अगर आप रसोई के ऐसे बर्तनों को कड़ाही के रूप में इस्तेमाल करते हैं, तो आपको इसे साफ करने में आने वाली दिक्कतों के बारे में पता होना चाहिए। जली हुई चर्बी और कालिख से छुटकारा पाना काफी मुश्किल हो सकता है। कुछ सोच रहे हैं कि पुराने दागों को कैसे हटाया जाए। आज तक, कई प्रभावी तरीके ज्ञात हैं। यदि कोई अप्रभावी हो जाता है तो आप उन्हें संयोजन में उपयोग कर सकते हैं।
सिलिकेट गोंद और सोडा
यदि आप, कई गृहिणियों की तरह, सोच रहे हैं कि कड़ाही को कालिख से कैसे साफ किया जाए, तो आप सिलिकेट गोंद का उपयोग कर सकते हैं। यह उत्पाद फिनिश को नुकसान नहीं पहुंचाएगा। आपको एक कंटेनर की आवश्यकता होगी जिसका आयतन कड़ाही के आकार से बड़ा हो। उदाहरण के लिए, आप धातु का कटोरा, बर्तन या बाल्टी का उपयोग कर सकते हैं।
आपको उपाय तैयार करना चाहिए। ऐसा करने के लिए, पानी में 150 ग्राम सिलिकेट गोंद और उतनी ही मात्रा में सोडा मिलाएं। पूरी तरह से घुलने तक सब कुछ अच्छी तरह मिलाया जाता है। कड़ाही को एक समाधान के साथ एक बेसिन में रखा जाता है। इसे धीमी आंच पर उबालना चाहिए, उबालने के बाद गैस पर छोड़ देना चाहिएघंटे। उबलने के दौरान वाष्पीकरण के बारे में मत भूलना। सफाई के दौरान, आपको वेंटिलेशन के लिए खिड़की खोलनी चाहिए और हुड का उपयोग करना चाहिए।
कज़ान निर्दिष्ट समय के बाद समाधान से हटा दिया जाता है। बर्तनों को साधारण डिटर्जेंट से धोना चाहिए। गोंद और सोडा पुरानी कालिख पर काम करते हैं, जो इस तरह के जोखिम के बाद आसानी से दीवारों से दूर चले जाते हैं। बर्तन साफ करना आसान होगा।
सिरका, बेकिंग सोडा और नमक का इस्तेमाल
यदि आप सोच रहे हैं कि कड़ाही को कालिख से कैसे साफ किया जाए, तो आप निम्न विधि का उपयोग कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, एक धातु बेसिन को मध्यम गर्मी पर रखा जाता है और थोड़ा चमकता है। दो बड़े चम्मच नमक अंदर डालें और सिरका डालें ताकि तरल पूरी तली को ढँक दे। जैसे ही द्रव्यमान उबलता है, आग को कम से कम करना चाहिए और दो बड़े चम्मच सोडा डालना चाहिए। यह सब उबालना चाहिए। उसके बाद, एक कड़ाही अंदर रखी जाती है।
तरल के वाष्पित होने तक बर्तनों को आग पर रखा जाता है। फिर बर्तनों को हटा दिया जाता है, तरल डिटर्जेंट के साथ अंदर और बाहर धोया जाता है। उबालते समय तेज भाप बनेगी, सावधानी बरतनी चाहिए। ऐसी सफाई के साथ, खिड़की खोलने या हुड को चालू करने की भी सिफारिश की जाती है।
रेत का प्रयोग
अगर आप अभी भी यह तय नहीं कर पा रहे हैं कि कड़ाही को कालिख से कैसे साफ किया जाए, और आप इस समय प्रकृति में हैं, तो आप रेत का उपयोग कर सकते हैं। यह तरीका काफी आसान है। कड़ाही से भोजन के अवशेषों को निकालना, रेत से भरना आवश्यक है। इस अवस्था में, कड़ाही को कई पर रखा जाता हैघंटे आग। हो सके तो आप बर्तनों को पूरी रात आग पर छोड़ सकते हैं।
इस समय के बाद कड़ाही को आग से उतार दिया जाता है। इस तथ्य के कारण कि तापदीप्त हो गया है, कालिख को आसानी से वॉशक्लॉथ या धातु ब्रश से हटा दिया जाना चाहिए। बाहरी और भीतरी सतहों का अच्छी तरह से इलाज किया जाना चाहिए। इस तरह के प्रभाव में पुराने वसा, साथ ही अन्य दूषित पदार्थों को हटा दिया जाना चाहिए। कड़ाही चमक उठेगी।
