आलू उगाते समय कई लोगों को फसल संबंधी किसी न किसी रोग का सामना करना पड़ता है। अक्सर पौधे के कंद कैंसर से प्रभावित होते हैं। इस रोग का प्रेरक एजेंट बायोट्रॉफिक बैक्टीरिया के समूह से संबंधित एक कवक है। गौरतलब है कि आलू कैंसर एक क्वारंटाइन रोग है जो फसल को आंशिक या पूर्ण रूप से नष्ट कर सकता है।
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आलू के कैंसर का पहली बार पता 1888 में लगा था। आज यह रोग लगभग पूरे यूरोप में फैल चुका है। यह रोग अमेरिका, न्यूजीलैंड और अफ्रीका में सबसे कम आम है।
हमारे देश में आलू का कैंसर पहले भी कई क्षेत्रों में देखा जा चुका है जहां यह फसल उगाई जाती है। घरेलू भूखंडों में लगाए गए पौधे विशेष रूप से ऐसी बीमारी के लिए अतिसंवेदनशील होते हैं। दक्षिणी और उत्तरी क्षेत्रों में फसल कैंसर से सबसे कम प्रभावित होती है।
यह ध्यान देने योग्य है कि यह रोग महान देशभक्तिपूर्ण युद्ध के दौरान पूरे रूस में फैल गया था। कवक न केवल आलू को प्रभावित कर सकता है। काली मिर्च की फसल को बर्बाद कर सकते हैं ऐसे सूक्ष्मजीव,चुकंदर, बैंगन, टमाटर वगैरह।
बीमारी के मुख्य लक्षण
आलू कंद कैंसर को पहचानना आसान है, क्योंकि इस रोग के लक्षण स्पष्ट हैं। हालांकि, बीमारी के लक्षणों का समय पर पता लगाया जाना चाहिए। नहीं तो संक्रमण तेजी से फैलेगा।
इस रोग में पौधों के कंद आंखों से उगने वाली वृद्धि से आच्छादित हो जाते हैं। बाह्य रूप से, ऐसे नियोप्लाज्म फूलगोभी के पुष्पक्रम से मिलते जुलते हैं। वृद्धि का आकार मिलीमीटर से लेकर दसियों सेंटीमीटर तक हो सकता है।
शुरुआत में, कंदों पर नियोप्लाज्म का रंग हल्का पीला होता है। हालांकि, धीरे-धीरे इनका रंग बदलता है और गहरा भूरा हो जाता है। उसी समय, वृद्धि सड़ने और बिखरने लगती है।
कुछ मामलों में, नियोप्लाज्म पत्तियों और तनों पर जमीनी स्तर से ठीक ऊपर होता है। उसी समय, रोग जड़ों को प्रभावित नहीं करता है, क्योंकि कवक पौधे के युवा ऊतकों को प्रभावित करता है। यदि रोगज़नक़ के लिए परिस्थितियाँ प्रतिकूल हैं, तो पत्ती जैसी वृद्धि हो सकती है, जो बाहरी रूप से पाइन शंकु के समान होती है, साथ ही कठोर क्रस्ट, बहुत ही पपड़ी के समान होती है।
यदि रोग नालीदार रूप है तो संक्रमण के बाद कंद झुर्रीदार हो जाते हैं। उनकी सतह पर सैगिंग, लहरें और अवसाद बन सकते हैं।
बीमारी कैसे फैलती है
आलू का कैंसर तेजी से फैलने वाली बीमारी है। रोग की समय पर पहचान करने के लिए, आपको यह जानना होगा कि स्वस्थ पौधों का संक्रमण कैसे होता है।निम्नलिखित कारक कवक के प्रसार में योगदान करते हैं:
- पहले से ही संक्रमित कंद मौजूद हैं;
- फ्लेक्स से प्रभावित जगह पर कंद और अंकुर उगाए गए;
- संक्रमित मिट्टी को एक घरेलू उपकरण के साथ साइट पर लाया गया था जिसमें एक परजीवी कवक के साथ मिट्टी के ढेले थे।
आलू का कैंसर अक्सर तब होता है जब एक ही जगह पर कई सालों से कोई फसल उगाई जाती है। जड़ फसलों को प्रभावित करने वाले कवक को बारिश और पिघले पानी के साथ साइट पर लाया जा सकता है। खाद का विशेष महत्व है। यदि मवेशियों को संक्रमित कच्चे आलू के कंद खिलाए गए थे, तो रोगज़नक़ भी उर्वरक में मिल सकता है। मशरूम को रोपण सामग्री के साथ अलग क्षेत्र में लाया जा सकता है।
खतरनाक कवक क्या है
क्या आलू के कैंसर से निजात पाना आसान है? इस रोग के विकास का कारण बनने वाला कवक एक अंतःकोशिकीय जीव है। रोगज़नक़ बाहरी कारकों के लिए अत्यधिक प्रतिरोधी है। गौरतलब है कि संक्रमण का फोकस मिट्टी में 30 साल तक बना रह सकता है।
