क्या आप कैप्पुकिनो से प्यार करते हैं, लेकिन क्या आप सुनिश्चित हैं कि इसे घर पर बनाना लगभग असंभव है? हम शर्त लगाने के लिए तैयार हैं कि आधुनिक कॉफी मशीनों में कैपुचीनो मेकर जैसा उपकरण होता है, जिसके साथ आप अपना पसंदीदा पेय कुछ ही मिनटों में अपने घर से बाहर निकले बिना तैयार कर सकते हैं। मिल्क फ्रॉदर कैसे चुनें और कैसे इस्तेमाल करें?
कैप्पुकीनटोर क्या है?
कॉफी मशीनों के निर्माताओं ने मशीनों के कार्यों को पूरक बनाया है। अब आप घर पर ही अपनी मनपसंद कैपुचीनो ड्रिंक बना सकते हैं। इसके लिए एक विशेष नोजल की आवश्यकता होगी। यह एक ट्यूब से जुड़ा होता है जिससे भाप निकलती है।
क्रीम या दूध के झाग को गाढ़ा और लगातार बनाने के लिए सबसे पहले इन्हें ठंडा करना चाहिए। फोम की बनावट सीधे वसा की मात्रा पर निर्भर करती है। यह जितना ऊँचा होता है, उतना ही अधिक प्रतिरोधी बनता है।
कैपुचिनटोर का उपयोग करने की सुविधा, जिसकी समीक्षा केवल सकारात्मक है, "भाप की तैयारी" विकल्प में निहित है। इस समारोह में, फोम का गठन शुरू होने तक दूध पेय को सक्रिय रूप से व्हीप्ड किया जाता है। एक कैपुचिनेटर की मदद से(पैनारेलो) फोम की ताकत और घनत्व नियंत्रित होता है, और कॉफी और फोम मिश्रित होते हैं।
कैपुचिनटोर के साथ घरेलू अनाज के लिए कॉफी मशीन: पसंद की विशेषताएं
कॉफी मशीन चुनना? फिर यह ध्यान देने योग्य है कि इसकी विशेषताओं और कार्यों की विविधता पर ध्यान न दें। सादा कॉफी पसंद है? यह एक नियमित उपकरण चुनने के लायक है, इसके अलावा आपके पसंदीदा पेय में विविधता लाने के लिए विभिन्न उपकरण हैं।
कैप्पुकिनाटोर के साथ घर के लिए बीन कॉफी मशीन भी है। यह आकार में छोटा है और बहुत शक्तिशाली नहीं है। औसतन, ऐसे उपकरणों को दो लीटर और 0.5 किलोग्राम ग्राउंड कॉफी की मात्रा के लिए डिज़ाइन किया गया है। यदि हम इस बात को ध्यान में रखें कि आपके पसंदीदा पेय की प्रति सर्विंग में केवल 15 ग्राम की खपत होती है, तो यह आपूर्ति लगभग 30 दिनों के लिए पर्याप्त होगी।
कॉफी बनाने के लिए सबसे सुविधाजनक और कार्यात्मक मशीनों को मशीन माना जाता है जिसमें अनाज डाला जाता है या कैप्सूल के लिए डिज़ाइन किया जाता है। बाद वाले विकल्प को सबसे अधिक बार चुना जाता है, क्योंकि यह कैप्सूल में होता है कि अनाज की सुगंध और स्वाद लंबे समय तक संरक्षित रहता है।
समीक्षाओं के अनुसार, कॉफी मशीन में एक अतिरिक्त विकल्प के रूप में, कॉफी आपको अपने पसंदीदा पेय के स्वाद और बनावट में काफी विविधता लाने की अनुमति देता है। हालांकि, यह खाना पकाने के समय को प्रभावित नहीं करता है। कुछ ही मिनटों में कैपुचीनो बनकर तैयार हो जाएगा।
कैप्पुकिनाटोर की किस्में
कॉफी मशीन के अतिरिक्त आने वाले Cappucinators विभिन्न प्रकारों में आते हैं।
स्वचालित
