं जहां उत्पाद वास्तव में स्थित होते हैं, एक खुला हीटिंग कॉइल, एक ट्रे - खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान अतिरिक्त वसा यहां बहती है। अच्छी तरह हवादार रसोई के लिए इस विकल्प की सिफारिश की जाती है क्योंकि यह बहुत अधिक धुआं उत्पन्न करता है।
संपर्क उपकरणों में, भोजन सीधे काम की सतह पर पकाया जाता है, इसलिए नाम। ये उपकरण कॉम्पैक्ट और अत्यधिक पोर्टेबल हैं। यह आपको खाली स्थान के मामले में सीमित संभावनाओं वाले रसोई में भी उन्हें आसानी से रखने की अनुमति देता है। इसके अलावा, वे धूम्रपान नहीं करते! और यह एक और तर्क है जिसके संदर्भ में घर के लिए इलेक्ट्रिक ग्रिल चुनना बेहतर है।
ऐसे में कांटेक्ट ग्रिल दो तरह से मिल सकता है - एक तरफा और दो तरफा। पहले मामले में, उत्पादों को केवल एक तरफ तला जाता है, इसलिए उन्हें करना होगापलटना। दूसरा विकल्प अधिक बेहतर है - दोनों तरफ से हीटिंग प्रदान की जाती है, जिससे व्यंजनों का खाना पकाने का समय कम हो जाता है।
अच्छे चुनाव का नियम
किसी विशेष ग्रिल मॉडल के पक्ष में सही चुनाव करने के लिए, आपको तकनीकी विशिष्टताओं पर विचार करना चाहिए।
बिना किसी विशेषज्ञ के इस मुद्दे को समझना काफी मुश्किल है, इसलिए आपको निम्नलिखित सिफारिशों द्वारा निर्देशित किया जाना चाहिए:
- पावर - पहली चीज जिस पर आपको ध्यान देना चाहिए वह है यह पैरामीटर। यह 1800 और 2000 वाट के बीच चुनने लायक है। बेशक, इसका मतलब ऊर्जा की खपत में वृद्धि है, लेकिन कम शक्तिशाली उपकरणों में खाना पकाने में अधिक समय लगेगा। इस मामले में, क्रमशः, और बिजली की खपत कम नहीं होगी।
- नॉन-स्टिक कोटिंग - अपने घर के लिए सही ग्रिल का चयन करने का निर्णय लेने में, इसकी उपस्थिति की सख्त आवश्यकता है।
- तापमान नियंत्रक और टाइमर - इन अतिरिक्त विकल्पों की उपस्थिति का भी स्वागत है। भोजन तैयार करने पर आपका नियंत्रण हो सकता है, जिससे समय की बचत होती है।
- नियंत्रण - यहां केवल दो विकल्प हैं: यांत्रिक या इलेक्ट्रॉनिक। नॉब्स, स्विच या फिजिकल बटन होना सस्ता है। हालांकि, एक विशेष पैनल या एलसीडी डिस्प्ले के माध्यम से ग्रिल को नियंत्रित करना अधिक सुविधाजनक है, लेकिन इसकी कीमत अधिक होगी।
- केस मटेरियल - इस काम के लिए कई तरह से टिकाऊ स्टेनलेस स्टील या प्लास्टिक का इस्तेमाल किया जाता है। स्पष्ट कारणों से, धातु के उपकरणों को वरीयता देना बेहतर है।- वे काफ़ी लंबे समय तक चलते हैं।
आज बाजार कई तरह के उपकरणों से भरा हुआ है और कभी-कभी यह सवाल बहुत मुश्किल हो जाता है कि अपने घर के लिए सही इलेक्ट्रिक ग्रिल कैसे चुनें। इस विविधता से आंखें भी छलक जाती हैं।
कार्य को सुविधाजनक बनाने के लिए, Tefal, Vitek, Philips जैसे ब्रांडों पर ध्यान देना सबसे अच्छा है। वे न केवल बड़ी संख्या में उपभोक्ताओं के लिए जाने जाते हैं, बल्कि वे वास्तव में उच्च गुणवत्ता वाले उत्पाद बनाते हैं। उनके बारे में, वास्तव में, आगे चर्चा की जाएगी।
