मल्टी-कुकर-प्रेशर कुकर एक बहुक्रियाशील उपकरण है जो परिचारिका के जीवन को बहुत सुविधाजनक बनाता है। यदि एक पारंपरिक मल्टीक्यूकर ने आपको जल्दी से एक जटिल दोपहर का भोजन तैयार करने की अनुमति दी है, तो प्रेशर कुकर के कार्य के साथ यह दबाव में खाना पकाने में सक्षम है। यह प्रक्रिया में काफी तेजी लाता है और पूरी तरह से अलग व्यंजन बनाना संभव बनाता है।
यह क्या है
उपकरण के अंदर बहुत अधिक दबाव बनता है, जिसके परिणामस्वरूप सभी व्यंजन स्टोव या पारंपरिक धीमी कुकर की तुलना में बहुत तेजी से पकते हैं। इसलिए इस घरेलू उपकरण का नाम।
मल्टी-कुकर-प्रेशर कुकर एक अपेक्षाकृत बड़ी इकाई है, जिसके ढक्कन पर दो वाल्व होते हैं। एक दबाव बनाने के लिए है, दूसरा अतिरिक्त हवा से बचने के लिए है। यदि ब्लोअर मोड का उपयोग नहीं किया जाता है तो मशीन सामान्य रूप से काम कर सकती है।
गृहिणियां अक्सर इस उपकरण को जेली पकाने, मांस पकाने, मुर्गे के मुर्गे और फलियां व्यंजन बनाने के लिए खरीदती हैं। उपयोगकर्ता ध्यान दें कि न केवल खाना पकाने की प्रक्रिया में काफी तेजी आई है, बल्कि यह भी हैभोजन का स्वाद बहुत बेहतर होता है। बहुत से लोग प्रेशर कुकर में शोरबा पकाते हैं, जो समृद्ध और विशिष्ट मसालेदार स्वाद के साथ निकलता है।
डिवाइस के नुकसान
मल्टी-कुकर-प्रेशर कुकर रसोई में दैनिक कामों को बहुत आसान बनाता है और आपको जल्दी से एक पूर्ण भोजन तैयार करने की अनुमति देता है। हालांकि, किसी भी अन्य घरेलू उपकरण की तरह, इसके कई नुकसान हैं जिन्हें आपको खरीदने से पहले विचार करना चाहिए:
- प्रेशर कुकर में मांस या फलियां के सख्त कट जल्दी पक जाते हैं। लेकिन हवा को इकट्ठा करने और उसे पंप करने में समय लगता है। इसलिए, यदि आपको रात का खाना बनाना है, तो प्रेशर कुकर का उपयोग करना अव्यावहारिक है।
- मल्टी-कुकर-प्रेशर कुकर काफी बड़ा होता है। आखिरकार, हवा को पंप करने में सक्षम होने के लिए, आपको खाली जगह चाहिए। इसलिए, 3.5 लीटर तैयार शोरबा प्राप्त करने के लिए, आपको 5-लीटर का कटोरा चाहिए। हर कोई इस तरह के घरेलू उपकरणों को अपनी रसोई में रखने का जोखिम नहीं उठा सकता।
- खाना पकाने के दौरान ढक्कन नहीं खोला जा सकता। इसलिए, सभी अनुपातों का कड़ाई से पालन करना आवश्यक है, आवश्यक मात्रा में मसाले और नमक डालें। यह स्थिति सभी गृहणियों के लिए उपयुक्त नहीं है।
खाना पकाने की गति
प्रेशर कुकर फंक्शन वाला मल्टी-कुकर आपको पूरे परिवार के लिए जल्दी रात का खाना तैयार करने में मदद करेगा। हालांकि, गृहिणियां अक्सर विशिष्ट संख्याओं में रुचि रखती हैं। उपयोगकर्ता प्रतिक्रिया से, हम यह निष्कर्ष निकाल सकते हैं कि:
- मटर का क्लासिक सूप 40 मिनट में तैयार।
- आप मांस का एक टुकड़ा, बीफ जीभ उबाल सकते हैं या एक में जेली पका सकते हैंघंटा।
- उज़्बेक पिलाफ़ केवल 15 मिनट के लिए उबालता है और परोसने के लिए तैयार है।
- गाजर, मक्का या चुकंदर को 10 मिनट में उबाल सकते हैं।
