आप शायद ही कभी कोई बगीचा या गर्मी की झोपड़ी देखते हैं, जिस पर लहसुन का वास नहीं होता है। कई लोगों की प्रिय यह संस्कृति संरक्षण के लिए आवश्यक है, विभिन्न व्यंजनों को विशेष आकर्षण देती है, और पौधे में पर्याप्त से अधिक उपयोगी गुण होते हैं।
लहसुन को लौंग और बल्बों में विभाजित करके प्रचारित किया जाता है - तीर पर उगने वाले वायु बल्ब। पहले वर्ष में पहले से ही लौंग से पूर्ण विकसित बल्ब उगते हैं, और बल्बों से फसल प्राप्त करने में तीन साल लगेंगे। इस वजह से, कुछ माली प्रजनन की इस पद्धति से इनकार करते हैं, और व्यर्थ। खेती की इस पद्धति के फायदों से परिचित होने के बाद, वे अक्सर अपना विचार बदलते हैं और सवाल पूछते हैं: "लहसुन को बीज के साथ कब, कहाँ और कैसे लगाया जाए?"
लहसुन के बल्ब लगाने के फायदे
लहसुन वर्षों में सिकुड़ता है, इसलिए इसे हर पांच साल में फिर से जीवंत करने की जरूरत है, और अधिमानतः तीन साल।
लहसुन के एक बल्ब में अगर 4-10 कलियां ही हों तो हर तीर में 20 से 150 बल्ब होते हैं।प्रजनन आपको बड़ी मात्रा में स्वस्थ बीज सामग्री प्राप्त करने, लहसुन के ग्रेड को बनाए रखने, एक पूर्ण फसल उगाने की अनुमति देता है जो रोगों और कीटों के लिए प्रतिरोधी है।
लहसुन की एक विशेषता है: बल्ब फंगल, वायरल और बैक्टीरियल संक्रमणों को संक्रमित नहीं करते हैं। स्वच्छ रोपण सामग्री में उच्च गुणवत्ता वाली फसलों के लिए काफी संभावनाएं हैं।
लौंग के साथ उगाने पर पूरी फसल का लगभग सातवां हिस्सा रोपण पर खर्च हो जाता है, और जब बल्ब द्वारा प्रचारित किया जाता है, तो विपणन योग्य लहसुन की कोई कीमत नहीं होती है। यह एयर बल्ब के पक्ष में एक और प्लस है - लाभप्रदता।
बल्ब से लहसुन कैसे उगाएं
जैसा कि आप देख सकते हैं, इस रोपण सामग्री का उपयोग करने के कई कारण हैं। बीजों से लहसुन उगाने के लाभों का अध्ययन करने के बाद, बागवान यह सोचने लगे हैं कि लहसुन को बल्बों से कैसे उगाया जाए। और ठीक है, क्योंकि हर लहसुन हवा के बल्ब पैदा करने में सक्षम नहीं है, यह गुण केवल सर्दियों के तीर की किस्मों में निहित है।
सेवोक उगाने के दो तरीके हैं - पतझड़ और वसंत ऋतु में लहसुन के बल्ब लगाना। और अनुभवी गर्मियों के निवासियों द्वारा विकसित एक तकनीक भी है, जिसकी सहायता से बड़े वायु बल्ब प्राप्त होते हैं जो बढ़ते मौसम के दूसरे वर्ष में पूरी फसल दे सकते हैं।
बड़ी रोपण सामग्री कैसे उगाएं
अनुभवी माली जानते हैं कि लहसुन को बल्बों से इस तरह कैसे उगाया जाता है कि अगली गर्मियों में उन्हें यह मिल जाएएक छोटा सेट नहीं, बल्कि एक बड़ा सिंगल-टूथ। इस विधि का रहस्य सरल है - रोपण करते समय, लौंग को एक विकास सीमक में रखा जाता है, जो काम करेगा, उदाहरण के लिए, प्लास्टिक पाइप का एक टुकड़ा।
दांत सर्दियों से पहले बोए जाते हैं। शुरुआती वसंत में, पौधे बढ़ने लगते हैं और गर्मियों की शुरुआत में फूलों के तीर बनते हैं। ताकि हवा के तेज झोंके गलती से उन्हें न तोड़ें, तीरों को दांव पर बांधने की सिफारिश की जाती है।
सीमक दांत को बढ़ने और विकसित होने से रोकता है, जिसके परिणामस्वरूप सारा पोषण मेंढक के विकास के लिए निर्देशित होता है। इस तरह से प्राप्त वायु बल्ब पारंपरिक वनस्पतियों की तुलना में बहुत बड़े होते हैं।
गर्मियों के मध्य में लहसुन का विकास समाप्त हो जाता है, शीर्ष पीले हो जाते हैं। तीरों को काटा जाता है और बंडलों में बांधा जाता है। बल्बों को बहने से रोकने के लिए, पेडुनकल की गेंदों को धुंध से बांध दिया जाता है। बंडलों को पलट दिया जाता है और अटारी में लटका दिया जाता है।
