मालकिनों को हर समय बर्तन धोना पड़ता था। पहले, यह काम विशेष रूप से हाथ से करना आम था। लेकिन आज, रसोई में बहुत से लोग एक स्वचालित सहायक पा सकते हैं, जिसके उपयोग से गंदे व्यंजन को साफ में बदलना मुश्किल नहीं है। यह घरेलू उपकरण क्या है? वे एक डिशवॉशर हैं। यह उन लोगों के लिए विशेष रूप से आवश्यक है जो काम में बहुत व्यस्त हैं और जहां भी संभव हो अपना समय बचाने की कोशिश कर रहे हैं।
रसोई के लिए किस प्रकार के डिशवॉशर हैं, और खरीदते समय आपको किस पर ध्यान देना चाहिए? आइए इस मुद्दे को समझने की कोशिश करते हैं।
कार्य सिद्धांत
इससे पहले कि आप कई प्रकार के डिशवॉशर में से अपने लिए सबसे इष्टतम मॉडल चुनें, आपको यह पता लगाना होगा कि कैसेयह किचन हेल्पर प्लेट, चम्मच, कप और रसोई के अन्य बर्तन साफ करता है। जिस पूरी प्रक्रिया के दौरान उपकरण बर्तन धोता है उसे 7 चरणों में विभाजित किया जा सकता है।
- मशीन के टैंक में गंदे रसोई के बर्तन डालें, डिटर्जेंट डिब्बे में डालें और वांछित कार्यक्रम का चयन करें। इन सभी जोड़तोड़ों को करने के बाद, आप स्टार्ट बटन को चालू कर सकते हैं।
- मशीन चालू होने पर टंकी में पानी भर जाता है, जिसे एक विशेष पात्र से गुजार कर नरम किया जाता है। उसके बाद, यूनिट के डिजाइन में उपलब्ध इलेक्ट्रिक हीटर का उपयोग करके तरल को गर्म किया जाता है। इन तत्वों के प्रकार के आधार पर, इस प्रकार के डिशवॉशर होते हैं जैसे हीटिंग और प्रवाह। इनमें से पहले उपकरणों में ट्यूबलर हीटर होते हैं। चेंबर के निचले हिस्से में स्थित ये पानी को इलेक्ट्रिक केतली की तरह ही गर्म करते हैं। डिशवॉशर के निर्माताओं द्वारा प्रवाह तत्वों के साथ पेश किए गए मॉडल में, तरल आवश्यक तापमान तक बहुत तेजी से पहुंचता है। तथ्य यह है कि इस मामले में टैंक के बाहर हीटिंग ट्यूब हैं। पानी इसमें पहले से ही गर्म होकर प्रवेश करता है।
- अगले चरण में, डिटर्जेंट एक विशेष जलाशय से टैंक में प्रवाहित होता है।
- आंतरिक कक्ष में तरल का छिड़काव किया जाता है। यह परिसंचरण पंप की कार्रवाई के कारण होता है। घुमाते हुए, पानी की धारा बर्तन से गंदगी निकालती है। उसी समय कचरा डिश चेंबर के नीचे जमा हो जाता है।
- टैंक से पानी निकल रहा है। तरल फिल्टर के माध्यम से गुजरता है, और फिर स्प्रिंकलर के पास जाता है। पानी का यह चक्र कार्यक्रम के अंत तक चलता है। अगला तरल इस्तेमाल कियाएक जल निकासी पंप की मदद से सीवर में पंप किया जाता है।
- साफ पानी उपकरण में प्रवेश करता है। इसकी मदद से बर्तन धोए जाते हैं।
- साफ उपकरणों को सुखाया जा रहा है।
ऑपरेशन के सिद्धांत का अध्ययन करने के अलावा, संभावित खरीदारों को विभिन्न प्रकार के डिशवॉशर के फायदे और नुकसान से खुद को परिचित करना चाहिए।
उपयोग के फायदे
जिन गृहिणियों की रसोई में डिशवॉशर है, वे निम्नलिखित हासिल करते हैं:
- समय बचाएं। यदि आप यूनिट को दिन में 1 या 2 बार लोड करते हैं, तो अन्य कामों के लिए पूरा एक घंटा खाली किया जा सकता है।
- पानी पर पैसे बचाएं। एक डिशवॉशर एक चक्र में केवल 10-15 लीटर तरल की खपत कर सकता है। तुलना के लिए: हाथ धोने के लिए 30-50 लीटर की आवश्यकता होगी। उन अपार्टमेंट और घरों के लिए जिनमें पानी की आपूर्ति के लिए मीटर हैं, यह तथ्य बहुत ही ठोस है। इस मामले में, इकाई स्वतंत्र रूप से हीटिंग का उत्पादन करती है। यानी इसमें केवल ठंडा पानी ही दिया जा सकता है।
- बिजली पर पैसे बचाएं। आधुनिक प्रकार के डिशवॉशर प्रति घंटे केवल 0.8 से 0.9 किलोवाट की खपत करते हैं।
- पूर्ण स्वच्छता प्राप्त करें। परिचारिका कितनी भी कोशिश कर ले लेकिन हाथ से बर्तन धोते समय वह उन्हें उतनी अच्छी तरह से नहीं धो पाएगी जितनी यूनिट करती है। "चमत्कार तकनीक" से गुजरने के बाद, प्लेट और कप शीशे से साफ हो जाते हैं, कांटे और चाकू चमकते हैं, और चश्मा चमकता है। कड़ाही और स्टीवन में दुर्गम स्थान भी बहुत साफ हो जाते हैं। वे पट्टिका और पीले रंग की टिंट को खत्म करते हैं।
- प्राप्त करेंकीटाणुरहित व्यंजन। 65-70 डिग्री से अधिक तापमान पर रसोई के सभी बर्तन न सिर्फ साफ हो जाते हैं। यह अतिरिक्त रूप से कीटाणुरहित है, जो छोटे बच्चों वाले परिवारों के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है।
- बर्तन धोने के तुरंत बाद प्रयोग करें। कार्यक्रम पूरा होने के बाद, रसोई के सभी बर्तन तत्काल उपयोग के लिए तुरंत तैयार हो जाते हैं। इसे मेज पर परोसा जा सकता है या रसोई की दराज में रखा जा सकता है।
- सौंदर्य और स्वास्थ्य को बनाए रखने में सक्षम। डिशवॉशर का उपयोग करने वाली महिला डिटर्जेंट के संपर्क में नहीं आती है जिसमें उनकी संरचना में रासायनिक तत्व शामिल होते हैं। यह उसके हाथों की त्वचा और मैनीक्योर के लिए बहुत फायदेमंद होता है। इसके अलावा, ऐसे उत्पादों के वाष्प को अंदर लेने की आवश्यकता समाप्त हो जाती है, जिससे आप स्वास्थ्य बनाए रख सकते हैं।
- पारिवारिक सद्भाव प्राप्त करें। रसोई में "वंडर हेल्पर" होने का मतलब है कि आपको इस बात पर बहस करने की ज़रूरत नहीं है कि व्यंजन कौन करे।
ध्यान देने वाली बात है कि ऐसी इकाइयों में न केवल प्लेट और कप रखे जा सकते हैं।
वे बाकेवेयर, बारबेक्यू ग्रिल्स, झूमर शेड्स, फूलदान आदि जैसी वस्तुओं को साफ कर सकते हैं जिन्हें हाथ से धोना असुविधाजनक होता है।
उपयोग करने के विपक्ष
विभिन्न प्रकार के डिशवॉशर का उपयोग करने के कुछ नुकसान हैं। तो, समान समुच्चय:
- काफी जगह लें। इसी तरह का प्रश्न छोटी रसोई के लिए बहुत प्रासंगिक है। इसके अलावा, यूनिट को पानी के नल के पास स्थापित किया जाना चाहिए औरसीवरेज छोटी रसोई के लिए डिशवॉशर के प्रकारों में से एक को चुनकर इस नुकसान को समाप्त किया जा सकता है। ये 4-6 सेट के लिए डिज़ाइन की गई छोटी इकाइयाँ हैं। आप उन्हें सीधे सिंक के नीचे या एक कैबिनेट में रख सकते हैं जिसके पास संचार पास हो।