सूखे की अवधि के दौरान, आलू कंद कैंसर का प्रेरक एजेंट सक्रिय रूप से विकसित नहीं हो पाता है। पर्याप्त नमी के अभाव में, ज़ोस्पोर्स बस मर जाते हैं। जब वर्षा ऋतु शुरू होती है, तो मिट्टी का प्रदूषण तेजी से बढ़ता है। इस प्रतिरोध के कारण ही कैंसर कई फसलों के लिए एक खतरनाक बीमारी है।
मनुष्यों के लिए खतरा
आलू के कैंसर का कारक कारक बहुत जल्दी फैलता है। हालांकि, पौधे की बीमारी नहीं हैमनुष्यों के लिए खतरा बना हुआ है। आधिकारिक तौर पर संक्रमित सब्जियों को हानिकारक उत्पादों के रूप में मान्यता नहीं दी जाती है। उन्हें बेचने की अनुमति है, भले ही इस तरह के सामान बहुत जल्दी अपनी उपस्थिति खो देते हैं और बहुत खराब हो जाते हैं।
हालांकि आलू का कैंसर इंसानों के लिए खतरनाक नहीं है, लेकिन विशेषज्ञ संक्रमित सब्जियां खाने की सलाह नहीं देते हैं। कई यूरोपीय देशों में, बीमारी के स्थानीयकरण के साथ-साथ उन्मूलन के लिए सख्त प्रतिबंध और उपाय हैं। यदि कवक से कम से कम एक पौधा प्रभावित होता है, तो साइट को संक्रमित माना जाता है। इस पर फसल लगाना प्रतिबंधित है। ऐसे में प्लांट क्वारंटाइन काम करना शुरू कर देता है। संक्रमित क्षेत्र को सुरक्षित दूरी पर बंद कर दिया गया है। यह रोगज़नक़ के प्रसार को रोकने में मदद करता है।
बीमारी की रोकथाम
पौधे संगरोध के अलावा इस रोग के लिए विभिन्न नियंत्रण विधियों का उपयोग किया जाता है। हालांकि, इलाज की तुलना में किसी भी बीमारी को रोकना आसान है। रोकथाम के उद्देश्य से, निम्नलिखित गतिविधियों को करने लायक है:
- फसल बोने के लिए सिद्ध एवं स्वस्थ रोपण सामग्री का ही प्रयोग करना चाहिए;
- फसलों के रोटेशन को ध्यान में रखना और फसल रोटेशन के सभी नियमों का पालन करना आवश्यक है;
- आलू उगाते समय, कैंसर के कारक एजेंट के लिए प्रतिरोधी किस्मों का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है;
- संक्रमित क्षेत्र पर पौधे न लगाएं;
- उपयोग के बाद, इन्वेंट्री और काम करने वाली मशीनों को मिट्टी के ढेले को अच्छी तरह से साफ करने की सलाह दी जाती है।
इसके अलावा यह समझना जरूरी है कि आलू कब लगाएं। शुरुआती वसंत में धूप और साफ मौसम में रोपण की सिफारिश की जाती है। हर साल वह स्थान जहाँ होगाआलू उगाओ, तुम्हें बदलने की जरूरत है। फसल चक्र के नियमों का पालन करना चाहिए। आप गोभी, अनाज और मकई के साथ फसलों को वैकल्पिक कर सकते हैं। पादप कैंसर के जोखिम को कम करने के लिए कृषि प्रौद्योगिकी में यह मुख्य उपाय है।
लैंडिंग साइट चुनना
आलू के कैंसर से बचाव के उपाय बिल्कुल अलग हैं। सबसे महत्वपूर्ण बात, प्रभावित मिट्टी वाले क्षेत्रों में बल्बनुमा पौधे न लगाएं। यह केवल स्थिति को बढ़ा देगा और कवक के प्रसार को गति देगा। घरेलू और उत्पादन भूखंड आमतौर पर आलू के बीज वाली फसलों वाले खेतों से एक किलोमीटर की दूरी पर स्थित होते हैं।
रोपण सामग्री के संक्रमण के जोखिम को कम करने के लिए, कंदों को बोरिक एसिड के घोल से उपचारित करने की सिफारिश की जाती है। वसंत ऋतु में आलू लगाते समय उर्वरकों का उपयोग भी महत्वपूर्ण है। आमतौर पर खनिज मिश्रणों का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है जो मिट्टी को कीटाणुरहित करते हैं और उपज बढ़ाते हैं। जैविक पूरक भी उपयुक्त हैं। उचित रूप से चयनित उर्वरक पौधों के संक्रमण के जोखिम को कम करेगा और कंद के अंकुरण में सुधार करेगा।
भूमि संगरोध
आलू के कैंसर का कारक कारक बहुत जल्दी फैलता है। खासकर अगर इसके लिए अनुकूल परिस्थितियां बनाई जाती हैं। इसलिए, संक्रमित क्षेत्रों को आमतौर पर क्वारंटाइन किया जाता है। सब्जियों के रोपण का नियमित निरीक्षण किया जाना चाहिए। यदि रोग के लक्षण पाए जाते हैं, तो प्रभावित पौधे को शीर्ष सहित हटा दिया जाता है। इसे जमीन में एक की गहराई तक दफनाने की सिफारिश की जाती हैमीटर, और ब्लीच के साथ छिड़के। शेष पौधों के लिए, उन्हें नहीं खाना चाहिए। ऐसी साइटों से फसल का उपयोग केवल तकनीकी उद्देश्यों के लिए करने की सिफारिश की जाती है। क्वारंटाइन सर्टिफिकेट से सब्जियों की कटाई और निर्यात किया जा सकता है।