हालांकि, यह विचार करने योग्य है कि डिवाइस को काम शुरू करने के लिए हवा और गर्म करने के लिए समय चाहिए।
एक सुविधाजनक और व्यावहारिक उपकरण कैसे चुनें
यदि एक परिवार में बड़ी संख्या में लोग हैं, परिचारिका अक्सर और बहुत कुछ पकाती है, और गति की आवश्यकता होती है, तो धीमी कुकर-प्रेशर कुकर निस्संदेह सहायक बन जाएगा। उपकरणों की तस्वीर से पता चलता है कि वे पारंपरिक मल्टीकुकर के समान दिखते हैं, केवल वे बहुत बड़े होते हैं और अतिरिक्त कार्यों से लैस होते हैं।
एक सुविधाजनक और उपयुक्त प्रेशर कुकर चुनने के लिए, आपको निम्नलिखित बातों पर ध्यान देना चाहिए:
- पावर इंडिकेटर। ये आंकड़े खाना पकाने की गति और किसी भी कठोर भोजन को त्वरित समय में पकाने की क्षमता निर्धारित करते हैं।
- कटोरे का आयतन। चुनते समय, यह विचार करने योग्य है कि वायु इंजेक्शन के लिए कम से कम एक लीटर की आवश्यकता होती है। 6 लीटर का कटोरा इष्टतम माना जाता है।
- प्रेशर कुकर से नियमित मल्टीकुकर में मोड बदलने की क्षमता पर ध्यान देने योग्य है। यदि प्रेशर कुकर केवल एक मोड में काम करता है, तो यह असुविधाजनक है।
- सॉफ्टवेयर। गर्म रखने की सुविधा जीवन को बहुत आसान बनाती है। आप हमेशा गर्मागर्म डिनर परोस सकते हैं, भले ही परिवार के किसी सदस्य को देर हो जाए। इसके अलावा, यह फ़ंक्शन दही तैयार करना संभव बनाता है। कुछ के लिए, यह महत्वपूर्ण है कि डिवाइस पूरी तरह से स्वचालित हो। अगर परिचारिका की जरूरत हैसेटिंग्स में स्वयं परिवर्तन करें, "मल्टी-बेकर" फ़ंक्शन वाले उत्पाद को चुनना बेहतर है।
एक प्रेशर कुकर मोड से लैस मल्टीकुकर खरीदने के लिए जो सभी जरूरतों को पूरा करता है और गुणवत्ता की गारंटी देता है, बहुत से लोग उपयोगकर्ता समीक्षाओं का अध्ययन करते हैं और अपनी पसंद पर ध्यान केंद्रित करते हैं।
मल्टी-कुकर-प्रेशर कुकर: सर्वश्रेष्ठ की रैंकिंग
डिवाइस का डिज़ाइन इसकी बहुमुखी प्रतिभा के लिए असामान्य है। उच्च दबाव में खाना पकाने की संभावना के लिए धन्यवाद, कम समय में रात का खाना प्राप्त किया जा सकता है। चुनते समय, प्रत्येक खरीदार अपनी आवश्यकताओं के आधार पर मॉडल की विशेषताओं पर ध्यान देता है। लेकिन तकनीकी विशेषताओं, निर्माता की प्रतिष्ठा, उपलब्ध कार्यों और परिचारिकाओं की समीक्षाओं को ध्यान में रखना आवश्यक है। विभिन्न उपकरणों के बारे में खरीदारों की राय की तुलना करके, आप सबसे लोकप्रिय मॉडलों को रैंक कर सकते हैं।
रेडमंड से डिवाइस
रेडमंड RMC-P350 प्रेशर कुकर में काफी सकारात्मक प्रतिक्रिया है। डिवाइस शैली और बहुमुखी प्रतिभा द्वारा प्रतिष्ठित है। एर्गोनोमिक बॉडी में एक शक्तिशाली मोटर छिपी होती है, जो आपको कई अलग-अलग व्यंजन जल्द से जल्द पकाने की अनुमति देती है।
परिचारिकाओं के अनुसार, मॉडल 5 लीटर के कटोरे से लैस है जो चिपकता नहीं है। 14 स्वचालित कार्यक्रम हैं। विशेष रूप से परिचारिकाएं मोड को हाइलाइट करती हैं:
- आटा/दही।
- रोटी.
