घरेलू उपकरणों के उपयोग ने गृहिणियों के जीवन को बहुत आसान बना दिया है, जिससे उन्हें बड़ी मात्रा में नियमित संचालन करने से बचाया जा सकता है। बर्तन धोना घर पर उपकरणों के साथ मैनुअल श्रम को बदलने का एक उत्कृष्ट उदाहरण है। लेकिन क्या डिशवॉशर का इस्तेमाल इतना स्पष्ट है? इस उपकरण के फायदे और नुकसान हमें ऑपरेशन की व्यावहारिक बारीकियों को ध्यान में रखते हुए इस मुद्दे पर विभिन्न कोणों से विचार करने की अनुमति देंगे।
डिशवॉशर क्या है?
सबसे पहले, यह समझने लायक है कि आधुनिक डिजाइन में डिशवाशिंग यूनिट क्या है। अपने वर्तमान स्वरूप में, पहला मॉडल 1960 में जर्मन कंपनी मिले की असेंबली लाइन से जारी किया गया था। अब तक, डिवाइस ने धोने के बुनियादी सिद्धांतों को बरकरार रखा है, लेकिन बड़ी संख्या में अनुकूलन सुधार और सुधार के साथ। आज यह माध्यम का विद्युत घरेलू उपकरण हैआकार, जिसमें व्यंजन रखने और ठीक करने के लिए टोकरियाँ, ऊपरी और निचले घुमाव वाले हथियार, एक डिस्पेंसर, पानी की आपूर्ति से जुड़ने के लिए प्लंबिंग इंफ्रास्ट्रक्चर, स्प्रिंकलर, एक हीटर आदि शामिल हैं। दरअसल, डिशवॉशर के सभी फायदे और नुकसान इसके डिजाइन से आते हैं। विशेषताएं, और बुनियादी कार्य भी, जिनमें निम्नलिखित शामिल हैं:
- धोने की तैयारी। क्रॉकरी और कटलरी को उपरोक्त टोकरियों में रखा गया है। इसके समानांतर एक कार्यक्रम का चयन किया जा रहा है, जिसके अनुसार कंटेनर टैबलेट या पाउडर डिटर्जेंट स्वीकार करेंगे।
- भिगोना। ठंडे पानी के जेट को क्रॉकरी ट्रे में न्यूनतम मात्रा में डिटर्जेंट के साथ निर्देशित किया जाता है, जो भिगोने के लिए पर्याप्त होता है। यह मुख्य धुलाई प्रक्रिया से पहले एक प्रारंभिक प्रक्रिया है। इसका कार्य बर्तन की सतहों पर सूखी गंदगी को भिगोना सुनिश्चित करना है।
- सिंक। एक बुनियादी कार्यप्रवाह जिसमें गर्म पानी और उच्च दबाव वाले डिटर्जेंट को सभी तरफ से व्यंजन पर छिड़का जाता है, जिससे भोजन और ग्रीस निकल जाता है।
- धोना। धोने के बाद, एक या एक से अधिक धुलाई को साफ पानी और कुल्ला सहायता से किया जाता है। इस स्तर पर, कपड़े धोने की सामग्री के अवशेष पहले ही धुल जाते हैं।
- सुखाना। यह ऑपरेशन अलग-अलग तरीकों से किया जा सकता है, लेकिन प्रत्येक मामले में इसका उद्देश्य व्यंजन के सुखाने में तेजी लाना है। मॉडल के आधार पर, इस प्रक्रिया को गर्म हवा की धाराओं को निर्देशित करके या नमी संक्षेपण के माध्यम से किया जा सकता है।
बेशक, यह सेट तक सीमित नहीं हैडिशवॉशर कार्य। आधुनिक मॉडलों के संचालन के पेशेवरों और विपक्ष, विशेष रूप से, सॉफ्टवेयर-नियंत्रित स्वचालन और अतिरिक्त सुविधाओं की उपस्थिति से निर्धारित होते हैं। उदाहरण के लिए, प्रमुख निर्माताओं के कुछ संशोधनों का उपयोग जूते, खिलौने और यहां तक कि जड़ वाली फसलों को धोने के लिए किया जा सकता है।
