अंगूर जैसे फल और बेरी की फसल, जिसे हर माली बीच की गली में भी उगाने की हिम्मत नहीं करता, बश्किरिया में बहुत अच्छी तरह से जड़ें जमा चुका है। इस तथ्य के बावजूद कि यह क्षेत्र एक कठोर जलवायु और प्रतिकूल मिट्टी की स्थिति के साथ जोखिम भरा खेती का क्षेत्र है, कई बागवानों ने इन भागों में गर्मी से प्यार करने वाली इस फसल को उगाने में उत्कृष्ट परिणाम प्राप्त किए हैं। इसके अलावा, बशकिरिया में अंगूर एक छोटा, बेस्वाद बेरी नहीं है, बल्कि बड़े और बहुत मीठे गुच्छे हैं। गणतंत्र की कठोर जलवायु परिस्थितियों में इस शानदार बेरी की उत्कृष्ट पैदावार प्राप्त करने के लिए, सबसे पहले, आपको एक ज़ोनड किस्म का चयन करना चाहिए जो इस निर्दयी क्षेत्र की मौसम की स्थिति के अनुसार नस्ल हो और बश्किर जलवायु के अनुकूल हो।
बशकिरिया में उपयुक्त किस्म कहाँ से खरीदें?
इन अंगूरों को बशकिरिया में पाला जाता है, जो कठोर जलवायु और भारी मिट्टी पर, प्रजनन केंद्र में उगाने के लिए अनुकूलित होते हैं। यह कुश्नारेंको प्रायोगिक उद्यान में कृषि अनुसंधान संस्थान के क्षेत्र में स्थित है।
यदि किसी ग्रीष्म निवासी को शराब बनाने वाला बनने की इच्छा हो तो वहां केवल पौध खरीदने लायक है। यह गारंटी देगा कि उगाई गई फसल न केवल सभी आवश्यकताओं को पूरा करेगी, बल्कि हर साल शानदार स्वाद वाले जामुन की शानदार फसल से प्रसन्न होगी।
बश्किर अंगूर की क्षेत्रीय किस्में
“अंगूर के खेत” में प्रस्तुत की जाने वाली किस्मों में सिकंदर सबसे लोकप्रिय है। यह एक मेज है, काफी शुरुआती किस्म है, जो उच्च ठंढ प्रतिरोध की विशेषता है। जामुन का रंग गहरा गुलाबी और सुखद स्वाद होता है। उन्हें गुच्छों में एकत्र किया जाता है, जिनका वजन 135 ग्राम तक होता है। नुकसान ग्रे मोल्ड के लिए संवेदनशीलता है।
कई अन्य जारी किस्मों में समान विशेषताएं हैं। इनमें बश्किर, एनिवर्सरी, फ्रेंडशिप, मई-3 शामिल हैं। लेकिन R-65, R-81, हाइब्रिड नंबर 342 जैसे संकर गुच्छा के आकार में भिन्न होते हैं, जो वजन में आधा किलोग्राम तक पहुंचता है। बशकिरिया के लिए अंगूर की ये किस्में बहुत लोकप्रिय हैं और हर साल वे एक उत्कृष्ट फसल के साथ बागवानों को खुश करते हैं।
बश्किरिया में वसंत में अंगूर क्यों लगाए जाते हैं?
कठोर उत्तरी परिस्थितियों में इस मकर और गैर-अनुकूल बेरी फसल को लगाने का सबसे अच्छा समय वसंत, मई का महीना है। आखिरकार, यदि ये कार्य पतझड़ में किए जाते हैं, जैसा कि कई और दक्षिणी क्षेत्रों में किया जाता है, तो काफी जड़ वाले अंकुर नहीं, सर्दियों में चले जाने के बाद, कठोर उत्तरी परिस्थितियों में आसानी से जम सकते हैं। इसलिए, वसंत में बश्किरिया में अंगूर लगाने का सबसे अच्छा विकल्प है।
यह दो साल पुरानी कलमों या अंकुरों द्वारा उस समय किया जाता है जब अंगूर की झाड़ियों में रस का प्रवाह शुरू होता है। बशकिरिया में, यह मई में होता है, और इस समय 30 सेमी की गहराई पर मिट्टी 10 डिग्री सेल्सियस तक गर्म होती है, जो अंगूर के रोपण के लिए इष्टतम है।
अंगूर लगाते समय क्रियाओं का सामान्य क्रम
वसंत ऋतु में बश्किरिया में अंगूर का रोपण एक निश्चित क्रम में किया जाता है। इसे आसानी से इस प्रकार व्यक्त किया जा सकता है:
- रोपण सामग्री के अनुपालन की जांच;
- आवश्यक आकार के गड्ढों को रोपने की तैयारी;
- उसे उतरने की तैयारी;
- डायरेक्ट लैंडिंग;
- बीजों की देखभाल।
रोपण की तैयारी क्या है?