सर्वश्रेष्ठ फर्मों की रैंकिंग
क्या कोई मांस के आकर्षक तले हुए टुकड़े को ठुकरा सकता है? और आधुनिक तकनीकों के उपयोग के कारण, अब इस तरह के व्यंजन को घर पर पकाया जा सकता है और आपकी रसोई में ग्रिल की उपस्थिति के लिए धन्यवाद! यह केवल सही चुनाव करने के लिए बनी हुई है। ऐसा करने के लिए, नीचे पांच डिवाइस प्रस्तुत किए जाएंगे, जिनमें से आप निश्चित रूप से अपनी पसंद के अनुसार एक विकल्प ढूंढ सकते हैं।
इस बीच, आइए कुछ सबसे विश्वसनीय निर्माताओं से परिचित हों। लेकिन वे समय की कसौटी पर खरे उतरे हैं। और चूंकि उनके उत्पाद अभी भी बाजार में हैं, इसलिए कहने के लिए बहुत कुछ है। आप केवल विशेषणों से छुटकारा नहीं पा सकते - आपको व्यक्तिगत अनुभव पर सब कुछ जांचना चाहिए।
तेफल
अपने घर के लिए ग्रिल कैसे चुनें? समीक्षा और रेटिंग, शायद, इस निर्माता के साथ शुरू करते हैं। ब्रांड अंतरराष्ट्रीय है। कंपनी की गतिविधियाँ न केवल व्यंजन, बल्कि रसोई के बिजली के उपकरणों के उत्पादन से भी जुड़ी हैं। कंपनी ने अपना जीवन 1956 में शुरू किया था। यह एक से पहले थाघटना - इंजीनियरों में से एक (मूल रूप से फ्रांस से) ने पहले नॉन-स्टिक फ्राइंग पैन का आविष्कार किया।
नए टेबलवेयर ने तुरंत लोकप्रियता हासिल करना शुरू कर दिया, और कुछ 2 वर्षों के बाद टेफल ब्रांड फ्रांस में नंबर 1 टेबलवेयर निर्माता बन गया! इस अवधि के दौरान, सामूहिक नाम Groupe SEB के तहत रसोई उपकरण कंपनियों का एक समूह इसे हासिल करने का फैसला करता है।
विटेक
कंपनी विभिन्न क्षेत्रों में उत्पादन में माहिर है: जलवायु उपकरण, घरेलू उपकरण, ऑडियो और वीडियो उपकरण। बता दें कि विटेक एक विशुद्ध रूसी कंपनी है जो इस ब्रांड के तहत विदेश में पंजीकृत है। कंपनी उद्यमी एंड्री डेरेवियनचेंको पर आधारित है।
अपने घर के लिए ग्रिल कैसे चुनें? इस निर्माता की रेटिंग को लेकर कोई संदेह नहीं है। अधिकांश उत्पाद चीन में कारखानों में निर्मित होते हैं। शेष 5% तुर्की में है। वर्तमान में, विटेक उत्पादों की आपूर्ति न केवल पूरे रूस में, बल्कि सीआईएस देशों को भी की जाती है।
फिलिप्स
यह फर्म पहले से ही एक सदी से कुछ अधिक पुरानी है - यह पहली बार 19वीं शताब्दी (1891) के अंत में "अस्तित्व में आई"। फिलिप्स परिवार (पिता और पुत्र) के दोनों प्रतिनिधियों को इसके संस्थापक माना जाता है। उस समय वे नीदरलैंड में रहते थे। कंपनी की तीन मुख्य उत्पादन लाइनें हैं - घरेलू उपकरण, उपभोक्ता उत्पाद, स्वास्थ्य देखभाल उत्पाद।
इसके अलावा, संगठन दवा बाजार में अंतिम स्थान से बहुत दूर है - संस्थापकों ने स्पोर्ट्स क्लब पीएसवी की स्थापना की। साथ ही फर्मविभिन्न खेल आयोजनों के लिए धन उपलब्ध कराने के अवसर हैं।
हटाने योग्य पैनल के साथ आरामदायक उपकरण