डिशवॉशर के प्रकार
बहुत पहले नहीं, घरेलू और औद्योगिक मॉडल के सरल शब्दों में इस तकनीक के वर्गीकरण का वर्णन करना संभव था। आज, विभिन्न संस्करणों के बीच बहुत अधिक अंतर हैं, संपूर्ण रूप कारक बाहर खड़े हैं, आदि। बुनियादी स्तर पर, निम्न प्रकार की मशीनों को नोट किया जा सकता है:
- सामने। यह औद्योगिक उपयोग के लिए एक क्लासिक तकनीक है, हालांकि, घरेलू डिशवॉशर के समान ही है। इस मामले में पेशेवरों और विपक्ष वर्गों के अनुरूप हैं, लेकिन एक अपवाद के साथ - औद्योगिक फ्रंट मॉडल अधिक विश्वसनीय और टिकाऊ हैं। दूसरी ओर, व्यापक दर्शकों के लिए एक अधिक एर्गोनोमिक और कॉम्पैक्ट तकनीक की पेशकश की जाती है।
- गुंबद। इसके अलावा, खंड ज्यादातर औद्योगिक इकाइयों द्वारा बनाया गया था, लेकिन अनुकूलन के लिए धन्यवाद यह औसत उपयोगकर्ता के लिए उपलब्ध हो गया। ऐसे मॉडलों के बीच मूलभूत अंतर को दरवाजे की अनुपस्थिति कहा जा सकता है। इस मशीन को इसका नाम इसलिए मिला क्योंकि कपड़े धोने की टंकी, एक गुंबद की तरह, टोकरी को बर्तनों से ढक देती है। ऐसी इकाई के साथ बुनियादी विन्यास में, एक सिंक और एक छँटाई तालिका आमतौर पर पेश की जाती है।
- सुरंग। बाह्य रूप से, ऐसी मशीनें एक कन्वेयर से मिलती-जुलती हैं जिसमें व्यंजन एक से चलते हैंतकनीकी चरण दूसरे के लिए। आमतौर पर, सुरंग मॉडल का उपयोग होटल और रेस्तरां में किया जाता है।
सीधे घरेलू डिशवाशिंग मशीनों में एक मानक आयताकार या वर्गाकार रूप कारक होता है, जो केवल आकार में भिन्न होता है। इस पैरामीटर के अनुसार, किसी विशेष कमरे में स्थापना की संभावनाओं के आधार पर एक मॉडल का चयन करने की अनुशंसा की जाती है। इसके अलावा, औद्योगिक उपकरणों के विपरीत, घरेलू इकाइयों में अतिरिक्त कार्यों की एक विस्तृत श्रृंखला होती है। उदाहरण के लिए, बहुउद्देश्यीय डिशवॉशर के फायदे और नुकसान को नसबंदी, चाइल्ड-प्रूफ डोर लॉक, टच और रिमोट कंट्रोल, हाफ लोड आदि की संभावनाओं से आंका जा सकता है।
डिशवॉशर का प्रदर्शन
सबसे पहले, यह आकार के बारे में बात करने लायक है, क्योंकि किसी भी मामले में मशीन अन्य घरेलू उपकरणों की तुलना में बहुत अधिक जगह लेगी। इसके आयामों की तुलना छोटे रेफ्रिजरेटर या स्टोव से की जा सकती है। तो, 60x60x85 सेमी के औसत मापदंडों वाला एक पूर्ण आकार का मॉडल व्यंजनों के 10 से 15 सेट तक समायोजित कर सकता है। 50 सेमी से अधिक नहीं की शरीर की चौड़ाई वाले छोटे आकार के मॉडल आपको 7-9 सेट तक लोड करने की अनुमति देते हैं। आज, 2-3 सेट के लिए मोबाइल मिनी डिशवॉशर भी लोकप्रिय हैं, जो एक छोटे माइक्रोवेव ओवन के आकार के होते हैं।
