अगर वसा, कालिख से ढका हुआ है तो ओवन को कैसे साफ करें? दरवाजे पर परिणामस्वरूप भूरे रंग की कोटिंग सामान्य थर्मल इन्सुलेशन में हस्तक्षेप करती है। जले हुए भोजन की गंध पहले से ही थकी हुई है, और खाना पकाने की प्रक्रिया खुशी नहीं लाती है। हम ओवन को आसानी से और आसानी से साफ करने के कई तरीके प्रदान करते हैं। इसके लिए कम से कम समय और धन की आवश्यकता होगी, साथ ही साथ थोड़ा कौशल भी।
ओवन की देखभाल में बुनियादी सुविधाएं
हर तकनीक में अपना ख्याल रखना शामिल है, चाहे वह फ्राइंग पैन, ओवन या स्टोव हो। लगभग हर इलेक्ट्रिक ओवन एक सेल्फ-क्लीनिंग फंक्शन से लैस होता है। लेकिन गैस को टिंकर करना होगा:
- उत्प्रेरक ओवन की सफाई एक रासायनिक प्रतिक्रिया है जो वसा को तोड़ती है। नतीजा कार्बन और पानी है।
- पाइरोलाइटिक ओवन की सफाई: यह क्या है - 500 डिग्री के तापमान पर वसा जलने की प्रक्रिया।
दोनों ही स्थितियों में पानी की आवश्यकता होती है। जैसा कि कई ऑपरेटिंग निर्देशों में कहा गया है, पानी का कटोरा ओवन के तल पर रखा जाता है। फिर "वार्म-अप" मोड में हीटिंग होता है। आधे घंटे के बाद, आप बिना किसी साधारण कपड़े के कैबिनेट को साफ कर सकते हैंडिटर्जेंट घटकों को जोड़ना।
लेकिन सभी गृहणियों में यह सुविधा नहीं होती है। यह महंगा है - ऐसे मोड वाली इकाइयों की कीमत कई सौ डॉलर से है। इसके अलावा, खाना पकाने के बाद हर बार उन्हें साफ करने की सिफारिश की जाती है। बिजली, समय की लागत के कारण यह महंगा है।
ओवन को कैसे साफ करें: डिटर्जेंट
हाइड्रोलिसिस कभी-कभी उस दिन को बचाता है जब पुराने जमा को स्पंज से मैन्युअल रूप से नहीं हटाया जा सकता है। इसके लिए आपको चाहिए:
- ओवन को अपने ओवन मॉडल के लिए 280 डिग्री या अधिकतम तापमान पर प्रीहीट करें।
- कैल्सीनेशन के बाद अलमारियों और बेकिंग ट्रे को हटा दें ताकि वसा धातु के तत्वों से दूर हो जाए।
- ओवन क्लीनर से उपचार के आधे घंटे बाद दूषित तत्व हटा दिए जाते हैं।
- कुछ पैन (स्टेनलेस स्टील) को पहले गर्म पानी में भिगोने की जरूरत होती है।
- ठंडा होने के बाद ओवन की दीवारों को धो लें।
- यदि ओवन डिटर्जेंट का उपयोग किया जाता है, तो इसे दीवारों पर लगाया जाता है और 10 मिनट के लिए छोड़ दिया जाता है।
- स्पंज से उत्पाद को समय-समय पर बहते पानी से धोते रहें।
रबर के दस्तानों का प्रयोग अवश्य करें। यह त्वचा को घरेलू रसायनों के संपर्क में आने से बचाएगा।
आधुनिक पदार्थ को ओवन के लिए "एमवे" माना जाता है। जेल में अपघर्षक पदार्थ नहीं होते हैं। ओवन और स्टोव, बारबेक्यू ग्रिल और ब्रेज़ियर के लिए उपयुक्त। जली हुई चीनी, पुरानी चर्बी, जले हुए भोजन के टुकड़ों से मुकाबला करता है। ओवन की दीवारों पर ओवन के लिए "एमवे" लगाना आवश्यक है, आधे घंटे के लिए छोड़ दें और पानी में भीगे हुए स्पंज से पोंछ लें।