- केवल विशेष डिटर्जेंट के साथ काम करें। ये पाउडर, नमक और कुल्ला सहायता हैं। ऐसे सफाईकर्मियों की कीमत काफी अधिक होती है, लेकिन यह ध्यान देने योग्य है कि ये लंबे समय तक चलते हैं।
- देखभाल की आवश्यकता है। भोजन के कणों को हटाने के लिए समय-समय पर डिशवॉशर के छलनी को साफ करने की आवश्यकता होती है।
- बर्तनों के उपयोग पर प्रतिबंध है। एल्युमिनियम, लकड़ी, चांदी, पीतल और पीवर से बनी वस्तुओं को डिशवॉशर में नहीं रखना चाहिए।
ऊपर वर्णित फायदे और नुकसान की समीक्षा करने के बाद, और फिर भी ऐसी इकाई खरीदने का निर्णय लेने के बाद, आपको विभिन्न प्रकार के डिशवॉशर पर विचार करना चाहिए और सबसे उपयुक्त विकल्प पर निर्णय लेना चाहिए।
अंतर्निहित उपकरण
प्लेसमेंट के सिद्धांत और उनके डिजाइन के अनुसार, निर्माताओं द्वारा पेश किए जाने वाले डिशवॉशर के प्रकार (नीचे फोटो देखें) को तीन प्रकारों में विभाजित किया गया है। ये बिल्ट-इन, फ्रीस्टैंडिंग और टेबलटॉप उपकरण हैं।
आइए इनमें से पहले प्रकार पर विचार करें। ऐसी इकाइयों को रसोई अलमारियाँ में बनाया गया है। वे ध्यान आकर्षित किए बिना, सचमुच हेडसेट के साथ विलीन हो जाते हैं। आखिरकार, इस तरह के उपकरण का नियंत्रण कक्ष भी फर्नीचर के अंदर स्थित होता है।
आज बाजार में आप विभिन्न प्रकार के बिल्ट-इन डिशवॉशर पा सकते हैंकारें। तो, इस प्रकार के कुछ मॉडल पूरी तरह से फर्नीचर से छिपे नहीं हैं। उन्हें आंशिक रूप से निर्मित डिशवॉशर कहा जाता है। इस तथ्य के कारण कि उनका नियंत्रण आंशिक रूप से बाहर प्रदर्शित होता है, वे उपयोग करने के लिए अधिक सुविधाजनक होते हैं।
कौन सा बिल्ट-इन यूनिट मॉडल चुनना है? यह किचन सेट पर निर्भर करेगा। तो, शायद इस तरह के उपकरण को स्थापित करने के लिए उनके कैबिनेट में से एक पहले से ही डिजाइन किया गया था। इस मामले में, इकाई को पूरी तरह से अंतर्निहित स्थापित किया जा सकता है। यदि ऐसा कोई एकीकरण नहीं है, तो रसोई के लिए एक विकल्प जिसमें नियंत्रण कक्ष कैबिनेट के बाहर स्थित है, स्वीकार्य होगा।
फ्रीस्टैंडिंग उपकरण
ऐसे उपकरण रसोई में फर्नीचर के स्थान की परवाह किए बिना स्थानों में स्थित होते हैं। इस प्रकार की इकाई विशाल रसोई के लिए उपयुक्त है। यह ध्यान देने योग्य है कि फ्रीस्टैंडिंग उपकरण पानी की आपूर्ति और सीवरेज से जुड़ना बहुत आसान है। सही विकल्प चुनते समय यह भी कभी-कभी एक महत्वपूर्ण मानदंड होता है।
डेस्क टॉप उपकरण
यह छोटी रसोई के लिए एक अन्य प्रकार का डिशवॉशर है। ऐसी इकाइयाँ पूर्ण विकसित उपकरण हैं। उनका मुख्य अंतर केवल इस तथ्य में निहित है कि पीएमएम डिजाइन एक छोटी क्षमता प्रदान करता है, जो बड़ी मात्रा में बर्तन धोने की अनुमति नहीं देता है।
ऐसे डिशवॉशर के आयामों की तुलना माइक्रोवेव ओवन के आकार से की जा सकती है। इस तरह के आयाम आपको इकाई को रसोई में लगभग कहीं भी रखने की अनुमति देते हैं।
