अंगूर अंडाकार या गोलाकार रसदार जामुन वाले पौधे होते हैं जिन्हें गुच्छों में एकत्र किया जाता है। अंगूर की कई किस्में होती हैं। केवल सीआईएस देशों और रूसी संघ के क्षेत्र में, तीन हजार से अधिक प्रजातियां उगाई जाती हैं। विविधता के आधार पर, जामुन विभिन्न आकारों में आते हैं, मिठास में भिन्न होते हैं, और हरे से गहरे बैंगनी, लगभग काले रंग में भिन्न होते हैं।
अंगूर मनुष्य द्वारा उगाई जाने वाली सबसे पहली बेरी फसलों में से एक है। इसे कच्चा इस्तेमाल किया जाता है, इससे जूस और वाइन बनाई जाती है। इस लेख में, हम रोशफोर्ट किस्म, एक टेबल अंगूर का वर्णन करेंगे। यह एक संकर रूप है। 105-110 दिनों के भीतर बहुत जल्दी पक जाता है।
विविध विवरण
यह हमारे देश में बहुत ही आम अंगूर है। रोशफोर्ट किस्म जोरदार झाड़ियों और बड़े समूहों द्वारा प्रतिष्ठित है, जो 0.5 से 0.9 किलोग्राम के द्रव्यमान तक पहुंच सकती है। गुच्छा में एक शंकु का आकार होता है, काफी घना और बहुत ही सुंदर दिखता है। लगभग कोई मटर नहीं देखा जाता है। जून की शुरुआत में खिलता है।
एक विशिष्ट विशेषता जो रोशफोर्ट (अंगूर) को अलग करती है -लगभग एक सौ प्रतिशत विपणन योग्यता।
गुच्छों पर जामुन अक्सर गहरे, लाल या बैंगनी रंग के होते हैं। यदि अंगूर अधिक पके हुए हैं, तो वे काले हो जाते हैं। वे आकार में गोल होते हैं, लेकिन थोड़े चपटे होते हैं। एक बेरी का औसत वजन सात से नौ ग्राम तक होता है, लेकिन कभी-कभी यह बारह ग्राम तक पहुंच सकता है। आकार - 26 गुणा 28 मिलीमीटर।
फल का गूदा थोड़ा जायफल स्वाद के साथ बहुत स्वादिष्ट होता है। काफी मांसाहारी। जामुन बहुत घनी त्वचा से ढके होते हैं, लेकिन जब खाया जाता है, तो यह महसूस नहीं होता है। उपज के मामले में, रोशफोर्ट एक औसत अंगूर है, लेकिन इसमें अंकुरों का उत्कृष्ट पकना होता है, और पौधों की कटाई आसानी से और जल्दी से जड़ लेती है।
इस किस्म को कलमों द्वारा सबसे अच्छा प्रचारित किया जाता है। लेकिन आपको एक मजबूत और स्वस्थ पौधा उगाने के लिए, कटिंग को ठीक से तैयार करने की आवश्यकता है।
कटिंग तैयार करना
कटाई को शरद ऋतु में काटा जाता है, और फिर उन्हें तहखाने में, गीली रेत में, या रेफ्रिजरेटर में फरवरी तक निचले शेल्फ पर रखा जाता है। उसके बाद ही उन्हें लगाया जा सकता है।
मूल रूप से, सबसे अच्छे अंगूर छोटी कटिंग से उगते हैं। रोशफोर्ट कोई अपवाद नहीं है। उनकी लंबाई दस से बीस सेंटीमीटर तक होनी चाहिए। कटिंग में 2-3 कलियाँ होनी चाहिए। रोपण सामग्री को अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए और थोड़ा सूखने दिया जाना चाहिए। उसके बाद, ऊपरी गुर्दे के ऊपर और निचले हिस्से के नीचे सेक्शन बनाए जाते हैं। चाकू से हैंडल के नीचे के कोण पर कई छोटे चीरे लगाए जाते हैं ताकि इन जगहों पर जड़ें बढ़ें। तैयार सामग्री में डूबी हुई हैपानी के साथ कंटेनर। उसके बाद, कटिंग को ऐसी तैयारी से उपचारित करना आवश्यक है जो जड़ों के विकास को प्रोत्साहित करे।
किलचेवानी
तैयार रोपण सामग्री को किलचेवेटर में रखना चाहिए। किलचिंग प्रक्रिया जड़ वृद्धि में तेजी लाएगी, जिससे आप रोशफोर्ट (अंगूर) को जल्दी और आसानी से विकसित कर सकेंगे। कटिंग को गीले चूरा के साथ छिड़कना और गर्म सतह पर स्थापित करना आवश्यक है। उन जगहों पर जहां जड़ें बननी चाहिए, तापमान 20 से 25 डिग्री के बीच होना चाहिए। उस क्षेत्र में जो मिट्टी के स्तर से ऊपर होगा, तापमान 15 डिग्री से अधिक नहीं होना चाहिए। यदि रोपण सामग्री की ऊपरी कली को गर्म किया जाए तो वह अंकुरित हो जाएगी।
किलिंग के दो सप्ताह बाद, कटिंग को यह देखने के लिए जांचना चाहिए कि क्या उनकी जड़ें हैं। यदि ऐसा है, तो उन्हें आगे जड़ने के लिए मिट्टी के मिश्रण में प्रत्यारोपित किया जाता है। अंगूर के प्रसार और रोपण के लिए आगे की प्रक्रिया मानक है।
आफ्टरवर्ड
सभी मौजूदा टेबल अंगूर किस्मों में से, रोशफोर्ट को सर्वश्रेष्ठ में से एक माना जाता है। अंगूर, जिनकी समीक्षा हमेशा सकारात्मक होती है, उगाने में आसान, देखभाल करने में आसान और जामुन का स्वाद कई लोकप्रिय किस्मों से बेहतर होता है।
इसके गुच्छे पूरी तरह से परिवहन को सहन करते हैं, एक महान प्रस्तुति को बरकरार रखते हैं, जो उत्कृष्ट स्वाद के साथ मिलकर रोशफोर्ट को आज के बाजार में अग्रणी बनाता है।