शरद ऋतु में लहसुन के बल्ब लगाना
एकत्रित बल्बों को अच्छी तरह सूखने और अंत में पकने में लगभग एक महीने का समय लगता है। उसके बाद, हवा के बल्बों को थ्रेस्ड और आकार दिया जाता है। सर्दियों के लिए बल्बों से लहसुन लगाने के लिए, सबसे बड़े बीज चुनें।
आमतौर पर लैंडिंग का समय अक्टूबर के महीने में पड़ता है। यह मौसम की स्थिति और जलवायु सुविधाओं पर निर्भर करता है। यह आवश्यक है कि ठंढ के आने से पहले, बल्ब जड़ लें, लेकिन अंकुरित होने का समय न हो।
सर्दियों के लिए बल्बों से लहसुन लगाते समय, बहुत सारी रोपण सामग्री को ठंढ से मिट्टी की सतह पर धकेल दिया जाता है। वसंत रोपण के दौरान, निश्चित रूप से, ऐसा नहीं होता है, बल्ब तुरंत बढ़ने लगते हैं, लेकिनउपज कम है। हां, और हर कोई वसंत तक बल्बों को नहीं बचा सकता है। सभी पेशेवरों और विपक्षों को तौलने के बाद, हर कोई अपने लिए तय करता है कि बल्ब कब लगाए जाएं - वसंत या शरद ऋतु में।
अंकुरण और उपज बढ़ाने के लिए बल्बों को 10 दिनों तक स्तरीकरण के अधीन किया जाता है। यह इस तरह से जमीन में रोपण से ठीक पहले किया जाता है: हवा के बल्बों को एक धुंध बैग में रखा जाता है और रेफ्रिजरेटर के निचले शेल्फ में भेजा जाता है। इसके अलावा, उन्हें केवल रात में ही रखा जाता है, और दिन के दौरान उन्हें बाहर निकालकर कमरे के तापमान पर छोड़ दिया जाता है।
कुछ माली रोपण पैटर्न को बनाए रखते हुए तुरंत स्थायी स्थान पर बल्ब लगाना पसंद करते हैं, जैसे कि दांत लगाते समय - 8 सेंटीमीटर अलग, पंक्तियों के बीच की दूरी 25-30 सेंटीमीटर होती है। इस विधि से अंकुरों को हटाया नहीं जाता है, बल्कि एक ही बिस्तर पर छोड़ दिया जाता है।
यदि भूमि का क्षेत्रफल अनुमति नहीं देता है, तो आप अगली शरद ऋतु में पौधों को पतला करके रोपण को मोटा कर सकते हैं।
चूंकि हवा के बल्ब दांतों से काफी छोटे होते हैं, इसलिए सवाल उठता है कि लहसुन के बल्ब कितने गहरे लगाएं। तैयार मिट्टी में 4-5 सेंटीमीटर की गहराई तक बीज लगाए जाते हैं। एक नियम के रूप में, यह पर्याप्त है ताकि उन्हें जमी हुई जमीन की सतह पर धकेला न जाए, पौधे जड़ लेते हैं, विकसित होते हैं और सामान्य रूप से विकसित होते हैं।
मिट्टी की नमी के आधार पर खांचे को पहले से सींचा जाता है। सूखने और खरपतवारों के अंकुरण को रोकने के लिए रोपण के शीर्ष को पिघलाने की सलाह दी जाती है। पौधे के अवशेष, पीट या चूरा इसके लिए उपयुक्त हैं। गीली घास की परत की मोटाई आमतौर पर 2-3 सेंटीमीटर होती है।
वसंत रोपण
वसंत में कंद से लहसुन कैसे उगाएं? टेप योजना के अनुसार पौधे मोटे तौर पर लगाए जाते हैं। रिबन को 90 सेंटीमीटर चौड़ा काटा जाता है, प्रत्येक रिबन में 7 पंक्तियाँ प्राप्त होती हैं। टेप के बीच 30-40 सेंटीमीटर की दूरी बनाए रखें। रोपण की गहराई - 3 सेंटीमीटर, प्रति 1 रैखिक मीटर रोपण सामग्री की खपत 100 बल्ब तक होती है, जब एक शरद ऋतु प्रत्यारोपण के साथ अंकुर बढ़ते हैं।
यदि लहसुन को शरद ऋतु में प्रत्यारोपित नहीं किया जाना चाहिए, तो हवा के बल्ब कम बार लगाए जाते हैं, प्रति रेखीय मीटर में 33 छोटे या 25 बड़े का उपयोग करते हुए।
मिट्टी के पकते ही रोपण शुरू हो जाता है। आमतौर पर यह अप्रैल है - मई की शुरुआत। शरद ऋतु से तैयार किए गए बिस्तर को ढीला किया जाता है, एक रेक के साथ समतल किया जाता है, नाइट्रोअम्मोफोस्का लगाया जाता है - 40 ग्राम प्रति वर्ग मीटर।
सीट चुनना
लहसुन लगाने के लिए सबसे अच्छे अग्रदूत फलियां, कद्दू, गोभी और बारहमासी जड़ी-बूटियां हैं। Fusarium संक्रमण से बचने के लिए टमाटर और आलू के बाद लहसुन लगाने की सलाह नहीं दी जाती है।