सक्रिय कार्बन का अनुप्रयोग
कद्दू को कालिख से कैसे साफ करें? यह सवाल कई गृहणियां पूछती हैं। एक वैकल्पिक समाधान सक्रिय चारकोल होगा। कास्ट आयरन कुकवेयर की सफाई में यह उपकरण किफायती और प्रभावी है। प्रति कंटेनर केवल एक प्लेट चारकोल का उपयोग किया जाना चाहिए।
गोलियों को खोल से निकाल कर मोर्टार में कुचल दिया जाता है। आपको उन्हें पाउडर में बदलने की जरूरत है। कड़ाही की सतह को वॉशक्लॉथ या नम कपड़े से पोंछना चाहिए। कुचल कोयला दीवारों और तल पर डाला जाता है। कंटेनर को इस अवस्था में 2 घंटे के लिए छोड़ दिया जाता है फिर बर्तन को तरल डिटर्जेंट से धोना चाहिए। अतिरिक्त प्रयास के बिना कार्बन जमा और दाग गायब हो जाना चाहिए।
डिटर्जेंट और नमक का इस्तेमाल
यदि आप यह तय कर रहे हैं कि कड़ाही को कालिख से कैसे साफ किया जाए, तो लेख में प्रस्तुत प्रभावी तरीके आपकी मदद करेंगे। अन्य समाधानों में, डिटर्जेंट और नमक के उपयोग पर प्रकाश डाला जाना चाहिए। इससे बर्तन साफ हो जाएंगे और तेल, जले हुए भोजन आदि के निशान निकल जाएंगे।
इस मामले में, आपको भी आवश्यकता होगीएक बड़ा बेसिन जिसमें घोल तैयार किया जाता है। ऐसा करने के लिए, 3 लीटर गर्म पानी, 2 बड़े चम्मच तरल डिटर्जेंट और चार बड़े चम्मच सोडा मिलाएं। एक कड़ाही को बेसिन में रखा जाता है, यह सब मध्यम आँच पर सेट होना चाहिए और आधे घंटे के लिए उबालना चाहिए। आपकी आंखों के सामने कार्बन जमा, दाग और जले हुए तेल के काले निशान गायब होने लगेंगे।
बोरेक्स और अमोनिया आधारित उत्पाद
यदि आप यह जानने में रुचि रखते हैं कि कालिख से एल्युमिनियम की कड़ाही को कैसे साफ किया जाए, तो आप निम्न टूल का उपयोग कर सकते हैं। इसमें 10 ग्राम बोरेक्स और 200 मिली गर्म पानी का मिश्रण तैयार करना शामिल है। रचना में अमोनिया की एक बूंद मिलानी चाहिए। दस्ताने का उपयोग करना, ताकि आपके हाथों को नुकसान न पहुंचे, उत्पाद को स्पंज के साथ कढ़ाई की बाहरी सतह पर लगाया जाना चाहिए।
उन जगहों पर विशेष ध्यान देना चाहिए जहां कालिख अधिक मात्रा में जमा हो गई हो। व्यंजन को थोड़ा रगड़ने और गर्म पानी से धोने की जरूरत है। जैसा कि गृहिणियां उल्लेख करती हैं, यह उपाय प्रदूषण से प्रभावी और सरलता से मुकाबला करता है।
साइट्रिक एसिड से गंदगी हटाएं
यदि आप इस सवाल का सामना कर रहे हैं कि कालिख को अंदर से कैसे साफ किया जाए, तो आप उस उपकरण से परिचित हो सकते हैं जिसमें साइट्रिक एसिड का उपयोग शामिल है। वह हर गृहिणी की रसोई में होनी चाहिए।
एक लीटर पानी में एक चम्मच एसिड घोला जाता है। इस रचना को एक बड़े बर्तन या कड़ाही से भरा जाना चाहिए, जिसके अंदर एक कड़ाही रखा जाना चाहिए। कंटेनर में आग लगा दी जाती है, और अंदर के पानी को उबाल में लाया जाता है। बाद मेंइससे गर्मी कम होनी चाहिए और सब कुछ 20 मिनट के लिए स्टोव पर छोड़ देना चाहिए। यदि कालिख पहली बार नहीं उतरी, तो प्रक्रिया को दोहराया जा सकता है। फिर कड़ाही को तरल डिटर्जेंट से धोया जाता है।
नॉन-स्टिक गुणों को बहाल करने के लिए सफाई
