इस तथ्य को देखते हुए कि एक मुर्गे के शव को हाथ से तोड़ने में लगभग आधा घंटा लगता है, किसानों ने कम समय में प्रसंस्करण की अधिक कुशल विधि खोजने का फैसला किया। पेशेवर इंजीनियरों की भागीदारी के साथ, एक बिल्कुल नया उपकरण सामने आया है, जिसकी मदद से कुछ ही मिनटों में मुर्गियों से पंख हटा दिए जाते हैं। दिखने में, उपकरण बर्तन धोने के लिए ब्रश जैसा दिखता है। केवल ब्रिसल्स के बजाय इसमें सिलिकॉन उंगलियां होती हैं। यह उपकरण एक ड्रिल अटैचमेंट है। जब यह घूमता है, तो सिलिकॉन उंगलियां पक्षी से पंख खींचती हैं। शव को अलग-अलग दिशाओं में चढ़ाया जाता है।
न केवल ताजा, बल्कि जमे हुए मुर्गे भी तोड़ने के अधीन हैं। सफाई उच्च स्तर पर की जाती है। पंख और नीचे पूरी तरह से हटा दिए जाते हैं।
प्रक्रिया की प्रभावशीलता के लिए क्या आवश्यक है
ऑपरेशन का सिद्धांत मुश्किल नहीं है। लेकिन प्रक्रिया को और अधिक कुशल बनाने के लिए, पंख बहुत गीले नहीं होने चाहिए। उबलते पानी से पक्षी को जलाने की भी सिफारिश नहीं की जाती है। घर तोड़ने के लिए नोजलपक्षी सूखे पंखों से बेहतर काम करते हैं। शव को ऐसे स्थान पर संसाधित करना वांछनीय है जहां बिखरे हुए फुल को इकट्ठा करना आसान हो।
यह अनुशंसा की जाती है कि आप एक पंख संग्रह बॉक्स पर स्टॉक करें और ऐसे कपड़ों में काम करें जिनसे कचरा चिपक न सके। सुविधा के लिए, एक पेचकश या एक क्लैंप के साथ ड्रिल को माउंट करना आवश्यक है। ऐसे में आपके हाथ खाली रहेंगे।
डिवाइस के फायदे
कुक्कुट पालने वाले के अपने सकारात्मक पहलू हैं:
- कुक्कुट प्रसंस्करण में 2-3 मिनट लगते हैं;
- डिवाइस मोबाइल पर काम करता है;
- इकाई पोर्टेबल उपकरणों के माध्यम से संचालित होती है;
- स्वीकार्य लागत में भिन्न है;
- उबलते पानी या आग के साथ पक्षी के शवों के अतिरिक्त प्रसंस्करण की आवश्यकता नहीं है।
डिवाइस के नुकसान
मुर्गी तोड़ने के लिए नोजल की अपनी महत्वपूर्ण खामी है। तोड़ते समय, शव पर क्षति रह सकती है, जो इसकी प्रस्तुति को नकारात्मक रूप से प्रभावित करती है। यदि पक्षी बिक्री के लिए है, तो मैन्युअल विधि का सहारा लेना बेहतर है।
चुनने की मशीन क्या है
इस प्रकार की इकाई डिस्क या ड्रम सिस्टम के आधार पर प्रस्तुत की जाती है। पंख लगाने की मशीन पक्षी के शव का तेजी से प्रसंस्करण प्रदान करती है। काम की गुणवत्ता उत्कृष्ट है: शव पर एक भी पंख या फुलाना नहीं है, और त्वचा बिल्कुल क्षतिग्रस्त नहीं है। उंगलियों को उठाकर पंखों को बाहर निकालना ऑपरेशन का सिद्धांत है। वास्तव में, वे यांत्रिक रूप से पंखों पर कार्य करते हैं। एक पक्षी के शव को मारकर, वे उसमें से पंख निकाल सकते हैंहुक पेन रिलीज़ उंगलियों को एक विशेष टूल से बदलना आसान है।
प्रक्रिया के साथ आगे बढ़ने से पहले, शव को उबलते पानी या मोम से धोया जाना चाहिए। यह पक्षी पर यांत्रिक प्रभाव के स्तर को कम करेगा। केवल इस मामले में आप यह सुनिश्चित करेंगे कि यह अपनी प्रस्तुति को बरकरार रखे।
मशीन ब्रॉयलर, मुर्गियां, गीज़, बत्तख और अन्य मुर्गे के लिए उपयुक्त है।
डिस्क आधारित मशीनें
डिस्क मॉडल में, डिस्क स्वयं पक्षी के चारों ओर घूमती है, जिस पर कई उँगलियाँ टिकी होती हैं। इस स्थिति में पक्षी हिलता नहीं है। अक्सर, डिस्क विपरीत दिशा में चलती है, जो उच्च स्तर की प्रोसेसिंग प्रदान करती है।
पक्षियों के शवों को संसाधित करने वाले औद्योगिक संयंत्रों में ऐसी इकाइयाँ आम हैं।