- शिशु आहार।
- फ्राइंग और डीप फ्राई।
मॉडल के फायदों में से, उपयोगकर्ता हाइलाइट करते हैं:
- उच्च शक्ति।प्रेशर कुकर मांस, फलियां और मुर्गी जल्दी से संभालता है।
- कटोरी चिपकती नहीं है और इसका आकार इष्टतम है।
- ब्रेड मेकर, धीमी कुकर और प्रेशर कुकर के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।
- दबाव को मैन्युअल रूप से समायोजित करना संभव है।
- टाइमर की उपस्थिति और विलंबित प्रारंभ।
- पहले से सेट की गई सेटिंग्स को याद रखना।
- चिकना और एर्गोनोमिक डिज़ाइन।
Minuses के बीच, यह उच्च लागत और चयनित प्रोग्राम को मैन्युअल रूप से सेट करने की संभावना की कमी को ध्यान देने योग्य है। गृहिणियां भी ढक्कन पर सिलिकॉन सील के बारे में शिकायत करती हैं, जो सभी गंधों को बहुत जल्दी अवशोषित कर लेती है और इसे साफ करना मुश्किल होता है।
Moulinex के घरेलू उपकरण
Mulinex प्रेशर कुकर एक प्रसिद्ध यूरोपीय निर्माता द्वारा निर्मित है। CE 500E322 में एक मजबूत धातु का शरीर, उच्च शक्ति और 5 लीटर सिरेमिक कटोरा है। सेट तापमान पर सटीक नियंत्रण सुनिश्चित करने के लिए दो संवेदनशील सेंसर दिए गए हैं।
डिवाइस की कार्यक्षमता स्वचालित कार्यक्रमों द्वारा प्रदान की जाती है, जिनमें से इस डिवाइस में 21 हैं। उपयोग में आसानी के लिए, निर्माता ब्रांडेड व्यंजनों के साथ एक पुस्तक के साथ उत्पाद को पूरा करता है। उपयोगकर्ताओं ने 24 घंटे तक तापमान बनाए रखने की क्षमता के लिए मॉडल की सराहना की। आप एक टाइमर भी सेट कर सकते हैं और खाना पकाने की शुरुआत में देरी कर सकते हैं। यह सुविधा व्यस्त लोगों के लिए विशेष रूप से उपयोगी है, जब वे एक निश्चित समय तक तैयार भोजन प्राप्त कर सकते हैं।
मल्टी-कुकर-प्रेशर कुकर की समीक्षा ज्यादातर सलाहकार होती है। परिचारिकाइस मॉडल की सिफारिश करें और निम्नलिखित प्लसस को हाइलाइट करें:
- तेज़ और स्वादिष्ट पकता है।
- ओवरप्रेशर सुरक्षा और मैन्युअल ओवरराइड क्षमता के साथ प्रदान किया गया।
- एक "मल्टी-कुक" मोड उपलब्ध है, जिससे आप अपनी इच्छानुसार आवश्यक सेटिंग्स सेट कर सकते हैं।
- बिल्ड क्वालिटी, मेटल बॉडी और सिरेमिक बाउल।
हालांकि, इस मॉडल के बारे में नकारात्मक राय भी हैं। किट में स्टीमर शामिल है, लेकिन इसका उपयोग करना असुविधाजनक है। यह व्यास में छोटा है और तल पर स्थापित है। यह भी ध्यान दिया जाता है कि खाना पकाने के दौरान ढक्कन गर्म हो जाता है। रेसिपी बुक में सिग्नेचर व्यंजन शामिल हैं, लेकिन उनका चयन बहुत खराब है।
नए माता-पिता के लिए ब्रांड हेल्पर
