आज मुंह में पानी भरने वाले ग्रिल्ड मीट या मछली के बिना बाहरी मनोरंजन की कल्पना करना कठिन है। हालांकि, प्रचलित राय है कि बारबेक्यू कबाब है और चारकोल पर विशेष रूप से पके हुए स्टेक लंबे समय से सच नहीं हैं।
आधुनिक पोर्टेबल गैस ग्रिल परिवार के साथ छुट्टी पर उपयोग के लिए उपयुक्त हैं। ये ग्रिल घर के बाहर और अंदर दोनों जगह काम कर सकते हैं। वे डाइटर्स के बीच लोकप्रिय हैं क्योंकि उन्हें विभिन्न तेलों के उपयोग की आवश्यकता नहीं होती है, और परिणाम एक स्वादिष्ट और स्वस्थ व्यंजन है।
पसंद की विशेषताएं
ग्रिल खरीदने से पहले, आपको इसके घटकों से परिचित होना चाहिए और नियोजित गैस्ट्रोनॉमिक प्राथमिकताओं के आधार पर एक उपकरण चुनना चाहिए। पोर्टेबल गैस ग्रिल में बर्नर की संख्या मॉडल और उसके निर्माता के आधार पर भिन्न हो सकती है; उनका औसत दो है।
ये गैस उपकरण कर सकते हैंअतिरिक्त विशेषताएं हैं जो खाना पकाने की प्रक्रिया को सरल बनाती हैं:
- विशेष हीटिंग शेल्फ;
- खाना पकाने की प्रक्रिया को ट्रैक करने के लिए गर्मी प्रतिरोधी खिड़कियां;
- प्लगइन्स।
ग्रिल चुनते समय, आपको उपयोग की जाने वाली गैस के प्रकार, शक्ति और सामग्री पर भरोसा करना चाहिए। सबसे शक्तिशाली उपकरण लेना बेहतर है, क्योंकि आप निश्चित रूप से तापमान की कमी का अनुभव नहीं करेंगे, लेकिन अगर गर्मी की कमी है, तो पकवान तला हुआ नहीं हो सकता है। वारंटी अवधि, जमीन पर ग्रिल की स्थिरता, आयाम और परिवहन में आसानी पर विचार करने योग्य है, क्योंकि संरचना का औसत वजन 100 किलो से अधिक है।
लाभ और सुविधाएँ
विश्व प्रसिद्ध कंपनियों के ग्रिल्स चार ब्रिल, सेबर, फायरमैजिक, डैनकूक, बीफईटर बाहरी उत्साही लोगों के बीच सबसे ज्यादा मांग में हैं। इन निर्माताओं से पोर्टेबल गैस ग्रिल के मॉडल के निम्नलिखित फायदे हैं:
- थर्मल सेल्फ-क्लीनिंग आसान रखरखाव सुनिश्चित करता है। उपयोग के बाद ग्रिल को साफ करने के लिए, आपको 5-8 मिनट के लिए बर्नर चालू करना होगा और अवशेष अपने आप जल जाएंगे, आपको बस इसे ब्रश करना होगा।
- प्रयोग करने में आसान - कोयले को जलाने और सही गर्मी की प्रतीक्षा में समय बर्बाद नहीं करना। केवल थ्रॉटल को घुमाने और आग के बटन को दबाने से, ग्रिल कुछ ही समय में जाने के लिए तैयार है।
- कोई खुली लपटें नहीं - टीआरयू-इन्फ्रारेड ग्रिल तकनीक आग की लपटों को रोकती है और पूरी ग्रिल सतह पर समान रूप से गर्मी वितरित करती है। खानासमान रूप से पकाता है, जलता नहीं है, और रस को 50% बेहतर बनाए रखता है।
निम्नलिखित सबसे लोकप्रिय गैस ग्रिल मॉडल की विशेषताओं और समीक्षाओं के साथ एक सिंहावलोकन है।
पोर्टा शेफ प्रो
ब्रॉयल किंग की यह पोर्टेबल ग्रिल कॉम्पैक्ट है और इसे किसी भी पिकनिक पर ले जाना आसान है। यह मॉडल खाना पकाने की निगरानी के लिए थर्मामीटर के साथ आता है। खाना पकाने के लिए कुल सतह क्षेत्र 2300 वर्ग मीटर है। देखें यह मात्रा एक छोटी कंपनी, प्रकृति में या देश में छुट्टियां मनाने के लिए काफी है।
शक्तिशाली बर्नर का उच्च गुणवत्ता वाला स्टेनलेस स्टील खाना पकाने के कक्ष में लगातार गर्मी वितरित करता है।
ग्रिल विशेषताएं:
- सटीक थर्मल प्रबंधन प्रणाली;
- पोर्टेबिलिटी - यह ग्रिल हमेशा आपके पास है;
- सिरेमिक के साथ लेपित लोहे की जाली;
- ब्रॉयल किंग का प्रीमियम फिनिश ब्लैक एपॉक्सी रेजिन से बनाया गया है;
- स्टेनलेस स्टील बर्नर;
- डिवाइस के अंदर के तापमान को नियंत्रित करने के लिए थर्मामीटर।
