रेंगने वाले अजवायन के फूल, जिसे आमतौर पर अजवायन के फूल के रूप में जाना जाता है, का उपयोग मनुष्य द्वारा एक सदी से भी अधिक समय से किया जा रहा है। हमारे दूर के पूर्वज इस पौधे को न केवल एक सुगंधित मसाला के रूप में जानते थे, बल्कि एक शक्तिशाली दवा के रूप में भी जानते थे जो विभिन्न समस्याओं का अच्छी तरह से मुकाबला करता है। इस जड़ी बूटी की संरचना के अध्ययन के परिणामस्वरूप, इसके कई अद्भुत गुणों की वैज्ञानिक रूप से पुष्टि की गई है।
सामान्य जानकारी
और वास्तव में, थाइम या थाइम की रासायनिक संरचना विटामिन में इतनी समृद्ध है कि यह आश्चर्यजनक है। इस पौधे के उपचार गुण इसमें कोलीन, साइमोल, थाइमोल, एस्केरिडोल, उर्सोलिक एसिड, सोडियम, पोटेशियम, कैल्शियम, आयरन और सेलेनियम की उपस्थिति के कारण भी हैं।
अजवायन की पत्ती की विशिष्टता यह है कि यह एक शक्तिशाली प्राकृतिक एंटीबायोटिक है जो स्टैफिलोकोकस ऑरियस का भी सामना कर सकता है। रेंगने वाला थाइम तंत्रिका तंत्र को सामान्य करने में मदद करता है, इसका शांत प्रभाव पड़ता है, और लगातार उपयोग के साथ, यह अनिद्रा, अवसाद और यहां तक कि खराब मूड से पूरी तरह से मुकाबला करता है।
विवरण
यह पौधाअक्सर बोगोरोडस्काया घास कहा जाता है। रेंगने वाला थाइम पूरे यूरोप में व्यापक रूप से वितरित किया जाता है। यह एक कम उगने वाली अर्ध-झाड़ी संस्कृति है, जिसके तने की लंबाई केवल पंद्रह सेंटीमीटर तक होती है। वे जमीन के साथ रेंगते हुए एक घना आवरण बनाते हैं। इस पौधे के तने और पत्तियों से एक तीखी नाजुक सुगंध निकलती है।
रेंगना थाइम लैमियासी परिवार से संबंधित है। पौधा एक बारहमासी फसल है। इसकी फूल वाली शाखाएँ, खड़ी या थोड़ी उठी हुई, गुच्छे बनाती हैं।
अजवायन के फूल की पत्तियों का आकार अण्डाकार थोड़ा तिरछा होता है। वे लगभग 5-10 मिमी लंबे होते हैं। उनकी चौड़ाई 1 से 3 मिमी तक है। पत्तियाँ छोटी डंठलों पर उगती हैं, जिनकी ग्रंथियों में आवश्यक तेल की मात्रा अधिक होती है। इन्फ्लोरेसेंस संकीर्ण बेल के आकार के कपों के साथ कॉम्पैक्ट सिर बनाते हैं।
रेंगना थाइम अगस्त के दौरान बहुत छोटे फूलों के साथ खिलता है जो कैपेट पुष्पक्रम में एकत्र होते हैं। आज यह पौधा न केवल प्रकृति में, बल्कि कई घरेलू भूखंडों में भी पाया जा सकता है। अधिकांश माली सक्रिय रूप से रेंगने वाले अजवायन के फूल उगाते हैं। फूलों की अवधि के दौरान इस पौधे की तस्वीरें कई परिदृश्य डिजाइन पत्रिकाओं में पाई जा सकती हैं। इसके तनों, लांसोलेट पत्तियों और बैंगनी या बकाइन कलियों की घनी बुनाई के लिए धन्यवाद, पौधा एक वास्तविक उज्ज्वल कालीन बनाता है।
सबसे आम किस्में
थाइम की निम्नलिखित किस्में हमारे बगीचों में सबसे अधिक बार उगाई जाती हैं: "कोल्चिस", "डोना वैली" और "सिल्वर क्वीन"।
परिवार में अंतिम सबसे लंबी किस्म मानी जाती है। इसके तने की लंबाई 20 सेमी तक पहुँच जाती है। इस रेंगने वाले अजवायन के फूल की पत्तियों को भूरे-सफेद रंग में रंगा जाता है। विविधता "डोना वैली" सभी गर्मियों में सफाई में उपजी, हल्के पीले पत्ते और गुलाबी फूलों का एक घना कालीन बनाती है। निस्संदेहता निस्संदेह लाभों में से एक है जो रेंगने वाले अजवायन के फूल की विशेषता है।
रोपण और देखभाल
इस अद्भुत जड़ी-बूटी के पौधे की तस्वीरें उस अद्भुत मसालेदार सुगंध को व्यक्त नहीं करती हैं जो यह निकलती है। लेकिन उन पर आप देख सकते हैं कि फूलों की क्यारियों और चट्टानी पहाड़ियों में, सीमा के रूप में, आदि में थाइम कितना अच्छा दिखता है।