ब्रांड 60511 मल्टीकुकर छोटे बच्चों वाले परिवारों के लिए एक उत्कृष्ट सहायक होगा। यह बच्चों के मेनू के लिए कई कार्यक्रम प्रदान करता है। यह भी महत्वपूर्ण है कि दबाव स्वचालित रूप से नियंत्रित हो, लेकिन मैन्युअल समायोजन संभव है। तापमान को स्वतंत्र रूप से और काफी सटीक रूप से भी सेट किया जा सकता है। मापने का चरण 5 डिग्री है। जब खाना बनाना पूरा हो जाएगा, तो ऑटोमैटिक कीप वार्म चालू हो जाएगा और इसे बंद किया जा सकता है।
परिचारिकाओं की समीक्षा निम्नलिखित लाभों को उजागर करती है:
- जरूरत पड़ने पर जल्दी से प्रेशर निकल जाता है।
- मेनू स्पष्ट है और इसके लिए बहुत कम या बिना किसी निर्देश की आवश्यकता है।
- एक विशेष "बच्चों का मेनू" है।
- कई स्वचालित खाना पकाने के तरीके।
- वाल्व से कोई स्पलैश नहीं है, जो कि कई बजट मॉडल पाप करते हैं।
- प्याला नहीं जलता। कोई अनावश्यक और फैला हुआ भाग नहीं है,इसलिए, उपकरण धोना सुविधाजनक है।
मल्टीकुकर काफी बजटीय है, इसलिए कुछ कमियां थीं। परिचारिकाएं इस तथ्य पर ध्यान केंद्रित करती हैं कि जब ढक्कन खोला जाता है, तो संचित घनीभूत न केवल अंदर, बल्कि मेज पर भी हो जाता है। अक्सर नुस्खा में कहा गया समय वास्तविक समय से मेल नहीं खाता है। वास्तव में, आपको और इंतजार करना होगा। पैकेज में दही बनाने के लिए कप शामिल नहीं हैं।
तकनीकी कमियों के बीच, यह विशेष रूप से महत्वपूर्ण है कि पहले से उजागर कार्यक्रमों के संरक्षण का कोई तरीका नहीं है। इसके अलावा, ओ-रिंग जल्दी से विफल हो जाता है, और इसके लिए एक प्रतिस्थापन खोजना मुश्किल है।
तकनीकी विटेसे VS-3003
प्रेशर कुकर पूरी तरह से इलेक्ट्रॉनिक रूप से नियंत्रित होता है। खाना पकाने के लिए, 24 स्वचालित कार्यक्रम और 8 ऑपरेटिंग मोड प्रदान किए जाते हैं। दिलचस्प बात यह है कि आप वॉयस मैसेज का उपयोग करके डिश की तैयारी के बारे में पता लगा सकते हैं। डिवाइस ऑटो-हीटिंग और देरी से शुरू होने से लैस है।
इस तथ्य के बावजूद कि प्रेशर कुकर की कीमत कम है, यह आवश्यक सामान के एक पूरे सेट से सुसज्जित है:
- ढक्कन के साथ दही के प्याले;
- कंधे;
- मापने का प्याला,
- कछुआ।
मालकिन निम्नलिखित लाभों पर प्रकाश डालती हैं:
- तेजी से खाना बनाना।
- कई अलग-अलग कार्यक्रम।
- अच्छी लग रही है।
डिवाइस में महत्वपूर्ण कमियां भी हैं। बहुत से लोग स्टीम कुकिंग की संभावना से चूक जाते हैं। साथ ही, निर्माता ने सूप पकाने के लिए कोई कार्यक्रम प्रदान नहीं किया।
निष्कर्ष
मल्टी-कुकर-प्रेशर कुकर रात के खाने की तैयारी को जल्दी और कुशलता से करने में मदद करेगा। सर्वश्रेष्ठ मॉडलों की रेटिंग और उनके बारे में समीक्षाएं आपको सही चुनाव करने और सबसे उपयोगी सुविधाएं प्राप्त करने में मदद करेंगी।