आरामदायक रहने के लिए
यूनिफ्लेम पोर्टेबल गैस ग्रिल आपकी बाहरी गतिविधियों को यथासंभव सुखद और आरामदायक बनाएगी। इसका उपयोग मांस, मछली, मुर्गी पालन, सब्जियां, सॉसेज, गर्म सैंडविच, मशरूम पकाने के लिए किया जा सकता है। ईंधन के रूप में - बोतलबंद गैस। कनेक्शन - एक पूर्ण गियरबॉक्स के माध्यम से।
विशेषताएं:
- क्रोम प्लेटेड ग्रिल ग्रीस और अन्य दूषित पदार्थों से साफ करना आसान है;
- सतह का आकारहीटिंग: 45x30cm;
- टिकाऊ स्टेनलेस स्टील का शरीर यांत्रिक तनाव के लिए प्रतिरोधी है, जंग नहीं करता है और गर्मी को अच्छी तरह से रखता है;
- ढक्कन पर स्थित थर्मामीटर तापमान को नियंत्रित करने में मदद करता है;
- 2 स्थिर पैर ढक्कन के साथ मुख्य मंच को पकड़ते हैं;
- एक पीजोइलेक्ट्रिक तत्व त्वरित और आसान प्रज्वलन के लिए प्रदान किया जाता है।
यह यूनिफ्लेम पोर्टेबल गैस ग्रिल, ग्राहकों की समीक्षाओं के अनुसार, हीटिंग पैनल की ग्रिल्ड सतह के कारण अतिरिक्त वसा को नीचे बहने देता है, और तैयार उत्पाद एक स्वादिष्ट स्ट्राइप पैटर्न बनाते हैं।
Namilux BBQ-138B गैस BBQ ग्रिल
यह मॉडल देश में मांस, सब्जियां, मछली तलने, सैर पर, पिकनिक पर या आराम करते समय तैयार किया गया है। Namilux पोर्टेबल गैस ग्रिल को अलग करना और साफ करना आसान है। स्टेनलेस काम की सतह के लिए धन्यवाद, यह सेवा जीवन को लम्बा खींच सकता है।
इकाई स्टोव के अंदर रखे एक उच्च गैस सिलेंडर से संचालित होती है। इसके अलावा, एक अतिरिक्त फिटिंग के माध्यम से घरेलू गैस सिलेंडर को जोड़ना संभव है।
- इग्निशन लॉक;
- पीजोइलेक्ट्रिक तत्व;
- ईंधन की खपत: 160 ग्राम/घंटा;
- पावर: 2.3 kW.;
- प्लास्टिक का मामला;
- स्टेनलेस स्टील की जाली;
- ग्रिल ग्रेट (क्रोम प्लेटेड);
- 4 कटार।
ग्रिल मास्टर
13 से अधिक वर्षों से, यह रूसी कंपनी पेशेवर उपकरणों के निर्माण के लिए हमारे देश में अग्रणी निर्माताओं में से एक रही है। पंक्ति बनायेंग्रिल मास्टर के उपकरणों की विस्तृत श्रृंखला में किसी भी प्रकार के खानपान प्रतिष्ठानों में उपयोग के लिए डिज़ाइन किए गए उपकरण शामिल हैं: छोटे बिस्ट्रो से लेकर कुलीन रेस्तरां तक। सभी मॉडल अत्यधिक विश्वसनीय हैं और लंबे समय तक सेवा जीवन रखते हैं।
ग्रिल मास्टर F2U2G ग्रिल मॉडल को मुर्गियों को एक समान भूनने और तलने के लिए डिज़ाइन किया गया है। डिवाइस गैस नियंत्रण, कक्ष में प्रकाश व्यवस्था और इन्फ्रारेड बर्नर से लैस है। ग्रिल पूरी तरह से स्टेनलेस स्टील से बना है।
अतिरिक्त विशेषताएं:
- बर्नर की संख्या - 2 टुकड़े;
- खाना पकाने का समय - 45 मिनट। - 1 घंटा;
- स्क्यूवर्स की संख्या - 3 पीस;
- गैस कनेक्शन;
- गैस की खपत - 0.85 किग्रा/घंटा।
निष्कर्ष
पोर्टेबल गैस ग्रिल बाहरी उत्साही लोगों के लिए एक व्यावहारिक और सुविधाजनक खरीद है: यह कार के ट्रंक में ज्यादा जगह नहीं लेती है, यह कॉम्पैक्ट और उपयोग में आसान, साफ करने में आसान है। इसके अलावा, इस तरह की ग्रिल को संचालित करने के लिए कोयले या अन्य प्राकृतिक ईंधन की आवश्यकता नहीं होती है। ये उपकरण बोतलबंद प्राकृतिक गैस का उपयोग करते हैं। ये सिलेंडर आमतौर पर डिस्पोजेबल और गैर-रिफिल करने योग्य होते हैं और उपयोग के बाद इनका निपटान किया जाना चाहिए।
गैस ग्रिल पर पकाए गए व्यंजन खुली आग पर पकाए गए व्यंजनों से अलग नहीं होते हैं। और खुली आग मॉडल पर गैस ग्रिल के मुख्य लाभों में से एक आग की शक्ति को समायोजित करने की क्षमता है।
