स्वतंत्र रूप से विभिन्न सब्जियों और फलों को उगाने के अधिकांश बागवानों और प्रेमियों के बीच, दिलचस्प नाम कोलोबोक के साथ काली मिर्च बहुत लोकप्रिय हो गई है। कई नौसिखिए किसानों के लिए, यह किस्म बहुत कम ज्ञात है, इसलिए आपको इसके बारे में और अधिक विस्तार से परिचित होना चाहिए।
उत्कृष्ट प्रदर्शन
कई लोगों द्वारा प्रिय काली मिर्च कोलोबोक मुख्य रूप से दिखने में अपने रिश्तेदारों से काफी अलग है। चूंकि इसका आकार गोल होता है और टमाटर जैसा दिखता है। इन आंकड़ों के लिए धन्यवाद, इस काली मिर्च को इसका नाम मिला। पूरी तरह से पकी हुई सब्जी का रंग गहरा लाल होता है, और कच्ची सब्जी का रंग हल्का हरा होता है। पौधे के फल 80 से 150 ग्राम के द्रव्यमान तक पहुंच सकते हैं। काली मिर्च में अच्छे स्वाद के गुण होते हैं, जिसके लिए इसे खाद्य उद्योग में अत्यधिक महत्व दिया जाता है। इनमें शामिल हैं: मीठा स्वाद, चिकनी त्वचा और पके फलों का कोमल मांस।
काली मिर्च की यह किस्म इसमें मौजूद विटामिन और खनिजों की बड़ी मात्रा के लिए भी मूल्यवान है। कोलोबोक काली मिर्च के मीठे और रसीले फल ताजा, डिब्बाबंद और फ्रीजर में जमे हुए भी खाए जा सकते हैं।
बढ़ते नियम
काली मिर्च की इस किस्म की एक उत्कृष्ट फसल उगाने के लिए, आपको देखभाल की कुछ विशेषताओं को जानना होगासंयंत्र के पीछे। यह तुरंत ध्यान दिया जा सकता है कि पौधा बहुत अधिक सनकी नहीं है, इसलिए इसकी देखभाल करना इस सब्जी के अन्य प्रकारों की देखभाल करने से बहुत अलग नहीं होगा। काली मिर्च कोलोबोक, साथ ही अन्य किस्में, गर्मी से प्यार करने वाला पौधा है और प्रचुर मात्रा में पानी देना पसंद करता है। इसलिए, इसके रोपण के लिए बिस्तर चुनते समय, इन बारीकियों को ध्यान में रखा जाना चाहिए। आपको केवल उन जगहों को चुनने की ज़रूरत है जहाँ कोई ड्राफ्ट, हवा के झोंके और छाया देने वाले घने बादल नहीं होंगे।
इस प्रकार की काली मिर्च को अंकुर विधि से उगाएं। एक पौधे की पौध प्राप्त करने के लिए, इसके बीजों को फरवरी की शुरुआत में मिट्टी में बोना चाहिए। खिड़की पर रखे छोटे बक्से में सब्जी को अंकुरित करना सबसे अच्छा है। विशेषज्ञ इन उद्देश्यों के लिए हल्की और उपजाऊ मिट्टी चुनने की सलाह देते हैं। बीजों को जमीन में उथला दफन किया जाना चाहिए, कहीं 1.5-2 सेंटीमीटर, अन्यथा वे अंकुरित नहीं होंगे। बीज बोने के बाद बक्सों को कांच या तेल के कपड़े से ढक देना चाहिए, ताकि मिट्टी में नमी और गर्मी बनी रहे। मिट्टी और अंकुरों को बार-बार पानी देना आवश्यक नहीं है ताकि पौधा सड़ न जाए, यह केवल कमरे के तापमान पर पानी के साथ किया जाना चाहिए।
ग्राउंड लैंडिंग
रोपण को खुले मैदान में रोपते समय, कुछ महत्वपूर्ण आवश्यकताओं का कड़ाई से पालन किया जाना चाहिए। इनमें सब्जी के भविष्य के स्थान के स्थान का चुनाव शामिल है। तथ्य यह है कि क्षेत्र को सूरज से अच्छी तरह से जलाया जाना चाहिए और ड्राफ्ट से छिपा होना चाहिए, लेख में पहले ही उल्लेख किया जा चुका है। लेकिन एक और महत्वपूर्ण कारक है जिसे नजरअंदाज नहीं किया जा सकता है। हम बात कर रहे हैं नजदीकी दूरी पर उगाई जाने वाली सब्जियों के बीच मित्रवत पड़ोस कीपड़ोसी बिस्तरों पर। काली मिर्च कोलोबोक को कभी भी खीरे के बगल में नहीं लगाना चाहिए। यह भी ध्यान में रखा जाना चाहिए कि अच्छी उपज के लिए इसे उस मिट्टी में लगाने की आवश्यकता नहीं है जहाँ पहले फलियाँ उगाई जाती थीं। लेकिन ऐसे भूखंड जहां गाजर, चुकंदर, पत्ता गोभी या कद्दू उगाए जाते हैं, वे काफी उपयुक्त होते हैं।
