यह किस प्रकार का पौधा है - हिरण-सींग वाला सुमाक और इसे ऐसा क्यों कहा जाता है? यह पौधा लगभग पांच मीटर का एक सजावटी पेड़ या झाड़ी है, जो हमारे क्षेत्र में मिलना मुश्किल है।
इसके मुकुट का आकार गोलाकार होता है, जिसमें कठोर मोटी शाखाएं होती हैं, पत्तियों के अलावा, भूरे या लाल रंग के "ऊनी" विकास की असामान्य बहुतायत के साथ कवर किया जाता है। उपस्थिति में, पेड़ के नाम का रहस्य निहित है - इसकी शाखाएं, विशेष रूप से शरद ऋतु में, जब वे पत्ते से रहित होते हैं, हिरण सींग के समान होते हैं, यही कारण है कि सुमाक शराबी है और इसका ऐसा अजीब नाम है। यह विशेष रूप से शरद ऋतु में ध्यान आकर्षित करता है, जब हरे पत्ते नारंगी हो जाते हैं। वसंत में कलियाँ सूज जाती हैं, पेड़ की शाखाएँ गुलाबी रंग की होने लगती हैं, और गर्मियों की शुरुआत में सुमेक का पूरा मुकुट समृद्ध हरी पत्तियों से ढक जाता है, जो शरद ऋतु में अचानक नारंगी, पीले और लाल हो जाते हैं। इस पौधे की मादाएं भी खिलती हैं। गर्मियों के अंत में, इसके फलों के गुच्छे पेड़ पर दिखाई देते हैं, जो लाल फुल से ढके होते हैं, जिन्हें काफी लंबे समय तक देखा जा सकता है। हालांकि, पौधे के फल - शंकु - का स्वाद नहीं लेना चाहिए, क्योंकि अफसोस, वे जहरीले होते हैं, हालांकि वे हमारे लिए बहुत आकर्षक होते हैं। इसलिए, भले ही आपने उन्हें अपने हाथों में ले लिया हो, बेहतर है कि इस मुलाकात के बाद अपने हाथ धोना न भूलें।
साथ ही इस पौधे को सिरके का पेड़ भी कहा जाता है। क्यों? इतिहास के अनुसार, स्टैगॉर्न सुमाक को उत्तरी अमेरिका से लाया गया था, जहां भारतीयों ने इसके जिज्ञासु गुणों में से एक की पहचान की: इसके फलों से उन्होंने स्वाद और विशिष्टता में सिरका जैसा मसाला निकाला, क्योंकि वनस्पतियों के इस प्रतिनिधि में टैनिन होता है, जो सुमैक को ए खट्टा स्वाद।
सुमेक के पेड़ का उपयोग भूनिर्माण में किया जाता है और छोटे बगीचों और बागानों में अच्छी तरह से उगता है। विशेष रूप से सुखद यह है कि यह ठंढ प्रतिरोधी है, मिट्टी पर इसकी बहुत मांग नहीं है। इसे ट्रिम करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि इससे अतिरिक्त संतान हो सकती है।
लेकिन हिरण-सींग वाले सुमेक और कैसे उपयोगी है? जैसा कि हमने पहले ही उल्लेख किया है, यह टैनिन की सामग्री के लिए मूल्यवान है, जो चमड़े के प्रसंस्करण के लिए आवश्यक हैं।
यह अलग से ध्यान देने योग्य है कि इसमें इस पदार्थ की सामग्री क्रमशः काफी अधिक है, तकनीकी क्षेत्र में सुमेक की मांग है। इस पौधे से रेशमी कपड़ों के लिए रंग बनाए जाते हैं, फलों से मोम का उपयोग काफी मूल्यवान वार्निश बनाने के लिए किया जाता है। सुमेक की लकड़ी से विभिन्न प्रकार के सजावटी शिल्प बनाना अच्छा होता है। इस लकड़ी से क्यों? सबसे पहले, यह घना है, और दूसरी बात, यह बहुरंगी है - यह या तो पीला या नारंगी हो सकता है। इसके अलावा, हरिण-सींग वाले सुमेक एक और दिलचस्प पदार्थ का मालिक है - टार्टरिक एसिड, जिसका उपयोग क्रमशः वाइनमेकिंग में किया जाता है।
यदि आप इसे अपने उपनगरीय क्षेत्र के लिए खरीदने का निर्णय लेते हैं"सींग वाला" पौधा, तो आप निश्चित रूप से इसकी कीमत में रुचि लेंगे। इस तथ्य के बावजूद कि संयंत्र हमारे क्षेत्र के लिए सजावटी और असामान्य है, आप इसे विशेष दुकानों में सुरक्षित रूप से ऑर्डर कर सकते हैं। और उसके बाद, आप एक आकर्षक चमकीले पेड़ के गर्व के मालिक बन जाएंगे।
