किसी भी घरेलू उपकरण की तरह ओवन को भी साफ रखना चाहिए। ओवन को कालिख से कैसे धोना है और इसके लिए कौन से साधन सबसे अच्छे हैं, यह हर गृहिणी को पता होना चाहिए। हालांकि, अगर गंदगी पुरानी है, तो उसे साफ करना इतना आसान नहीं है। अपने उपकरणों को क्रम में लाने के कई तरीके हैं। पसंद भिगोने की डिग्री, साथ ही ओवन कोटिंग के प्रकार पर निर्भर करता है। कभी-कभी लोक तरीके बहुत प्रभावी होते हैं, इसलिए उनके आवेदन से शुरू करना सबसे अच्छा है।
सोडा
कई गृहिणियां अक्सर इस सवाल का सामना करती हैं कि सोडा का उपयोग करके पुरानी कालिख से ओवन को कैसे साफ किया जाए। यह उत्पाद दरवाजे पर लगे कांच को साफ करने में मदद करेगा, जली हुई अप्रिय गंध को खत्म करेगा। आपको थोड़ा सोडा लेने की जरूरत है, इसे गर्म पानी में एक पेस्टी स्थिरता के लिए घोलें। यह द्रव्यमान एक गंदी सतह पर लगाया जाता है और छोड़ दिया जाता है, अधिमानतः रात भर। सुबह गर्म पानी से पोछ लें।
सिरका
कई गृहिणियां इस बात में रुचि रखती हैं कि सिरका के साथ ओवन को कालिख से कैसे साफ किया जाए? इसे के रूप में लागू किया जा सकता हैसफाई एजेंट, लेकिन एक एसिड की उपस्थिति के कारण, इस सफाई विकल्प का अक्सर उपयोग नहीं किया जाता है। मामूली दूषित पदार्थों को खत्म करने के लिए सिरका और पानी को समान अनुपात में लिया जाता है। इस घोल से दीवारों को गीला करें और उच्च तापमान सेट करते हुए, ओवन को 40-45 मिनट के लिए चालू करें।
आप सिरका और सोडा का उपयोग करने वाले एक बहुत ही प्रभावी तरीके का उपयोग कर सकते हैं। सबसे पहले, दीवारों पर सोडा और पानी का घोल लगाया जाता है, जिसे 2 घंटे के लिए छोड़ दिया जाता है। फिर सिरका को स्प्रे बोतल से छिड़का जाता है। जब वे परस्पर क्रिया करते हैं, तो झाग बनता है। जब फुफकारना बंद हो जाए, तो नरम वसा को हटाने के लिए एक सख्त स्पंज का उपयोग करें। प्रक्रिया को दोहराया जा सकता है। मजबूत संदूषण की उपस्थिति में, सोडा को लंबे समय तक छोड़ दिया जाता है, समय-समय पर सिक्त करना नहीं भूलना चाहिए। अंत में, रचना को गर्म पानी से धोया जाता है।
नींबू और साइट्रिक एसिड
इलेक्ट्रिक और गैस स्टोव को साइट्रिक एसिड से किसी एक तरीके से धोया जा सकता है। पहले में, वे 2 पैकेट एसिड लेते हैं, इसे थोड़ी मात्रा में पानी में घोलते हैं और दीवारों को नरम स्पंज से गीला करते हैं। शेष समाधान 30 मिनट के लिए ओवन के अंदर रखा जाता है, तापमान 50 डिग्री पर सेट होता है। साइट्रिक एसिड से छुटकारा पाने में मदद करेगा:
- बुरी गंध;
- नगर;
- वसा जमा।
एक और तरीका है जिसमें साइट्रिक एसिड या जूस के साथ पानी को स्प्रेयर में डाला जाता है, ओवन की निचली और भीतरी सतहों को अच्छी तरह से स्प्रे किया जाता है। 40 मिनट के लिए छोड़ दें, फिर गर्म पानी से धो लें।
कपड़े धोने का साबुन