हमने अपनी पसंदीदा कंपनियों को रास्ते से हटा दिया है, लेकिन वे जो इलेक्ट्रिक ग्रिल बनाती हैं, उनका क्या? इस प्रश्न का उत्तर देने के लिए, दुनिया के शीर्ष तीन सर्वश्रेष्ठ खाना पकाने के उपकरणों से परिचित होना पर्याप्त है, जिसे "आग पर" कहा जाता है।
Tefal GC306012 - हमेशा हमारे बारे में सोचते हुए
जहां तक Tefal के तैयार उत्पादों की बात है, Tefal GC306012 ग्रिल ध्यान देने योग्य है! अपने घर के लिए ग्रिल कैसे चुनें? इस सहायक का फोटो सही उत्तर सुझा सकेगा। ऐसा उपकरण बहुत लोकप्रिय है और यह मुख्य रूप से फायदे की काफी सूची के कारण है:
- पैनलों को इच्छानुसार स्थान दिया जा सकता है;
- तीन तापमान सेटिंग्स;
- कैबिनेट स्टैंड के लिए लंबवत भंडारण धन्यवाद;
- नॉन-स्टिक कोटिंग है;
- सुविधाजनक, व्यावहारिक और कॉम्पैक्ट डिजाइन;
- केवल उच्च गुणवत्ता वाली सामग्री का उपयोग करना;
- सस्ती कीमत;
- खाना पकाने की क्षमता;
- उच्च शक्ति संकेतक।
वहीं खामियां भी मौजूद हैं, लेकिन वे पहले से काफी कम हैं:
- उभरा पैनल की सतह को साफ करना काफी मुश्किल है।
- प्लेटों को डिशवॉशर में नहीं धोया जा सकता है, हालांकि कुछ के लिए यह एक विवादास्पद बिंदु हो सकता है, क्योंकि हर किसी के पास एक नहीं होता है।
- कोई टाइमर या तापमान संकेतक नहीं है, और यह पहले से ही एक महत्वपूर्ण दोष बन सकता है।
- अतिरिक्त पैनलबिक्री नहीं मिली.
- पूरी तरह से क्षैतिज सतह नहीं होना, जो सॉसेज या स्टेक को ग्रिल करने के लिए आवश्यक है।
अपने घर के लिए एक अच्छी ग्रिल कैसे चुनें? अधिकांश खरीदार जिन्होंने इस चमत्कारी उपकरण को पहले ही खरीद लिया है, उन्होंने इसके बारे में अधिकतर सकारात्मक तरीके से बात की।
कई उपभोक्ताओं के लिए यह विकल्प सौदा साबित हुआ है। जहां तक कमियों की बात है, खरीदारों के एक छोटे से हिस्से ने ही इन नुकसानों पर ध्यान दिया।
VITEK VT-2630 ST - सकारात्मक तरीके से आदिम
VITEK में भी इसी नाम का एक उज्ज्वल प्रतिनिधि है - VITEK VT-2630 ST ग्रिल। यह एक कॉम्पैक्ट डेस्कटॉप-प्रकार का डिवाइस है जिसमें एक विचारशील डिज़ाइन होता है, जिसे नो फ्रिल्स कहा जाता है। उच्च गुणवत्ता वाली नॉन-स्टिक कोटिंग, सरल ऑपरेशन - यह सब डिवाइस के सफल संचालन के लिए आवश्यक आधार है।
ग्रिल पैकेज में एक विशेष कंटेनर शामिल है जहां व्यंजनों की तैयारी के दौरान वसा खांचे के नीचे बहती है। उभरी हुई तलने की सतह के कारण एक खस्ता क्रस्ट प्राप्त होता है, जिसे हम सभी बहुत प्यार करते हैं! डिवाइस की कार्यक्षमता एक टाइमर और थर्मोस्टेट द्वारा पूरित है।
एक ओर इस तरह के एक आदिम उपकरण के बावजूद, घर के लिए इलेक्ट्रिक ग्रिल कैसे चुनें, इसका सवाल ही नहीं उठता। और मोटे तौर पर सकारात्मक गुणों के कारण:
- काफी शक्तिशाली उपकरण।
- केस धातु का बना है।
- काज प्रणाली।
- सस्ती कीमत।
- संक्षिप्त आयाम।
- आकर्षक रूप।
सिक्के के दूसरे पहलू के लिए, यहां यह ध्यान देने योग्य है कि बिक्री के लिए कोई अतिरिक्त प्लेट नहीं हैं। यानी, अगर मौजूदा खराब हो गए हैं, तो आप नए नहीं खरीद पाएंगे। हालांकि ग्रिल का बार-बार इस्तेमाल कई महीनों तक चल सकता है।
