जब माली आलू उगाने के लिए रोपण सामग्री का स्टॉक करते हैं, तो वे मुख्य रूप से वांछित फसल के समय और स्वाद द्वारा निर्देशित होते हैं। इसके अलावा, सब्जी फसलों के ऐसे संकेतक जैसे स्टार्च सामग्री, उपज और गुणवत्ता रखने पर विचार किया जाता है। अंतिम दो को ध्यान में रखा जाना चाहिए यदि आलू के दीर्घकालिक भंडारण का उत्पादन करने की योजना है। बेलारूसी किस्म "हवा" बहुत लोकप्रिय है - आलू, जो अच्छी तरह से संरक्षित हैं और उच्च स्वाद आवश्यकताओं को पूरा करते हैं।
विविध विवरण
हर सब्जी की किस्म की विशेषताओं को जानना जरूरी है। "ब्रीज़" - एक आलू, जिसका विवरण इसे मध्यम-प्रारंभिक तालिका किस्म के रूप में दर्शाता है। झाड़ियाँ मध्यम ऊँचाई की होती हैं। मध्यवर्ती प्रकार की पत्तियाँ बड़ी और चमकीले हरे रंग की होती हैं, जिनमें किनारे की थोड़ी सी लहर होती है। छोटे आकार का शानदार लाल-बैंगनी कोरोला। आलू के कंद लगभग नियमित अंडाकार आकार और मध्यम गहराई की कुछ आंखों द्वारा प्रतिष्ठित होते हैं। सब्जी का गूदा पीला, हल्का भूरा छिलका थोड़ा खुरदरा होता है।
परिपक्व कंदों का वजन औसतन 97-154 ग्राम होता है। स्टार्च सामग्री लगभग 16% है। विपणन योग्यता - 83-98%। इस किस्म से बने व्यंजनजड़ की फसल, एक सुखद मीठा स्वाद है।ब्रीज आलू की किस्म विभिन्न रोगों के लिए प्रतिरोधी है, विशेष रूप से आलू के कैंसर, झुर्रीदार और धारीदार मोज़ेक के प्रेरक एजेंट के लिए। यह घुमावदार पत्ते के अधीन नहीं है। जिन रोगों के लिए यह किस्म अतिसंवेदनशील है, उनमें से गोल्डन पोटैटो सिस्ट नेमाटोड नाम दिया जा सकता है।
किस्म की आर्थिक विशेषताएं
- जल्दी पकने वाली।
- छेद काफी तीव्रता से विकसित होते हैं, खासकर बढ़ते मौसम की शुरुआत में।
- आलू की झाड़ी से 8-12 टुकड़ों के बड़े कंद आकस्मिक यांत्रिक क्षति के प्रतिरोधी हैं, भंडारण के दौरान गुणवत्ता 97% है।
- जड़ की उपज 62.4 टन तक पहुंच जाती है, एक हेक्टेयर भूमि से कटाई की जाती है।
- "ब्रीज" - अच्छे उपभोक्ता गुणों वाले आलू: उत्कृष्ट स्वाद और उत्पाद की खराब उबाल, टाइप बी के अनुरूप।
- इस सब्जी की फसल की विशेषता रोगों के लिए उच्च प्रतिरोध (सामान्य कैंसर रोग, एस, एक्स, वाई, एम वायरस)। ब्लैक लेग, सामान्य स्कैब, अल्टरनेरिया, राइजोक्टोनियोसिस, कंदों का लेट ब्लाइट और पत्ते, एल. वायरस के लिए मध्यम संवेदनशीलता
रूपात्मक विशेषताएं
"ब्रीज़" - कुछ रूपात्मक विशेषताओं वाले आलू, जिनमें निम्नलिखित शामिल हैं:
- अर्ध-खड़ी मध्यवर्ती पौधे का प्रकार;
- गोलाकार लाल-बैंगनी आधार के साथ मध्यम प्रकाश अंकुर और एक बड़ा, भारी बालों वाला शीर्ष;
- मल्टीपल रूट ट्यूबरकल;
- लघु पार्श्व प्रक्रियाएं;
- हल्के रंग के तने मध्यम मोटाई के होते हैं;
- पत्तियाँ बड़ी, मध्यवर्ती, बड़ी पालियों और मध्यम शिराओं वाली होती हैं;
- आलू के पुष्पक्रम मध्यम आकार के होते हैं और बहुत अधिक फूल नहीं होते हैं;
- कोरोला - लाल-बैंगनी;
- कंद "हवा" मध्यम गहराई की आंखों के साथ अंडाकार आकार;
- कमजोर जालीदार छिलका हल्का होता है और खाने योग्य भाग पीला होता है;
- शुरुआती कंद निर्माण, अनुकरणीय विपणन क्षमता और आकर्षक उपस्थिति।
लाभ
शुरुआती और मध्य-शुरुआती किस्मों के प्रेमी "हवा" की सराहना करेंगे - टेबल आलू, स्वादिष्ट और बहुत नरम नहीं। इस सब्जी की फसल से बागवानों को उगाने और देखभाल करने में ज्यादा परेशानी नहीं होगी, लेकिन यह अपनी उत्कृष्ट उपज के साथ खुशी लाएगा।
"हवा" विकास की पहली छमाही में फसलों के तेजी से संचय की विशेषता है। विपणन योग्य उपज 160-395 सेंटीमीटर जड़ फसल प्रति हेक्टेयर भूमि है।
आलू "हवा" की बेलारूसी किस्म के विशेष स्वाद गुण मोटे तौर पर इसके पौष्टिक कंदों में स्टार्च सामग्री के कारण होते हैं, जो लगभग 16% है।
जड़ फसल की उपरोक्त सभी विशेषताओं और विशेषताओं के संयोजन से इसके बारे में बात करना संभव हो जाता है, जो औद्योगिक मात्रा और व्यक्तिगत भूखंड दोनों में अच्छी तरह से उगाई जाती है।
