ग्रीनहाउस में और मध्य लेन के खुले मैदान में बढ़ते समय, आपको यह जानना होगा कि खरबूजे को कैसे और कब चुटकी लेना है। मीठे और रसीले फल प्राप्त करना न केवल मिट्टी की उर्वरता, मजबूत पौध और आवश्यक शीर्ष ड्रेसिंग पर निर्भर करता है, बल्कि चढ़ाई वाले पौधे के निर्माण के लिए कृषि प्रौद्योगिकी के ज्ञान पर भी निर्भर करता है।
पिंचिंग के सिद्धांत: आपको इसकी आवश्यकता क्यों है
बल्कि ठंड की स्थिति में (खरबूजे के मानकों के अनुसार - एक गर्मी से प्यार करने वाला एशियाई पौधा) गर्मियों में, जब अगस्त में ठंडी रातें शुरू होती हैं, तो पौधों को न केवल फल बनना चाहिए, बल्कि पकने का समय भी होना चाहिए।
पौधे को प्राथमिक पिंचिंग से पौधे को मुख्य चीज पर ध्यान केंद्रित करने की अनुमति मिलती है - फल बनाने के लिए, सेकेंडरी पिंचिंग खरबूजे को अत्यधिक फलने पर अपनी ताकत बर्बाद करने की अनुमति नहीं देता है।
खरबूजे को ग्रीनहाउस में कैसे पिंच करें
खरबूजे की पौध जड़ लेने के बाद, नए पत्ते उगने लगते हैं, आपको मुख्य तना दिखाई देने पर निगरानी रखने की आवश्यकता होती है। अच्छी रोशनी, गर्म रात के तापमान और उपजाऊ भूमि के साथ, यह जून के मध्य में होना चाहिए।
घने पत्तों वाला एक मोटा तना अधिमानतः तुरंत एक जाली (या रस्सी के सहारे) से बंधा होना चाहिए। जब तक इसमें चार-पाँच पत्ते, चुटकी मत लेना।
जैसे ही पांचवीं या छठी शीट दिखाई देती है, आपको अपने आप को एक उपकरण से लैस करने की आवश्यकता होती है। बगीचे की कैंची (साफ), सेकटर उपयुक्त हैं, चरम मामलों में, आप बस पौधे को चुटकी ले सकते हैं। चूंकि खरबूजे को पिंच करना जरूरी है, इस प्रक्रिया के बिना करना असंभव है।
तने के शीर्ष को काट दिया जाना चाहिए (चुटकी), जिससे मुख्य अंकुर की वृद्धि रुक जाती है। यदि अधिक पत्ते उग आए हैं, तो आपको नीचे से पांच या छह गिनने की जरूरत है और बिना पछतावे के ऊपर के हिस्से को काट देना चाहिए।
अगले सप्ताह में, पौधे शेष पांच पत्तियों के पार्श्व साइनस से पहले क्रम के अंकुर (आप सौतेले बच्चे कह सकते हैं) को छोड़ देंगे। आमतौर पर ये एक तरफ दो और दूसरी तरफ दो या तीन होते हैं।
साइड शूट को ऊपर की ओर बढ़ने के लिए प्रोत्साहित करने के लिए उन्हें बांधने की आवश्यकता है। वे मुख्य रूप से मादा फूल खिलेंगे, जिससे फल विकसित होंगे।
जुलाई के मध्य तक, खरबूजे के साथ काम में खाद डालना और पानी देना शामिल होगा, और बीमारियों से बचाव के उपाय किए जा सकते हैं।
पिंचिंग साइड शूट
जुलाई के मध्य में (यदि गर्मी गर्म है, तो जुलाई की शुरुआत में) आपको खरबूजे पर अंडाशय की उपस्थिति और गुणवत्ता की जांच करने की आवश्यकता है। चूंकि इस अवधि के दौरान एक खरबूजे को पिंच करना अधिक कठिन होता है (यह पहले से ही बड़ा हो चुका है), आपको उपकरण (कैंची या प्रूनर्स) और धैर्य पर स्टॉक करने की आवश्यकता है।