आयामों के अनुसार उपकरणों के प्रकार
हम प्रकारों पर विचार करना जारी रखते हैं औरडिशवॉशर विनिर्देशों। लोडिंग चैंबर के आयामों के आधार पर, उन्हें तीन प्रकारों में विभाजित किया जाता है। उनमें से कॉम्पैक्ट (डेस्कटॉप), साथ ही संकीर्ण और पूर्ण आकार के हैं।
पहले प्रकार के मॉडल पूरी तरह से किसी भी कमरे में फिट होंगे। ऐसे उपकरणों को सीधे टेबल पर स्थापित किया जा सकता है, जिस पर वे बहुत कम जगह लेते हैं। ऐसी मशीनों के टैंक का आकार 450 x 450 x 500 मिमी है। यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि बड़े आकार की बेकिंग शीट, बर्तन और पैन ऐसे उपकरणों में नहीं रखे जा सकते हैं।
संकीर्ण डिशवॉशर के आयाम 450 x 600 x 850 मिमी हैं। ऐसे मॉडलों का अधिग्रहण औसत परिवार के लिए सबसे अच्छा विकल्प होगा।
पूर्ण आकार की इकाइयों में 600 x 600 x 850 मिमी के आयाम हैं। इनका उपयोग व्यावसायिक प्रतिष्ठानों या बड़े घरों में किया जाता है। अपने आकार के कारण, वे सोलह स्थान सेटिंग्स को समायोजित कर सकते हैं।
सफाई वर्ग
डिशवॉशर के प्रकार और आकार के बावजूद, यह रसोई के बर्तनों को अलग-अलग डिग्री से साफ करने में सक्षम है। यह उसकी कक्षा द्वारा इंगित किया जाएगा:
- ए. यह शुद्धता के उच्चतम स्तर से मेल खाती है। क्लास ए प्रसिद्ध ब्रांडों की लगभग सभी इकाइयों से मेल खाती है।
- बी और सी। इस वर्ग के डिशवॉशर के मॉडल धोने के बाद बर्तन पर थोड़ी गंदगी छोड़ सकते हैं। यह अल्पज्ञात ब्रांडों के लिए विशिष्ट है और व्यवहार में शायद ही कभी होता है।
पानी की खपत
विभिन्न प्रकार के डिशवॉशर बाहर खड़े होते हैं और तरल की मात्रा के आधार पर,जिसका उपयोग उनके द्वारा बर्तन धोने में किया जाता है। तो, पानी की खपत के अनुसार, इकाइयों को प्रतिष्ठित किया जाता है:
- कक्षा ए। यह विकल्प सबसे किफायती है। एक चक्र के दौरान, मशीन लगभग 15 लीटर पानी का उपयोग करती है।
- कक्षा बी. इन मॉडलों में लगभग 20 लीटर पानी की खपत होती है।
- कक्षा सी. ये डिशवॉशर 25 लीटर पानी की खपत करते हैं।
ऊर्जा वर्ग
घरेलू जरूरतों के लिए, बिजली पर पैसे बचाने वाले उपकरणों को खरीदने की सिफारिश की जाती है। ये डिशवॉशर हैं जो कक्षा ए से संबंधित हैं। अन्य वर्गों से संबंधित उपकरण कम किफायती हैं।
सूखे बर्तन
इस प्रक्रिया की विशेषताओं के आधार पर, विभिन्न प्रकार के डिशवॉशर भी हैं। तो, निम्नलिखित मॉडल हैं:
- कंडेनसर ड्रायर के साथ। यह चक्र के अंत में गर्म पानी के साथ व्यंजन के उपचार के लिए प्रदान करता है। इसी समय, नमी वस्तुओं की सतह से वाष्पित हो जाती है और कक्ष की दीवारों पर घनीभूत के रूप में जमा हो जाती है, जो आगे नाली में बहती है। ऐसे अतिरिक्त उपकरण केवल महंगे मॉडल में उपलब्ध कराए जाते हैं।
- गहन सुखाने के साथ। इस प्रकार के मॉडल में, साधारण हवा को व्यंजन के साथ कक्ष में पंप किया जाता है। इस मामले में, नमी संघनित होती है, और यह कक्ष के निचले भाग में चली जाती है। इस मामले में, प्रशंसकों को अक्सर प्रदान नहीं किया जाता है। इस प्रकार के मॉडल एक किफायती मूल्य और अच्छी गुणवत्ता का संयोजन करते हैं।