रोपण सामग्री की उपयुक्तता की जांच करने के लिए, आपको अंकुर (चिबूक) पर एक छोटा सा कट बनाना चाहिए। बशकिरिया में अंगूर लगाने में उन चिबौक्स का उपयोग करना शामिल है जिनमें:
- वाइन कट में हरी लकड़ी होनी चाहिए।
- छाल का रंग नहीं बदला है।
- अगर आप अपनी उंगली से आंख को दबाएंगे तो वह गायब हो जाएगी।
- आंख को लंबाई में काटने पर उसमें अल्पविकसित पत्ते दिखाई देते हैं।
अगर बेल का रंग सफेद या हल्का हरा है और उसमें नमी नहीं है, तो यह इंगित करता है कि यह मर चुका है और रोपण के लिए उपयुक्त नहीं है।
साइट चुनना और लैंडिंग पिट तैयार करना
सही का चुनाव कैसे करेंरोपण के लिए एक जगह, ताकि बशकिरिया में अंगूर उगाने से माली को केवल खुशी मिले? इसके लिए कुछ नियम हैं:
- भविष्य की दाख की बारी के लिए बनाई गई जगह दिन के अधिकांश समय सूर्य से प्रकाशित होनी चाहिए।
- दक्षिणी ढलान रोपण के लिए सर्वोत्तम है।
- आस-पास कोई भूजल नहीं होना चाहिए क्योंकि अंगूर के बाग इसे बर्दाश्त नहीं कर सकते।
- यदि आप कई झाड़ियाँ लगाने की योजना बना रहे हैं, तो उन्हें एक पंक्ति में, एक दूसरे से 2 मीटर की दूरी पर व्यवस्थित करना सबसे अच्छा है। इनकी लंबाई उत्तर से दक्षिण की ओर होनी चाहिए। पंक्तियों के बीच की दूरी कम से कम एक मीटर होनी चाहिए।
जब बागवान पूछते हैं कि बशकिरिया में अंगूर कैसे उगाए जाते हैं, तो यह ध्यान देने योग्य है कि रोपण गड्ढे की तैयारी को बहुत गंभीरता से लिया जाना चाहिए। यह फलदार वृक्ष के समान होना चाहिए। यह बशकिरिया जैसी मिट्टी पर बहुत महत्वपूर्ण है - खराब रेतीली और भारी मिट्टी।
प्रयासों का परिणाम कुछ ही वर्षों में महसूस होगा - उस समय जब अंकुर पूरी ताकत हासिल करेगा और फल लगने लगेगा। बशकिरिया में अंगूर उगाने का इरादा रखने वाले उस रोपण छेद को बहुत अच्छी तरह से निषेचित किया जाना चाहिए। इससे झाड़ी को गहरी जड़ें विकसित करने में मदद मिलेगी जो अधिक ठंढ प्रतिरोधी हैं। तदनुसार, पौधे की वृद्धि शक्ति बढ़ेगी।
रोपण छेद को ठीक से कैसे भरें
जब लक्ष्य बशकिरिया में अंगूर उगाना है, तो इन कठिन जलवायु और मिट्टी की स्थिति में भरना हैरोपाई लगाते समय लैंडिंग पिट विशेष ध्यान दें। झाड़ी की उपज और आकार, साथ ही जामुन का स्वाद दोनों इस बात पर निर्भर करते हैं कि यह कितनी सही तरीके से भरा गया है।
नियमानुसार सब कुछ करने के लिए तैयार गड्ढे के तल में दो या तीन बाल्टी की मात्रा में कम्पोस्ट भर देना चाहिए। यदि साइट पर मिट्टी की मिट्टी बनी रहती है, तो ऊपर से दो बाल्टी कुचल पत्थर या रेत डाली जाती है, जिसके ऊपर 400 ग्राम राख और 200 ग्राम सुपरफॉस्फेट बिखरा होता है। इस तरह से तैयार की गई परतों को गड्ढे के नीचे की मिट्टी से फावड़ा कर दिया जाता है।
उसके बाद, सब कुछ थोड़ा संकुचित हो जाता है, और भरने की प्रक्रिया दोहराई जाती है। रोपण छेद में जोड़ा गया रेत और बजरी मिट्टी की जल निकासी और वातन में सुधार करने में मदद करता है। उपजाऊ भूमि का वह भाग जो बचा हो उसे बिना खाद और ह्यूमस के तैयार गड्ढे में डाल देना चाहिए। वह अंकुर के लिए रोपण परत के रूप में काम करेगी।
पूर्वगामी के आधार पर, गर्मियों के निवासियों के प्रश्न "बशकिरिया में अंगूर कैसे उगाएं" का उत्तर स्पष्ट रूप से दिया जा सकता है। उत्कृष्ट परिणाम केवल उचित मिट्टी की तैयारी और उपयुक्त रोपण स्थल के चुनाव के माध्यम से प्राप्त किए जा सकते हैं। हमें रोपाई की उचित देखभाल के बारे में नहीं भूलना चाहिए। वास्तव में, इसके बिना, गणतंत्र की कठोर जलवायु परिस्थितियों में, जो कि जोखिम भरा बागवानी का क्षेत्र है, गर्मी से प्यार करने वाले इस पौधे को विकसित करना और फल देना शुरू करना बहुत मुश्किल होगा।
बशकिरिया में अंगूर के बागों की क्या देखभाल की जरूरत है?
अंगूर जैसी फसल उगाते समय बश्किरिया में देखभाल,माली के लिए छंटाई, वसंत-गर्मियों की शीर्ष ड्रेसिंग और बहुत कम सर्दियों के तापमान से बेल को आश्रय देना आवश्यक है। यह याद रखना सुनिश्चित करें कि बशकिरिया में अंगूर उगाते समय, मुख्य कार्य एक अंकुर पर दो मजबूत वानस्पतिक अंकुर उगाना है, जो भविष्य के फल और बेरी झाड़ी का आधार बन जाएगा।
इन सभी प्रक्रियाओं के सही और ईमानदार कार्यान्वयन के लिए धन्यवाद, एक शानदार फसल प्राप्त करना संभव है, जो दक्षिणी क्षेत्रों से भी बदतर नहीं होगा। कोई आश्चर्य नहीं कि वे कहते हैं कि बशकिरिया में अंगूर अच्छी तरह से विकसित होते हैं, जब तक कि अच्छी उचित देखभाल हो।