प्रभावित क्षेत्र में क्वारंटीन के नियमों का कड़ाई से पालन किया जाए। प्रभावित सब्जियों का निर्यात और रोपण सामग्री के रूप में उनका उपयोग करना मना है। खेतों में खाद डालने के लिए दूषित उत्पादों को खाने वाले जानवरों की खाद का उपयोग करना असंभव है।
संक्रमण के स्रोत का पता चलने पर क्या करें
पौधों में कैंसर से संक्रमण के लक्षण पाए जाने पर तुरंत नजदीकी खेत में संपर्क करें या निरीक्षण करें। विशेषज्ञ आलू के कैंसर के लिए स्वयं रासायनिक यौगिकों का उपयोग करने की सलाह नहीं देते हैं, क्योंकि उनके साथ काम करते समय तकनीक का पालन करना बहुत महत्वपूर्ण है। विभिन्न रोगों से फसलों की सुरक्षा में लगे लोगों से मदद लेना बेहतर है। प्रभावित क्षेत्र में 7 साल तक आलू उगाने की सलाह नहीं दी जाती है।
कौन सी किस्में कवक के लिए प्रतिरोधी हैं
आलू की किस्मों को रोपना और खेती करना जो कैंसर के रोगज़नक़ों के लिए प्रतिरोधी हैं, कवक के प्रसार को रोक सकते हैं। इसके अलावा, ऐसे पौधे लगभग 5-6 वर्षों में कवक की मिट्टी को पूरी तरह से साफ करने में मदद करते हैं। रोग प्रतिरोधक क्षमता के विभिन्न स्तरों वाली आलू की किस्मों को संक्रमित क्षेत्रों में नहीं उगाना चाहिए। विशेषज्ञ हर 5 साल में एक बार किस्मों को बदलने की सलाह देते हैं।
घरेलू किस्मों में सबसे अधिककैंसर प्रतिरोधी हैं:
- फालेंस्की, इस्क्रा, अर्ली येलो, बोरोडैन्स्की वगैरह। सभी सूचीबद्ध किस्में जल्दी फसल देती हैं।
- घरेलू मध्य-शुरुआती किस्मों के लिए, उन्हें चुनते समय, आपको आलू की ऐसी किस्मों को वरीयता देनी चाहिए जैसे ओगनीओक, ल्वोव्स्की व्हाइट, स्टोलोवी 19, स्मचनी, ज़ोरका।
- विलिया, कैंडिडेट, लोशित्स्की, सुलेव, पावलिंका वगैरह बीच-बीच में देर से आने वालों में से सबसे अलग हैं।
विदेशी किस्में
आलू की सभी किस्में पौधे के कैंसर के कारक एजेंट का विरोध करने में सक्षम नहीं हैं। कैंसर के खिलाफ प्रतिरोध की उच्च दर वाली घरेलू किस्मों में, यह लोर्ख, उल्यानोवस्की, टुलुन्स्की, केमेरोवो, पिंक, प्रोब्स्की, एर्मक, वोल्ज़ानिन को उजागर करने योग्य है। आलू की सूचीबद्ध किस्में रोग से प्रतिरक्षित हैं। प्लांट कैंसर व्यावहारिक रूप से उन्हें प्रभावित नहीं करता है।
बागवानों के बीच आलू की सबसे लोकप्रिय विदेशी किस्में अरोसा, रोसारा, बेलारोसा हैं। वे पौधे के कैंसर के प्रेरक एजेंट के प्रतिरोधी हैं। ऐसी किस्मों को किसी भी क्षेत्र में उगाया जा सकता है। मुख्य बात यह जानना है कि आलू को कब बोना है और किन उर्वरकों का उपयोग करना है।
आखिरकार
एक नौसिखिए सब्जी उत्पादक को भी आलू कैंसर के मुख्य लक्षणों के बारे में पता होना चाहिए। यह पौधों की बीमारी का समय पर पता लगाने और उचित सेवाओं को रिपोर्ट करने की अनुमति देगा। अपने दम पर बीमारी का सामना करना असंभव है। संक्रमित क्षेत्र को क्वारंटाइन किया जाना चाहिए।
यह ध्यान देने योग्य है कि निवारक उपायों से आलू की फसल को होने वाले नुकसान से बचा जा सकता है औरबगीचे के भूखंड में और साथ ही बोए गए खेतों में अन्य सब्जियां। जब फसल चक्र देखा जाता है, तो मिट्टी का संदूषण अत्यंत दुर्लभ होता है। बुवाई के नियमों का पालन करने के अलावा, कई अन्य निवारक उपायों का सहारा लेते हैं। आलू की किस्म उर्वरकों के चुनाव के साथ-साथ विशेष भूमिका निभाती है।
