आधुनिक आदमी थोड़ा हैरान है। यह विदेशी फलों के लिए विशेष रूप से सच है। सुपरमार्केट की अलमारियों पर आप दुनिया में कहीं से भी लाई गई कोई भी जिज्ञासा पा सकते हैं। नारियल लंबे समय से कुछ असामान्य और दुर्लभ नहीं रहा है। क्या आपने कभी उनके फायदों के बारे में सोचा है? दरअसल नारियल पोषक तत्वों से भरपूर होता है, इसमें विटामिन बी और सी, ग्लूकोज, सुक्रोज, फ्रुक्टोज, कैल्शियम, आयरन, पोटेशियम, सोडियम और खनिज लवण होते हैं। नारियल में रिस्टोरेटिव गुण होते हैं। इसका उपयोग दस्त, हैजा, नपुंसकता, बेरीबेरी, जननांग प्रणाली के रोगों और गुर्दे की पथरी के इलाज के लिए किया जाता है। नारियल आंखों की रोशनी में सुधार करता है, रक्त शर्करा को नियंत्रित करता है, इंसुलिन स्राव में सुधार करता है, और यह मधुमेह को रोकने में मदद करता है।
घर पर नारियल कैसे बांटें
तो, इस उत्पाद की उपयोगिता को जानकर, आपने एक अखरोट खरीदने का फैसला किया। हालांकि, खरीद के तुरंत बाद, सवाल उठता है - नारियल को कैसे विभाजित किया जाए, क्योंकि इसमें इतना घना छिलका होता है। कई लोग इसे हथौड़े, चाकू, फाइल और खेत में उपलब्ध अन्य तात्कालिक साधनों से खोलने की कोशिश करते हैं। आपने इसे टीवी पर देखा होगागर्म देशों के निवासी कितनी चतुराई से नारियल खोलना जानते हैं। हालाँकि, आप अभी भी शेल के साथ सामना नहीं कर सकते हैं और भरने के लिए प्राप्त कर सकते हैं। तो, नारियल को घर पर कैसे विभाजित करें।
जैसा कि आप जानते हैं, नारियल में गूदे के अलावा सेहतमंद नारियल का दूध होता है। इसलिए, सबसे पहली बात यह है कि इसमें से तरल निकालना है ताकि भ्रूण के खुलने पर यह फैल न जाए। ऐसा करने के लिए, आपको नारियल में एक छेद बनाने की जरूरत है। ऐसा करने के लिए, कोई नुकीली चीज लें - एक ड्रिल या एक मोटी कील। नारियल को एक सख्त सतह पर रखें, जिसमें आपके सामने तीन काले घेरे हों। यह उनमें है कि आपको एक छेद बनाने का लक्ष्य रखने की आवश्यकता है, क्योंकि वे एक विदेशी अखरोट के सबसे कोमल भाग हैं। उपकरण को दाग में से एक में संलग्न करें और इसे हथौड़े से मारें। बिना ज्यादा परेशानी के आपको नारियल में एक छेद मिल जाएगा। आप बचे हुए हिस्सों में दो और छेद कर सकते हैं, या आप पहले से प्राप्त छेद से दूध निकाल सकते हैं।
तरल निकालने के बाद नारियल को घर पर कैसे विभाजित करें? यह पता चला है कि इस विदेशी फल को खोलना इतना मुश्किल काम नहीं है। आपको बस सही तकनीक जानने की जरूरत है। नारियल पर एक गुप्त रेखा होती है। अगर आप इसे फेंटेंगे तो नारियल जल्दी और आसानी से फट जाएगा। यह रेखा अँधेरी आँखों के किनारे पर स्थित होती है। वह नारियल खोलने में हमारी मदद करेगी।
फोटो से पता चलता है कि यह प्रतिष्ठित रेखा किस भाग पर स्थित है। अब एक चाकू या हथौड़ी लें। इस रेखा के साथ एक सर्कल में टूल को टैप करके, आप देखेंगे कि नारियल के साथ एक दरार कैसे जाएगी।
तो, आप पहले से ही जानते हैं कि घर पर नारियल कैसे विभाजित किया जाता है। अब आखिरी स्टेप रह गया है - छिलके को गूदे से अलग करने के लिए। यह बहुत आसान है अगर आप नारियल को कुछ घंटों के लिए फ्रिज में या गर्म ओवन में कुछ मिनटों के लिए रख दें। इन सरल जोड़तोड़ के बाद, छिलके से गूदा आसानी से छूट जाएगा।
अब आपको स्वादिष्ट और सेहतमंद नारियल के मांस का उपयोग करके पकवान बनाने की विधि चुननी है!