फिलिप्स एचडी 6360/20 - विस्तृत कार्यक्षमता
फिलिप्स ने उपभोक्ताओं के लिए फिलिप्स एचडी 6360/20 ग्रिल को कई तरह की सुविधाओं के साथ पेश किया है। डिवाइस उच्च स्तर पर अपने मुख्य कर्तव्य का मुकाबला करता है - यह मांस, मछली, सब्जियों को अच्छी तरह से भूनने में सक्षम है। डिवाइस की शक्ति भी प्रभावशाली है - 2000 वाट। इससे तापमान सीमा एक विस्तृत सीमा तक बढ़ जाती है।
डिवाइस दो तरफा हटाने योग्य पैनल से सुसज्जित है, एक तरफ चिकना है और दूसरा अंडाकार है। पैकेज में एक विशेष ट्रे शामिल है जहां खाना पकाने के दौरान व्यंजनों में स्वाद जोड़ने के लिए मसाले और मसाले रखे जाते हैं।
अपने घर के लिए ग्रिल कैसे चुनें, यह समझने के लिए, आपको सभी फायदे और नुकसान को सही ढंग से तौलना होगा। इस ग्रिल मॉडल में इसके स्पष्ट प्लस और कुछ माइनस दोनों हैं। गुणों के साथ शुरुआत करना शायद बेहतर है:
- हटाने योग्य पैनल डिशवॉशर सुरक्षित हैं;
- शक्ति प्रभावशाली;
- अंतर्निहित थर्मोस्टेट उपलब्ध;
- मसाला कंटेनर;
- आपको खाना पकाने के लिए तेल का उपयोग करने की आवश्यकता नहीं है;
- तलने की सतह झुकी हुई - अतिरिक्त चर्बी निकालने के लिए।
और अबआप नकारात्मक पक्षों पर विचार करने के लिए आगे बढ़ सकते हैं:
- हीटिंग चक्रीय है, यानी खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान, उपकरण समय-समय पर बंद हो जाता है।
- खाना पकाने की लंबी प्रक्रिया।
- मांस पकाने के लिए वास्तव में उपयुक्त नहीं है क्योंकि यह सूख सकता है। और अगर आप ढक्कन बंद कर देते हैं, तो तलने की जगह उबाला जाता है.
विद्युत उपकरण के इस ब्रांड को कई खरीदारों से अच्छी समीक्षा भी मिली है। हालाँकि मॉडल कई मापदंडों में अपने प्रतिद्वंद्वियों से नीच है, फिर भी, अधिकांश खरीदारों के अनुसार, यह "आग पर" व्यंजनों को पकाने के लिए सबसे अच्छे वैकल्पिक विकल्पों में से एक है!
इस प्रकार, अपने घर के लिए ग्रिल चुनने का सवाल फिलिप्स ब्रांड के पक्ष में तय किया जा सकता है।
फिक्स्ड पैनल वाले उपकरण
ऊपर इलेक्ट्रिक ग्रिल के सूचीबद्ध मॉडल थे जिनमें हटाने योग्य पैनल होते हैं, अब यह कुछ अन्य उपकरणों पर विचार करने योग्य है। उनके पैनल गैर-हटाने योग्य हैं, लेकिन साथ ही, इसका मतलब यह नहीं है कि वे उपयोग करने के लिए असुविधाजनक हैं। हालांकि कुछ खरीदारों के लिए इस विशेषता को ध्यान देने योग्य नुकसान माना जाता है।
यह सुविधा उपकरणों की लागत को काफी कम कर देती है, जो एक ओर, अच्छी खबर है। यहां, ड्यूस का प्रतिनिधित्व अन्य निर्माताओं द्वारा किया जाता है जो भी ध्यान देने योग्य हैं।
GFgril GF-080 सबसे सुविधाजनक है
इस तरह के ग्रिल मॉडल के साथ, ग्रील्ड व्यंजनों के हर प्रेमी को कोई परेशानी नहीं होगी। यह इस समय मौजूद सबसे सुविधाजनक उपकरणों में से एक है। और सभी ई-मेल के लिए धन्यवाद।नियंत्रण कक्ष, ऑटो-ऑफ फ़ंक्शन, अपने पसंदीदा "कुरकुरा" के साथ मांस और मछली के व्यंजन पकाने की क्षमता।
