एक आधुनिक गृहिणी की रसोई में, आप खाना पकाने की सुविधा के लिए डिज़ाइन किए गए विभिन्न घरेलू उपकरणों को देख सकते हैं। कभी-कभी वेंडिंग व्यंजनों के लिए उत्पादों के विशेष प्रसंस्करण की आवश्यकता होती है, जो मैन्युअल रूप से करना समस्याग्रस्त है। इसलिए, लोकप्रिय रसोई उपकरणों में से एक स्थिर ब्लेंडर है। इस तरह के एक उपकरण के साथ, आप जल्दी से सूप, बेबी फूड, कॉकटेल, विभिन्न स्नैक्स, डेसर्ट या पेय तैयार कर सकते हैं। इसके अलावा, प्रक्रिया में अधिक शारीरिक प्रयास और समय नहीं लगेगा, जो व्यस्त लोगों के लिए बहुत महत्वपूर्ण है। रसोई सहायकों के साथ, आप स्वादिष्ट भोजन बना सकते हैं और आराम करने के लिए समय निकाल सकते हैं।
डिवाइस का उद्देश्य
स्थिर ब्लेंडर को इसके लिए विशेष रूप से डिज़ाइन किए गए स्थान पर इकट्ठा और स्थापित किया जा सकता है। इसलिए, काम के लिए डिवाइस को बॉक्स से बाहर निकालने और इसके संचालन को समायोजित करने की कोई आवश्यकता नहीं है। उत्पादों को चाबुक और पीसने के लिए उपकरण आवश्यक है। भोजन तैयार करने के कुछ क्षेत्रों में इसका उपयोग करना सुविधाजनक है - कीमा बनाया हुआ मांस तैयार करना, आटा या व्हिपिंग क्रीम मिलाना।
साधनसेकंड में जाने के लिए तैयार है, और पूरी प्रक्रिया मानवीय हस्तक्षेप के बिना हो सकती है। क्या खरीदना है - एक पनडुब्बी या स्थिर ब्लेंडर चुनते समय, यह विचार करने योग्य है कि बाद वाले को आयोजित करने की आवश्यकता नहीं है, इसलिए परिचारिका के हाथ मुक्त हैं। साथ ही, सबमर्सिबल खाना पकाने की थोड़ी मात्रा के साथ काम में आ सकता है और यदि आवश्यक हो, तो इसे लगातार स्थानांतरित करें।
कैसे चुनें
सभी स्थिर उपकरण गुणवत्ता में भिन्न होते हैं। पेशेवर विकल्पों में एक धातु का मामला और एक बढ़ी हुई सेवा जीवन है। बेशक, उनकी लागत बहुत अधिक है।
प्लास्टिक के विकल्प भी उच्च गुणवत्ता के हो सकते हैं। घरेलू उपयोग के लिए, उन्हें अनुशंसित किया जा सकता है, और समान कार्यों के साथ कीमत काफी कम है।
कप पर ध्यान दें
एक महत्वपूर्ण चयन मानदंड कटोरे की सामग्री है। धातु के कंटेनर को सबसे टिकाऊ और टिकाऊ माना जाता है। कोई आश्चर्य नहीं कि सभी पेशेवर शेफ अपने काम में केवल ऐसे उपकरणों का उपयोग करते हैं। वह आकस्मिक बूंदों, धक्कों से डरती नहीं है और धातु की देखभाल बोझ नहीं है।
दूसरे स्थान पर, आप सुरक्षित रूप से प्रभाव प्रतिरोधी कांच का कटोरा रख सकते हैं। कई गृहिणियां इस विकल्प को स्टाइलिश उपस्थिति और सामग्री की जड़ता के कारण ही चुनती हैं। यह ज्ञात है कि कांच गंध को बिल्कुल भी अवशोषित नहीं करता है और उन्हें तैयार उत्पादों में नहीं छोड़ता है। कुछ देखभाल के साथ, यह कंटेनर लंबे समय तक चलेगा और व्यावहारिक रूप से उपयोग करने के लिए सुरक्षित माना जाता है।
