लेख बताता है कि तराजू क्या हैं, संक्षेप में उनके निर्माण का इतिहास देता है और उनकी दो किस्मों - फर्श और रसोई पर चर्चा करता है।
प्राचीन काल
प्राचीन काल से, व्यापक व्यापार संबंधों की शुरुआत में, लोगों को किसी विशेष उत्पाद के वजन और मात्रा को सटीक रूप से निर्धारित करने की आवश्यकता थी। और अगर, उदाहरण के लिए, एक ही अनाज के साथ यह आसान है (आप इसे बाल्टी और अन्य जहाजों से माप सकते हैं), तो वजन में कुछ बड़ा और अलग क्या है, उदाहरण के लिए, मुर्गी पालन, मांस और अन्य गैर-थोक उत्पादों के साथ? पुरातत्वविदों द्वारा पाए गए पहले तराजू 5 वीं सहस्राब्दी ईसा पूर्व के हैं और मेसोपोटामिया में बनाए गए थे। साथ ही, यह उपकरण प्राचीन मिस्र के पपीरस पर स्पष्ट रूप से दिखाई देता है, जो 1250 ईसा पूर्व का है। इ। लेकिन पैमाना क्या है और वे क्या हैं?
परिभाषा
आधिकारिक शब्दावली के अनुसार, एक पैमाना एक आंतरिक तंत्र की क्रिया के माध्यम से या संदर्भ मूल्य के साथ तुलना करके किसी वस्तु के सटीक द्रव्यमान को निर्धारित करने के लिए एक उपकरण है। बहुत पहले तराजू, जो पूरी दुनिया में काफी लंबे समय तक इस्तेमाल किए गए थे, लीवर स्केल थे। दिखने और तौलने की विधि में, वे भिन्न हो सकते हैं, लेकिन सिद्धांत हमेशा एक ही था। सबसे प्रसिद्ध कप हैं। परसामान एक कटोरे पर रखा गया था, और एक संदर्भ भार (एक या अधिक) दूसरे पर रखा गया था। दोनों पक्षों को संतुलित करके, द्रव्यमान को सटीक रूप से निर्धारित किया गया था।
हमें पता चला कि तराजू क्या होते हैं, लेकिन आधुनिक और समान तल के तराजू किस सिद्धांत पर काम करते हैं?
कार्य सिद्धांत
कुल पांच प्रकार होते हैं। ये हैं लीवर, स्प्रिंग (जिसमें वजन धातु के सर्पिल रूप से मुड़े हुए टुकड़े के संपीड़न या तनाव की डिग्री से निर्धारित होता है), स्ट्रेन गेज (जिसमें संबंधित सेंसर विकृत होता है), हाइड्रोस्टैटिक (जहां सिद्धांत आर्किमिडीज पर आधारित होता है) कानून) और हाइड्रोलिक।
रोजमर्रा की जिंदगी में, स्प्रिंग और स्ट्रेन गेज सबसे आम हैं, क्योंकि वे आकार में छोटे होते हैं, और बाद वाले एक ग्राम के अंशों के लिए अत्यधिक सटीक होते हैं। अब हम जानते हैं कि तराजू क्या हैं और उनके संचालन का सिद्धांत क्या है। आइए रोजमर्रा की जिंदगी या उत्पादन में सबसे आम बात करते हैं - फर्श और रसोई।
आउटडोर
वजन निर्धारित करने के लिए ऐसे उपकरणों का उपयोग उन उद्यमों में किया जाता है जो समग्र और भारी भार के साथ काम करते हैं, जो फर्श पर रखने और वजन करने के लिए सुविधाजनक होते हैं, उदाहरण के लिए, डाकघर में। बाद के मामले में, उन्हें स्थिर, सटीक और टिकाऊ होना चाहिए।
उनके आवेदन का दूसरा क्षेत्र विशुद्ध रूप से घरेलू है। यहां, अपने वजन की निगरानी करने वाले लोगों के द्रव्यमान को निर्धारित करने के लिए फर्श के तराजू की आवश्यकता होती है। उदाहरण के लिए, एथलीट या सिर्फ अपना वजन कम करना चाहते हैं। वे छोटे आकार और मोटाई में भिन्न होते हैं, वसंत या टेंसोमेट्रिक आधार पर कार्य करते हैं। पहले मामले में, वे बिना किसी शक्ति स्रोत के काम करते हैं, और दूसरे के लिए, बैटरी की आवश्यकता होती है।हालांकि कुछ मॉडल छोटे सौर पैनलों से लैस हैं जो दस सेकंड में एक अल्पकालिक ऊर्जा भंडारण इकाई को चार्ज करते हैं।
रसोई के तराजू
इस तरह के तराजू मुख्य रूप से रेस्तरां और अन्य प्रतिष्ठानों द्वारा उपयोग किए जाते हैं जो भोजन का उत्पादन करते हैं। वे अत्यधिक सटीक हैं, एक ग्राम के अंश तक, आकार में छोटे, नमी, गंदगी और उच्च तापमान से सुरक्षित हैं।
रसोई के तराजू का उपयोग घरेलू उपयोग में भी किया जाता है, व्यंजन तैयार करते समय, जहां सामग्री का सही वजन विशेष रूप से महत्वपूर्ण होता है।
अन्य एप्लिकेशन
कई अन्य संगठन और क्षेत्र बिना पैमानों के नहीं चल सकते। वे हवाई अड्डे पर यात्रियों के सामान का वजन, सीमा शुल्क और लिफ्ट पर ट्रकों के द्रव्यमान, बंदरगाहों और रेलवे टर्मिनलों पर कंटेनरों का निर्धारण करते हैं। आउटलेट वह जगह है जहां हम अक्सर विभिन्न संशोधनों के पैमाने देखते हैं।
यह रासायनिक, भौतिक और दवा प्रयोगशालाओं और संबंधित उद्योगों में उपकरणों का एक अनिवार्य टुकड़ा है, जहां घटकों के द्रव्यमान की सटीकता अत्यंत महत्वपूर्ण है।
अब हम जानते हैं कि तराजू क्या हैं, वे किस लिए हैं और इन उपकरणों के मुख्य प्रकार आज मौजूद हैं।