आधुनिक कॉफी मशीनें एक विशेष बॉयलर से सुसज्जित हैं जो न केवल पानी को गर्म करती हैं,लेकिन भाप के निर्माण में भी योगदान देता है। यह वह है जिसे कैपुचीनो पकाने के लिए आवश्यक है। भाप दबाव में कैपुचिनोरेट में प्रवेश करती है, क्रीम या उच्च वसा वाले दूध के साथ मिल जाती है, जिसके परिणामस्वरूप एक गाढ़ा झाग बनता है। कैपुचिनेटर में पूरी प्रक्रिया अपने आप होती है। साथ ही, नोजल को विशेष देखभाल की आवश्यकता नहीं होती है। अधिकांश आधुनिक अनाज कॉफी मशीन घर के लिए एक कैपुसिनेटर के साथ एक स्वचालित प्रकार की होती है।
यांत्रिक
संचालन के सिद्धांत से यह एक गीजर कॉफी मेकर जैसा दिखता है। इस तरह के कैपुचिनेटर में तीन डिब्बे होते हैं। निचले डिब्बे को पानी के लिए डिज़ाइन किया गया है, बीच में एक वाल्व है, ऊपरी हिस्से में एक भाप ट्यूब के साथ एक ढक्कन है। इस तरह के उपकरण को संचालित करने के लिए एक खुली लौ की आवश्यकता होती है, इसलिए असुविधा के कारण कॉफी प्रेमियों द्वारा इसका सबसे कम उपयोग किया जाता है।
मैनुअल
आपको सबसे आरामदायक तरीके से पेय के लिए एक स्वादिष्ट झाग बनाने की अनुमति देता है। समीक्षाओं के अनुसार, पिछले दो प्रकारों की तुलना में मैनुअल कैपुचिनेटर के कई फायदे हैं। उपयोगकर्ता ध्यान दें कि ऐसा उपकरण आकार में छोटा होता है और इसमें एक व्हिस्क और एक हैंडल होता है। फोम को गाढ़ा बनाने के लिए, आपको डेयरी उत्पाद को 70 डिग्री पर प्रीहीट करना चाहिए और इसे एक तिहाई व्यंजन में डालना चाहिए। इस तरह के कैपुचिनेटर को एक बटन दबाकर लॉन्च किया जाता है। इस मामले में, फोम को 60 सेकंड से अधिक नहीं चाबुक करने की सिफारिश की जाती है। यह कैपुचिनेटर बैटरी पर काम करता है। इसलिए आप न केवल घर पर बल्कि प्रकृति में भी स्वादिष्ट पेय तैयार कर सकते हैं।
कैसे उपयोग करें?
कॉफी मशीन के जीवन का विस्तार करने और स्वादिष्ट कॉफी के साथ अपने आप को और प्रियजनों को प्रसन्न करने के लिएपीते हैं, आपको पता होना चाहिए कि कैप्पुकिनेटर का उपयोग कैसे किया जाता है। शुरू करने के लिए, स्थापित होने पर, पैनारेलो को हटाने के लायक है। इसके बाद, कैपुचिनेटर के अखरोट को थोड़ा ढीला करें और इसे उस ट्यूब पर स्थापित करें जिसके माध्यम से भाप की आपूर्ति की जाएगी। फिर अखरोट को उसकी मूल स्थिति में लौटा दें।
कैप्पुकिनो कैसे बनाते हैं?
- कैपुकिनेटर तरल कंटेनर के ऊपर होना चाहिए।
- घुंडी घुमाकर पानी निथार लें और गर्म पानी की आपूर्ति बंद कर दें।
- कॉफी मशीन के पास डेयरी उत्पाद वाला एक कंटेनर होना चाहिए।
- कप सीधे दूध के झाग के नीचे रखा जाता है।
- फोम का घनत्व और मजबूती एक हेयरपिन द्वारा नियंत्रित होती है। इसे ऊपर और नीचे करके आप एक अलग स्थिरता प्राप्त कर सकते हैं।
- समीक्षाओं के अनुसार, ठंडा डेयरी उत्पादों का उपयोग करने वाला कैपुचिनटोर, स्थिरता और सुगंध में अधिक स्वादिष्ट कॉफी का उत्पादन करता है।