बढ़ते रेंगने वाले अजवायन के लिए माली से बहुत अधिक काम और परेशानी की आवश्यकता नहीं होती है। यह उन लोगों की कई समीक्षाओं से स्पष्ट होता है जिन्होंने इस संस्कृति को अपनी साइट पर लगाया था। लेकिन रेंगने वाले थाइम को अच्छी तरह से विकसित करने के लिए, इसकी रोपण और देखभाल कुछ कृषि-तकनीकी शर्तों के अनुपालन में की जानी चाहिए। केवल इस मामले में, यह जड़ी-बूटी वाला पौधा खिलेगा और पूरी तरह से औषधीय गुणों से युक्त होगा।
सबसे पहले, आपको एक जगह तय करने की ज़रूरत है। अजवायन के फूल के लिए एक ऐसे स्थान पर चुना जाना चाहिए जहाँ बहुत अधिक धूप हो। प्रकाश की कमी के साथ, रेंगने वाला थाइम अपनी दृश्य अपील खो देगा - इसके तने खिंच जाएंगे, पत्तियां कुचल दी जाएंगी, और फूल इतने लंबे और भरपूर नहीं होंगे। बोगोरोडस्काया घास को केवल उपजाऊ भूमि में लगाया जाना चाहिए। मिट्टी हल्की होनी चाहिए, अच्छी तरह से नमी का संचालन करना चाहिए। इसकी अम्लता का स्तर तटस्थ होना चाहिए।
तैयारी
रोपण से पहले फूलों की क्यारी में भूमि को पहले से संसाधित किया जाना चाहिए। गिरावट में, मिट्टी को खोदने और चूना लगाने की आवश्यकता होगी। ऐसा करने के लिए, सूखा चूना मिट्टी में मिलाना चाहिए और अच्छी तरह मिलाना चाहिए। रोपण से तुरंत पहले, नदी की रेत, काली मिट्टी और धरण से एक सब्सट्रेट तैयार किया जाना चाहिए। साथ ही जैविक खाद डालने की आवश्यकता होगी: यह खाद या पिछले साल की खाद हो सकती है।
प्रजनन
दो तरीके हैं: अंकुर और बीज।
बाद के मामले में, रोपण सामग्री वसंत ऋतु में खुले मैदान में लगाई जाती है, जब मिट्टी और हवा दोनों पहले से ही थोड़ी गर्म होती हैं। जब बीज द्वारा प्रचारित किया जाता है, तो औसत तापमान +13 से कम नहीं होना चाहिए। फूलों के बिस्तर को फिर से खोदा जाता है, मिट्टी को पहले से तैयार सब्सट्रेट के साथ मिलाया जाता है और समतल किया जाता है। फिर बीज बोए जाते हैं। उसके बाद, आपको उन्हें पानी देने और रेत की एक पतली परत के साथ छिड़कने की जरूरत है। बीज अंकुरित होने और बड़े होने के बाद (लगभग तीन सेंटीमीटर तक), उन्हें लगाया जा सकता है। थाइम के सामान्य रूप से विकसित होने के लिए इष्टतम दूरी लगभग तीस सेंटीमीटर है।
रेंगने वाले अजवायन के फूल को फैलाने का एक और तरीका है, पहले से तैयार पौधे लगाकर। यह फरवरी के मध्य से छोटे कंटेनरों में बीज से स्वतंत्र रूप से उगाया गया है। कंटेनरों की गहराई 10-15 सेमी होनी चाहिए। कंटेनरों में छेद किए जाने चाहिए, जल निकासी परतों में रखी जानी चाहिए, पत्तेदार मिट्टी, पीट, धरण और रेत का एक सब्सट्रेट, सिक्त किया जाना चाहिए और उनमें बीज रखा जाना चाहिए। कंटेनर के अंकुरण में तेजी लाने के लिए, इसे कांच के साथ कवर करने की सिफारिश की जाती है। कंटेनरों में रखा जाना चाहिएउज्ज्वल गर्म स्थान। अप्रैल के अंत में सीडलिंग को खुले मैदान में स्थानांतरित कर दिया जाता है।
बुनियादी देखभाल नियम
रेंगने वाले अजवायन के फूल को बगीचे में उगाना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है।