जेल की सिफारिश नहीं की जाती है यदि आपके ओवन में स्वयं सफाई कार्य है। तामचीनी और स्टेनलेस सतहों के लिए उपयुक्त। उपकरण के एल्यूमीनियम, पेंट और क्रोम-प्लेटेड उत्पादों को धोना बेहतर नहीं है। अपनी तैयारी के लिए एक तात्कालिक घरेलू उपचार का प्रयोग करें। हम इस बारे में बाद में बात करेंगे।
वसा पर बिंदु प्रभाव
एक ओवन को कैसे साफ करें जो पूरी तरह से ग्रीस से ढका हो? इसके लिए सोडा, सिरका और कपड़े धोने का साबुन करेंगे:
- कपड़े धोने के साबुन को 100-150 मिलीलीटर गर्म पानी में घोलें।
- उत्पाद को बेकिंग शीट में डालें और ओवन में रखें।
- उपकरण चालू करें, 100 डिग्री तक गर्म करें।
- 25 मिनट के बाद उपकरण बंद कर दें।
- नरम तेल को धोने के लिए नम स्पंज का उपयोग करें।
अगर जमा को निकालना मुश्किल है, तो प्रक्रिया को दोहराएं।
सोडा समाधान
ओवन की सफाई के लिए सोडा एक बेहतरीन उपकरण होगा। इसे तरल खट्टा क्रीम की स्थिरता तक पानी में मिलाया जाना चाहिए। मिश्रण को यूनिट की दीवारों पर 15-20 मिनट के लिए लगाया जाता है। सतह को वॉशक्लॉथ या स्पंज के अपघर्षक पक्ष से रगड़ना चाहिए, इसलिए यह विधि तामचीनी और चित्रित ओवन के लिए उपयुक्त नहीं है।
महत्वपूर्ण! सोडा को अच्छी तरह से धोना चाहिए, क्योंकि सूखे मिश्रण के टुकड़े कैबिनेट की दीवारों पर रह सकते हैं। ओवन और स्टोव की सफाई के लिए सिरका एक अच्छा उपकरण माना जाता है। यह पेशेवर घरेलू रसायनों की तरह दीवारों को खराब नहीं करता है, और कई प्रकार की सतहों के लिए उपयुक्त है।
वसा से लड़ने के लिए एसिटिक घोल और एसिड
हर गृहिणी के पास टेबल सिरका होता है। यह न केवल खाना पकाने के लिए, बल्कि रसोई के बर्तनों की सफाई के लिए भी उपयोगी हो सकता है:
- सिरका को 1:1 पानी से पतला करें।
- दूषित क्षेत्रों में समाधान लागू करें।
- 10-15 मिनट के बाद, ओवन की दीवारों से बचा हुआ जमा और वसा हटा दें।
अगर आपको बेकिंग शीट, ग्रेट, इलेक्ट्रिक स्टोव को साफ करने की जरूरत है, तो सिरके से सभी सतहों को पोंछ लें और पानी से धो लें।
कालिख के खिलाफ लड़ाई में एसिटिक एसिड भी उपयुक्त है। पुरानी गंदगी, भोजन के सूखे टुकड़ों को हमेशा पेशेवर उपकरणों का उपयोग करके नरम और हटाया नहीं जा सकता है। एक नियम के रूप में, एसिटिक एसिड में हानिकारक घटक नहीं होते हैं, इसे GOST के अनुसार विकसित किया जाता है, और इसे पर्यावरण के अनुकूल माना जाता है। पकाने की विधि:
- एसिटिक एसिड ओवन और स्टोवटॉप के लिए एक उत्कृष्ट क्लीनर है। इसमें सोडा मिलाया जाता है। पहले सोडा को सतह पर लगाया जाता है, फिर इसे सिरके से बुझाया जाता है। कभी-कभी पहले से तैयार जाली की सफाई के घोल का उपयोग किया जाता है।
- साबुन के पानी से अवशेष निकालें।
यदि आप नहीं जानते कि इलेक्ट्रिक ओवन के अंदर की सफाई कैसे की जाती है, ताकि तामचीनी खराब न हो, सतह, सिरका और सोडा वसायुक्त जमा के सबसे प्रबल विरोधी हैं। देखें कि "कीट" स्वच्छता से निपटने के अन्य तरीके क्या हैं।
पुरानी कालिख - भारी तोपखाना
पुराने और सूखे जले हुए वसा से ढके ओवन को कैसे साफ करें? न तो पेशेवर रसायन शास्त्र, न सोडा समाधान, न ही गृहिणियों के प्रयास इसे लेते हैं। ऐसे मामलों में, आपको सलाह के लिए दादी और उनकी बुद्धि की ओर नहीं मुड़ना चाहिए, बल्कि रसायन विज्ञान का सामान्य ज्ञान होना चाहिएहाई स्कूल से:
- नमक एक शोषक है जो वसा घटकों को अवशोषित करता है। स्टेनलेस स्टील की सतह पर नमक लगाया जाना चाहिए ताकि कोटिंग खराब या खरोंच न हो। यह विधि तामचीनी के लिए उपयुक्त नहीं है। जब नमक भूरा हो जाता है, तो यह माना जाता है कि नमी और वसा जमा अवशोषित हो गए हैं। आप मिश्रण को सतह से हटा सकते हैं।
- बेकिंग पाउडर - वे ओवन की दीवारों की सतह को रगड़ते हैं। पाउडर गेंदों में रोल करता है जिसमें वसा मौजूद होता है। अगर आप ओवन की दीवारों को पहले से गीला कर देंगे तो जलन भी दूर हो जाएगी।
- साइट्रिक एसिड - तैयार पाउडर एक गोल दाने होते हैं। यदि आप उन्हें पानी के साथ मिलाते हैं और ओवन की दीवारों पर स्प्रे करते हैं, तो 12 घंटे के बाद आप उपकरण की दीवारों को पोंछ सकते हैं और सभी कार्बन जमा और पुरानी वसा को हटा सकते हैं।
ये हैं पुराने तरीके। ओवन को जल्दी से साफ करने के और भी कई विकल्प हैं।
अमोनिया घटक: अल्कोहल और अल्कोहल समाधान
अमोनिया ने हमेशा स्केल, ग्रीस और पुराने धुएं का आसानी से मुकाबला किया है। इस विधि से घर पर ओवन को साफ करना काफी सरल है:
- अमोनिया पुरानी जली हुई चर्बी पर काम करता है। वह "ताजा नहीं लेता"।
- एक स्पंज को अल्कोहल के घोल (1:2 के अनुपात में पानी और अल्कोहल) से सिक्त किया जाता है और ओवन की दीवारों को मिटा दिया जाता है।
- बेकिंग ट्रे को अल्कोहल और पानी के साथ 1:1 के अनुपात में उपचारित करना चाहिए।
- 5-6 घंटे बाद जले हुए और चर्बी जमा दूर होते हैं।
एक साल पहले से दाग हैं तो उपायदोहराता है। शराब की सतह को गर्म पानी और साबुन से साफ करें। दो और अलग-अलग तरीके हैं जो खाना पकाने की तकनीक और प्रक्रिया में ही भिन्न हैं।
अमोनिया: ठंडे और गर्म तरीके
ठंड विधि इस प्रकार है:
- अमोनिया अपने शुद्ध रूप में ओवन की सतह पर छिड़का जाता है। ट्रे और रैक को हटाया नहीं जा सकता।
- समाधान रात भर छोड़ दिया जाता है।
