अक्सर, नौसिखिया माली और फूल उगाने वाले, बीज खरीदते समय, पैकेज पर एक अपरिचित शब्द "स्तरीकरण" देखते हैं। प्रक्रिया क्या है, कितने प्रकार के होते हैं, किन पौधों के बीजों को स्तरीकरण की आवश्यकता होती है?
स्तरीकरण की अवधारणा
स्तरीकरण क्या है? स्तरीकरण की परिभाषा इस प्रकार है: यह प्राकृतिक सर्दियों की निष्क्रियता की कृत्रिम रूप से निर्मित अवधि है। बीजों के लिए कम तापमान और उच्च आर्द्रता की स्थिति का निर्माण। ऐसी प्राकृतिक परिस्थितियों में, बीज शरद ऋतु और सर्दियों में मिट्टी में होते हैं।
कुछ पौधों के बीज शरद ऋतु में जमीन में गिर जाते हैं और वसंत तक अंकुरित नहीं होने चाहिए, क्योंकि ठंड युवा शूटिंग को नष्ट कर देगी। ऐसे बीजों का खोल सघन और सख्त होता है। केवल विशेष परिस्थितियाँ ही खोल को नष्ट कर देती हैं, बीज में जटिल कार्बनिक पदार्थ सरल रूप में बदल जाते हैं और बीज विकसित हो जाते हैं।
ऐसी विशेष परिस्थितियों में उच्च आर्द्रता के साथ-साथ निम्न और उच्च तापमान को बारी-बारी से शामिल करना शामिल है।
स्तरीकरण प्राकृतिक और घर पर किया जा सकता है।
प्राकृतिक स्तरीकरण। "शीतकालीन बुवाई" क्या है
प्राकृतिक परिस्थितियों में बीजों का स्तरीकरण सरल और कम श्रमसाध्य है। माली प्रक्रिया को "शीतकालीन बुवाई" कहते हैं। प्राकृतिक स्तरीकरण के लिए आपको चाहिए:
- बीज को गमले या विशेष बक्सों में बोयें, जल निकासी अवश्य करें।
- मिट्टी को खरपतवार और नमी के वाष्पीकरण से लुट्रासिल से ढक दें।
- छायादार जगह पर रखें।
अनुभव वाले माली प्राकृतिक स्तरीकरण को कृत्रिम, घरेलू से बेहतर मानते हैं। कुछ बीज देर से शरद ऋतु में बोए जाते हैं। बर्फ के नीचे सर्दियों के बाद, वे गर्म वसंत के दिनों में खुद को अंकुरित करेंगे।
घरेलू स्तरीकरण
घर पर बीजों को प्राकृतिक जैसा वातावरण बनाने की जरूरत है। ऐसा करने के लिए, बीज को मोटे मिट्टी या रेत के साथ मिलाया जाता है, पीट, मिट्टी को सिक्त किया जाता है, रेत से छलनी, गाद के कण हटा दिए जाते हैं।
अनुभवी उत्पादक बीजों को गीले कपड़े में लपेटकर तार से बांधते हैं और सीमित पानी वाले कंटेनर में रखते हैं। इस तरह के रोल को बिना किसी असफलता के चिह्नित किया जाना चाहिए: तार पर एक लेबल लगा होता है, जो बीज के प्रकार, स्तरीकरण की शुरुआत की तारीख को इंगित करता है।
कंटेनर में पानी बिल्कुल नीचे होना चाहिए, किसी भी स्थिति में कपड़े के रोल पूरी तरह से पानी में नहीं डूबने चाहिए। हवा ऊतक को छोड़ देगी और बीज, जिन्हें विकास अवधि के दौरान ऑक्सीजन की सख्त जरूरत होती है, मर जाएंगे।
घर पर बीज स्तरीकरण की विधि में निरीक्षण करने, क्षतिग्रस्त या सड़े हुए को हटाने, नम करने की आवश्यकता शामिल है। यह तब तक किया जाता है जब तक कि बीज की कलियाँ दिखाई न दें।जड़ें।
स्तरीकरण अवधि समाप्त होने के बाद सूजे हुए बीजों को जमीन में बोकर 22-24 डिग्री के तापमान पर एक कमरे में रख दिया जाता है।
घरेलू स्तरीकरण। "रेफ्रिजरेशन हाइप" क्या है?
