मैं तुरंत नोट करना चाहूंगा कि ऐसे पौधे की कुछ प्रजातियों की आयु 400 वर्ष तक पहुंच जाती है। यह सभी प्रकार के खेती वाले गुलाबों का पूर्वज है।
आप इस लेख को पढ़कर इस अद्भुत, सुंदर, सरल पौधे, इसके विकास के स्थानों, इसके लाभों और बहुत कुछ के बारे में जान सकते हैं। यहां आप यह भी जान सकते हैं कि सजावटी जंगली गुलाब का प्रचार कैसे किया जाता है और इसकी देखभाल कैसे की जाती है।
उज्ज्वल फूलों वाली झाड़ी रोसैसी परिवार के जंगली पौधों की एक प्रजाति का प्रतिनिधित्व करती है। एक नियम के रूप में, यह बगीचों में एक सजावटी झाड़ी के रूप में और उत्कृष्ट लाभकारी गुणों वाले फल पैदा करने के लिए उगाया जाता है।
सजावटी कुत्ता गुलाब: फोटो, विवरण
फूल के कई सांस्कृतिक रूप हैं जो गुलाब के नाम से पैदा हुए हैं। यह झाड़ी की सुंदरता और फूलों और हरियाली की प्रचुरता के लिए मूल्यवान है। अन्य बातों के अलावा, शानदार उत्कृष्ट पार्क गुलाबों की तुलना में जंगली गुलाब बहुत अधिक स्पष्ट हैं।
प्राकृतिक परिस्थितियों में, वे उत्तरी गोलार्ध की गर्म समशीतोष्ण जलवायु को पसंद करते हैं।
इनमें से अधिकतर झाड़ियाँ हैंथोड़ी झुकी हुई शाखाओं के साथ 2 मीटर ऊँचा। ऐसी प्रजातियां भी हैं जिनकी लंबी शाखाएं पड़ोसी पौधों से चिपकी हुई हैं, या जमीन के साथ रेंगने वाले अंकुर हैं। कम लेकिन घने तकिये की झाड़ियों के रूप में गुलाब के कूल्हे होते हैं, जो उनके फूलने के दौरान बहुत आकर्षक और सजावटी होते हैं।
पौधे का नाम नुकीले और मजबूत कांटों की उपस्थिति के कारण पड़ा, जो किसी भी जीवित प्राणी को कुछ परेशानी पैदा करने में सक्षम है।
मई से जुलाई तक सजावटी जंगली गुलाब खिलता है, और इसके जामुन अगस्त-सितंबर में पकते हैं, और आखिरी फल सर्दियों तक भी झाड़ियों पर रह सकते हैं।
बड़े फूल, ज्यादातर अकेले, व्यास में 5 सेंटीमीटर के आकार के होते हैं। कोरोला में आमतौर पर पांच सफेद, गुलाबी या गहरे लाल रंग की पंखुड़ियां होती हैं। बड़ी संख्या में पुंकेसर और स्त्रीकेसर भी होते हैं।
शाम के समय, झाड़ियों पर फूल अपनी पंखुड़ियों को मोड़ते हैं, और सुबह वे फिर से खुलते हैं, और लगभग हमेशा एक ही समय पर। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि के लिनिअस (स्वीडिश वनस्पतिशास्त्री) ने गुलाब कूल्हों को पौधों की सूची में शामिल किया जिसके द्वारा आप दिन के समय का पता लगा सकते हैं।
मूल जामुन से जड़ी गुलाब की शाखाएं शरद ऋतु के फूलों की व्यवस्था और सूखे गुलदस्ते में अच्छी लगती हैं। कोई आश्चर्य नहीं कि इसे सजावटी जंगली गुलाब कहा जाता है।
क्या मैं इसे खा सकता हूँ? इस सवाल का जवाब हमें नीचे मिलेगा।
फल: उपयोग
गोलाकार या अंडे के आकार के फल आमतौर पर नारंगी या लाल, मांसल होते हैं, जिनमें बड़ी संख्या में छोटे बीज (फललेट) होते हैं। अंदरूनी हिस्साफलों की दीवारें छोटे बालों से ढकी होती हैं, और बाह्यदल ऊपरी सतह पर रहते हैं।