कई गृहिणियों ने सुना है कि कपड़े धोने का साबुन एक अच्छा क्लीन्ज़र है, लेकिन हर कोई नहीं जानता कि इसके साथ कार्बन जमा से ओवन को कैसे साफ किया जाए। साबुन, जिसमें बड़ी मात्रा में फैटी एसिड होता है, इस कार्य का सामना करने में बेहतर होता है। इसे 50 ग्राम लिया जाना चाहिए, कसा हुआ और उबलते पानी में घोलना चाहिए। इस मिश्रण को 1 घंटे के लिए ओवन के अंदर रख दें, चालू करें और उच्च तापमान सेट करें। इस पद्धति का लाभ पूर्ण सुरक्षा में निहित है, जो साबुन में किसी भी हानिकारक अशुद्धियों की अनुपस्थिति में व्यक्त किया जाता है।
नमक और कार्बोनिक एसिड से सफाई
यदि आप नहीं जानते कि ओवन को कालिख से कैसे साफ किया जाए, तो इस सलाह का उपयोग करें: निम्नलिखित रचना सतह को खराब नहीं करने और सबसे गंभीर प्रदूषण से निपटने में मदद करेगी:
- बहुत कम कार्बोनिक एसिड;
- 1 किलो सादा नमक;
- 600 मिली पानी।
इन सभी घटकों को गर्म पानी में घोलना आवश्यक है, ओवन चालू करें और 200 डिग्री तक गर्म करें। इस घोल को सबसे नीचे रखें और एक घंटे बाद इसे बंद कर दें। ओवन के ठंडा होने के बाद, गर्म पानी और डिश डिटर्जेंट में डूबा हुआ स्पंज से ग्रीस को आसानी से हटाया जा सकता है।
अमोनिया
ओवन को साफ करने और पुराने जमा और वसा से छुटकारा पाने के लिए, आप अमोनिया का उपयोग कर सकते हैं - इसमें एक चीर भिगोएँ, ध्यान से इसकी सतह का इलाज करें। रात भर छोड़ दें और सुबह पानी से अच्छी तरह धो लें।
एक और विकल्प है। इस मामले में, आपको दो गर्मी प्रतिरोधी कंटेनर लेने की जरूरत है, एक में पानी डालें और दूसरे में शराब डालें। गरम करनाओवन को 100 डिग्री पर रखें, फिर उसमें एक कप पानी डालें, जो उबलने लगे। फिर ओवन को बंद कर दिया जाना चाहिए, पानी को फिर से व्यवस्थित किया जाना चाहिए, और अमोनिया के साथ एक कंटेनर को शीर्ष शेल्फ पर रखा जाना चाहिए। दरवाजा बंद करो और रात भर सब कुछ छोड़ दो। सुबह में अमोनिया, पानी और डिशवाशिंग लिक्विड मिलाकर ओवन की सतहों को ट्रीट करें और फिर पानी से धो लें।
बेकिंग पाउडर
आटा उत्पादों को पकाने के लिए गैस स्टोव को बेकिंग पाउडर से अच्छी तरह से साफ किया जाता है, यह इसकी दीवारों से पुरानी चर्बी और कालिख को हटा देता है। आंतरिक सतहों को सिक्त किया जाना चाहिए, फिर ओवन को 30-40 डिग्री तक गर्म करें। दूषित स्थानों पर 4-5 घंटे के लिए पाउडर लगाएं। उसके बाद, वसा और कालिख के अवशेषों को गांठों में लपेटकर आसानी से गर्म पानी से धोया जाता है।
नाजुक ओवन के लिए भाप
एनामेल्ड ओवन के लिए भाप को सबसे अच्छा सफाई एजेंट माना जाता है, क्योंकि अन्य इसे नुकसान पहुंचा सकते हैं। बेकिंग शीट में कुछ गिलास पानी और थोड़ा तरल डिटर्जेंट डाला जाता है, किनारों पर ओवरफ्लो करना असंभव है। फिर ओवन को 150 डिग्री पर आधे घंटे के लिए ऑन कर दें। जैसे ही यह समय बीत जाता है, बंद कर दें, और अभी भी गर्म सतहों को एक नम कपड़े से मिटा दिया जाता है।