चूंकि किसी भी शक्तिशाली घरेलू उपकरण का संचालन बिजली के बिल में जाता है, इसलिए ऊर्जा बचत वर्ग को ध्यान में रखना उपयोगी होगा। उदाहरण के लिए, कक्षा ए, बी और सी को सबसे किफायती माना जाता है, जबकि मॉडल एफ और जी सबसे महंगे हैं। यह चिंता का विषय हैबिजली, लेकिन पानी की खपत भी डिशवॉशर के पेशेवरों और विपक्षों के वित्तीय मूल्यांकन को प्रभावित करेगी। इस सूचक के लक्षण लीटर में व्यक्त किए जाते हैं और अक्षरों के साथ भी चिह्नित किए जाते हैं। विशेष रूप से, कक्षा ए का मतलब है कि मशीन प्रति चक्र 14-16 लीटर, कक्षा बी - लगभग 20 लीटर, और कक्षा सी - 25 लीटर तक खपत करती है।
डिशवॉशर के मुख्य लाभ
तकनीकी और परिचालन गुणों पर विचार करने के बाद, कोई इस तकनीक के मुख्य लाभों को संक्षेप में बता सकता है और सूचीबद्ध कर सकता है:
- धोने के पानी के साथ हाथ के संपर्क का बहिष्करण मजबूत, लेकिन व्यंजनों के लिए सुरक्षित, रासायनिक सफाई उत्पादों के उपयोग की अनुमति देता है। यह स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाए बिना धोने की प्रक्रिया की दक्षता को बढ़ाता है।
- 55-65 डिग्री सेल्सियस तक उच्च तापमान की स्थिति में गर्म पानी का उपयोग करना भी संभव है।
- एक पूरे के रूप में उपयोगकर्ता को केवल व्यंजन लोड करने, कार्यक्रमों का चयन करने और स्टार्ट/स्टॉप को नियंत्रित करने की आवश्यकता होती है।
- अपघर्षक के उपयोग को बाहर रखा गया है, हालांकि, डिशवॉशर के पेशेवरों और विपक्षों दोनों का कारण बनता है। एक ओर, स्पंज और ब्रश के बिना काम करने से व्यंजन के संवेदनशील कोटिंग्स संरक्षित होते हैं, और दूसरी ओर, कठिन गंदगी से सफाई की प्रभावशीलता कम हो जाती है।
- विभिन्न अनुमानों के अनुसार, मैन्युअल धुलाई की तुलना में स्वचालित धुलाई में पानी की खपत का स्तर 10-20 लीटर बनाम 60 लीटर के औसत अनुपात पर अनुमानित है, अगर हम 10-12 सेट के रखरखाव को ध्यान में रखते हैं व्यंजन।
डिशवॉशर के मुख्य नुकसान
डिशवॉशिंग उपकरण का संचालन भीनिम्नलिखित सहित नकारात्मक कारकों के साथ:
- उत्पादक मॉडल बहुत अधिक जगह लेते हैं, और, उपकरण के डिजाइन के अलावा, जल लाइन संचार बिछाने के लिए भी जगह की आवश्यकता होती है।
- गर्म पानी के उपयोग के संबंध में, डिशवॉशर के फायदे भी इतने स्पष्ट नहीं हैं। विभिन्न सामग्रियों के संबंध में उच्च तापमान दबाव के पक्ष और विपक्ष भिन्न होते हैं। उदाहरण के लिए, पतले कांच, चिपके हुए क्रॉकरी, और सजावटी आवेषण वाली कई वस्तुएं गर्मी प्रतिरोधी नहीं होती हैं।
- सैद्धांतिक रूप से बिजली के उपकरणों में कुछ प्रकार के बर्तन नहीं धोए जा सकते। यह लकड़ी, प्लास्टिक, तांबे और टिन सामग्री से बनी वस्तुओं पर लागू होता है। अपवाद क्रिस्टल और एल्यूमीनियम पर लागू होते हैं, जिन्हें कुछ प्रतिबंधों और विशेष एडिटिव्स से धोया जाता है।
