होटल योजना और डिजाइन - वर्तमान नियम

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होटल योजना और डिजाइन - वर्तमान नियम
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वीडियो: होटल योजना और डिजाइन - वर्तमान नियम

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वीडियो: अर. आदित्य बोरा - 5 सितारा होटलों के लिए विषय 'होटल योजना और डिजाइन के तरीके'। 2024, नवंबर
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पूंजी निर्माण परियोजनाओं के लिए लागू डिजाइन कार्य परिचालन पहलुओं के कवरेज की कठोरता और चौड़ाई से अलग है। होटल-प्रकार की इमारतें योजना के मामले में विशेष रूप से जटिल हैं, क्योंकि इस मामले में तकनीकी विशिष्टताओं के विकास के लिए एक बहुक्रियाशील वास्तुशिल्प और इंजीनियरिंग विश्लेषण की आवश्यकता होती है। यह मुख्य रूप से सुरक्षा मानकों की आवश्यकताओं के कारण है। लेकिन सामान्य तौर पर, होटल के डिजाइन को मानक दस्तावेज एसएनआईपी द्वारा निर्देशित किया जाना चाहिए।

होटल डिजाइन
होटल डिजाइन

भूमि भूखंडों के लिए आवश्यकताएँ

भूमि भूखंड की विशेषताएं अक्सर निर्माण वस्तु के गुणों को निर्धारित करती हैं। इसलिए, कार्य स्थल के मापदंडों का अग्रिम मूल्यांकन करना आवश्यक है। यदि हम अनिवार्य नियमों के बारे में बात करते हैं, तो क्षेत्र में मुफ्त पहुंच की संभावना होनी चाहिए और पर्यावरणीय रूप से खतरनाक क्षेत्रों और औद्योगिक सुविधाओं से दूरी पर स्थित होना चाहिए। जिन साइटों के लिए होटलों का डिज़ाइन किया जाता है, उनके भूगर्भीय गुणों को भी ध्यान में रखा जाता है। लागू विनियमआवासीय भवनों के लिए, और विशेष रूप से एसएनआईपी दस्तावेजों के खंड II-L.1-62 में, डिजाइन गतिविधियों के इस हिस्से के विकास के आधार के रूप में लिया जा सकता है।

साइट की सामान्य इंजीनियरिंग और तकनीकी क्षमताओं के अलावा, विकास के लिए स्थानीय बुनियादी ढांचे की क्षमता का आकलन करना महत्वपूर्ण है। यह मुख्य रूप से परिवहन है। जैसा कि नियमों में उल्लेख किया गया है, प्रत्येक 10 कमरों के लिए, आर्किटेक्ट्स को पार्किंग क्षेत्र में कम से कम 1 कार के लिए जगह प्रदान करनी चाहिए। अगर हम 150 जगहों की बात करें तो होटल परियोजनाओं की गणना भी एक बस के प्रवेश और पार्किंग की संभावना पर की जाती है।

होटल लेआउट
होटल लेआउट

अंतरिक्ष नियोजन समाधान

ज्यादातर, नियोजन कार्य कमरों और उपयोगिता कक्षों के लिए तकनीकी समाधान के विकास से संबंधित है। इस भाग में मुख्य नियमों में से एक यह है कि होटल के कमरे जमीन के ऊपर के स्तर से नीचे नहीं स्थित हो सकते हैं। उसी समय, तहखाने के फर्श पर, होटल का लेआउट एक बाएं सामान कार्यालय, एक नाई, एक उपभोक्ता सेवा बिंदु, एक पेंट्री, एक कपड़े धोने का कमरा, एक भोजन कक्ष, आदि की नियुक्ति के लिए प्रदान कर सकता है। गोदाम और काम करने वाली नलसाजी इकाइयों को बेसमेंट स्तरों के स्तर पर सुसज्जित किया जा सकता है।

