विटीकल्चर अब प्रचलन में है और अधिक से अधिक प्रशंसक प्राप्त कर रहा है। कई लोग अपनी साइट पर इन जामुनों की कम से कम झाड़ियों को रखने का प्रयास करते हैं। हालांकि, इस या उस किस्म के लिए बागवानों और बागवानों को क्या आकर्षित करता है? इस प्रश्न के उत्तर पूरी तरह से भिन्न हो सकते हैं। लेकिन ज़र्नित्सा अंगूर ने अपनी उपज और गुणवत्ता के कारण प्रशंसकों को जीत लिया।
माली का सपना
किस्म काफी युवा है। आमतौर पर, गर्मियों के निवासियों का प्यार जीतने और प्रशंसकों को हासिल करने में काफी लंबा समय लगता है। हालांकि, ज़र्नित्सा अंगूर की किस्म, अपने बीस वर्षों के अस्तित्व में, वह किया है जो कई लोगों ने बहुत लंबी अवधि के लिए हासिल किया है। ब्रीडर क्रेनोव, जो इसके निर्माता हैं, ने खुद को एक अंगूर की किस्म विकसित करने का कार्य निर्धारित किया है जो क्रैकिंग और क्षय के लिए प्रतिरोधी होगा। उनका सपना तब साकार हुआ जब उन्हें काफी प्रसिद्ध किस्मों तावीज़ और किशमिश का एक संकर मिला।
जर्नित्सा अंगूर ने अपने "माता-पिता" से सर्वोत्तम गुणों को अवशोषित कर लिया है। इसके लिए धन्यवाद, जामुन स्वादिष्ट, क्षय और रोगों के प्रतिरोधी निकले, और वे स्वयंझाड़ियों ने उत्कृष्ट पैदावार दी। इसके अलावा, जामुन विटामिन सी में बहुत समृद्ध निकला, जिसका मानव प्रतिरक्षा पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है।
विविध विवरण
Zarnitsa - इस लेख में वर्णित अंगूर में मध्यम आकार के पत्ते हैं। उनका निचला हिस्सा मखमली फुल से ढका होता है। इस किस्म के फूल उभयलिंगी होते हैं, जिसके कारण परागण बहुत उच्च गुणवत्ता वाला होता है। झाड़ियाँ ऊँची हैं।
निर्दिष्ट किस्म की वानस्पतिक अवधि 115 दिनों तक रहती है। एक गुच्छा का वजन डेढ़ किलोग्राम तक पहुंच सकता है, इसका आकार शंक्वाकार-बेलनाकार है। जामुन का आकार कुछ हद तक लम्बे अंडे जैसा दिखता है। जामुन का सुंदर रंग, जिसमें हल्का एम्बर रंग होता है, बहुत ही आकर्षक होता है।
Zarnitsa अंगूर में उत्कृष्ट स्वाद, उच्च चीनी सामग्री, घने खस्ता मांस होता है। यह किस्म माइनस 23 डिग्री तक पाले का सामना कर सकती है। खाने और शराब बनाने दोनों के लिए उपयुक्त।
लैंडिंग
एक अनुभवी उत्पादक के लिए घर पर कटिंग से अंगूर उगाना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है। ज़र्नित्सा इसे बहुत अच्छी तरह से सूट करता है: रूटिंग का प्रतिशत बहुत बड़ा है। पौधे लगाने के लिए आपको पोषक तत्वों से भरपूर मिट्टी का चुनाव करना चाहिए। साथ ही, बेल समय पर खिलाने के लिए आभारी होगी। यदि मिट्टी चिकनी है, तो आपको इसकी अच्छी जल निकासी का ध्यान रखना होगा।
रोपण के लिए लगभग 100100 सेमी आकार का गड्ढा बनाया जाता है।उसके तल परउर्वरक और राख की एक परत बिछाएं, जिसके ऊपर चूरा की एक परत होती है। घर पर कटिंग से अंगूर उगाना काफी आसान है, इसलिए गुणवत्तापूर्ण रोपण सामग्री प्राप्त करना आपके लिए बहुत आसान होगा।
रोग प्रतिरोधक क्षमता
