मीठी मिर्च के पौधे रोपना और उनकी देखभाल करना बहुत जटिल प्रक्रिया नहीं है, लेकिन स्वस्थ और मजबूत रोपण सामग्री प्राप्त करने के लिए उन्हें कुछ ज्ञान की आवश्यकता होती है।
रोपने के लिए काली मिर्च के बीज तैयार करना
शिमला मिर्च के बीज फरवरी से मध्य मई तक लगाए जाने लगते हैं। यह सब इस बात पर निर्भर करता है कि पौधे कहाँ उगाए जाते हैं। एक गर्म ग्रीनहाउस में और एक खिड़की पर, फरवरी के मध्य में बीज बोए जाते हैं, और एक बिना गरम किए हुए ग्रीनहाउस में, मार्च के मध्य में बोना बेहतर होता है। तीन साल के बाद, मीठी मिर्च के बीज अपनी अंकुरण क्षमता खो देते हैं, यही कारण है कि उन्हें पहले ही छांट लिया जाता है और खराब हो चुके बीजों को हटा दिया जाता है। काली मिर्च के पौधे मजबूत और व्यवहार्य होने के लिए, बीज और मिट्टी की तैयारी पहले से की जानी चाहिए।
बीज के अंकुरण में सुधार के कई तरीके हैं। सबसे पहले, अंशांकन किया जाता है, जिसके दौरान सबसे बड़े और उच्चतम गुणवत्ता वाले बीजों का चयन किया जाता है, जिनमें अधिक पोषक तत्व होते हैं। ऐसा करने के लिए, उन्हें सोडियम क्लोराइड के घोल में कई मिनट तक भिगोना चाहिए, जिसे 1 गिलास पानी में 1 चम्मच नमक मिलाकर तैयार किया जाता है। सब कुछ अच्छी तरह से मिलाया जाता है और फिर व्यवस्थित किया जाता है।बुवाई के लिए बसे हुए बीजों का ही उपयोग किया जाता है, जिन्हें साफ पानी से धोकर सुखाया जाता है।
अंकुरण को कीटाणुरहित और उत्तेजित करने के लिए, बीजों को 7 मिनट के लिए गर्म 3% हाइड्रोजन पेरोक्साइड घोल में या 30 मिनट के लिए पोटेशियम परमैंगनेट के घोल में भिगोएँ, जो प्रति 100 मिली पानी में 1 ग्राम पोटेशियम परमैंगनेट घोलकर तैयार किया जाता है। कमरे के तापमान पर, या एक विशेष तैयारी में, उदाहरण के लिए, "इकोपावर"।
अंकुरण में सुधार के लिए, आप बस कुछ दिनों के लिए बीजों को गर्म पानी में भिगो सकते हैं, जिसका तापमान +25 से +30 डिग्री सेल्सियस तक होता है। ऐसा करने के लिए, एक कंटेनर में धुंध या फिल्टर पेपर रखना पर्याप्त है, जिसके ऊपर पानी से सिक्त रोपण सामग्री डालें। लगातार नमी का पालन करें, थोड़ा पानी होना चाहिए ताकि बीज सड़ें नहीं। उनके हैचिंग के बाद, उन्हें थोड़ा सुखाया जाना चाहिए और तुरंत कप या ग्रीनहाउस में बोना चाहिए।
कुछ शौकिया माली बीज सख्त करने के साथ प्रयोग कर रहे हैं। यह आवश्यक है ताकि भविष्य में रोपे तापमान में गिरावट के अनुकूल हों। अंकुरित बीजों को 60 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में रखा जाता है, फिर हटा दिया जाता है और 2 घंटे के लिए कमरे के तापमान पर रख दिया जाता है। इस तरह के जोड़तोड़ 3 बार और किए जाते हैं।
रोपण के लिए मिट्टी और कंटेनरों का चयन