ग्लास ओवन के दरवाजे को कैसे साफ करें
ओवन को स्वयं साफ करने के तरीकों के अलावा, गृहिणियां इस बात में रुचि रखती हैं कि ओवन के कांच को चिकना कालिख से कैसे साफ किया जाए। आप कपड़े धोने के साबुन या सोडा से कांच से गंदगी और ग्रीस हटा सकते हैं। घरेलू रसायन बहुत पुराने दागों से निपटने में मदद करेंगे, लेकिन आप अपघर्षक यौगिकों, कठोर स्पंज से साफ नहीं कर सकते। के लिएपैन के बीच की जगह साफ हो गई है, दरवाजे को टिका से हटा दिया जाना चाहिए, अलग किया जाना चाहिए, धोया, सुखाया और फिर से जोड़ा जाना चाहिए।
इलेक्ट्रिक ओवन को कैसे धोएं
जब सवाल उठता है कि इलेक्ट्रिक ओवन में कार्बन जमा को कैसे साफ किया जाए, तो यहां विशेषज्ञों का मानना है कि एक विशेष पेस्ट का उपयोग करना सबसे प्रभावी है, जिसमें शामिल हैं:
- डिशवॉशिंग लिक्विड;
- का अर्थ है "पेमोलक्स" या "कोमेट";
- साइट्रिक एसिड।
हर चीज को बराबर मात्रा में लें। मिश्रण को स्पंज के साथ अलमारियों, बेकिंग शीट, दरवाजे और आंतरिक सतहों पर लगाया जाता है। एक घंटे के लिए छोड़ दें, फिर गर्म पानी से धो लें और सूखा पोंछ लें।
ओवन को साफ करने के लिए घरेलू रसायनों का उपयोग करना
कभी-कभी प्रदूषण को खत्म करने के लिए घरेलू रसायनों के इस्तेमाल के अलावा कोई रास्ता नहीं होता है। यह की उपस्थिति से मजबूर है:
- पुराने दाग;
- जिद्दी वसा;
- स्तरित प्रदूषण;
- लोक विधियों की अक्षमता।
आपको यह ध्यान रखने की आवश्यकता है कि ऐसे मामलों में कुछ सुरक्षा उपायों का पालन किया जाना चाहिए।
स्टोर में आप कालिख से ओवन की सफाई के लिए विशेष उत्पाद खरीद सकते हैं। कुछ बेहतरीन हैं:
- एमवे।
- "आदेश"।
- फैबरलिक।
- श्री स्नायु विशेषज्ञ।
उन्हें बहुत सावधानी से धोना चाहिए क्योंकि वे आक्रामक होते हैं और कुछ एक अजीबोगरीब गंध छोड़ते हैं। खरीदे गए उत्पादों के साथ काम रबर के दस्ताने के साथ किया जाना चाहिए, इससे हाथों की त्वचा की रक्षा होगी। गर्म पानी मेंसफाई एजेंट को भंग करें, पैकेज पर कितना लेना है इसका संकेत दिया गया है। इस धुलाई के घोल में कद्दूकस की हुई बेकिंग शीट और निकाले जाने वाले अन्य भाग को डुबोया जाता है। एक सफाई एजेंट के साथ, हीटिंग तत्वों को छोड़कर, कैबिनेट की सतह को पोंछने के लिए स्पंज का उपयोग करें। ओवन को 15 मिनट के लिए चालू किया जाता है, इस दौरान वसा नरम हो जाएगी। इसे बंद करने के बाद, स्पंज से गंदगी हटा दी जाती है। यह विधि कई वर्षों में जमा कार्बन जमा को भी खत्म करने में मदद करेगी।
एमवे