ड्रम आधारित डिवाइस
ऐसी कलम हटाने वाली मशीन रोजमर्रा की जिंदगी में ज्यादा लागू होती है। इस मामले में, बल अनुप्रयोग का सिद्धांत भी केन्द्रापसारक बल पर बनाया गया है। डिजाइन में एक ड्रम होता है, जिसकी सतह और तल एक दूसरे से जुड़े नहीं होते हैं। डिवाइस में नीचे की तरफ एक ट्रे होती है। यह यह सुनिश्चित करने का काम करता है कि अतिरिक्त तरल और पंख बाहर निकल जाएं। मशीन 1.5 kW की शक्ति के साथ एकल-चरण मोटर से संचालित होती है।
पिछली इकाई के विपरीत यहां बीटर उंगलियां नहीं चलतीं, बल्कि पक्षी का शव स्वयं चलता है, जो ड्रम के घूमने से सुनिश्चित होता है। इस तरह के एक उपकरण के साथ तोड़ने की गुणवत्ता बहुत कम है, क्योंकि पक्षी की त्वचा अक्सर क्षतिग्रस्त हो जाती है और यहां तक कि इसकीअंग।
डिवाइस के फायदे और नुकसान
इकाई का लाभ यह है कि इसमें उच्च स्तर का प्रदर्शन होता है। नुकसान में प्राप्त उत्पादों की बहुत अच्छी प्रस्तुति नहीं है (शव को बार-बार नुकसान), पक्षी को उबलते पानी या मोम से डुबाने की आवश्यकता। इसके अलावा, शव, जिसे पंख हटाने की मशीन द्वारा संसाधित किया गया था, में लंबे समय तक शैल्फ जीवन नहीं होता है, क्योंकि यह उच्च जल स्तर पर पंख खींचने की प्रक्रिया में रोगाणुओं से अत्यधिक संतृप्त होता है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि गीली पंख के रूप में बड़ी मात्रा में कचरा रहता है, जिसे बाहर निकालकर निपटान के लिए भेजा जाता है।
इकाई चुनते समय आप क्या ध्यान देते हैं
बड़े पोल्ट्री फार्मों के कई मालिक इस बात में रुचि रखते हैं कि किसी पक्षी को जल्दी से कैसे तोड़ा जाए। सबसे पहले, डिवाइस के प्रदर्शन के स्तर पर ध्यान दिया जाता है। इस प्रकार की इकाइयों का मुख्य भाग घरेलू और विदेशी दोनों बाजारों में बड़ी मात्रा में उत्पादित किया जाता है।
अधिकांश पोल्ट्री किसान और गर्मी के निवासी बहुउद्देश्यीय पिकिंग मशीन की खरीद से संतुष्ट होंगे। इतालवी कंपनी NOVITAL की ESTERINA मशीन इसी वर्ग की है। इसमें उच्च स्तर की विश्वसनीयता और दक्षता है। एक-दूसरे से दूर, लचीली रबर की पिक पंखों को जल्दी और समान रूप से हटा देती है। यह मशीन किसी भी प्रकार के पोल्ट्री के प्रसंस्करण के लिए उपयुक्त है। इस पर काम करना सुविधाजनक है। इकाई को उच्च स्तर की उत्पादकता (प्रति घंटे 80 शवों तक) की विशेषता है।
जल्दी से तोड़ने में सक्षम होने के लिएपक्षी, डिवाइस को बड़ी मात्रा में डिज़ाइन किया जाना चाहिए। 500 मिमी और उससे भी बड़े ड्रम व्यास वाले उपकरण हैं। एक घंटे में वे 150 पक्षियों को संसाधित करने में सक्षम हैं। समान प्रदर्शन वाली पेन हटाने वाली मशीनों में NT-400, 500, 550, 600A इकाइयां और कई अन्य शामिल हैं।
छोटी पंख वाली मशीनें भी हैं जिन्हें युवा मुर्गियों, बटेरों और अन्य छोटे पक्षियों के प्रसंस्करण के लिए डिज़ाइन किया गया है। इनमें मॉडल PM-1 "राजकुमारी" भी शामिल है। यह उन लोगों के लिए बहुत मददगार होगा जिनके पास छोटे पोल्ट्री फार्म हैं, जब शवों की तुड़ाई इतनी बार नहीं की जाती है।
बटेर पालने वाले लोगों को पीपी-1 मॉडल खरीदने की सलाह दी जा सकती है, जो अपनी सुविधा और छोटे आयामों से अलग है।
बेशक, इस लेख में सभी मॉडलों पर विचार नहीं किया गया है। वर्तमान में, ऐसे उपकरणों की एक विस्तृत श्रृंखला है। चूंकि उनका गंतव्य कृषि है, इसलिए उन्हें केवल विशेष दुकानों में खरीदा जाता है, जो सभी शहरों में उपलब्ध नहीं हैं।