- सुबह ओवन को पानी से अच्छी तरह धो लें।
गर्म विधि:
- ओवन को 70 डिग्री तक गरम किया जाता है।
- बिना तनु अमोनिया का एक गिलास शीर्ष शेल्फ पर रखा गया है।
- निचले शेल्फ पर एक कटोरी है जिसमें 60 मिलीलीटर उबलता पानी है।
- ओवन बंद करें और सब कुछ 6-8 घंटे के लिए छोड़ दें।
गर्मियों में चूल्हे और ओवन की सफाई के लिए ये तरीके उपयुक्त हैं, जब आप रात में खिड़कियां खोल सकते हैं और कमरे को हवादार कर सकते हैं। यह वांछनीय है कि परिवार अल्कोहल वाष्प में सांस न लें। प्रक्रिया के बाद, ओवन को साबुन के पानी से धोया जाता है, कमरा हवादार होता है। कभी-कभी, बेहतर सफाई के लिए, अमोनिया (एक गिलास में) में एक सफाई एजेंट मिलाया जाता है। मिश्रण को ओवन से धोया जाता है और फिर अवशेषों के पानी से साफ किया जाता है।
अन्य उद्देश्यों के लिए घरेलू रसायन: हम स्वयं समाधान बनाते हैं
मजबूत पेशेवर रसायनों के साथ ओवन की सतह को खराब न करने के लिए, लेकिन पांचवें घंटे को हराने के लिए, सोडा के साथ वसा को रगड़ने के लिए, कभी-कभी तरकीबों का सहारा लेने की सिफारिश की जाती है:
- तो, हार्डवेयर स्टोर में अच्छे पुराने उत्पाद हैं: पेमोलक्स, कॉमेट और डिशवॉशिंग जैल।
- केवल हथियार जो नहीं हैंबच्चों के व्यंजनों के लिए इरादा। क्लोरीन, और एडिटिव्स, और सर्फेक्टेंट हैं।
- हर "दवा" साइट्रिक एसिड के साथ मिलाया जाता है।
- मिश्रण केवल ओवन की दीवारों पर लगाया जाता है।
- आधे घंटे के बाद सब कुछ धो कर कई बार धोया जाता है।
अगर डिटर्जेंट (क्लोरीन) की गंध आती है, तो बेहतर होगा कि कई बार धुलाई दोहराएं। क्लोरीन युक्त घटक न केवल वसा, बल्कि तामचीनी को भी मारते हैं। एक साधारण हाथ क्रीम इसे बचाने में मदद करेगी। इसे पानी से (साफ करने के बाद) पतला किया जाता है, ओवन की दीवारों पर लगाया जाता है और गर्म पानी से धोया जाता है।
कैरिक एसिड: यह कैसे मदद कर सकता है?
चारकोल ओवन को जलने से बचाएगा, लेकिन चर्बी से नहीं। अगर सड़क की दीवारें हैं, तो उन्हें नींबू के रस से उपचारित करें। यह धातु को पेंट और सतह के क्षरण से बचाएगा।
तो, कार्बोनिक एसिड नमक के साथ मिलाया जाता है। एक गिलास में आधा लीटर पानी डालें। इसमें (ध्यान से) 1 किलोग्राम नमक और 1 चम्मच कार्बोनिक एसिड डालें। मिश्रण को स्टोव पर (कम आंच पर) थोड़ा गर्म किया जाता है। सब कुछ ओवन के तल पर रखा जाता है और 150 डिग्री तक गरम किया जाता है।
40 मिनट बाद ओवन बंद हो जाएगा। इसे ठंडा होने दें और आप सतहों को पोंछना शुरू कर सकते हैं। किसी भी घरेलू क्लीनर या पेशेवर ओवन रसायनों का उपयोग करना स्वीकार्य है।
सामग्री को कैसे मिलाएं - प्रत्येक समाधान किसके विरुद्ध है?