सजावटी गुलाब का फूल लगभग 3 साल की उम्र से (कभी-कभी 2 साल से) फल देना शुरू कर देता है, और लगभग 10-12 साल की उम्र में इस पौधे की सबसे अधिक फसल होती है। फलों को आमतौर पर सुखाया जाता है, और सर्दियों में वे एक अच्छे विटामिन पेय के रूप में दिन में 1-2 गिलास पीते और पीते हैं। इसके अलावा, फलों का उपयोग जैम, मुरब्बा और कॉम्पोट बनाने के लिए किया जा सकता है। मसले हुए आलू और चाशनी के रूप में गुलाब के कूल्हे भी अच्छे होते हैं।
किंवदंती
कुबन के कोसैक्स के बीच एक प्रसिद्ध और व्यापक किंवदंती है।
प्राचीन काल में रहने वाली एक युवा कोसैक महिला को एक बहादुर, सुंदर युवक से प्यार हो गया। उनका प्यार आपसी था। और उन्होंने जीवन भर एक-दूसरे के प्रति निष्ठा की शपथ ली। लेकिन गांव के आत्मान, जो लंबे समय से युवा कोसैक महिला को पसंद करते थे, ने उस युवक को सैन्य सेवा में भेज दिया। बिदाई के समय, प्रेमिका ने लड़की को अपना वफादार और विश्वसनीय खंजर दिया। उसे विदा करने के बाद, सरदार ने उस लड़की को मजबूर करना शुरू कर दिया, जो बिना किसी मंगेतर के रह गई थी, उससे शादी करने के लिए। और फिर भी शादी इस तथ्य के कारण नहीं हुई कि दुल्हन उत्सव की मेज से बाहर आंगन में भाग गई और वहां अपनी प्रेमिका द्वारा दिए गए खंजर से खुद को चाकू मार लिया। जिस स्थान पर रक्त की लाल बूँदें गिरीं, वहाँ चमकीले फूलों के साथ एक आश्चर्यजनक रूप से सुंदर झाड़ी उग आई। सरदार, जिसने इस सुन्दर पौधे को देखा, अपनी पसंद का फूल चुनना चाहता था। लेकिन अचानक पूरी झाड़ी बहुत तेज कांटों से भर गई। उसने अपने सारे हाथ चुभो दिए ताकि वह एक भी फूल न उठा सके।
शरद ऋतु में झाड़ी चमकीले सुन्दर फलों से ढकी रहती थी। किसी तरह, एक बीमार बूढ़ी औरत उसके पास रुक गई और अचानक एक मुश्किल से सुनाई देने वाली आवाज सुनाई दी जिसमें कहा गया था: "मेरी जामुन उठाओ, दादी, और उनके साथ चाय बनाओ। तेज कांटों से डरो मत, क्योंकि वे निर्दयी लोगों के लिए हैं।" दादी ने आज्ञा मानी, फल उठाए और उनमें से एक जलसेक तैयार करके उसे पिया। तुरंत, उसे लगा जैसे वह एक बार में दस साल छोटी लग रही थी। तब से, सभी लोग औषधीय प्रयोजनों के लिए जादुई चमत्कारी गुलाब कूल्हों का उपयोग करने लगे।
बढ़ती जगह
केवल रूस में वनस्पति विज्ञानियों ने इस पौधे की 8 से अधिक प्रजातियों की पहचान की है। कांटेदार, आश्चर्यजनक रूप से सुरुचिपूर्ण झाड़ियाँ लगभग पूरे देश में पाई जाती हैं। एकमात्र अपवाद सुदूर उत्तर है।
गुलाब का पौधा एक काफी फोटोफिलस पौधा है, इसलिए प्रकृति में यह खुले जंगल के किनारों, रास्तों के किनारों और जंगल की सड़कों, नदी और झील के किनारे, झाड़ियों के घने और पहाड़ी ढलानों को पसंद करता है। अक्सर इसके घने, विशाल गुच्छों का निर्माण करते हुए, बस्तियों में घुस जाते हैं। अक्सर वे बड़बेरी के साथ रहते हैं।
सजावटी उद्देश्यों के लिए अक्सर उगाए जाने वाले गुलाब के प्रकार - झुर्रीदार कुत्ता गुलाब (या रोजा रगोसा), गुलाब वर्जिनिया। यूरोप में, कस्तूरी जड़ ले ली है और अच्छी तरह से वितरित की जाती है। ये सभी सजावटी गुलाब के कूल्हे हैं। उनकी किस्मों की चर्चा नीचे की गई है।