इससे पहले कि आप एक नया कच्चा लोहा कड़ाही का उपयोग करना शुरू करें, इसे तैयार करना चाहिए। ऐसा करने के लिए, एक नॉन-स्टिक परत बनने तक धुंधलापन किया जाता है। यदि यह परत क्षतिग्रस्त है, तो इसे बहाल किया जाना चाहिए। यदि आप सोच रहे हैं कि कालिख से कच्चा लोहा कैसे साफ किया जाए, तो आप निम्न उपकरण का उपयोग कर सकते हैं। इसमें कच्चे अंडे की सफेदी का उपयोग शामिल है। इसमें एक चम्मच वनस्पति तेल मिलाया जाता है।
परिणामी उत्पाद के साथ, आपको व्यंजन को चिकना करने और ओवन में डालने की जरूरत है, आग को अधिकतम शक्ति पर चालू करना। रसोई के बर्तन आधे घंटे के लिए अंदर छोड़ दिए जाते हैं। यह विधि बड़ी मात्रा में धुएं के निर्माण के साथ होगी, इसलिए आपको हुड चालू करने या खिड़कियां खोलने की आवश्यकता है।
कपड़े धोने का साबुन और बेकिंग सोडा का प्रयोग करें
यदि आप तय कर रहे हैं कि कड़ाही को बाहर से कालिख से कैसे साफ किया जाए, तो आप दूसरे उपकरण का उपयोग कर सकते हैं। इसमें सोडा और कपड़े धोने के साबुन के एक बार का उपयोग शामिल है। एक बड़े बर्तन में पानी डालें और उसमें 500 ग्राम पाउडर डालें। साबुन की एक पट्टी भी वहां रगड़ी जाती है और सिलिकेट गोंद के दो ट्यूब जोड़े जाते हैं। यह सब आग लगा दी जाती है, और व्यंजन एक कंटेनर में रखे जाते हैं। इसे 30 मिनट तक उबाल कर ठंडा होने देना चाहिए।
फिर कढ़ाई को उस डिटर्जेंट से धोया जाता है जिसे आप इस्तेमाल करने के आदी हैं। क्रॉकरी की जरूरतअच्छे से धोएं। प्रक्रिया के पूरा होने के बाद, घोल को तुरंत डालना चाहिए, क्योंकि यह सख्त हो सकता है, और उसके बाद पट्टिका से छुटकारा पाने में बहुत समस्या होगी।
यदि आप जानना चाहते हैं कि घर पर कालिख से कड़ाही को कैसे साफ किया जाए, तो आपको यह निर्धारित करना होगा कि व्यंजन किस सामग्री से बने हैं। यदि यह एल्यूमीनियम है, तो इसे कैल्सीन नहीं किया जा सकता है, क्योंकि यह अनुपयोगी हो जाएगा। काम को आसान बनाने के लिए इस तरह के व्यंजनों को एक अपघर्षक तार ब्रश से उपचारित किया जा सकता है।
भारी प्रदूषण से निजात पाने का उपाय
यदि कड़ाही जीर्ण-शीर्ण अवस्था में है और इसकी आंतरिक सतह पर दाग बहुत अधिक हैं, तो आपको अधिक गंभीरता से कार्य करने की आवश्यकता है। काम शुरू करने से पहले धैर्य रखें। कड़ाही की भीतरी सतह नमक से ढकी होती है, जिसमें पानी मिलाना चाहिए ताकि नमक एक घी बन जाए। इस अवस्था में व्यंजन को 12 घंटे के लिए छोड़ दिया जाता है।
फिर कड़े ब्रश से गंदगी को साफ किया जाता है। अगले चरण में, आपको एक गहरा बेसिन लेने और उसमें निम्नलिखित घटकों से एक घोल तैयार करने की आवश्यकता है: 100 ग्राम तरल ग्लास, 3 लीटर पानी और 50 ग्राम कपड़े धोने का साबुन। व्यंजन को घोल में रखा जाता है, और फिर आग लगा दी जाती है। यह सब एक घंटे तक उबालना चाहिए। कड़ाही को निकाल कर ठंडा होने तक छोड़ दिया जाता है. उसके बाद, इसे गर्म पानी से धोया और धोया जा सकता है।
कपड़े धोने का साबुन
अगर कड़ाही की दीवारों पर जली नहीं, बल्कि जमी हुई वसा है, लेकिन आपके पास एक अच्छा डिटर्जेंट नहीं है, तो आप साधारण कपड़े धोने के साबुन का उपयोग कर सकते हैं। इसके लिए साबुन की एक छड़ ली जाती है और कड़ाही के अंदर रगड़ दी जाती है। यह सब उबलते पानी के साथ डालना चाहिए औरएक छोटी सी आग पर रखो। घोल को आधे घंटे के लिए उबाला जाता है, और कड़ाही के ठंडा होने के बाद। अब इसे केवल बहते पानी के नीचे स्पंज से पोंछना होगा। वसा का कोई निशान नहीं बचेगा।
