पियरे डुकेन ने पैराफिन तेल को बेहद लोकप्रिय बनाया। प्रसिद्ध महाशय द्वारा दिया जाने वाला आहार कुछ लोगों को पसंद आता है और नहीं। हालांकि, यह तथ्य कि यह बहुत प्रभावी है, अब विवादित नहीं है। एक और सवाल यह है कि यह कितना उपयोगी है। या यों कहें, क्या यह हानिरहित है? प्रोटीन की एक महत्वपूर्ण मात्रा का उपयोग, सख्त प्रतिबंध और यहां तक कि तेज कार्बोहाइड्रेट और वसा का पूर्ण बहिष्कार - क्या यह अनुमेय है?
लगता है कि लीन मीट और फैट फ्री पनीर के अलावा खाने के लिए कुछ नहीं बचा है. हालांकि, चालाक महाशय न केवल एक आहार प्रदान करता है, बल्कि उस पर आधारित कई व्यंजन भी प्रदान करता है। कुछ उसने खुद को विकसित किया, कुछ को उसने अपने साधन संपन्न और समर्पित अनुयायियों से उधार लिया।
परिणामस्वरूप, स्लिमर अपनी विधि का उपयोग करके चोकर और स्किम्ड मिल्क पाउडर पेस्ट्री और यहां तक कि असली घर का बना मेयोनेज़ का आनंद ले सकते हैं। हाँ, हाँ, यह वे थे, कई पोषण विशेषज्ञों द्वारा ब्रांडेड यह सॉस, यह "कैलोरी" बम, जिसके बिना कुछ स्वादिष्ट सलाद की कल्पना भी नहीं कर सकते।
संसाधन से भरपूर डुकन ने इसके निर्माण के लिए पैराफिन तेल का उपयोग करने का विचार रखा। इसके अन्य नाम हैं: वैसलीन तेल, दीपकतेल, तरल पैराफिन। तेल शोधन के परिणामस्वरूप यह पदार्थ कृत्रिम रूप से प्राप्त होता है। पूरी तरह से सफाई के बाद, इसके अंशों को ब्लीच किया जाता है, बिना स्वाद, गंध और रंग के घने तैलीय तरल में बदल जाता है। यह शराब या पानी में नहीं घुलता।
यह पैराफिन तेल किसी फार्मेसी में बेचा जाता है। एक शिक्षित फ्रांसीसी ने इसकी अनूठी संपत्ति का लाभ उठाया: यह मानव शरीर द्वारा बिल्कुल भी अवशोषित नहीं होता है। पाचन तंत्र को बायपास करना, अवशोषित या संशोधित न होना, केवल आंतों को चिकनाई देना और मल को नरम करना, इस प्रकार इसका हल्का रेचक प्रभाव होता है।
यह पैराफिन तेल है जो कई लोगों द्वारा अपने स्वाद को विकृत किए बिना, अपने अंतर्निहित तेल के साथ उत्पाद को इतना प्रिय प्रदान करता है। यह उन लोगों के लिए एक बड़ी राहत है जो अपने सद्भाव की परवाह करते हैं, क्योंकि कई लोग "बिना कुछ" सलाद की कल्पना नहीं करते हैं। घनत्व को कम करने और अधिक सुखद स्वाद प्राप्त करने के लिए, जब पाक उद्देश्यों के लिए उपयोग किया जाता है, तो इसे खनिज पानी से पतला किया जाता है।
आज शुद्ध वैसलीन के रूप में या दूसरों के साथ मिलाकर दीपक के तेल के रूप में प्रयोग किया जाता है। तथ्य यह है कि यह खूबसूरती से जलता है - बिना कालिख और जले, बिना गंध के। लैंपदास में उपयोग के लिए, यह केवल इष्टतम है, इसके अलावा, इसकी कीमत प्राकृतिक जैतून के तेल के साथ अनुकूल रूप से तुलना करती है, जिसका मूल रूप से चर्च लैंप के लिए उपयोग किया जाता था।
शास्त्रीय रूप से, यह उपाय जैतून से बनाया जाना चाहिए था, अधिमानतः उन जामुनों से निचोड़ा जाता है जो न केवल कहीं भी उगते हैं, बल्किपवित्र भूमि। एक और पुराना नाम लकड़ी का तेल है। लेकिन आज चर्च पूरी तरह से अन्य उत्पादों से इसके निर्माण की अनुमति देता है। इसलिए, पेट्रोलियम उत्पादों से तेल का अधिक बार उपयोग किया जाता है, जिसे सांसारिक उद्देश्यों के लिए सफेद चिकित्सा वैसलीन कहा जाता है। आप इस सार्वभौमिक उपाय को किसी भी फार्मेसी में खरीद सकते हैं।