सबसे आम किस्में
सभी जंगली गुलाब और जंगली गुलाब कूल्हों में विभिन्न रंगों के फल लगते हैं: चमकीले लाल, नारंगी, बैंगनी, भूरे और लगभग काले जामुन। हालांकि, उनमें से सभी नहीं हैंगुणवत्ता समान हैं।
निम्नलिखित गुलाब की किस्मों के सबसे मूल्यवान (पोषक तत्व की दृष्टि से) जामुन हैं:
• मई, या दालचीनी, जो मध्य रूस में उगने वाली सबसे आम प्रजाति है। इस जंगली गुलाब की अलग-अलग झाड़ियाँ वन ग्लेड्स और क्लीयरिंग में पाई जाती हैं। जब बगीचे में उगाया जाता है, तो यह किसी भी मिट्टी की स्थिति के लिए बहुत ही सरल होता है। आमतौर पर, इन प्रजातियों में उच्च सर्दियों की कठोरता और विभिन्न रोगों के लिए उत्कृष्ट प्रतिरोध होता है।
• कांटेदार गुलाब भी एक सजावटी गुलाब है, जिसे अक्सर शहर के चौराहों और सामने के बगीचों में पाला जाता है। झाड़ी अंडरसिज्ड है, इसकी शाखाएं कांटों से घनी हैं। फूलों की अवधि के दौरान, पौधा पूरी तरह से सुगंधित बर्फ-सफेद फूलों से ढका होता है।
• कुत्ते का गुलाब, या जंगली गुलाब, लगभग सार्वभौमिक रूप से हेज के रूप में उपयोग किया जाता है। हल्के गुलाबी सुगंधित फूल जून में खिलते हैं, और शरद ऋतु में शाखाओं को सुंदर नारंगी-लाल फलों से सजाया जाता है। इस प्रजाति में 2.5-3 मीटर तक लंबी और फैली हुई झाड़ियाँ और एक शक्तिशाली जड़ प्रणाली होती है। यह जंगली गुलाब सजावटी, सरल, सर्दी-कठोर और रोग प्रतिरोधी है।
• फ्रेंच गुलाब हिप प्राचीन उद्यान गुलाब का पूर्वज है, जिसमें यूरोप में प्रसिद्ध मध्ययुगीन फार्मेसी गुलाब भी शामिल है। यह प्रजाति दक्षिणी यूरोप में, क्रीमिया में और रूस के यूरोपीय भाग में बढ़ती है। छोटी शाखाओं वाली, कम उगने वाली झाड़ियाँ एक मीटर से भी कम ऊँची होती हैं और अक्सर घने घने रूप बनाती हैं। इस प्रजाति के बड़े फूलों का रंग शानदार चमकीला लाल होता है।
पीले गुलाब के कूल्हे
यह असामान्य सजावटी कुत्ता पीले फूलों के साथ गुलाब (नीचे फोटो) टीएन शान, पामीर-अलाई और एशिया माइनर में बढ़ता है। यह, एक नियम के रूप में, पहाड़ों में बढ़ता है।
यह पौधा एक बहुत लंबा झाड़ी (लगभग 3 मीटर) है, जिसमें पतले, लंबे, अक्सर धनुषाकार, चमकदार, चढ़ाई वाले भूरे-लाल अंकुर होते हैं। ये सभी नुकीले, सीधे कांटों से घनी तरह से ढके होते हैं जो छोटे ब्रिसल्स के साथ बारी-बारी से होते हैं।
5-9 अण्डाकार पत्तों की अयुग्मित पत्तियाँ 4 सेमी तक लंबी होती हैं। वे ऊपर से नीले-हरे और नीचे प्यूब्सेंट नीले रंग की होती हैं। टेरी फूल आमतौर पर अकेले होते हैं, शायद ही कभी 2-3 टुकड़ों में पाए जाते हैं, व्यास में 7 सेंटीमीटर तक। इनका रंग पीला होता है, इसके अंदर लाल-लाल होता है। लाल फल गोलाकार होते हैं।
इस गुलाब की एक बहुत ही अच्छी विशेषता नहीं है: इसके फूल पत्तियों की तरह ही एक अप्रिय गंध का उत्सर्जन करते हैं।
गुलाब सजावटी: रोपण और देखभाल
इस पौधे की देखभाल में क्या महत्वपूर्ण है?