लहसुन तटस्थ अम्लता वाली हल्की, ढीली मिट्टी को तरजीह देता है। रोपण के लिए, आपको पहाड़ी पर एक अच्छी तरह से रोशनी वाली जगह का चयन करना चाहिए ताकि पिघले पानी में ठंड न लगे और पौधों का संक्रमण न हो।
मिट्टी की तैयारी
यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण होगा कि मिट्टी में कार्बनिक पदार्थों की अधिकता लहसुन के शीर्षों की प्रचुर वृद्धि को भड़काती है, और लौंग टेढ़ी और छोटी हो जाती है।
रोपण के लिए उन्हें मिट्टी में लाया जाता है:
- लकड़ी की राख - 300 ग्राम;
- ह्यूमस - 700 ग्राम;
- पोटेशियम सल्फेट और सुपरफॉस्फेट - 50 ग्राम प्रतिप्रत्येक वर्ग मीटर।
उसके बाद धरती को खोदा जाता है।
मिट्टी को पहले से तैयार करना आवश्यक है - एयर बल्ब लगाने से पहले 1, 5-2 सप्ताह से पहले नहीं।
अम्लीय मिट्टी को चूना लगाने की सलाह दी जाती है (प्रति वर्ग मीटर में 300-400 ग्राम चूना लगाएं)।
देखभाल
बल्ब से लहसुन उगाना लौंग से लहसुन उगाने से ज्यादा मुश्किल नहीं है। देखभाल में समय पर निराई और ढीलापन शामिल है, क्योंकि खरपतवार युवा पौधों के विकास को बहुत रोकते हैं। बारिश और पानी भरने के बाद उथले ढीलापन करना विशेष रूप से वांछनीय है।
हर 10 दिनों में एक बार शुष्क और गर्म मौसम में पानी, मिट्टी को 8-10 सेंटीमीटर की गहराई तक गीला करना।
पूरे बढ़ते मौसम के लिए, 3 शीर्ष ड्रेसिंग की जाती है:
- पहला - अंकुरण के एक महीने बाद, जिसके लिए प्रति वर्ग मीटर क्षेत्र में 10 ग्राम सुपरफॉस्फेट और अमोनियम नाइट्रेट मिलाया जाता है;
- दूसरा - 15 दिनों के बाद समान उर्वरकों के साथ, लेकिन कम सांद्रता पर;
- तीसरा - जुलाई के अंत में (300 ग्राम लकड़ी की राख प्रति वर्ग मीटर)।
कटाई
हमने लहसुन के बीज कैसे लगाए, इस सवाल को सुलझा लिया है। प्रजनन की इस पद्धति से, आप रोपाई को उसी बगीचे में और बढ़ने के लिए छोड़ सकते हैं या पतझड़ में उन्हें हटाकर नई जगह पर रोप सकते हैं।
हर कोई अपने लिए निर्णय लेता है, श्रम लागत और दक्षता को तौलता है, और यदि, फिर भी, लहसुन के प्रत्यारोपण का निर्णय लिया जाता है, तो मुख्य बात यह है कि समय पर एक भी दांत निकालना है। यह सबसे अच्छा तब किया जाता है जब पौधों की पत्तियाँ पीली पड़ने लगती हैं।सेवोक को जमीन में ज्यादा न रखें, क्योंकि यह अच्छी तरह से जमा नहीं होगा।
कटाई बादल वाले दिन सुबह की जाती है, क्योंकि सूरज की सीधी किरणें एक-एक दांत को खराब कर देती हैं और बाद में रोपण के लिए अनुपयुक्त बना देती हैं।
संग्रहित बल्बों को भंडारण या आगे बढ़ने से पहले एक छत्र के नीचे सुखाया जाता है।
भंडारण
लहसुन के बल्ब को कैसे स्टोर करें? जमीन में रोपण से पहले, हवा के बल्बों को संग्रहित किया जाना चाहिए ताकि वे सूख न जाएं और रौंदें। ऐसा करने के लिए, रोपण सामग्री को एक अखबार में पैक किया जाता है या एक छोटे से बॉक्स, कार्डबोर्ड बॉक्स में बांधा जाता है और एक सूखी, अंधेरी जगह पर रखा जाता है जहां तापमान कम से कम 18-20 डिग्री सेल्सियस बना रहता है।
उन्हें फरवरी तक वहां संग्रहीत किया जाता है, फिर प्याज को निकालकर रेफ्रिजरेटर या तहखाने में स्थानांतरित कर दिया जाता है। आप इन्हें कपड़े के थैले में डालकर बर्फ में दबा सकते हैं। ऐसा इसलिए किया जाता है ताकि बल्ब स्तरीकरण से गुजरें और बढ़ते मौसम की शुरुआत के लिए एक प्रोत्साहन प्राप्त करें। फिर उन्हें सुखाया जाता है, प्रसारित किया जाता है, सुखाया जाता है और खराब कर दिया जाता है, पोटेशियम परमैंगनेट के कमजोर घोल में भिगोया जाता है और क्यारियों में लगाया जाता है।