काली मिर्च के पौधों की उचित देखभाल काफी हद तक चयनित मिट्टी की गुणवत्ता पर निर्भर करती है, जो ढीली होनी चाहिए और नमी को अच्छी तरह से अवशोषित करना चाहिए। मिश्रण की स्व-तैयारी के लिए, आप हल्के भूरे रंग के पीट के संयोजन का उपयोग कर सकते हैं जिसमें अघोषित पौधे के अवशेष, पत्ती, ग्रीनहाउस, सोड, मिट्टी, छोटे चूरा,मोटे बालू, पेर्लाइट, ह्यूमस, उद्यान खाद और बायोह्यूमस। एक महत्वपूर्ण बिंदु उस स्थान से भूमि के उपयोग पर प्रतिबंध है जहां टमाटर और मिर्च के रोगजनकों के साथ रोपाई के संक्रमण से बचने के लिए सोलानेसी परिवार के पौधे पहले उगाए गए थे। मिश्रण तैयार करने के बाद, इसे पोटेशियम परमैंगनेट के कमजोर घोल से कीटाणुरहित करना आवश्यक है।
मिट्टी इकट्ठा करने के लिए अलग-अलग अनुपात हैं:
- ह्यूमस, पीट, बगीचे या दलदली मिट्टी का अनुपात 5:1:4। आप कुछ नदी की रेत का उपयोग कर सकते हैं।
- सोद भूमि, पीट और धरण का अनुपात 1:3:1। इस तरह के मिश्रण में खनिज उर्वरकों को जोड़ने की सिफारिश की जाती है: सुपरफॉस्फेट 10 ग्राम, अमोनियम नाइट्रेट 1 ग्राम, पोटेशियम नमक 5 ग्राम प्रति 1 किलो मिट्टी।
कोको की पौध पर अंकुर अच्छे से उगेंगे। लगाए गए और देखभाल की जाने वाली मिर्च एक नियमित पॉटिंग मिक्स में बोए गए पौधों की देखभाल करने से अलग नहीं हैं।
आप मिट्टी में हाइड्रोजेल मिला सकते हैं, जिससे आपको नमी बनाए रखने में मदद मिलेगी। इस प्रयोजन के लिए, पानी में पहले से सूजी हुई गेंदों को मिट्टी में मिलाया जाता है। यदि दानों को सुखाकर प्रयोग किया जाता है, तो सूजन के दौरान वे मिट्टी को बर्तन से हटा देंगे।
छोटे बक्से, प्लास्टिक के कप या जार, एक फूस के साथ सेल, पीट की गोलियां, तल पर छेद वाले बर्तन रोपण के लिए उपयुक्त हैं।
बीज बोने का एक बहुत ही सुविधाजनक विकल्प पीट की गोलियां हैं, जिनसे रोपाई के दौरान रोपाई को स्थानांतरित करना आसान होता है याचुनता है।
रोपण के लिए काली मिर्च के बीज बोना
क्षमता को मिट्टी के मिश्रण से भर दिया जाता है ताकि 2 सेमी बर्तन के ऊपरी किनारे पर रह जाए। बक्से में रोपाई लगाते समय, खांचे लकड़ी की छड़ी से 1 सेमी की गहराई तक, 5 सेमी की पंक्तियों के बीच के अंतराल के साथ बनाए जाते हैं। खांचे में बीज के बीच की दूरी 2 सेमी है। बुवाई के बाद, उन्हें थोड़ी मात्रा में छिड़का जाता है धरती का।
युवा अंकुरों को रोपने में समय बर्बाद न करने के लिए, बीजों को कप या अलग कोशिकाओं में लाया जाता है।
कुछ देर के लिए जमीन में बोए गए बीजों के साथ एक कंटेनर, जब तक कि अंकुर अंकुरित न हो जाएं, नमी के वाष्पीकरण को कम करने के लिए बैटरी के पास एक गर्म स्थान पर रखें, जो पतली पॉलीथीन या कांच से ढका हो। हर दिन आपको बॉक्स में मिट्टी की जांच करनी होगी ताकि वह सूख न जाए।
यदि काली मिर्च के बीजों का पूर्व-उपचार किया जाता है, तो पहला अंकुर एक सप्ताह के बाद दिखाई देता है। उसके बाद, स्प्राउट्स को अधिक गर्मी और क्षति से बचाने के लिए सुरक्षात्मक आवरण हटा दिया जाता है।
इष्टतम तापमान और रोशनी
मिर्च की पौध की उचित देखभाल इस फसल के लिए अनुकूल हवा का तापमान बनाए रखने के लिए है, जो दिन में +24 से +26 डिग्री सेल्सियस और रात में +15 से +17 डिग्री सेल्सियस है।
धूप काली मिर्च के लिए बहुत महत्वपूर्ण है, कृत्रिम प्रकाश व्यवस्था के विपरीत। रोपाई लगाने से पहले, आपको यह निर्धारित करने की आवश्यकता है कि किस खिड़की में अधिक प्रकाश है, और उस पर पौधे उगाए जाने चाहिए। मिर्च दक्षिण की ओर सबसे अच्छी बढ़ती है।