इस झाड़ी को उगाने का मुख्य कार्य इस प्रकार है: मिट्टी को ढीला करना, खाद डालना, खरपतवार नियंत्रण, पानी देना और छंटाई करना। हालांकि स्पष्ट रूप से, पौधे अभी भी पोषक तत्वों से भरपूर और अच्छी तरह से खेती की गई मिट्टी पर अच्छी तरह से फल देता है। पुरानी शूटिंग को समय पर हटाने से झाड़ी की अच्छी बहाली और एक सुंदर सजावटी उपस्थिति के लंबे समय तक संरक्षण में योगदान होता है।
सजावटी गुलाब कूल्हों की छंटाई साल में केवल एक बार (शुरुआती वसंत में) विकास की शुरुआत से पहले की जाती है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि एक झाड़ी को अधिक उत्पादक माना जाता है यदि उसमें अलग-अलग उम्र के अंकुर हों।
पौधे कैसे प्रजनन करते हैं?
सजावटी जंगली गुलाब कैसे उगाया जाता है? प्रचार ज्यादातर रूट शूट, साथ ही लेयरिंग, बीज और हरे या रूट कटिंग की मदद से किया जाता है।
संतानों द्वारा प्रजनन करना सबसे आम और आसान तरीका है। ऐसा करने के लिए, उन्हें सबसे अधिक उत्पादक झाड़ियों से चुनकर, गिरावट में काटा जाना चाहिए। इसके अलावा, संतानों पर प्रकंद भाग की लंबाई लगभग 15 सेंटीमीटर होनी चाहिए, और हवाई भाग पर 5 सेमी से अधिक आकार का स्टंप नहीं होना चाहिए। इन संतानों को बिना किसी वृद्धि के तुरंत एक स्थायी स्थान पर लगाया जा सकता है।
सजावटी जंगली गुलाब उगाने का एक और तरीका है - बीजों द्वारा प्रचार। ऐसा करने के लिए, पके गुलाब कूल्हों को इकट्ठा करना आवश्यक है, जो पहले से ही झुर्रीदार होने लगे हैं, और उन्हें सिक्त मिट्टी से भरे बर्तन में डाल दें। उन्हें बंद करने के बाद, उन्हें सर्दियों की अवधि के लिए बाहर छोड़ दें ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि सफल बीज अंकुरण सुनिश्चित करने के लिए फल कम तापमान के संपर्क में हैं। ठंढ के बाद, आपको जामुन को बर्तन से बाहर निकालना चाहिए, बीज अलग करना चाहिए और अंकुरण के लिए बर्तन में पानी का उपयोग करना चाहिए। उदाहरण जो डूब गए हैं उन्हें बक्सों में बोया जा सकता है और ठंडे ग्रीनहाउस में उगाया जा सकता है।
कटिंग द्वारा प्रचार के बारे में अधिक जानकारी
सजावटी जंगली गुलाब के प्रचार के लिए आप और क्या उपाय सुझा सकते हैं?इस फसल के पतझड़ रोपण (अक्टूबर-नवंबर में) के दौरान कटिंग द्वारा प्रचार सुविधाजनक है। लैंडिंग पिट लगभग 0.2 मीटर गहरा होना चाहिए। गुलाब के कूल्हे अम्लीय मिट्टी पर अच्छी प्रतिक्रिया नहीं देते हैं, और इसलिए मिट्टी को सीमित करना आवश्यक है। आप गड्ढे में खाद और सड़ी हुई खाद दोनों मिला सकते हैं।
अधिक अनुभवी माली रोपण से पहले गुलाब के पौधे को काफी कम काटने की सलाह देते हैं (मोटी शाखाओं की लंबाई 0.1 मीटर से अधिक नहीं होनी चाहिए)। और जड़ों को 0.2 मीटर तक छोटा किया जा सकता है, क्योंकि जड़ों पर कटौती पौधे के अच्छे अस्तित्व में योगदान करती है।