बॉश डिशवॉशर के फायदे और नुकसान
घरेलू उपकरणों के सबसे प्रसिद्ध निर्माताओं में से एक के पास घरेलू डिशवॉशर के कई संस्करण हैं। ज्यादातर मामलों में, उनके उपयोगकर्ता उच्च निर्माण गुणवत्ता, बिजली भरने की विश्वसनीयता, धोने की गुणवत्ता और कार्यक्षमता पर ध्यान देते हैं। ऑपरेशन की एर्गोनोमिक बारीकियों, जैसे कि शांत संचालन, ट्रे के सुविचारित डिजाइन और विशालता पर भी अलग से जोर दिया जाता है। हालांकि, डिजाइन विशेषताओं के बारे में समीक्षाओं में प्लस और माइनस दोनों हैं। बॉश डिशवॉशर शीर्ष टोकरी के साथ ट्रे और टोकरी की स्थिति को समायोजित करने की अपनी क्षमता के लिए खड़ा है। यह देता हैएक ही प्रकार के व्यंजन लोड करते समय लाभ, लेकिन नियमित रूप से विभिन्न आकार के उत्पादों की सेवा करते समय हमेशा सुविधाजनक नहीं होता है। तुलना के लिए, आप एक स्थिर आंतरिक संरचना वाले सार्वभौमिक मॉडल का उदाहरण दे सकते हैं जो बर्तन के सभी सामानों के लिए उपयुक्त है। इसके अलावा, बॉश उत्पादों की पारंपरिक रूप से उच्च कीमतों के लिए आलोचना की जाती है। इस मामले में, हम 20-30 हजार रूबल की सीमा के बारे में बात कर रहे हैं।
इंडिसिट मॉडल के बारे में समीक्षा
यह कंपनी घरेलू उपकरणों के प्रीमियम निर्माताओं से संबंधित नहीं है, लेकिन इसके उत्पाद काफी सामान्य हैं - दोनों उचित कीमतों के कारण, और कार्यक्षमता और उपयोग में आसानी के संयोजन के कारण। ये गुण ठीक वही हैं जो इंडेसिट डिशवॉशर को अलग करते हैं। इस तकनीक के संबंध में पक्ष और विपक्ष संतुलित और आम तौर पर स्पष्ट हैं। इसलिए, जर्मन समकक्षों की तुलना में कम कीमत के टैग के अलावा, इतालवी कारों की ताकत में हैंडलिंग में आसानी, बुनियादी कार्यों की अच्छी गुणवत्ता और एक अनुकूलित डिजाइन के साथ मामूली आयाम शामिल हैं। नुकसान के लिए, वे पानी और बिजली की उच्च खपत हैं, हमेशा तत्व आधार की उच्च गुणवत्ता और डिजाइन के मामले में मॉडल की सीमित पसंद नहीं है।
मॉडल "माइल" के बारे में समीक्षा
अपने आधुनिक रूप में पहले डिशवॉशर के ब्रांड डेवलपर का उल्लेख नहीं करना असंभव है, हालांकि इस जर्मन निर्माता का आज विचाराधीन खंड में इतना व्यापक प्रतिनिधित्व नहीं है। एक तरह से या किसी अन्य, उपयोगकर्ता आमतौर पर गुणवत्ता की ओर इशारा करते हुए मिले उपकरणों की प्रशंसा करते हैंउच्च प्रदर्शन के साथ डिजाइन, और कार्यक्षमता। कंपनी शक्तिशाली संशोधनों में सफल होती है, जिसमें घरेलू उपयोग के संदर्भ में अनुकूल एर्गोनॉमिक्स को भी संरक्षित किया जाता है, जैसा कि समीक्षाओं से पता चलता है। धोने की गुणवत्ता के मामले में डिशवॉशर के फायदे और नुकसान थोड़े अलग हो जाते हैं। बुनियादी मोड सहनीय परिणाम दिखाते हैं, और व्यक्तिगत विशेष कार्यक्रमों की सेटिंग और संचालन में अक्सर समस्याएं उत्पन्न होती हैं। यह लागू होता है, उदाहरण के लिए, प्लास्टिक के बर्तन सुखाने और कुल्ला सेटिंग्स को समायोजित करने के लिए।