अतिरिक्त प्रकाश व्यवस्था
लेकिन हमेशा पर्याप्त प्राकृतिक प्रकाश नहीं मिलताअंकुर टमाटर और मिर्च को समान देखभाल की आवश्यकता होती है, इसलिए बादल के मौसम में पौधों को फ्लोरोसेंट लैंप से रोशन किया जा सकता है। अंकुर के ऊपर से प्रकाश उपकरण तक की दूरी कम से कम 15 सेमी होनी चाहिए। समय के साथ, दीपक को उगाए गए पौधों से उठा लिया जाना चाहिए। पौधे को 20 घंटे तक ऐसी कृत्रिम रोशनी की आवश्यकता होती है।
बीजों की तुड़ाई
मिर्च की रोपाई की आगे की देखभाल सबसे मजबूत और सबसे बड़े रोपे के चयन से जुड़ी है, जो अलग-अलग गमलों में लगाए जाते हैं। इससे पौधों को विकसित होने के लिए अधिक जगह मिलती है और उन्हें बाद में बाहर रोपण के लिए तैयार किया जाता है।
बीज बोते हैं जब उनके पास 2 छोटे बीजपत्र हो जाते हैं, ऐसा बीज बोने के 2-3 सप्ताह बाद होता है। इस हेरफेर को करने के लिए, पृथ्वी को पानी पिलाया जाता है और 2 घंटे के बाद अंकुर निकाल दिए जाते हैं, जिसमें से मुख्य जड़ को फिर एक तिहाई काट दिया जाता है। ऐसे प्रत्येक पौधे को एक अलग गमले या अन्य कंटेनर में लगाया जाता है।
सिंचाई
अंकुरण के बाद पहले तीन दिनों तक मिट्टी को सिक्त नहीं किया जाता है। इस स्तर पर काली मिर्च के पौधों की देखभाल में एक साधारण स्प्रेयर का उपयोग करके समय पर पानी देना शामिल है। बीजपत्र के पत्तों की उपस्थिति के साथ, अंकुरों को पानी से सींचा जाता है, जिसका तापमान लगभग +30 डिग्री सेल्सियस होता है।
आपको मिट्टी को बहुत अधिक गीला नहीं करना चाहिए, ताकि अत्यधिक नमी तने के जड़ वाले हिस्से के सड़ने पर काले पैर से रोपाई की हार को भड़काए नहीं। जरा सा संकेत मिलने पर मिर्च की पौध की देखभाल करेंपानी रोकने के लिए नीचे आता है, फिर लकड़ी की राख या कैलक्लाइंड रेत के साथ जमीन छिड़कें। आपको नियमित वेंटिलेशन की भी आवश्यकता होती है ताकि मिट्टी को सूखने का समय मिले।
हर बर्तन या डिब्बे के तल में छेद होना चाहिए ताकि अतिरिक्त नमी बाहर निकल सके।
पौधे खिलाना
सामान्य विकास के लिए आपको शिमला मिर्च खिलानी होगी। उर्वरक से संबंधित देखभाल की पौध को कम से कम 4 बार की आवश्यकता होती है। जब दो सच्चे पत्ते दिखाई देते हैं, तो उन्हें 15 ग्राम पोटेशियम नमक, 10 ग्राम यूरिया, 40 ग्राम सुपरफॉस्फेट को 10 लीटर गर्म पानी में घोलकर प्राप्त घोल से खिलाया जाता है। इस तरह की टॉप ड्रेसिंग का एक लीटर 10 पौध के लिए पर्याप्त है।
दूसरा निषेचन 2 सप्ताह के बाद किया जाता है, केवल घोल तैयार करते समय 2 गुना अधिक सुपरफॉस्फेट मिलाया जाता है।
जड़ प्रणाली के बेहतर विकास के लिए पौधो को पोटेशियम ह्यूमेट के साथ डाला जाता है, इस उत्पाद के 25 मिलीलीटर को 10 लीटर पानी में पतला किया जाता है।
जब नवोदित के दौरान 6 पत्ते दिखाई देते हैं, सूक्ष्म पोषक तत्व शीर्ष ड्रेसिंग की जाती है, जिसमें कॉपर, आयरन सल्फेट, ऑर्थोबोरिक एसिड, मैंगनीज सल्फेट, जिंक शामिल हैं।
महत्वपूर्ण है कि समय पर पौध को न उगने दें और खुले मैदान में रोपें।