सभी गृहिणियां जानती हैं कि आप न केवल नमक, शराब, सोडा अलग-अलग उपयोग कर सकते हैं, बल्कि वसा और कालिख पर बेहतर प्रभाव के लिए उन्हें मिला भी सकते हैं। कुछ विधियों का वर्णन किया गया है, कुछ आप भी जानते हैं:
- सोडा और सिरका - संयोजन अधिक प्रभावी है, खासकर उन सतहों के लिए जिन्हें अपघर्षक तत्वों से रगड़ा नहीं जा सकता।
- नींबू और पानी - साधारण वाइप से ताजी गंदगी निकल जाती है। पुराने लोगों का सबसे अच्छा इलाज साइट्रिक एसिड और पानी के चूर्ण के घोल से किया जाता है।
- बेकिंग सोडा और बेकिंग पाउडर: बेकिंग सोडा, बेकिंग पाउडर और पानी को बराबर मात्रा में मिलाकर नींबू का रस मिलाकर जिद्दी फैट पर काम करें।
- नमक और डिटर्जेंट: उन लोगों के लिए मिश्रण जिनका ओवन साधारण सफाई उत्पादों से तीसरी बार नहीं धोता है। सामग्री को मिलाएं और ओवन की दीवारों को ट्रीट करें।
- अमोनिया अमोनिया एक परमाणु घटक है, और अगर साबुन के पानी में मिलाया जाए, तो आपको एक ऐसा मिश्रण मिलता है जो बहुत पुराने दागों को हटा सकता है।
अब आप जानते हैं कि बिना ज्यादा मेहनत के, कुछ ही घंटों में ओवन को ग्रीस और कालिख से कैसे साफ किया जाता है।
सफाई से तकनीक को कैसे बर्बाद न करें?
यह सुनिश्चित करने के लिए कि प्रत्येक ऐसी सफाई के बाद ओवन ठीक से काम करे:
- भोजन के दिखाई देने वाले टुकड़ों से सभी दीवारों को साफ करने का प्रयास करें;
- इसे पहले से अनप्लग करें;
- अगर बल्ब हैं, तो उन्हें खोल दें;
- पंखे कभी स्प्रे नहीं किए जाते;
- खुले ताप तत्व पूरी तरह से ठंडे होने चाहिए;
- यह सलाह दी जाती है कि पहले से जमी हुई गंदगी से ग्रिल को साफ कर लें।
यदि आप सरल सुरक्षा नियमों का पालन करते हैं, तो ओवन कम से कम 5-7 साल तक चलेगा। सुरक्षा सावधानियों के बारे में मत भूलना:घरेलू रसायनों के साथ काम करते समय दस्ताने, काले चश्मे का प्रयोग करें। आंखों और श्वसन तंत्र को हानिकारक घटकों से बचाना हमेशा संभव नहीं होता है।
कठिन प्रदूषण की रोकथाम
यदि ऐसा कोई फ़ंक्शन प्रदान किया जाता है, तो स्वयं-सफाई को सक्षम करने के लिए आलसी मत बनो। यह एक प्रमुख सफाई को प्रतिस्थापित नहीं करेगा, लेकिन यह इकाई की उपस्थिति और कार्यक्षमता दोनों को संरक्षित रखेगा। सिर्फ आधे घंटे गर्म करने के बाद, एक गिलास व्यर्थ पानी, और ओवन को एक कागज़ के तौलिये से सुरक्षित रूप से पोंछा जा सकता है, जिससे गंदगी और ताजा वसा के अवशेष निकल जाते हैं।
कोई भी जमा भोजन के स्वाद, पकाने की प्रक्रिया को प्रभावित करता है। हीटिंग तत्वों को सबसे अधिक नुकसान होता है - उजागर Z- भागों को लगातार साफ करने की आवश्यकता होती है। खाना पकाने का तापमान जितना अधिक होगा, कठोर वसा को रगड़ना उतना ही कठिन होगा।
जला हुआ भोजन किसी नए व्यंजन का स्वाद और गंध दोनों खराब कर सकता है। भले ही ओवन की दीवारें साफ हों, पंखे के उद्घाटन साफ हों, बिजली की तरंगों के प्रभाव के कारण, निर्माता के इरादे से खाना नहीं पकाया जाता है। इसके अलावा, तापमान को गर्म करने, डीफ्रॉस्ट करने और गर्म करने के कार्य की उपेक्षा न करें। अगर ओवन ठीक से काम कर रहा है, तो सुनिश्चित करें कि इसके अलग-अलग तत्व विफल न हों।
तब कोई भी सफाई जल्दी और आसान लगेगी। और तकनीक आपको एक दर्जन से अधिक वर्षों तक खुश करेगी, भले ही वारंटी लंबे समय से वैध न हो।