बेल्जियम के इस उत्पाद को ओवन के लिए "ब्रश के साथ एमवे" भी कहा जाता है। यह वसा और कालिख की एक मजबूत कोटिंग के साथ एक उत्कृष्ट काम करता है। उत्पाद में जेल जैसी स्थिरता है। इस बनावट के कारण, शीर्ष सहित ओवन की सभी सतहों को प्रभावी ढंग से साफ किया जाता है। ब्रश के साथ, जो किट में शामिल है, आपको रचना को गंदे स्थानों पर लागू करना चाहिए, आधे घंटे के लिए छोड़ दें, यदि आवश्यक हो, तो यह एक घंटे के लिए हो सकता है। फिर ओवन को अच्छे से धो लें। एमवे के साथ ओवन को ब्रश से साफ करते समय, दस्ताने के साथ काम करना आवश्यक है। चूंकि यह पीछे एक तीखी गंध छोड़ता है, इसलिए कमरे को हवादार करने की जरूरत है।
सनीताआर
मोटे बेस और जेल की स्थिरता के साथ SanitaR एक अच्छा उपाय माना जाता है। इसे ओवन की सतह पर लगाया जाता है, रचना धीरे-धीरे गंदगी के साथ नीचे बह जाएगी। जेल को दीवारों पर 20 मिनट तक रखा जाता है, फिर एक सख्त स्पंज से उपचारित किया जाता है और साफ पानी से धोया जाता है।
फैबरिक
एक बेहतरीन क्लींजर फैबरिक का बायोडिग्रेडेबल जेल है। यह पूरी तरह से हटा देता है:
- वसा कोटिंग;
- जंग;
- जला हुआ खाना।
संदूषण की डिग्री के आधार पर उत्पाद को 5-30 मिनट के लिए बेकिंग शीट और ओवन की दीवारों पर स्पंज के साथ लगाया जाता है। फिर पानी से धो लें।
मिस्टर मसल एक्सपर्ट
बिना किसी कठिनाई के, रूसी "मिस्टर मसल एक्सपर्ट" ओवन की सतह को वसा और कालिख से साफ करने में मदद करेंगे। रचना का छिड़काव किया जाता है और 20-40 मिनट के लिए छोड़ दिया जाता है। इस दौरान, पट्टिका नरम हो जाएगी, इसे एक मुलायम कपड़े से हटा दिया जाता है, और ओवन को साफ पानी से मिटा दिया जाता है।
यह ध्यान में रखना चाहिए कि किसी भी रासायनिक एजेंट का उपयोग करने के बाद, ओवन में पानी के साथ गर्मी प्रतिरोधी पकवान डालने की सिफारिश की जाती है। तापमान को 150 डिग्री पर सेट करें और आधे घंटे के लिए चालू करें। शेष रासायनिक एजेंट पानी में अवशोषित हो जाएगा, जिसके बाद ओवन को सूखा मिटा दिया जाना चाहिए।
इलेक्ट्रिक और गैस ओवन की सफाई के विकल्प
यह स्पष्ट रूप से कहना असंभव है कि कौन सा बेहतर है - एक गैस या इलेक्ट्रिक ओवन। उनमें से प्रत्येक के अपने पेशेवरों और विपक्ष हैं। गैस उपकरणों की महत्वपूर्ण कमियों में से एक उच्च प्रदूषण है, जो विभिन्न योजक और अशुद्धियों के साथ आपूर्ति की गई गैस के कारण होता है। जलाए जाने पर, वे एक स्थायी पट्टिका और कालिख बनाते हैं, जो मोम की फिल्म की तरह दिखती है। अपघर्षक उत्पादों का उपयोग करने पर भी धोना मुश्किल है। हुड पर स्थित फिल्टर भी इस कालिख में से कुछ को अवशोषित करते हैं। नतीजतन, उन्हें बार-बार बदलने की जरूरत है। इलेक्ट्रिक मॉडल में, यह समस्या मौजूद नहीं है, क्योंकि हीटिंग तत्व के संचालन से कोई कालिख नहीं बनती है। अधिकांश गैस ओवन को स्पंज और डिटर्जेंट से हाथ से साफ करना पड़ता है,और इलेक्ट्रिक स्टोव में स्वयं सफाई करने की क्षमता अधिक होती है। आज, निर्माता सफाई विकल्पों में से एक के साथ मॉडल जारी कर रहे हैं, यह हो सकता है:
- पायरोलिसिस;
- हाइड्रोलिसिस;
- उत्प्रेरण.