रोपण के लिए एक विशेष किस्म का चयन करते समय अंतिम स्थान पर नहीं है विभिन्न प्रकार के रोगों का प्रतिरोध। ज़र्नित्सा अंगूर, जिसकी समीक्षा बहुत सकारात्मक है, में सभी प्रकार की बीमारियों और कीटों के लिए उत्कृष्ट प्रतिरोध है। हालांकि, नम जलवायु और उच्च तापमान में, रोकथाम उद्देश्यों के लिए बोर्डो मिश्रण के साथ स्प्रे करने की सिफारिश की जाती है। यह वसंत ऋतु में, बढ़ते मौसम के दौरान किया जाता है।
अंगूर काटना
यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि ज़र्नित्सा अंगूर भी रूटस्टॉक्स के साथ पूरी तरह से संयुक्त हैं। इसके अंकुरों को छह से आठ आंखों तक काटा जाना चाहिए। हालांकि, अपवाद के रूप में, दो या तीन की अनुमति है। कुल मिलाकर, प्रति झाड़ी लगभग 35-40 आँखें छोड़ दी जानी चाहिए, साथ ही प्रति शूट एक गुच्छा भी। आपको सौतेले बच्चों और अंकुरों को समय पर हटाने पर ध्यान से विचार करना चाहिए जो सूरज को झाड़ी में घुसने से रोकते हैं और जामुन में चीनी के संचय में योगदान करते हैं।
पौधे को सर्दियों की बेहतर तैयारी और जड़ प्रणाली को मजबूत करने के लिए, इसे पतझड़ में सुपरफॉस्फेट के साथ खिलाने की सिफारिश की जाती है।
अंगूर की देखभाल
सामान्य तौर पर, ज़र्नित्सा एक सरल किस्म है जिसे विशेष देखभाल की आवश्यकता नहीं होती है। कम से कम ध्यान देने पर भी, वह एक फसल के साथ आश्चर्यचकित करने में सक्षम है। हालांकि, संयंत्र समय के लिए आभारी होगाखनिज और जैविक उर्वरकों के साथ शीर्ष ड्रेसिंग। वसंत ऋतु में, आप उर्वरकों का एक नाइट्रोजन परिसर भी लगा सकते हैं, जो नए अंकुर और पत्तियों के विकास में योगदान देगा।
जब जामुन पकना शुरू हो जाते हैं, तो अंगूर के बागों को पोटाश उर्वरकों के साथ खिलाना सबसे अच्छा होता है।
सर्दियों की तैयारी
जर्नित्सा गैर-खुदाई वाली किस्मों से संबंधित है, हालांकि, यदि आपके क्षेत्र में सर्दियों के दौरान तापमान 23 डिग्री से नीचे चला जाता है, तो पौधे को कवर किया जाना चाहिए। हालांकि इससे पहले बेल को काटकर कोड़ों को हटाकर कपड़े में लपेट देना चाहिए। बेल को इस तरह रखना वांछनीय है कि वह जमीन को न छुए (उदाहरण के लिए, प्लाईवुड की शीट पर)। इसके ऊपर मिट्टी की एक परत डाली जाती है और एक फिल्म या कैनवास के साथ कवर किया जाता है।
बेल कैसे बिछाई जाएगी इसके साथ ही चूहों के लिए जहर डालने की सलाह दी जाती है। सर्दियों की प्रक्रिया में, कृंतक चाबुक को नुकसान पहुंचा सकते हैं।
जर्नित्सा किस्म निजी पिछवाड़े और खेतों में उगाई जाने पर खुद को अच्छी तरह साबित कर चुकी है। सरलता और उत्कृष्ट स्वाद गुणों के कारण, फल वाइनमेकर और फल विक्रेताओं दोनों के बीच बहुत लोकप्रिय हैं। यदि आप इस किस्म को अपने क्षेत्र में शुरू करते हैं, तो आपको निश्चित रूप से इसका पछतावा नहीं करना पड़ेगा। न्यूनतम लागत और प्रयास के साथ, आप एक उत्कृष्ट परिणाम प्राप्त कर सकते हैं और कृपया न केवल अपने परिवार के सदस्यों, बल्कि पड़ोसियों, रिश्तेदारों, दोस्तों को भी।
इस किस्म के बारे में उत्पादकों की समीक्षा में कोई संदेह नहीं है कि जरनित्सा किस्म आपके ध्यान के योग्य है। यह शानदार ढंग से जड़ लेता है, भरपूर फसल देता है और जामुन के स्वाद से प्रसन्न होता है।
