कड़ाही वाला चूल्हा देश में खाना पकाने का एक व्यावहारिक और सुविधाजनक उपाय है। केवल यह तय करना महत्वपूर्ण है कि आप अपने पिछवाड़े में कौन सा डिज़ाइन रखना चाहते हैं। कभी-कभी स्थिर विकल्प को मना करना सबसे अच्छा होता है, लेकिन केवल तभी जब आप अक्सर ऐसे उपकरण का उपयोग करेंगे। यह इस तथ्य के कारण है कि इस तरह के उपकरण के लिए काफी बड़ा क्षेत्र आवंटित करना होगा। इसमें लकड़ी के भवन नहीं होने चाहिए। अन्य बातों के अलावा, इस तरह के निर्माण के लिए आपको एक ईंट नींव की आवश्यकता होगी, जो बहुत अधिक जगह लेगी और बहुत बोझिल दिखेगी। यदि आप मोबाइल विकल्प चुनने का निर्णय लेते हैं, तो आप धातु का उपयोग कर सकते हैं। इस मामले में डिजाइन बेहद सरल होगा, और लोहे के बॉयलर का ऊपरी हिस्सा एक कुरसी के रूप में कार्य करेगा। एक महत्वपूर्ण आकार का कच्चा लोहा पाइप या गर्मी प्रतिरोधी स्टील से बना पाइप मुख्य सामग्री के रूप में कार्य करेगा।
उपकरण और सामग्री तैयार करना
यदि आप कड़ाही से चूल्हा बनाते हैं, तो आप इसके लिए आग रोक ईंटों का उपयोग कर सकते हैं। अन्य बातों के अलावा, आपको घोल तैयार करने के लिए उपकरणों की आवश्यकता होगी, फायरक्ले पाउडर, रेत, कई जाली और दो दरवाजे, जिनमें से एकब्लोअर के लिए डिज़ाइन किया जाएगा, जबकि दूसरा फायरबॉक्स के लिए होगा।
कार्य प्रौद्योगिकी
यदि आप कड़ाही के साथ एक चूल्हा बिछाएंगे, तो आपको पहले क्षेत्र तैयार करना चाहिए। साइट को समतल किया जाना चाहिए और बहुतायत से पानी से सिक्त होना चाहिए। आधार पर एक समाधान रखना आवश्यक होगा, जो फायरक्ले ईंटों और महीन रेत से तैयार किया जाता है। दो सामग्रियों को तीन से एक के अनुपात में मिलाया जाना चाहिए। पानी की इतनी जरूरत होगी कि इसकी कंसिस्टेंसी यथासंभव प्लास्टिक की हो। अंत में, आपको एक आधार प्राप्त करना चाहिए जिसकी मोटाई लगभग 5 सेंटीमीटर हो। भवन स्तर का उपयोग करके स्लैब को समतल किया जाना चाहिए। जब एक आधार के ऊपर एक कड़ाही वाला स्टोव बिछाया जाता है जो अभी तक जमी नहीं है, तो एक मजबूत जाली रखी जानी चाहिए, जिसकी कोशिकाओं की चौड़ाई 12 सेंटीमीटर या उससे कम होनी चाहिए। यह तत्व तापमान परिवर्तन के प्रभाव में आधार को मजबूत करेगा, ताकत बढ़ाएगा और विनाश की संभावना को समाप्त करेगा।
मुख्य कार्य
जब तक घोल पूरी तरह से सूख न जाए तब तक आपको इंतजार नहीं करना चाहिए। यदि आप तुरंत चूल्हा बनाना शुरू करते हैं, तो ईंटवर्क और आधार के बीच का बंधन बहुत मजबूत होगा। काम के दौरान लैथ गास्केट का उपयोग करते समय, आप चिकनी सीम सुनिश्चित कर सकते हैं। चिनाई पूरी होने के बाद, और मोर्टार सेट हो जाता है, लेकिन सख्त होने का समय नहीं होता है, आपको रैक गैस्केट को हटाने की आवश्यकता होती है। योजना के अनुसार ईंट बिछाने का कार्य किया जाना चाहिए, प्रत्येक विषमपंक्ति पूरी ईंट से शुरू होनी चाहिए, जबकि प्रत्येक समान - आधे से। ड्रेसिंग के नियमों का सख्ती से पालन करना महत्वपूर्ण है। जब वे पास की पंक्तियों की बात करते हैं तो वे एक पंक्ति में ऊर्ध्वाधर सीम के संयोग को बाहर कर देते हैं। जब स्टोव को कड़ाही के नीचे रखा जाता है, तो पहली पंक्ति के गठन के बाद, ब्लोअर दरवाजे स्थापित