इन सभी जोड़तोड़ के बाद, जड़ प्रणाली को मिट्टी के द्रव्यमान में डुबोया जाना चाहिए, और फिर धीरे से सीधा किया जाना चाहिए। इसे लगाया जाना चाहिए ताकि रूट कॉलर लगभग 5 सेमी गहरा हो। अंकुर को पानी देना सुनिश्चित करें और इसे चूरा और पीट से पिघलाएं।
आपको आसन्न पौध के बीच अंतराल पर ध्यान देना चाहिए। 0.5 मीटर के पौधों के बीच की दूरी के साथ एक जीवित सजावटी हेज प्राप्त किया जा सकता है। दूरी को 1 मीटर तक बढ़ाने से उपज में वृद्धि होती है।
गुलाब कूल्हों का क्या उपयोग है?
सजावटी जंगली गुलाब बगीचों में सिर्फ सजावट नहीं है। इसके लाभकारी गुण बहुतों को ज्ञात हैं। गुलाब कूल्हों को उनके फलों के लिए महत्व दिया जाता है, जो एक उत्कृष्ट प्राकृतिक औषधि और स्वादिष्ट, स्वस्थ भोजन के पूरक हैं।
गुलाब कूल्हों में मानव शरीर के लिए आवश्यक कई विटामिन और खनिज होते हैं: रुटिन, कैरोटीन, लोहा, मैंगनीज, फास्फोरस, पोटेशियम, मैग्नीशियम, कार्बनिक अम्ल और एंटीऑक्सिडेंट।
भोजन में गुलाब के कूल्हों का उपयोग प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद करता है, हानिकारक बैक्टीरिया के लिए शरीर की प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है और उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करता है।
निष्कर्ष
सुंदर गैर-मकरदार जंगली गुलाब ने आश्चर्यजनक रूप से सुंदर गुलाबों की एक बड़ी संख्या (200 से अधिक) प्रजातियों को जन्म दिया जो प्राचीन काल से (लगभग 40 मिलियन वर्ष) पृथ्वी पर बढ़ रही हैं। ये पौधे अपनी सुगंध और सुंदरता में खेती की किस्मों से लगभग नीच नहीं हैं। इनका व्यापक रूप से लैंडस्केप डिज़ाइन में उपयोग किया जाता है।
सजावटी पौधों की विशाल विविधता के बीच, यह जंगली गुलाब और उनके संकर हैं जो बहुत लोकप्रिय हैं और विशेष रूप से फूल उत्पादकों द्वारा पसंद किए जाते हैं: मानक और झाड़ी गुलाब - फूलों के बिस्तरों के लिए, विशेष रूप से अग्रभूमि में अन्य फूलों के साथ समूह रोपण में; चढ़ाई की प्रजातियां - मूल ऊर्ध्वाधर बागवानी के लिए।
पौधे के फूलों की विभिन्न अवधि और विभिन्न प्रकार के रंग आपको जंगली गुलाब और गुलाब से शानदार सजावटी रचनाएं बनाने की अनुमति देते हैं।
हम इन अद्भुत फूलों के बारे में लंबे समय तक बात कर सकते हैं। यह याद रखना चाहिए कि सबसे पुरानी किंवदंतियों का आविष्कार गुलाब के बारे में नहीं, बल्कि जंगली गुलाब की झाड़ी के बारे में किया गया था। और सफेद और लाल रंग के गुलाब के मध्ययुगीन काल से संरक्षित हथियारों का अंग्रेजी शाही कोट, एक बगीचे के गुलाब को नहीं, बल्कि एक साधारण कुत्ते के गुलाब को दर्शाता है।