अंतिम स्थान पर प्लास्टिक के कटोरे वाले उपकरण हैं। एक नियम के रूप में, ऐसेमिक्सर कम कीमत की श्रेणी में हैं। लेकिन कटोरा काफी मजबूत है, गिराए जाने पर टूटता नहीं है और कई भार झेलता है। चुनते समय मुख्य बात प्लास्टिक की गुणवत्ता को देखना और विदेशी गंधों की अनुपस्थिति पर ध्यान देना है।
शक्ति मायने रखती है
न केवल डिवाइस की जल्दी से अपना काम करने की क्षमता, बल्कि शोर का स्तर भी इस सूचक पर निर्भर करता है। सबसे अच्छे स्थिर मिक्सर में 1200 वाट तक की शक्ति होती है, इसलिए वे तुरंत मजबूत फोम को कोड़ा मारते हैं, कॉकटेल तैयार करते हैं या मांस पीसते हैं। लेकिन साथ ही, शोर का स्तर कम शक्तिशाली मॉडलों की तुलना में अधिक परिमाण का एक क्रम होगा। आवश्यक विकल्प पर निर्णय लेने के लिए, आपको प्राथमिकता देने की आवश्यकता है:
- यदि उपकरण का उपयोग मैश करने, सब्जियों को काटने या मांस के छोटे टुकड़ों को काटने के लिए किया जाएगा, तो 200 - 500 W की शक्ति पर्याप्त है;
- अगर आपको नट्स, फ्रोजन बेरीज और बर्फ के टुकड़ों को फोड़ना है तो 600 - 900 वाट की शक्ति वाले नमूनों पर विचार करना चाहिए;
- उच्च वाट क्षमता वाले उपकरण विभिन्न प्रकार के कार्यों को संभालेंगे और अक्सर पेशेवर रसोई में उपयोग किए जाते हैं।
यदि आपको अपने घर के लिए एक स्थिर ब्लेंडर की आवश्यकता है, तो सबसे शक्तिशाली उपकरण लेने की कोई आवश्यकता नहीं है, जब तक, निश्चित रूप से, परिचारिका ऑर्डर करने के लिए बेकिंग में लगी हुई है या शिक्षा द्वारा शेफ नहीं है और असली तैयार करती है पाक कृतियों।
अतिरिक्त सुविधाएं
बिक्री पर आपको दस गति तक के उपकरण मिल सकते हैं। सबसे अच्छा विकल्प एक स्थिर ब्लेंडर है, जहां हैदो से पांच गति स्तर। यह संकेतक तैयार भोजन की गुणवत्ता और उत्पादों को काटने के स्तर को प्रभावित करता है।
कीमत, और सबसे महत्वपूर्ण रूप से डिवाइस की कार्यक्षमता, अतिरिक्त नोजल की संख्या से सीधे प्रभावित होती है। कुछ क्रियाओं को करने के लिए ब्लेंडर की क्षमता उनकी विविधता पर निर्भर करती है। नोजल प्लास्टिक और धातु के भी हो सकते हैं। बाद वाले विकल्प को प्राथमिकता देना बेहतर है, क्योंकि पूर्व का सेवा जीवन छोटा है।
निर्माता की पसंद
घरेलू उपकरणों के बाजार - बॉश, ब्राउन और फिलिप्स में नेताओं द्वारा सर्वश्रेष्ठ स्थिर ब्लेंडर्स का उत्पादन किया जाता है। उनके उत्पाद हमेशा अपनी उत्कृष्ट गुणवत्ता, कार्यक्षमता, सुविधा, समृद्ध पैकेजिंग और विस्तृत श्रृंखला के लिए प्रसिद्ध रहे हैं।
Moulinex और Kenwood भी नेताओं के साथ बने रहने और वास्तव में स्टाइलिश और उच्च गुणवत्ता वाले उपकरण जारी करने का प्रयास कर रहे हैं। कम आय वाले उपभोक्ताओं में, विटेक, स्कारलेट और पोलारिस जैसे ब्रांडों के ब्लेंडर बहुत लोकप्रिय हैं। उपकरणों में वह सब कुछ है जो आपको घरेलू उपयोग के लिए चाहिए, लेकिन वे धातु के आधार, उच्च शक्ति और विभिन्न प्रकार के कार्यों का दावा नहीं कर सकते।