लेकिन सब कुछ यहीं तक सीमित नहीं है - आप क्लासिक रेसिपी के अनुसार एक स्वादिष्ट पिज्जा बना सकते हैं, केवल टॉप हीट मोड का उपयोग करके सैंडविच को गर्म करें।
अपने घर के लिए ग्रिल कैसे चुनें, इसकी समीक्षा पूरी नहीं होगी यदि आप इस उपकरण के स्पष्ट लाभों की उपेक्षा करते हैं:
- हल्का वजन;
- कॉम्पैक्ट आकार;
- उच्च स्तरीय कार्यक्षमता;
- सुविधाजनक इलेक्ट्रॉनिक पैनल;
- एक टाइमर है;
- सस्ती कीमत।
विपक्ष के लिए, अधिकांश भाग के लिए यह केवल एक और स्पष्ट है - एक गैर-हटाने योग्य पैनल। प्रत्येक उपयोग के बाद, इलेक्ट्रिक ग्रिल को साफ करना इतना आसान नहीं है। लेकिन इसके बावजूद कई खरीदार इस मॉडल के बारे में सकारात्मक बातें करते हैं।
मैक्सवेल मेगावाट-1960 एसटी एक बजट और योग्य विकल्प है
यह मॉडल सैंडविच और सब्जियां बनाने में एक वफादार सहायक होगी। डिवाइस दो अंतर्निहित हीटिंग तत्वों से लैस है, जो आपको दोनों तरफ उत्पादों को एक साथ भूनने की अनुमति देता है। नतीजतन, पकवान न केवल थोड़े समय में पकाया जाता है, बल्कि सूखता भी नहीं है। इस मामले में, तापमान शासन व्यक्तिगत रूप से सेट किया जा सकता है।
नॉन-स्टिक कोटिंग और खांचे (अतिरिक्त तेल निकालने के लिए) के साथ, आपके पसंदीदा व्यंजन पकाने की प्रक्रिया एक आनंदमय हो जाती है। अपने घर के लिए ग्रिल कैसे चुनें, लेकिन मैक्सवेल MW-1960 ST इसके स्पष्ट लाभों के साथ:
- डबल साइड रोस्ट;
- थर्मोरेग्यूलेशन;
- नॉन-स्टिक कोटिंग;
- आकर्षक डिजाइन;
- उचित मूल्य।
लेकिन नुकसान भी हैं:
- गैर-हटाने योग्य प्रकार की प्लेट तलना, जो किसी को असुविधाजनक लग सकता है।
- नमकीन पकाने के दौरान, ढक्कन पर तेल लग सकता है।
किसी भी मामले में, इस डिवाइस के बारे में प्रतिक्रिया ज्यादातर सकारात्मक है। अधिकांश खरीदार डिवाइस की खरीद से संतुष्ट थे, इसे एक लाभदायक खरीद मानते हुए जो इसकी लागत को पूरी तरह से उचित ठहराता है।
ग्राहक समीक्षा
अंत में, मैं यह नोट करना चाहूंगा कि खरीदार आमतौर पर इस तरह की चमत्कारी तकनीक का जवाब कैसे देते हैं। अधिकांश उपभोक्ता जिन्होंने व्यक्तिगत अनुभव पर ऐसे उपकरणों को पहले ही आज़मा लिया है, वे उपयोग पर संतोष व्यक्त करते हैं। उनकी विनम्र राय में, इनमें से कई उपकरण अपने विज्ञापित मूल्य के योग्य हैं।
कई समीक्षाओं को देखते हुए, घर के लिए कौन सा ग्रिल चुनना है, खरीदार अपने पसंदीदा व्यंजनों को पकाने की गति से प्रसन्न हैं। इसके अलावा, एक समान भूनने और स्वादिष्ट "कुरकुरा क्रस्ट" प्राप्त करने पर ध्यान नहीं देना असंभव है। इसके अलावा, इलेक्ट्रिक ग्रिल के प्रकार की परवाह किए बिना, व्यंजन रसदार होते हैं।
साथ ही, ये उपकरण सबसे आवश्यक रसोई के उपकरणों की सूची में नहीं आते हैं, जैसे, गैस या इलेक्ट्रिक स्टोव। इसलिए, कुछ उपभोक्ता ऐसी खरीदारी के औचित्य को पूरी तरह से नहीं समझते हैं।
