आलू की किस्म "उलादर" उत्कृष्ट स्वाद और खराब पाचनशक्ति के साथ अपेक्षाकृत नई प्रारंभिक तालिका किस्म है। यह किस्म अपनी उच्च उपज और सरलता के लिए प्रसिद्ध है। किसी भी प्रकार की मिट्टी पर उग सकते हैं। उलादार किस्म को बेलारूसी कृषिविदों द्वारा प्रतिबंधित किया गया था, और साथ ही यह रूसी उपभोक्ताओं और उत्पादकों के बीच लोकप्रिय हो गया है। 2008 में, आलू को रूसी संघ के मध्य क्षेत्र के लिए राज्य रजिस्टर में शामिल किया गया था, उन्हें 7 वीं चखने की रेटिंग से सम्मानित किया गया था।
यूक्रेन, बेलारूस और सीधे रूस में उगाया गया।
विवरण
पौधे में पतले तने और मध्यम आकार के पत्तों वाला एक अर्ध-खड़ा तना होता है। "उलदार" आलू के पत्ते का किनारा सम है, लहरदार नहीं। पौधे की ऊंचाई मध्यम होती है।
उलादर आलू के कंद काफी बड़े, चिकने अंडाकार लम्बी आकृति के होते हैं, जिनमें छोटी आंखें और पीली त्वचा होती है, जिसके नीचे हल्का पीला मांस छिपा होता है।
कंदों की संख्या आमतौर पर 8 और 12 पीसी के बीच भिन्न होती है। प्रत्येक का वजन लगभग 90-150 ग्राम है।
विविधताआलू "उलदार" की उच्च उपज होती है, जो उचित देखभाल के साथ औसतन 130-350 सेंटीमीटर प्रति हेक्टेयर बोया जाता है।
इस किस्म के आलू के फूल लाल-बैंगनी रंग के होते हैं।
उलादर आलू के कंद एक गर्म, उज्ज्वल कमरे में अंकुरित होते हैं, अनुशंसित तापमान 13-15 डिग्री है।
जब जड़ प्रणाली दिखाई देती है, और यह भी कि जब पौधे ने पहले पत्ते फेंक दिए हैं, तो इसे पहले से तैयार नम मिट्टी में लगाया जा सकता है। आलू की पौध को मिट्टी के उस ढेले के साथ लगाना जिसमें वह अंकुरित हुआ था जरूरी है।
उलादार आलू, जिनकी किस्म का विवरण अन्य बाजार के नेताओं से बहुत अलग नहीं है, उनकी अंकुरण अवधि 70-75 दिनों की तकनीकी परिपक्वता तक होती है।
विशेषताएं
उलादार आलू की किस्म में 11.5 से 17.5% स्टार्च होता है।
फसल संचयन बढ़ते मौसम के पहले भाग में होता है। ट्यूबराइजेशन जल्दी है। गुणवत्ता रखते हुए 95% तक पहुँच जाता है, जो एक बहुत अच्छा संकेतक माना जाता है। आराम की अवधि - मध्यम।
आलू की यह किस्म कई तरह की बीमारियों के लिए अतिसंवेदनशील है, जैसे:
- गोल्डन सिस्ट सूत्रकृमि;
- कैंसर;
- विभिन्न वायरल रोग;
- आम पपड़ी;
- फुसैरियम ड्राई रोट;
- कंदों का देर से झुलसना।
साथ ही आलू की किस्म "उलादर" राइजोक्टोनिओसिस के लिए प्रतिरोधी है।
यह किस्म साल में दो बार तक फल दे सकती है।
समीक्षा
इस तथ्य के कारण कि "उलदार" एक शुरुआती पका हुआ आलू है, खरीदारों के बीच इसकी काफी मांग है। यह किस्म तलने और स्टू करने, पकाने और विभिन्न प्रकार के सलादों के लिए अच्छी है, जिसमें घनी संरचना वाली बिना उबली सब्जियों का उपयोग करने की प्रथा है। इसी समय, मैश किए हुए आलू, आलू पेनकेक्स और अन्य व्यंजनों के लिए, अन्य किस्मों को चुनना बेहतर होता है। यह सब खराब पाचनशक्ति के बारे में है।
जब खनिज उर्वरकों को मिट्टी में लगाया जाता है और पृष्ठभूमि में मामूली वृद्धि की जाती है, तो कंदों की कुल संख्या और विपणन योग्य अंश का हिस्सा दोनों ही बढ़ जाते हैं।
उपरोक्त सभी से, हम यह निष्कर्ष निकाल सकते हैं कि "उलदार" आलू लगाना कितना लाभदायक है। विविधता का विवरण, समीक्षा - इसकी एक और पुष्टि। यह बाजार के अन्य नेताओं के अनुरूप है, और इसलिए उपभोक्ताओं के बीच इसकी लोकप्रियता बढ़ रही है।