- टर्बो ड्रायर के साथ। इस प्रकार का डिशवॉशर एक हीटिंग तत्व से लैस है। यह कक्ष में स्थित है और एक प्रशंसक द्वारा उड़ाया जाता है। गर्म हवा तेजइकाई के पूरे आयतन को भर देता है और व्यंजन को थोड़े समय के लिए सुखा देता है। निर्माता महंगे मॉडल में एक समान सुखाने के सिद्धांत का उपयोग करते हैं।
नियंत्रण और मोड
डिशवॉशर को भी उनके डिवाइस की जटिलता के अनुसार वर्गीकृत किया जाता है। तो, आधुनिक मॉडलों में, निर्माता दस या अधिक बहुत भिन्न मोड प्रदान करते हैं। हालांकि, यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि उनमें से कुछ परिचारिकाओं द्वारा मांग में नहीं होंगे। यही कारण है कि यह उनकी उपस्थिति के लिए अधिक भुगतान के लायक नहीं है।
आइए जानते हैं कि दुनिया की अग्रणी कंपनियां ग्राहकों को किस तरह के डिशवॉशर पेश करती हैं।
बॉश इकाइयां
बॉश डिशवॉशर कई तरह के होते हैं। ग्राहक अपनी इच्छा और कमरे के आकार के आधार पर अपने लिए उपयुक्त मॉडल चुन सकते हैं। कंपनी विभिन्न प्रकार के इंस्टॉलेशन के साथ उपकरण भी बनाती है।
उन लोगों के लिए जो रसोई को पूरी तरह से फिर से सुसज्जित करने जा रहे हैं, बॉश बिल्ट-इन डिशवॉशर उपयुक्त हैं। कंपनी 45 या 60 सेमी की चौड़ाई वाले मॉडल खरीदने का अवसर प्रदान करती है।
बड़ी संख्या में मॉडलों का प्रतिनिधित्व फ्री-स्टैंडिंग उपकरणों द्वारा भी किया जाता है। ऐसी इकाइयों की चौड़ाई 45 या 60 सेमी है पीएमएम चुनते समय, टैंक की क्षमता के बारे में मत भूलना। कंपनी ऐसे कॉम्पैक्ट डिवाइस भी पेश करती है जिन्हें टेबल पर रखा जा सकता है।
हंसा इकाइयां
इस संयंत्र के मॉडलों में बजट विकल्प और वे दोनों हैं जिनका श्रेय मध्यम वर्ग को दिया जा सकता है। खरीदार विभिन्न प्रकार के डिशवॉशर खरीद सकता हैहंसा, अर्थात्:
- संकीर्ण पूर्ण-अवकाश;
- फ्रीस्टैंडिंग;
- कॉम्पैक्ट।
इन सभी इकाइयों में संसाधन की खपत कम है। तो, मॉडल जो 6 से 14 सेट व्यंजनों को समायोजित कर सकते हैं, केवल 9-17 लीटर पानी की खपत करते हैं। निर्माता ने टैंक के आंतरिक स्थान के पुनर्गठन की संभावना प्रदान की है। इससे आप इसमें बड़े आइटम रख सकते हैं।
इसके अलावा, सिस्टम अंतिम सेटिंग्स को याद रखने में सक्षम है, जो सिर्फ एक क्लिक के साथ एक प्रोग्राम का चयन करके समय बचाता है।
हंसा डिशवॉशर के लगभग सभी मॉडलों में डिस्प्ले, लाइट इंडिकेटर्स, कुल्ला सहायता और नमक चेतावनी, साथ ही साथ कार्यक्रम का अंत होता है।
वीको इकाइयां