कार ऑनलाइन स्टोर से भी खरीदी जा सकती है।
खुद को चुनने की मशीन कैसे बनाएं
पक्षी को तोड़ने के लिए आप अपने हाथों से एक उपकरण बना सकते हैं। ऐसा करने के लिए, आपको 50 से 70 सेमी के व्यास के साथ एक बेलनाकार कंटेनर की आवश्यकता होगी। ऊंचाई 60 से 90 सेमी होनी चाहिए। सामग्री शिथिल होना शुरू हो सकती है।
इस मामले में सबसे विश्वसनीय धातु का आधार होगा। वॉशिंग मशीन से पुराने केस का उपयोग करना अच्छा है। अपनी खुद की हथौड़े की उंगलियां बनाना असंभव है। लगभग 120 पीस खरीदने होंगे। ऑनलाइन स्टोर में कई ऑफ़र हैं, और आपको वह मिल जाएगा जिसकी आपको आवश्यकता है।
याद रखें कि धड़कने वाली उंगलियों का आकार अलग-अलग होता है। किस पक्षी को तोड़ा जाएगा उसके आधार पर उन्हें खरीदें।
अगर उंगलियाँ हो गई हैं, तो आपको मशीन बनाना शुरू कर देना चाहिए।
शुरू करने के लिए, ड्रम के निचले किनारे से 15 सेमी पीछे और उसके मध्य तक, छेद ड्रिल करें, जिसका व्यास उंगलियों के आकार के बराबर है। छेदों के बीच की दूरी 3-4 सेमी होनी चाहिए।
जब अंगुलियां लगाई जाती हैं तो ड्रम को एक ठोस आधार पर रखा जाता है। इस तथ्य को ध्यान में रखा जाता है कि इकाई के संचालन के दौरान, स्विंग आयाम काफी बड़ा हो सकता है। डिस्क इंजन से जुड़ी होती है। इलेक्ट्रिक मोटर की शक्ति 1-2.5 kW के बराबर होनी चाहिए।
असली मालिक के पास हमेशा बिजली के उपकरण होते हैं जो पुराने होने के कारण उपयोग से बाहर हो जाते हैं। उनमें इंजन अभी भी सेवा योग्य हो सकता है। यह वांछनीय है कि मोटर ड्रम से कुछ दूरी पर स्थित हो। इसे मुर्गे के शव से नहीं फूटना चाहिए। आखिरकार, पक्षी को तोड़ने से पहले पानी पिलाया जाना चाहिए। पानी नीचे और पंखों के साथ बहता है यह सुनिश्चित करने के लिए ड्रम के नीचे एक ढलान प्रदान किया जाना चाहिए।
दूसरा विकल्प
पेन-रिमूवल मशीन के सेल्फ-मैन्युफैक्चरिंग के लिए एक और विकल्प है। यह डिवाइसएकीकृत। यह एक पारंपरिक इलेक्ट्रिक ड्रिल पर एक नोजल का प्रतिनिधित्व करता है। बीटर उंगलियां बाहर की तरफ लगी होती हैं। इस तरह के एक उपकरण के माध्यम से, आप पूरी तरह से पोल्ट्री को संसाधित कर सकते हैं। ड्रिल क्षैतिज रूप से घुड़सवार है।
सच है, इस पद्धति का एक महत्वपूर्ण नुकसान है: जब एक पक्षी के शव को तोड़ते हैं, तो पंख और नीचे अलग-अलग दिशाओं में बिखर जाएंगे। इसके बावजूद यह डिवाइस अपने टास्क को पूरा करने में सक्षम होगी।
ड्रिल लाइन "रफ" के लिए नोजल
इस ब्रांड का कोई भी पोल्ट्री प्लकर अलग है:
- सुविधा।
- उत्पादन क्षमता।
- न केवल पक्षी शवों, बल्कि मछलियों को भी संसाधित करने की क्षमता।
- विश्वसनीयता।
- बिना सोचे-समझे काम करना। हथौड़े की उंगलियों को बदलने की जरूरत नहीं है।
- पर्यावरण के अनुकूल। संरचना का आधार मेडिकल स्टील से बना है।
- हल्के।
रफ-1
इस मॉडल को इस कंपनी की लाइन में भी दर्शाया गया है। इसका उपयोग शिकारी, मछुआरे और मुर्गी पालन करने वाले किसान करते हैं। "रफ" नोजल हल्का, कॉम्पैक्ट और ले जाने और संचालित करने में आसान है।
यह एक कवायद है। मुख्य रोटर खाद्य ग्रेड पॉलीप्रोपाइलीन से बना है। इसका व्यास 85 मिमी है। हथौड़ा की उंगलियों को उच्च स्तर के स्थायित्व की विशेषता है। तापमान जिस पर इकाई का उपयोग किया जा सकता है 0 से +70 0C.