काली मिर्च को जमीन में रोपते समय एक और महत्वपूर्ण आवश्यकता इसके चलने का समय है। 22 मई से पहले बीज नहीं लगाए जाने चाहिए, क्योंकि उस समय तक ठंढ का खतरा होता है जो रोपाई को नष्ट कर देगा। साथ ही, कृषि विज्ञानी काली मिर्च के पौधे रोपने की सलाह नहीं देते हैं, जो 55 दिनों से नहीं हैं। यदि यह निर्धारित उम्र से पहले किया जाता है, तो उसकी कमजोरी के कारण उसकी मृत्यु हो सकती है। प्रत्येक काली मिर्च के अंकुर खुले मैदान में एक दूसरे से 40 या 45 सेंटीमीटर की दूरी पर लगाए जाने चाहिए। इस मामले में, पौधे की रोपण गहराई 20 सेंटीमीटर से अधिक नहीं होनी चाहिए।
पौधों की देखभाल
जब क्यारियों में रोपे लगाए जाते हैं, तो सभी बागवानों को यह करना होगा कि उन्हें समय पर पानी दें, मिट्टी को ढीला करें और खाद डालें। उचित देखभाल के साथ, काली मिर्च की कोलोबोक किस्म प्रति वर्ग मीटर 6 किलो तक उपज दे सकती है। ऐसे परिणाम प्राप्त करने के लिए, आपको पौधे को ठीक से पानी देना चाहिए। इसे सुबह या शाम को करना सबसे अच्छा है, क्योंकि मिट्टी सूख जाती है। यदि काली मिर्च उगाने वाले स्थानों पर जलवायु बहुत गर्म है, तो अतिरिक्त मल्चिंग का उपयोग किया जाना चाहिए। यह रूट ज़ोन में नमी बनाए रखने में मदद करेगा और इसे ज़्यादा गरम होने से बचाएगा।
आसपास की जमीन को ढीला करना न भूलेंकाली मिर्च उगाना, क्योंकि सख्त और भरी हुई मिट्टी में पौधा पूरी तरह से विकसित नहीं हो पाएगा। बढ़ते मौसम के दौरान काली मिर्च को निषेचित करना आवश्यक है, इसके लिए नाइट्रोफोस्का या साधारण चिकन बूंदों का उपयोग करके तीन बार से अधिक नहीं। पौधे की इस तरह की शीर्ष ड्रेसिंग भविष्य की फसल में वृद्धि को प्रभावित करने में मदद करेगी। काली मिर्च के शीर्ष ड्रेसिंग के रूप में ताजी खाद का उपयोग करना सख्त मना है, क्योंकि इससे उपज कम हो जाएगी या सब्जी पूरी तरह से नष्ट हो सकती है!
कोलोबोक मिर्च उगाने वाले लोगों के लिए एक सुखद आश्चर्य, जिसका वर्णन लेख में किया गया है, यह है कि इसकी झाड़ियों को बनाने की आवश्यकता नहीं है, क्योंकि इसमें छोटे पैरामीटर और सही आकार हैं। यदि आप उपरोक्त सभी सिफारिशों का पालन करते हैं, तो पहले से ही काली मिर्च बोने की तारीख से 100-110 वें दिन, लाल मीठी सब्जी की भरपूर फसल लेना संभव होगा।
सच समीक्षा
कोलोबोक काली मिर्च उगाने वाले लोगों ने इसके बारे में तरह-तरह की समीक्षाएं छोड़ी हैं। कई लोगों ने उन्हें उनकी सरलता और देखभाल में आसानी के लिए पसंद किया। साथ ही गर्मियों के निवासियों ने इसके सुखद स्वाद और महान उर्वरता की सराहना की। सकारात्मक टिप्पणियों में आसान और बढ़िया बढ़ते अंकुरों के साथ-साथ खुले मैदान में त्वरित अनुकूलन की दिशा में समीक्षाएं शामिल थीं।
प्रशंसा के साथ-साथ Pepper Kolobok को भी नेगेटिव रिव्यू मिले। कुछ गर्मियों के निवासियों को इसके गोल आकार और अपेक्षाकृत छोटे आकार के कारण इसे पसंद नहीं आया। हालांकि उसी समय उन्होंने इसका स्वाद नोट किया। लेकिन यह देखते हुए कि इस काली मिर्च की विविधता केवल इसके आकार और आकार (सभी के लिए स्वाद का मामला) के लिए पसंद नहीं है, तो अधिकांश भाग के लिए यह सब्जी सबसे अच्छी कहलाने योग्य है।इसी तरह के पौधे।