एक और आसान तरीका: रेफ्रिजरेटर में बीजों का स्तरीकरण। नम मिट्टी में बीज बोना, एक छेद के साथ एक फिल्म में लपेटना और कम तापमान शासन के साथ एक रेफ्रिजरेटर या तहखाने में डालना आवश्यक है - +7 डिग्री तक। स्तरीकरण के अंत में बीजों के डिब्बे को कमरे में ले आएं।
महत्वपूर्ण: बीजों को रेफ्रिजरेटर या तहखाने में रखने से पहले, उन्हें कमरे के तापमान पर फूलने के लिए रखना चाहिए।
स्तरीकरण की अवधि
बीज स्तरीकरण की अवधि पौधे के प्रकार पर निर्भर करती है। यह जानकारी आमतौर पर पैकेजिंग पर लिखी जाती है। औसत स्तरीकरण अवधि एक से दो महीने है। ऐसे बीज होते हैं जिन्हें एक सप्ताह से चार महीने तक स्तरीकरण की आवश्यकता होती है।
किस पौधों को स्तरीकरण की आवश्यकता है?
एक से दो सप्ताह के लघु स्तरीकरण के लिए पौधों की आवश्यकता होती है जैसे:
- लीबीज़िया;
- मेकोनोप्सिस;
- एड्रियनथस।
इसके लिए लंबे स्तरीकरण की आवश्यकता है:
- अधिकांश प्रकार के सजावटी धनुष;
- वर्मवुड;
- क्लेमेंटाइन;
- कोरीडालिस;
- ड्राईड;
- मिल्कवीड;
- जेरेनियम;
- चखना।
ऐसे पौधे हैं जो स्तरीकरण के बाद दूसरे वर्ष में अंकुरित होंगे, उनके लिएशामिल करें:
- हेलोएबोर;
- अरुम;
- अडोनिस;
- चपरासी।
पेड़ों के बीजों का स्तरीकरण
काफी सरल उदाहरण सेब के बीजों का स्तरीकरण है। बीज तैयार करने से पहले, आपको सबसे बड़ा और सबसे बड़ा सेब चुनना होगा। विकास प्रक्रिया को बाधित करने वाले निरोधात्मक पदार्थों को धोने के लिए बीज निकालें और पानी से कुल्ला करें। इसके बाद बीजों को 3 दिन के लिए पानी में भिगो दें।
तीसरे दिन पानी में ग्रोथ स्टिमुलेटर डालें, उदाहरण के लिए, "एपिन"।
रेत, वर्मीक्यूलाइट और सक्रिय कार्बन का सब्सट्रेट तैयार करना। मोल्ड को रोकने के लिए चारकोल आवश्यक है। हम तैयार मिट्टी को सूजे हुए बीजों के साथ गीला और मिलाते हैं। बीज के साथ मिट्टी को एक कंटेनर में डालें और फ्रिज में रख दें। आप एक फूल के बर्तन या एक छोटे से बॉक्स का उपयोग कर सकते हैं। अतिरिक्त नमी को दूर करने के लिए कंटेनर में बड़े जल निकासी छेद होने चाहिए।
एक सेब के पेड़ में, स्तरीकरण की प्रक्रिया में काफी समय लगता है - लगभग 90 दिन। इस समय मिट्टी की जांच करना जरूरी है, यदि आवश्यक हो तो स्प्रेयर से इसे गीला कर दें।
यदि आप फरवरी की शुरुआत में सेब के बीजों का स्तरीकरण शुरू करते हैं, तो बीज मई में बुवाई के लिए तैयार हो जाएंगे।
फूल बीज स्तरीकरण
कई फूलों में अंकुरण दर कम होती है, जिससे स्तरीकरण प्रक्रिया के बिना उनका बढ़ना असंभव हो जाता है। ऐसे फूलों में चपरासी, बटरकप, आईरिस, लैवेंडर, एकोनाइट, एनीमोन शामिल हैं।
बीजों की एक छोटी संख्या के साथ, सरलीकृत विकल्पों के अनुसार स्तरीकरण किया जा सकता है:
- बीज को कपों में बोएं, उसमें डालेंप्लास्टिक की थैलियों को छेदों के माध्यम से और रेफ्रिजरेटर के तल में डाल दें।
- 15x50 सेमी कपड़े के फ्लैप में काटें, समान रूप से कैनवास पर बीज वितरित करें। कैनवास के किनारों को मोड़ें, सिरों को सुरक्षित करें। रोल्स को प्याले में रखिये, तल पर थोड़ा पानी डालिये और फ्रिज के निचले हिस्से में रख दीजिये.