ड्राइव शाफ्ट का व्यास 10 मिमी है। आप केवल एक शव को लोड कर सकते हैं।
मॉडल की लागत वैट सहित 1899 रूबल है। ड्राइव के साथ पूरा करें - 3719 रूबल।
ड्रिल पर नोजल का मॉडलपक्षियों को तोड़ने के लिए "योर्श -1 यू"
इनोवेटिव पेन कैप बड़ी उँगलियों से सुसज्जित है। इसमें उच्च स्तर की दक्षता है और यह बड़े पक्षियों (हंस, बत्तख, काला घड़ियाल) से पंख निकाल सकता है।
इकाई का आकार 130x200 मिमी है। उत्पाद का द्रव्यमान 10 किलो है। काम करने वाले रोटर का व्यास 120 मिमी है। इसे फूड ग्रेड पॉलीप्रोपाइलीन से भी बनाया जाता है।
वैट के साथ उत्पाद की लागत 1990 रूबल है। एक ड्राइव के साथ पूरा करें, कीमत 3809 रूबल है।
ईआरएसएच 2
यह डिवाइस पिछले वाले से इस मायने में अलग है कि इसका रोटर व्यास बड़ा है। यह 110 मिमी है। इसके अलावा, मॉडल में बहुत सारी हथौड़े की उंगलियां (40 पीसी।) हैं, जो डिवाइस की उत्पादकता और सेवा जीवन की डिग्री को बढ़ाती हैं।
ड्रिल "रफ" पर इस नोजल का आयाम 200x200 मिमी है। उसका वजन 0.150 किलो है।
गीज़, बत्तख, टर्की, ब्लैक ग्राउज़, मुर्गियां, लकड़बग्घा और किसी भी प्रकार की मछली को तोड़ने के लिए डिज़ाइन किया गया।
वैट वाली इकाई की लागत 2799 रूबल है। एक ड्राइव के साथ पूरा करें, ड्रिल की लागत 4619 रूबल है।
डिवाइस "रफ+"
मुर्गी तोड़ने के लिए नोजल, जिसकी कीमत एक बिस्तर के साथ 10,489 रूबल है, अत्यधिक कार्यात्मक है।
यह मॉडल एक आरामदायक अनुभव और बढ़ी हुई उत्पादकता प्रदान करता है। यह फिक्सिंग सपोर्ट से लैस है। उत्तरार्द्ध बीयरिंगों पर आधारित अद्वितीय इकाइयाँ हैं जो किसी भी कोण पर और किसी भी स्थिति में डिवाइस का निर्धारण प्रदान करती हैं।साथ ही, डिवाइस अपनी कार्यक्षमता को बरकरार रखता है।
समीक्षा
पक्षी तोड़ने वाला लगाव, जिसकी सबसे सकारात्मक समीक्षा है, ने न केवल पक्षी किसानों के बीच, बल्कि शिकारियों के बीच भी व्यापक लोकप्रियता हासिल की है।
डिवाइस जंगली पक्षियों को भी अच्छी तरह से हैंडल करता है। रफ़ डिवाइस चुनने वाली मशीनों की तुलना में बहुत सस्ते होते हैं।