शीर्ष मॉडल की समीक्षा
सबसे उपयुक्त विकल्प चुनने के लिए, आपको उन उपकरणों की विशेषताओं का अध्ययन करने की आवश्यकता है जो स्थिर मिक्सर की रेटिंग में शामिल हैं। इसे उपकरण की क्षमताओं, इसकी निर्माण गुणवत्ता, टिकाऊपन और उपयोगकर्ता समीक्षाओं के आधार पर संकलित किया गया है।
आमतौर पर, ऐसी सूची में ऐसे उत्पाद शामिल होते हैं जो मदद करते हैंजल्दी और आसानी से वांछित पकवान तैयार करें। समान रूप से महत्वपूर्ण उत्पाद की उपस्थिति और उपयोग की सुविधा है। तो, कटोरे पर मापा विभाजन होना चाहिए, जो किसी भी मामले में दिखाई दे रहा है। यदि उपकरण लंबे समय तक उपयोग नहीं किया जाता है और उसे अनप्लग करने की आवश्यकता होती है तो कॉर्ड स्टोरेज सुविधा में भी इजाफा करता है।
फिलिप्स एचआर 2095 - सरल और विश्वसनीय
फिलिप्स स्टेशनरी ब्लेंडर, कई समीक्षाओं के अनुसार, कॉकटेल, स्मूदी और फलों को काटने के लिए सबसे अच्छे मॉडलों में से एक के रूप में पहचाना जाता है। इसमें 700 डब्ल्यू की इष्टतम शक्ति है, जो जल्दी से एक अच्छी तरह से व्हीप्ड पेय प्राप्त करना संभव बनाता है, और साथ ही साथ शोर का स्तर काफी स्वीकार्य है। स्थापना में आसानी के लिए, रबर के पैर प्रदान किए जाते हैं, जिससे इसे सही जगह पर सुरक्षित रूप से ठीक करना संभव हो जाता है।
कई लोग इस स्थिर ब्लेंडर को खरीदने पर विचार कर रहे हैं। समीक्षा से पता चलता है कि इसके बहुत सारे फायदे हैं:
- संचालन और रखरखाव में आसान;
- डिवाइस की गति काफी तेज है;
- कॉकटेल बनाने के लिए उपयुक्त;
- आइस पिक मोड है;
- डिवाइस कॉम्पैक्ट है और इसमें स्टाइलिश डिज़ाइन है;
- कीमत काफी वाजिब है।
कई उपयोगकर्ता इस मॉडल को उच्च गुणवत्ता और विश्वसनीय मानते हैं। ब्लेंडर पूरी तरह से इसकी कीमत को सही ठहराता है और बिना किसी शिकायत के लंबे समय तक चलता है। हालांकि, कुछ लोगों को यह पसंद नहीं है कि बर्फ को कुचलने और सब्जियों को पीसने के दौरान डिवाइस बहुत शोर करता है। इसके अलावा, अपने छोटे आकार के बावजूद, इसका वजन काफी शालीनता से (4.4 किग्रा) है।
फिलिप्स HR2874/00 - बहुक्रियाशीलउपकरण
Philips HR2874/00 स्थिर ब्लेंडर एक स्पोर्ट्स बोतल की उपस्थिति में अपने समकक्षों से अलग है। अगर आप इसमें चॉपिंग नाइफ डालें और उसमें फल भर दें, तो आप सीधे इस गिलास में ताजा जूस प्राप्त कर सकते हैं। उपयोगकर्ता समीक्षाओं के अनुसार, यह सुविधा तब बहुत मददगार होती है जब आपको सड़क पर अपने साथ कॉकटेल ले जाने की आवश्यकता होती है और घटकों को धोने का समय नहीं होता है।