रसोई सहायक चुनते समय, कई विशेषज्ञ सबसे पहले इसकी क्षमता पर निर्णय लेने की सलाह देते हैं। वेको डिशवॉशर के विभिन्न प्रकार हैं - संकीर्ण और साथ ही पूर्ण आकार - जो छोटे और बड़े दोनों परिवारों की जरूरतों को पूरा कर सकते हैं। सबसे किफायती संचालन के साथ एक उपकरण खरीदने के इच्छुक खरीदारों को भी इस ब्रांड के मॉडल पर ध्यान देना चाहिए। डिशवॉशर खरीदते समय (प्रकार और आकार बहुत भिन्न हो सकते हैं), इस मामले में यह पानी की खपत के संकेतक को स्पष्ट करने के लायक है। यह जितना कम होगा, एक पूर्ण चक्र को पूरा करने के लिए इकाई को उतना ही कम तरल पदार्थ की आवश्यकता होगी। विशेषज्ञ क्लास ए++ मॉडल चुनने की सलाह देते हैं। ऐसी इकाइयाँ थोड़ी मात्रा में बिजली की खपत करेंगी।
सभी Veko डिशवॉशर इलेक्ट्रॉनिक नियंत्रण से लैस हैं। इसमें महारत हासिल करना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है। लेकिन फिर भी, गृहिणियां उन मॉडलों का विकल्प चुन सकती हैं जिनमें स्वचालित कार्यक्रम होते हैं। एक व्यस्त व्यक्ति को केवल एक बटन दबाने की आवश्यकता होगी। इसके बाद, एक स्मार्ट गैजेट ले जाएगा। इष्टतम ऑपरेटिंग मोड सुनिश्चित करते हुए, यह स्वतंत्र रूप से निर्धारित करेगा कि व्यंजन कितने गंदे हैं और उपकरण में लोड स्तर क्या है।
Veko ब्रांड के डिशवॉशर पूर्ण या आंशिक रिसाव संरक्षण के साथ उपलब्ध हैं। विशेषज्ञों और खरीदारों के अनुसार, यूनिट का पहला संस्करण अधिक बेहतर है। पूर्ण रिसाव संरक्षण सुनिश्चित करेगा कि रसोई में फर्श हमेशा सूखा रहेगा।
सीमेंस इकाइयां
यदि आप इस कंपनी की आधिकारिक वेबसाइट देखते हैं, तो आप समझ सकते हैं कि आज ब्रांड अपने ग्राहकों को लगभग सभी प्रकार और प्रकार के डिशवॉशर प्रदान करता है।
लेकिन गृहणियों के बीच सबसे बड़ी मांग फुल-साइज मॉडल्स की है। उनकी चौड़ाई 60 सेमी है, और साथ ही ऐसी इकाइयां आंशिक रूप से या पूरी तरह से एम्बेडेड होती हैं। फ्री-स्टैंडिंग सीमेंस डिशवॉशर 45 सेमी चौड़ाई में उपलब्ध हैं। इन आयामों के साथ बिल्ट-इन मॉडल भी पेश किए जाते हैं। सीमेंस में छोटे, कॉम्पैक्ट डिशवॉशर भी हैं। उन्हें उन जगहों पर रखा जा सकता है जहां यह उपयोगकर्ता के लिए सबसे सुविधाजनक होगा।
सीमेंस डिशवॉशर हैं:
- पानी की कम खपत (8-10.)एल);
- शांत ऑपरेशन;
- बड़ी क्षमता;
- इष्टतम धुलाई और सुखाने;
- लोडिंग सुविधा।
औद्योगिक पीएमएम
आधुनिक डिशवॉशिंग उपकरण की खरीद और उपयोग एक खानपान कंपनी के सफल संचालन के लिए मुख्य शर्तों में से एक माना जाता है। आखिरकार, ऐसी इकाइयां कम समय में बड़ी मात्रा में काम करने में सक्षम होती हैं और साथ ही साथ स्वच्छता और सौंदर्य मानकों का अनुपालन करती हैं। इस मामले में एक व्यक्ति की भूमिका केवल गंदे व्यंजन लोड करने, मोड सेट करने और दरवाजा बंद करने तक ही सीमित है। प्रक्रिया के अंत के बाद, आपको इकाई को खोलना होगा और उसमें से साफ उपकरणों को निकालना होगा।
खानपान के लिए विभिन्न प्रकार के डिशवॉशर हैं। वे कार्यक्षमता और प्रदर्शन, संचालन की अवधि, साथ ही प्रक्रिया की निरंतरता के मामले में एक दूसरे से भिन्न होते हैं। प्रत्येक संस्थान के लिए, मॉडल को व्यक्तिगत रूप से चुना जाना चाहिए।