लिफ्ट, खाना पकाने, कटाई और तकनीकी कमरों की योजना पर विशेष आवश्यकताएं रखी गई हैं। यह महत्वपूर्ण है कि होटलों का डिज़ाइन भवन के अंदर ऐसी वस्तुओं की अधिकतम संभव इन्सुलेशन सुरक्षा प्रदान करता है। यह उन परिसरों के लिए विशेष रूप से सच है जहां बिजली प्रणोदन प्रणाली, मोटर, पंप स्टेशन और कचरा ढलान संचालित होते हैं। डेवलपर्स को प्रभावी साधन प्रदान करना चाहिएकंपन और शोर में कमी। परियोजना उपयुक्त इन्सुलेशन सामग्री के चयन पर मार्गदर्शन प्रदान करती है।

संख्याओं के लिए नियामक आवश्यकताएं

योजना की दृष्टि से कमरों की दो श्रेणियां हैं। इन समूहों के बीच कोई स्पष्ट विभाजन नहीं हैं। लेकिन विशेषताओं के मामले में, दूसरी श्रेणी क्षेत्र में पहले से आगे निकल जाती है। दूसरी ओर, पहले समूह के कमरे अधिक तकनीकी इंजीनियरिंग और घरेलू उपकरण प्रदान करते हैं। तो, ऐसे अपार्टमेंट के संबंध में होटल का लेआउट 1 से 2 तक कमरों की संख्या मानता है। साथ ही, कुल क्षेत्रफल 9 से 22 मीटर 2 तक भिन्न होता है। इंजीनियरिंग उपकरणों के लिए, कमरे में वॉशबेसिन, शौचालय का कटोरा, बिडेट, बाथटब और शॉवर के साथ एक पूर्ण नलसाजी इकाई प्राप्त होती है।

दूसरी श्रेणी, एक नियम के रूप में, 1 कमरे और 4 बिस्तरों तक का प्रावधान करती है। रहने का क्षेत्र 9 से 18 मीटर2 तक भिन्न होता है। जाहिर है, ऐसे वातावरण में ज्यादा प्रयोग करने योग्य जगह नहीं होती है। इसलिए, ऐसे कमरों वाले होटलों की परियोजनाएं सैनिटरी उपकरणों के साथ सीमित उपकरण प्रदान करती हैं। कमरे में सिंगल वॉशबेसिन लगाए जा सकते हैं।

होटल परियोजनाएं
होटल परियोजनाएं

सेवा परिसर के लिए आवश्यकताएँ

अतिथियों की सेवा के लिए डिज़ाइन किए गए अधिकांश परिसर कैफे, कैंटीन, बुफे और स्नैक बार हैं। ऐसी सुविधाओं को डिजाइन करने में मुख्य बात ग्राहकों की संख्या को ध्यान में रखना है, जो प्रतिष्ठान के कुल भार पर आधारित है। विनियमों में विशिष्ट आंकड़े दर्शाए गए हैं। वे होटल के डिजाइन को विनियमित करते हैं। मद 3.25 के तहत एसएनआईपी, विशेष रूप से, इंगित करता है कि क्षेत्र50 लोगों के भार वाले होटल के लिए कमरे कम से कम 50 मी2 होने चाहिए। अन्य सेवा बिंदु भी हैं। उनकी थोड़ी अलग आवश्यकताएं हैं। इस प्रकार, एक होटल कार्यालय का क्षेत्र जो समान 50 लोगों को समायोजित करता है, पहले से ही 12 मी2 हो सकता है। इसके अलावा, वास्तुकारों को परियोजना में कार्यशालाओं के आयोजन के लिए स्थान, एक लॉबी समूह, सामान भंडारण, आदि प्रदान करना चाहिए।