सब्जियों, फलों और मांस को काटने के लिए एक सार्वभौमिक चाकू प्रदान किया जाता है। इसके साथ, आप कटलेट के लिए कीमा बनाया हुआ मांस भी जल्दी से पका सकते हैं। समीक्षाओं को देखते हुए, फिलिप्स स्थिर ब्लेंडर बहुत सुविधाजनक है और बिना किसी अतिरिक्त प्रयास के निम्नलिखित जोड़तोड़ करना संभव बनाता है:
- सलाद के लिए साग काट लें;
- सब्जियों और फलों को पीस लें;
- कीमा बनाया हुआ मांस पकाना;
- शेक स्मूदी और अन्य पेय।
उपयोगकर्ताओं ने विशेष रूप से फ़िल्टर की उपस्थिति की सराहना की। इससे बिना स्टोन का जूस बनाया जा सकता है। निविदा सोया दूध प्राप्त करना भी संभव है।
फिलिप्स एवेंट एससीएफ 870 - बेबी फूड मशीन
"एवेंट" के ब्लेंडर को युवा माता-पिता के सहायकों के बीच नेता के रूप में मान्यता दी गई थी। ब्रांड बच्चों के उत्पादों की रिहाई के लिए प्रसिद्ध है - शांत करने वाले से लेकर घरेलू उपकरणों तक। यह विकल्प इस तथ्य के लिए प्रसिद्ध है कि, ब्लेंडर के कार्यों के अलावा, यह एक डबल बॉयलर के सिद्धांत पर भी काम करता है।
सकारात्मक समीक्षाओं में निम्नलिखित हैं:
- कांच के कटोरे के साथ स्थिर ब्लेंडर, ताकि भोजन में बिल्कुल गंध न हो, और खाना पकाने की प्रक्रिया एक नज़र में दिखाई दे।
- ग्लास को साफ करना और कीटाणुरहित करना आसान है, जो शिशु आहार बनाते समय महत्वपूर्ण है।
- स्टीमर फ़ंक्शन न केवल सब्जियों को एक कोमल प्यूरी में पीसना संभव बनाता है, बल्कि उन्हें तैयार करने के लिए भी लाता है।
- डिवाइस व्यावहारिक है। यह न केवल शिशु आहार के लिए, बल्कि रसोई में खाना पकाने की सभी प्रक्रियाओं में उपयोग करना सुविधाजनक है।
- ब्लेंडर बहुत शक्तिशाली होता है, सब्जियों, फलों या मांस को पीसते समय, आप एक टुकड़े के बिना, पूर्ण स्थिरता प्राप्त कर सकते हैं।
- उपकरण ज्यादा जगह नहीं लेता है और भारी भी नहीं है, जो घर में छोटे बच्चे होने पर महत्वपूर्ण है।
कई युवा माता-पिता ने इस स्थिर ब्लेंडर की सराहना की। इसके बारे में समीक्षाएं ज्यादातर सकारात्मक हैं, लेकिन कुछ कमियां हैं। तो, ऑपरेशन के दौरान डबल बॉयलर और शोर के स्वत: बंद होने की कमी है। इसके अलावा, रखरखाव और सेवा महंगी हैं। लेकिन, इन कमियों के बावजूद, कई लोग छोटे बच्चों वाले परिवारों के लिए डिवाइस को सर्वश्रेष्ठ मानते हैं।
बॉश एमएफक्यू 3555 - फूड ब्लेंडर
कई लोग पेस्ट्री पकाने के लिए ब्लेंडर की तलाश में हैं। सुगंधित पाई और केक के प्रेमियों के लिए, बॉश के एक मॉडल की सिफारिश की जाती है। उत्पाद पारंपरिक मिक्सर के सभी कार्यों को पूरी तरह से करता है, इसलिए इसे बहुक्रियाशील माना जाता है। हालांकि, इसकी शक्ति अपेक्षाकृत कम है - केवल 350 वाट। लेकिन, समीक्षाओं के अनुसार, डिवाइस इसे सौंपे गए सभी कार्यों को अच्छी तरह से करता है।
लाभों के बीच, खरीदारों की पहचान की गई:
- पांच गति की उपलब्धता;
- ऑपरेशन के दौरान शांत;
- एक "टर्बो" बटन की उपस्थिति;