स्तरीकरण की प्रक्रिया सरल है, इसे पहली बार आजमाने के बाद आप कई प्रकार के फूल उगा सकते हैं।
सफल स्तरीकरण किस पर निर्भर करता है
स्तरीकरण की सफलता को प्रभावित करने वाले मुख्य कारक:
- बीज की गुणवत्ता। बीज हाल ही में एकत्र किए जाने चाहिए। अन्यथा, कुछ बीज पूरी तरह से अपनी व्यवहार्यता खो देंगे और गायब हो जाएंगे।
- तापमान में कमी और वृद्धि सुचारू होनी चाहिए।
- प्रक्रिया की समय सीमा का अनुपालन। यदि स्तरीकरण पूरा नहीं हुआ तो बीज का अंकुरण सीमित हो जाएगा।
- पीरियड्स की अवधि निर्धारित करना। कुछ पौधों के लिए, ठंड की अवधि गर्म अवधि से अधिक लंबी होनी चाहिए और इसके विपरीत।
- तापमान व्यवस्था का अनुपालन, जो 0 से -5 डिग्री तक भिन्न होता है। इस प्रकार के पौधे, जैसे रेनकुलस, को शून्य से कम तापमान पर जमना चाहिए।
- स्केरिफिकेशन प्रक्रिया की आवश्यकता निर्धारित करें। कुछ पौधों और पेड़ों के बीजों का खोल बहुत मोटा होता है और बुवाई से पहले रेत से हिलाया जाता है या सैंडपेपर से रगड़ा जाता है।
![बीज स्तरीकरण की अवधि [1]](https://i.designhouseroom.com/images/013/image-38504-6-j.webp "बीज स्तरीकरण की अवधि [1]")
बीज स्तरीकरण क्यों आवश्यक है? प्रकृति ने क्या प्रदान नहीं किया, क्योंकि एक व्यक्ति को इसमें हस्तक्षेप करने की आवश्यकता थीप्राकृतिक विकास प्रक्रिया? बीज के अंकुरण के समय और पाठ्यक्रम को नियंत्रित करने की क्षमता, स्वस्थ और कुशल पौध प्राप्त करना एक साधारण माली से एक सच्चा प्रजनक बना देगा। स्तरीकरण आपको उन सब्जियों की किस्मों को विकसित करने की अनुमति देता है जो सर्दियों के भंडारण के लिए प्रतिरोधी हैं। उदाहरण के लिए, गाजर का कृत्रिम स्तरीकरण आपको सर्दियों में उगाई गई जड़ वाली फसलों को संग्रहीत करने की अनुमति देता है।
इसके अलावा, दुर्लभ पौधों के बीज होते हैं, जिनकी गिनती कुछ ही होती है। स्तरीकरण की प्रक्रिया सिर्फ उनकी संख्या को बचाने की अनुमति देती है।