इलेक्ट्रोलक्स मॉडल की समीक्षा
इलेक्ट्रोलक्स कंपनी कीमत और गुणवत्ता के मामले में भी आकर्षक उपकरण प्रदान करती है। रखरखाव में इस निर्माता के डिशवॉशर के फायदे और नुकसान विशेष रूप से स्पष्ट हैं। उपकरण की काम करने की स्थिति के प्रबंधन और रखरखाव से जुड़ी हर चीज सकारात्मक प्रतिक्रिया का कारण बनती है। डिजाइनर टिकाऊ उपभोग्य सामग्रियों के साथ मशीनें प्रदान करने का प्रयास करते हैं, हैंडलिंग की तकनीकी सुविधा के बारे में नहीं भूलते। अगर हम विपक्ष के बारे में बात करते हैं, तो वे मुख्य रूप से सॉफ्टवेयर में पाए जाते हैं, खुद को विभिन्न त्रुटियों में घोषित करते हैं। एक नियम के रूप में, जल निकासी और दबाव सेंसर के साथ परेशानी होती है।
एक छोटे से परिवार के लिए, इलेक्ट्रोलक्स की कारों को समग्र रूप से इष्टतम समाधान कहा जा सकता है, क्योंकि उपकरण बड़ी मात्रा में ऊर्जा संसाधनों का उपभोग किए बिना अपने कार्यों से जल्दी से मुकाबला करता है, जिसे फिर से, समीक्षाओं से देखा जा सकता है. कार्यक्षमता के मामले में इस ब्रांड के डिशवॉशर के फायदे और नुकसान काफी हद तक हैंमॉडल पर निर्भर करते हैं, लेकिन अधिकांश भाग के लिए, कंपनी उपयोगितावादी दृष्टिकोण और सादगी के लिए प्रयास करती है। दरअसल, प्रोग्राम कंट्रोल की उपस्थिति को ऐसे मॉडलों का तकनीकी शिखर कहा जा सकता है, जो उन लोगों द्वारा काफी स्वागत किया जाता है जो डिश केयर में एक सस्ता और उपयोग में आसान सहायक प्राप्त करना चाहते हैं।
निष्कर्ष
मशीनीकरण की प्रक्रिया और यहां तक कि साधारण घरेलू कार्यों का स्वचालित निष्पादन भी जोरों पर है, जिससे भविष्य में शारीरिक श्रम के संरक्षण का कोई मौका नहीं बचा है। हम केवल "स्मार्ट" तकनीक के साथ हाथों के प्रतिस्थापन की डिग्री के बारे में बात कर सकते हैं, लेकिन इस दिशा के विकास की संभावनाएं पूरी तरह से अनुमानित हैं। फिर भी, इस स्तर पर डिशवॉशर के पेशेवरों और विपक्ष दोनों पर विचार करना काफी उचित है। एक छोटे से क्षेत्र के एक अपार्टमेंट में, निश्चित रूप से, कमियों के बीच आयाम सामने आएंगे। कम से कम, आप एक एम्बेडेड मॉडल खरीद सकते हैं, लेकिन इससे इंस्टॉलेशन से जुड़ी एक अलग तरह की परेशानी होगी। एक और गंभीर खामी वित्त से संबंधित है। यह न केवल कार की खरीद की राशि को संदर्भित करता है, बल्कि इसके रखरखाव और रखरखाव की नियमित लागतों को भी दर्शाता है। दूसरी ओर, इन और अन्य नुकसानों की भरपाई खाली समय, स्वच्छ लाभ और हाउसकीपिंग में प्राथमिक आराम से की जा सकती है।