- के लिएआटा गूंथने में दो बीटर और दो धातु के हुक होते हैं;
- रोटेटिंग स्टैंड को मिक्सिंग प्रक्रिया में मानवीय हस्तक्षेप की आवश्यकता नहीं होती है;
- ब्लेंडर को मिक्सर के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है;
- कटोरी काफी बड़ी है;
- लंबी रस्सी;
- किफायती मूल्य।
उपयोगकर्ताओं की राय को देखते हुए, यह ब्लेंडर सभी आवश्यक कार्यों को जोड़ता है और खरीद के लिए अत्यधिक अनुशंसित है। कमियों में उत्पादों की एक छोटी मात्रा और रंगों की कमी को मात देने में असमर्थता है।
रॉमिड ड्रीम समुराई बीडीएस-04 - अद्वितीय गुणों वाला एक पेशेवर उपकरण
न केवल घर पर, बल्कि खानपान प्रतिष्ठानों में भी स्थिर ब्लेंडर का उपयोग किया जाता है। पेशेवर खाना पकाने की आवश्यकता होने पर कौन सा उपकरण चुनना है, यह कई शौकीन चावलाओं के लिए रुचिकर है। यह मॉडल बिल्कुल किसी भी उत्पाद को मिलाने में सक्षम है। यदि आपको कॉकटेल, स्मूदी, मसले हुए आलू, कीमा बनाया हुआ मांस, क्रैकिंग नट्स, बर्फ बनाने के लिए एक उपकरण की आवश्यकता है, तो आपको इस उपकरण पर विचार करना चाहिए।
समीक्षाओं में अक्सर उच्च निर्माण गुणवत्ता और गुणवत्ता वाले घटकों का उल्लेख होता है। इसकी विशेषताओं ने ब्लेंडर को पेशेवर रसोइयों द्वारा सबसे अधिक मांग वाला बना दिया है।
समीक्षाओं में अक्सर निम्नलिखित लाभों का उल्लेख होता है:
- उच्च शक्ति - 2900W;
- 3D चाकू में तीन ब्लेड होते हैं और गुणवत्ता का त्याग किए बिना कठोर खाद्य पदार्थों को भी पीसते हैं;
- घड़ा ट्राइटन का बना होता है और इसकी ताकत बढ़ जाती है;
- गति समायोजन सुचारू है, बिना झटके के;
- टर्बो मोड उपलब्ध;
- अंतर्निहितअधिभार संरक्षण।
कमियों के बीच सिर्फ कीमत बहुत ज्यादा है।
स्टाइलिश फिलिप्स एचआर 2166
उपकरण पेय, प्यूरी सूप और सब्जियां काटने के लिए उपयुक्त है। अच्छे फीचर्स के साथ आकर्षक डिजाइन से खरीदार आकर्षित होते हैं। मॉडल की कई सकारात्मक समीक्षाएं हैं। निम्नलिखित आकर्षक बिंदुओं को प्रतिष्ठित किया जा सकता है:
- 600W बिजली मांस की कटौती को संभाल सकती है;
- चाकू में निशान होते हैं, जिससे भोजन को जल्दी और कुशलता से पीसना संभव हो जाता है;
- घड़ा प्लास्टिक का बना होता है, लेकिन गंधहीन और काफी टिकाऊ होता है;
- धातु के इंसर्ट से लैस ग्राइंडर के साथ आता है;
- खट्टे पेय और सोया दूध बनाने के लिए एक फिल्टर प्रदान किया जाता है।
कमियों में से, कोई उच्च कीमत और अपेक्षाकृत कम शक्ति को नोट कर सकता है।
बहुक्रियाशील रेडमंड RHB-M2900
"रेडमंड" के मॉडल की एक अनूठी विशेषता है। इसका शरीर और कटोरा बहुलक सामग्री से बना है, जो इसे उपयोग करने में अधिक आरामदायक बनाता है। इसके अलावा, किट में बहुत सारे अनुलग्नक हैं जो विभिन्न प्रकार के व्यंजन बनाना संभव बनाते हैं। एक कॉफी ग्राइंडर आपको सुगंधित कॉफी जल्दी प्राप्त करने में मदद करता है, और एक सब्जी कटर सूप तैयार करते समय समय बचाएगा।