होटल निर्माण
होटल निर्माण

उपयोगिता कक्षों के लिए आवश्यकताएँ

इस श्रेणी के परिसर में सेंट्रल लॉन्ड्री रूम, प्लंबिंग असेंबली यूनिट, इन्वेंट्री स्टोरेज और वेंटिलेशन रूम जैसी वस्तुएं शामिल हैं। उपयोगिता कमरों और तकनीकी कमरों के डिजाइन में, आवासीय क्षेत्र को कम नुकसान पहुंचाने के सिद्धांतों द्वारा निर्देशित किया जाना चाहिए। यानी होटल का निर्माण इस तरह से किया जाता है कि इन सुविधाओं को निकास गैसों और प्रदूषित हवा को हटाने के लिए सबसे छोटा रास्ता मिलता है।

प्रकाश और बिजली की आवश्यकताएं

डिजाइन समाधान में प्रकाश व्यवस्था के कार्यान्वयन के तीन मुख्य पहलू हैं। ये सीधे कृत्रिम प्रकाश उपकरण, कम-वर्तमान उपकरण, साथ ही ऐसे उपकरण हैं जो इलेक्ट्रिकल इंजीनियरिंग के प्रबंधन के लिए बुनियादी ढाँचे का निर्माण करते हैं। डिजाइन के इस हिस्से को एसएनआईपी के खंड II-बी.6 द्वारा नियंत्रित किया जाता है। विशेष रूप से, प्रकाश व्यवस्था के संबंध में होटलों का डिज़ाइन एकल नियंत्रण कक्ष के आउटपुट के साथ विद्युत उपकरणों की परस्पर क्रिया के संगठन पर केंद्रित है। सिस्टम डिजाइनरों को विशेष रूप से अनुकूलित नेटवर्किंग के सिद्धांतों पर विचार करना चाहिए। आखिर यह एक हैहोटलों को बनाए रखने और बनाए रखने की लागत में सबसे महंगी वस्तुओं में से एक।

होटल डिजाइन स्निप
होटल डिजाइन स्निप

इंजीनियरिंग उपकरण के लिए आवश्यकताएँ

होटल को वेंटिलेशन, पानी की आपूर्ति, हीटिंग और, यदि आवश्यक हो, गैस आपूर्ति प्रणाली से सुसज्जित किया जाना चाहिए। इनपुट डिस्ट्रीब्यूशन सिस्टम आमतौर पर बेसमेंट या बेसमेंट फ्लोर में स्थित होते हैं। यदि संभव हो तो, परियोजना में स्विचबोर्ड के लिए एक अलग कमरा भी शामिल है, जिसमें केवल संस्थान के कर्मचारियों की ही पहुंच है। यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि होटलों का डिज़ाइन सिंक, शावर और सैनिटरी सुविधाओं के तहत इंजीनियरिंग और संचार उपकरणों के स्थान के लिए प्रदान नहीं करता है। साथ ही तकनीकी संभावना होने पर हिडन वायरिंग के प्रकार के अनुसार इंजीनियरिंग लाइन बिछाई जाती है।

होटल डिजाइन मानदंड लागू
होटल डिजाइन मानदंड लागू

निष्कर्ष

भवन संरचना के डिजाइन के मुख्य खंडों के अलावा, परिसर का लेआउट और इंजीनियरिंग उपकरणों की नियुक्ति, तकनीकी विशिष्टताओं का विकास भी आर्थिक सिद्धांतों पर आधारित होना चाहिए। एक होटल के निर्माण के लिए किफायती होने के लिए, लेकिन उच्च गुणवत्ता के साथ-साथ, आर्किटेक्ट्स को निर्माण सामग्री की श्रेणी का सावधानीपूर्वक विश्लेषण करना चाहिए जिसका उपयोग किया जा सकता है।

कुछ डिज़ाइन समाधानों को लागू करने की समीचीनता की गणना भी की जाती है। इसके अलावा, यह हमेशा वित्तीय औचित्य नहीं होता है जो तकनीकी समाधान को अनुकूलित करने की प्रक्रिया में परियोजना डेवलपर्स को प्रेरित करता है। अक्सर सुरक्षा प्रदर्शन में सुधार या न्यूनतम करने पर ध्यान केंद्रित किया जाता हैभविष्य की परिचालन लागत।

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