इस क्षण तक खरबूजे के न केवल पहले, बल्कि दूसरे क्रम के भी अंकुर निकल चुके थे। वे सभी रेंग रहे हैं, उन पर पहले से ही कई अंडाशय बन चुके हैं। मध्य लेन की शर्तों के तहत, तरबूज केवल पांच को "फ़ीड" कर पाएगादुर्भाग्य से छह फल।
हमें यह पता लगाना होगा कि सबसे बड़े खरबूजे किस पलक पर डाले जाते हैं। उनके साथ, पौधे को विकास अवधि के अंत तक रहना चाहिए।
आमतौर पर, पहले क्रम के अंकुर पर फल पहले डालना शुरू करते हैं (बड़े हो जाते हैं), हालांकि कुछ अपवाद भी हैं। अंडाशय के ऊपर पांच या छह पत्तियों को गिनना आवश्यक है, बाकी की शूटिंग को काट लें (यह पहले से ही काफी घना है, इसे अपनी उंगलियों से चुटकी लेना मुश्किल है)। पछताने की कोई आवश्यकता नहीं है, यदि आप अतिरिक्त भागों को छोड़ देते हैं, तो खरबूजे बस नहीं पकेंगे। आपको सभी चाबुकों की जांच करने की आवश्यकता है, छह फलों के साथ छोड़कर।
यदि खरबूजे पर छह अच्छे अंडाशय (केवल तीन या चार) नहीं हैं, तो आपको उन्हें काटने की जरूरत है, जिस पर वे हैं, मादा फूलों की उपस्थिति के लिए बाकी की जांच करें। इन पलकों को बिना काटे छोड़ दें और एक हफ्ते में इन पर वापस आ जाएं। यदि फल (कम से कम दो और) बंधे हैं, तो आपको अंडाशय के ऊपर पांच या छह पत्तियों को छोड़कर, इन अंकुरों को काटने की जरूरत है।
साइड शूट को पिंच करते समय, आपको यह देखना होगा कि फल कैसे विकसित होते हैं। यदि वे जमीन पर झूठ बोलते हैं, तो उन्हें तत्काल उनके नीचे लिनोलियम या टाइल्स के टुकड़े डालने की जरूरत है। यह आवश्यक है ताकि फल गीली भूमि पर न पड़े, क्योंकि यह सड़ सकता है।
खुले मैदान में खरबूजे को कैसे पिंच करें
खरबूजे के लिए खुले मैदान के नीचे बीच की पट्टी की स्थिति में यह समझना चाहिए कि पौधे फिल्म आश्रयों के अंतर्गत हैं। मई के अंत और जून की शुरुआत की ठंडी रातें, और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि अगस्त में रात के तापमान में 7-8 डिग्री की गिरावटखरबूजे को बिना रोग के मजबूत होने दें।
इन स्थितियों में पौधे जमीन पर ही पड़े रहते हैं, इसलिए यह जानना जरूरी है कि फिल्म कवर के नीचे खरबूजे को कब और कैसे पिंचें।
अगर आश्रय अच्छी तरह से व्यवस्थित है, तो खरबूजे वहां बहुत सहज महसूस करते हैं (बशर्ते मिट्टी उपजाऊ हो)। दिन के दौरान, हटाया गया आश्रय मधुमक्खियों और भौंरों द्वारा परागण के लिए एक उत्कृष्ट अवसर प्रदान करता है, जो कभी-कभी ग्रीनहाउस स्थितियों में पर्याप्त नहीं होता है।
जून का मध्य अंत (मौसम की स्थिति के आधार पर) - पहली पिंचिंग का समय। यह उसी तरह से किया जाता है जैसे ग्रीनहाउस के लिए: मुख्य शूट को पांच या छह पत्तियों तक छोटा कर दिया जाता है।
साइड शूट के फूलने के एक या दो सप्ताह बाद, आपको अंडाशय के गठन की निगरानी करने की आवश्यकता होती है। आपको पांच या छह सबसे बड़े फलों को चुनने की जरूरत है, उनके ऊपर पांच या छह चादरों के माध्यम से पलकों को काटकर। खरबूजे के नीचे प्लास्टिक या टाइल के टुकड़े अवश्य रखें।