अजवायन को पूर्ण रूप से विकसित करने के लिए इसे सप्ताह में दो बार पानी देना चाहिए। इसी समय, फूलों के बिस्तरों को बड़ी मात्रा में पानी से भरना आवश्यक नहीं है: मिट्टी नरम होनी चाहिए, गीली नहीं। एक और शर्त समय पर खरपतवारों को हटाना है। रेंगने वाले थाइम की देखभाल में मिट्टी को लगातार ढीला करना भी शामिल है। झाड़ियों का एक सुंदर रूप पाने के लिए, उन्हें समय-समय पर चुटकी लेने की आवश्यकता होती है। यह युवा शूटिंग की उपस्थिति को भी उत्तेजित करेगा। नतीजतन, झाड़ी अधिक रसीला और चमकदार हो जाएगी। शरद ऋतु में, इस शाकाहारी पौधे के सजावटी गुणों में सुधार करने के लिए तनों को थोड़ा छोटा करना चाहिए।
उर्वरक
सिद्धांत रूप में, रेंगने वाले अजवायन को नहीं खिलाया जा सकता है। हालांकि, इसकी उपस्थिति और घने आवरण को बेहतर बनाने के लिए, वसंत में पौधे को यूरिया की आपूर्ति की जाती है। दूसरे वर्ष में, कई माली जटिल खनिज उर्वरकों के साथ खिलाने की सलाह देते हैं। रेंगना थाइम लकड़ी की राख के लिए अच्छी तरह से प्रतिक्रिया करता है। इसे समय-समय पर मिट्टी में भी लगाया जाता है।
राख को अम्लता को कम करने में मदद करने के लिए माना जाता है।
रोग और कीट
अजवायन के फूल का उचित रोपण और देखभाल पौधे को समस्याओं से बचाएगा। अजवायन एक साधारण फसल है, इसलिए इसे उगाना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है। खुले मैदान में, थाइम पर एफिड्स, वीविल, सैंडी लिंगरिंग या मीडो मॉथ जैसे कीटों द्वारा हमला किया जा सकता है।आपको विशेष कीटनाशक तैयारियों की मदद से कीटों से लड़ने की जरूरत है। आप थाइम की देखभाल के नियमों का पालन करके उनकी उपस्थिति को रोक सकते हैं - मातम को हटाना, मिट्टी को ढीला करना। गतिविधियों की सूची में समय पर सीमित करना और निषेचन भी शामिल है।
सबसे अधिक, रेंगने वाले थाइम फंगल रोगों के लिए अतिसंवेदनशील होते हैं। अक्सर, यह बीमारी अनुचित देखभाल, विशेष रूप से अत्यधिक पानी या उसके अभाव में योगदान करती है।
परिदृश्य डिजाइन में
रेंगने वाले अजवायन की खेती में अच्छी वृद्धि होती है। इसे चट्टानी बगीचे में या अग्रभूमि में मिक्सबॉर्डर में रखा जा सकता है। अक्सर पौधे को पत्थरों के बीच या बगीचों में पत्थरों के बीच की स्लाइडों पर, भूमध्यसागरीय शैली के रूप में शैलीबद्ध पत्थरों के बीच लगाया जाता है। फूल आने के बाद भी यह सजावटी है। आज, कई प्रकार के रूपों को नस्ल किया गया है, साथ ही साथ एक मजबूत एंथोसायनिन रंग के साथ प्रजातियां। रचनाएँ बनाते समय कुशलता से संयुक्त किस्में मदद करेंगी।
यह बेदाग पौधा घर में उगाया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, बर्तन में कुछ जल निकासी डालें, मिट्टी डालें, कुछ बीज लगाएं और फिर से मिट्टी की एक परत के साथ कवर करें। अच्छी तरह से सिक्त होने के बाद, आपको पहले शूट की प्रतीक्षा करनी चाहिए, और फिर इसे पतला करना चाहिए। रेंगने वाला थाइम न केवल खिड़की की सिल को सजाएगा, बल्कि मालिक को स्वस्थ फसल से भी प्रसन्न करेगा।
कुछ सुझाव
थाइम अम्लीय मिट्टी को बर्दाश्त नहीं कर सकता। यह आमतौर पर कार्बोनेट और अन्य तटस्थ सबस्ट्रेट्स पर हल्के से मध्यम बनावट के साथ उगाया जाता है। सबसे अच्छाअजवायन के फूल के लिए खुले मैदान में पूर्ववर्ती सर्दियों की फसलें या शुद्ध परती हैं। मिट्टी को 27-30 सें.मी. की गहराई में खोदा जाना चाहिए यह पौधा बगीचे के लिए उपयोगी होता है। इसे उगाना मुश्किल नहीं है, क्योंकि यह कठोर जलवायु के लिए भी अनुकूलित है। उचित देखभाल के साथ, रेंगने वाले अजवायन का उपयोग बगीचे के लिए सजावट के रूप में किया जा सकता है, साथ ही साथ सुगंधित मसाले और औषधीय टिंचर के लिए कच्चे माल का उपयोग किया जा सकता है।