पाइरोलिसिस सिस्टम सबसे महंगा है, जिसके दौरान ओवन 500 डिग्री तक गर्म होता है। सभी चिपकी हुई चर्बी जल जाती है, उसके बाद केवल राख रह जाती है। इस विकल्प का लाभ यह है कि:
- साफ़ करने और धोने की ज़रूरत नहीं;
- घरेलू रसायनों की कोई आवश्यकता नहीं;
- दरवाजे के बंद होने से उसकी भीतरी सतह साफ हो जाती है;
- बिल्कुल प्रदूषण पूरी तरह खत्म हो गया है;
- ट्रे, रैक निकालने की जरूरत नहीं।
केवल इलेक्ट्रिक मॉडल ही ऐसी प्रणाली से लैस होते हैं, इसलिए इस मामले में किस प्रश्न का उत्तर बेहतर है - गैस या इलेक्ट्रिक ओवन, स्पष्ट है। सफाई का यह तरीका पूरी तरह से सुरक्षित है। पायरोलिसिस सिस्टम से लैस इलेक्ट्रिक ओवन में चैम्बर विशेष रूप से उच्च गुणवत्ता वाली सामग्री से बना होता है। मुख्य नुकसान बिजली की भारी लागत और एक अप्रिय गंध की उपस्थिति है।
हाइड्रोलिसिस ओवन को उच्च गुणवत्ता वाला माना जाता है। इस सफाई के साथ, बेकिंग शीट के नीचे पानी डाला जाता है, जिसमें थोड़ा सा सफाई एजेंट मिलाया जाता है। तापमान को 50-90 डिग्री पर सेट करें। हीटिंग के परिणामस्वरूप, सफाई एजेंट का हिस्सा वाष्पित हो जाता है, जो सतहों पर जम जाता है, ग्रीस और कालिख को नष्ट कर देता है। भविष्य में, दीवारों को एक नम कपड़े से मिटा दिया जाता है। पकाने के तुरंत बाद यह विधि बहुत प्रभावी है, इसलिए इसकी कोई आवश्यकता नहीं हैअधिक बिजली बर्बाद। नुकसान - मैनुअल सफाई के अनिवार्य उपयोग में, साथ ही सूखी गंदगी के संबंध में अक्षमता।
उत्प्रेरण का उपयोग करना सबसे अच्छा विकल्प नहीं है। ऐसी प्रणाली से ओवन की सफाई एक विशेष तरीके से की जाती है। दीवारों को एक विशेष संरचना के साथ कवर किया गया है, जिसमें शामिल हैं:
- निकल;
- जस्ता;
- तांबा।
ये तत्व ही हैं जो सतह को साफ करते हैं। उनके अपघटन की प्रक्रिया कम तापमान पर भी शुरू हो जाती है। गंदगी और ग्रीस कार्बनिक अवशेषों, कार्बन और पानी में टूट जाते हैं। इस पद्धति की सुविधा स्पष्ट है, क्योंकि सिस्टम को विशेष रूप से चालू करने की कोई आवश्यकता नहीं है। यह तब शुरू होता है जब ओवन गर्म होता है, 150 डिग्री से शुरू होता है, जिसका अर्थ है कि उपकरण खाना पकाने के दौरान पहले से ही स्वयं-सफाई कर रहा है। लेकिन चूंकि जाली, दरवाजे की भीतरी सतह, नीचे और अन्य हिस्सों में यह लेप नहीं है, इसलिए उन्हें मैन्युअल रूप से साफ करने की आवश्यकता होगी।
उत्प्रेरक विधि वाले ओवन का नुकसान ऐसे घरेलू उपकरणों का कम जीवन है। सबसे लंबी अवधि जिसके दौरान सफाई व्यवस्था काम कर सकती है वह 5 साल है, सेवा जीवन 300 घंटे है। यदि आप ओवन का बहुत अधिक उपयोग करते हैं, तो यह जल्दी से विफल हो जाएगा।
उचित खाना पकाने के मुख्य मानदंडों में से एक स्वच्छता है, क्योंकि आज निर्माता ओवन का उत्पादन करते हैं, जिसकी दीवारों पर व्यावहारिक रूप से कोई प्रदूषण नहीं होता है। यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि सबसे महंगा उत्पाद भी उनकी सतह को प्रभावी ढंग से साफ करने में मदद नहीं करेगा यदिइसका गलत इस्तेमाल करें। यह न केवल कार्बन जमा से ओवन को साफ करना और इसे एक बार करना सीखना महत्वपूर्ण है, बल्कि इसे व्यवस्थित रूप से करना है, क्योंकि पुरानी पट्टिका से निपटना बहुत अधिक कठिन है।