करना आवश्यक होगा, एक विशेष छेद प्रदान करना जिसमें चिमनी स्थापित की जाएगी। बाद की सभी पंक्तियों को एक सर्कल में व्यवस्थित किया जाना चाहिए। तीसरी पंक्ति बिछाने के पूरा होने के बाद, एक फ्रेम बनाया जा सकता है, जिसे धातु के कोनों से बनाया जाता है। इस पर एक धातु की ग्रिल को वेल्ड किया जाता है। यह चरण उस कार्य के पूरा होने का संकेत देता है जिसमें तहखाने के डिब्बे में हेरफेर शामिल है। भट्ठी की उपस्थिति ईंधन के उच्च गुणवत्ता वाले दहन को सुनिश्चित करने, भट्ठी में ऑक्सीजन के प्रवाह को सुनिश्चित करेगी।
भट्ठी बनाने की विधि
जब एक कड़ाही के लिए चूल्हा बनाया जाता है, तो आगे की सभी पंक्तियों को तैयार योजना का पालन करते हुए बिछाना चाहिए। ग्रेट स्थापित करने और पहली पंक्ति डालने के बाद, फायरबॉक्स दरवाजा स्थापित करें। मोर्टार सेट होने के बाद, जुड़ना प्रदर्शन करना आवश्यक है। अंतिम चरण शीट बेस का निर्माण है। यह एक धातु की चादर से बना है, जिसकी मोटाई 1 सेंटीमीटर है। शीट में ऐसे आयाम होने चाहिए जैसे कि ईंट के आधार को कवर किया जा सके। केंद्र में, ग्राइंडर को एक सर्कल काटना चाहिए, जिसका व्यास कड़ाही की परिधि से 2 सेंटीमीटर कम होगा। इस तरह के आयाम आपको कंटेनर को ईंट भट्टी में विसर्जित करने की अनुमति देंगे2/3.
एक अनुभवी स्टोव-निर्माता की सलाह
उपरोक्त के अलावा इस बात का भी ध्यान रखना चाहिए कि बने छेद के किनारे यथासंभव चिकने होने चाहिए। अन्यथा, कड़ाही के नीचे से धुआं दरारों और छोटे अंतरालों से होकर बहेगा। स्टैंड के किनारों, जो मोटी धातु से बने होते हैं, को एक गोल फ़ाइल के साथ संसाधित करने की अनुशंसा की जाती है। यह धातु की गड़गड़ाहट से छुटकारा दिलाएगा जो खतरनाक हो सकता है। अंतिम चरण में, शीट को ओवन के ऊपर स्थापित किया जाता है, जिसका अर्थ है कि कड़ाही का निचला भाग अंदर है।
चिमनी पर काम करना
यदि आप अपने ग्रीष्मकालीन कुटीर के क्षेत्र में एक स्टोव के साथ एक कच्चा लोहा कढ़ाई रखना चाहते हैं, तो अगले चरण में आप चिमनी डालना शुरू कर सकते हैं। इन कार्यों को ईंट-पत्थर बिछाने के बाद किया जाता है। इस चरण को सबसे कठिन और समय लेने वाला माना जाता है। चिमनी ड्राफ्ट प्रदान करने और फायरबॉक्स में उत्पन्न धुएं को हटाने के लिए आवश्यक है। चिमनी बनाने के लिए, धातु के पाइप उपयुक्त हैं, जिसका व्यास 10 से 12 सेंटीमीटर तक भिन्न होता है। यदि उपकरण मोड़ के साथ निकला है, और सीधा नहीं है, तो आपको एक कोहनी और फिटिंग की आवश्यकता होगी जिसमें उपयुक्त व्यास हों।
एक गुरु के लिए क्या जानना जरूरी है
जब अपने हाथों से कड़ाही के लिए चूल्हा बनाया जाता है, तो चिमनी के पाइप को 90 डिग्री के कोण पर मोड़ना असंभव है। यह लगभग पूरी तरह से लालसा को समाप्त कर देता है। यदि झुकने की आवश्यकता है, तो वे 90 डिग्री से अधिक होने चाहिए।
निष्कर्ष
कज़ान चूल्हे के साथ देने के लिए खाना पकाने का एक उत्कृष्ट समाधान होगाभोजन। पाइप के कुछ हिस्सों को इकट्ठा करने के लिए, आप फिटिंग का उपयोग कर सकते हैं जो एक साथ वेल्डेड होते हैं। सैगिंग और स्केल को एंगल ग्राइंडर से हटाया जाना चाहिए, जिससे मास्टर के लिए काम करना बहुत सुविधाजनक होगा।