एक कटोरी के बजाय, आप शरीर पर एक यात्रा बोतल स्थापित कर सकते हैं। उपयोग में आसानी के लिए, इसमें एक आंतरिक ट्यूब और टोंटी होती है जो निष्क्रिय होने पर बंद हो जाती है।
डिवाइस का मोटर बहुत शक्तिशाली है और स्वचालित ओवरहीटिंग सुरक्षा से लैस है। भीअगर बिल्ड सही नहीं है तो ब्लेंडर नहीं चलेगा।
बजट मॉडल - पोलारिस पीटीबी 0204जी
कई संभावित खरीदार एक स्थिर ग्लास बाउल ब्लेंडर की तलाश में हैं। इसे धोना आसान है और भोजन में कोई गंध नहीं है। पोलारिस के मॉडल में कम कीमत के बावजूद ग्लास कंटेनर है। शक्ति केवल 600 डब्ल्यू है, लेकिन टिकाऊ स्टील से बने चाकू उच्च गुणवत्ता वाले काटने और पीसने की सुविधा प्रदान करते हैं। हालांकि, उपयोगकर्ता ध्यान दें कि बर्फ काटना तभी संभव है जब तरल जोड़ा जाए और पीस एक समान न हो। लेकिन मैश किए हुए आलू, सॉस और पेय की तैयारी के साथ कोई समस्या नहीं है। आप मांस के टुकड़े भी काट सकते हैं।
मुख्य विशेषताओं में दो गति और एक पल्स मोड की उपस्थिति है। रबर के पैरों की बदौलत डिवाइस टेबलटॉप पर काफी स्थिर है। सुविधा ढक्कन में एक छेद जोड़ती है, जिसके माध्यम से आप इस प्रक्रिया में खाना फेंक सकते हैं।
समीक्षा में, उपयोगकर्ता ब्लेंडर के बजट के बावजूद गुणवत्ता संयोजन पर ध्यान देते हैं। इसमें आकर्षक डिजाइन है। लेकिन कटोरे का आयतन कुछ के लिए बहुत छोटा लगता है।
विटेक VT-1474 पक्षपाती उपयोगकर्ताओं के लिए
निर्माता ने आधुनिक और टिकाऊ सामग्री का एक मॉडल जारी किया है। सक्शन कप उपयोग के दौरान सुविधा जोड़ते हैं, जिसकी मदद से डिवाइस को टेबलटॉप से सुरक्षित रूप से जोड़ा जाता है। बहुत से लोगों को यह पसंद है कि कटोरा कांच का है और उपयोग में आसानी के लिए एक हैंडल है।
रोटरी स्विच के साथ गति को बदलना आसान है। समीक्षाओं में मोड बदलते समय एक चिकनी सवारी और गति में उल्लेखनीय वृद्धि का उल्लेख है। ब्लेंडर इसे अलग बनाना आसान बनाता हैपेय, एक आइस क्रशर भी है। यह महत्वपूर्ण है कि सभी भाग हटाने योग्य और डिशवॉशर सुरक्षित हों।
निष्कर्ष
ऊपर घर के लिए सबसे अच्छे स्टेशनरी ब्लोअर हैं। चुनाव व्यक्तिगत प्राथमिकताओं और प्राथमिकताओं पर निर्भर करता है।
यदि उपकरण केवल पेय बनाने के लिए आवश्यक है, तो एक बहु-कार्यात्मक खरीदने की कोई आवश्यकता नहीं है। यदि परिचारिका घर पर पाक कला की उत्कृष्ट कृतियों को पकाना पसंद करती है, तो उसे एक अधिक उन्नत सहायक की आवश्यकता होती है। युवा माता-पिता को डबल बॉयलर फ़ंक्शन वाले मॉडल पर विचार करना चाहिए। इस तरह के मिश्रण एक मां के जीवन को काफी सुविधाजनक बना सकते हैं और घर पर शिशु आहार तैयार करने में मदद कर सकते हैं।
