हाल ही में, धीमी कुकर में ग्रील्ड व्यंजन पकाना संभव हो गया है। कंपनी के डेवलपर्स ने सबसे पहले एक सार्वभौमिक गैजेट जारी किया था जिसका उपयोग किसी भी गर्मी प्रतिरोधी कंटेनर के साथ 22.5 सेमी व्यास के साथ किया जा सकता है। यह रेडमंड आरएजी -241 एयर ग्रिल है।
समीक्षा से पता चलता है कि इसका उपयोग न केवल एक मल्टी-कुकर कटोरे के साथ किया जा सकता है। एक कच्चा लोहा या कांच का बर्तन, साधारण व्यंजन या एक कटोरा भी - उपकरण वास्तव में किसी भी कंटेनर के अनुरूप होगा, लेकिन इस शर्त पर कि यह उच्च तापमान का सामना कर सके।
पुरानी तकनीक का नया प्रतिस्थापन
मोबाइल यूनिवर्सल असिस्टेंट एयरोग्रिल रेडमंड ने किचन में खुद को बदल लिया:
- नियमित इलेक्ट्रिक ग्रिल;
- ओवन;
- माइक्रोवेव;
- टोस्टर;
- संवहन इलेक्ट्रिक ओवन।
परिवार के बजट और किचन में जगह की बचत होती है। सब कुछ अलग से खरीदने की जरूरत नहीं है। आप केवल एक एयर ग्रिल खरीद सकते हैं और मजे से खाना बना सकते हैं।
इंस्ट्रूमेंट किट
रेडमंड एयरफ्रायर एक ब्रांडेड बॉक्स में आता है।इसके साथ भी आता है:
- दो जाली, जिनका व्यास 19 सेमी और ऊंचाई 2 और 6 सेमी है;
- जलाना 16 सेमी व्यास और 2 सेमी ऊँचा;
- विशेष चिमटे;
- खड़े;
- रेसिपी बुक।
कंटेनर में एक साथ दो ग्रेट्स लगाकर आप एक ही समय में मीट और साइड डिश बना सकते हैं, जो सुविधाजनक और किफायती है। यदि आप पुस्तक व्यंजनों का उपयोग कर रहे हैं, तो जमे हुए भोजन का उपयोग करते समय खाना पकाने का समय बढ़ाना याद रखें।
डिवाइस का आज बाजार मूल्य 2999 रूबल है।
यूनिवर्सल एयर ग्रिल कैसा दिखता है
रेडमंड आरएजी-241 एक ग्लास कवर में बनाया गया है और इसमें एक पर्यावरण के अनुकूल हलोजन हीटर, एक पंखा और ऑपरेटिंग समय और तापमान को समायोजित करने के लिए दो रोटरी नॉब शामिल हैं। मानक उपकरणों में पाया जाने वाला कटोरा यहाँ गायब है।
रेडमंड आरएजी-241 संवहन ग्रिल का ढक्कन एक हैंडल से सुसज्जित है जो उपकरण के लिए ऑन/ऑफ स्विच के रूप में कार्य करता है। हैंडल की निचली स्थिति में, यह काम करता है, और यदि आपको खाना पकाने की प्रक्रिया को रोकने की आवश्यकता है, तो आपको बस इसे ऊपर उठाने की आवश्यकता है।
कार्य सिद्धांत
यह उपयोग में आसानी है जो रेडमंड आरएजी-241 एयर ग्रिल को इतना लोकप्रिय बनाती है। कई उपयोगकर्ताओं की समीक्षा एक बात में एकजुट होती है: डिवाइस का उपयोग करना आसान है। आपको बस उत्पादों को ग्रिल पर रखना है, समय निर्धारित करना है, और एयर ग्रिल अपने आप सब कुछ कर देगी।
उत्पाद का ताप उपचार गर्म हवा की धाराओं के संचलन की प्रक्रिया में होता है। कंटेनर चुनते समय, यह ध्यान रखना आवश्यक है कि अधिकग्रिल और पकाया जाने वाला भोजन कम से कम 2 सेमी होना चाहिए। अन्यथा, खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान, भोजन ऊपर से जल जाएगा, और अंदर से पकाया नहीं जाएगा।
125 से 250 डिग्री के बीच का तापमान आपको कोमल सब्जियां और सूअर का मांस या वील दोनों पकाने की अनुमति देता है। एक सुविधाजनक डीफ़्रॉस्ट फ़ंक्शन है, और ऑटो-क्लीन की क्षमता डिवाइस को उपयोग करने के लिए यथासंभव सुविधाजनक बनाती है।
काम की प्रक्रिया देखना दिलचस्प है, क्योंकि हीटर चमकता है। जब एक निश्चित तापमान तक पहुँच जाता है, तो प्रकाश बाहर चला जाता है, फिर फिर से जल उठता है। तो आप उत्पादों की तैयारी की डिग्री देख सकते हैं, और "हल्का संगीत" खाना पकाने को मनोरंजक बनाता है।
लाभ
रेडमंड आरएजी-241 एयर ग्रिल अच्छा क्यों है? उपयोगकर्ता समीक्षाएँ वे हैं जिन पर आपको ध्यान देना चाहिए। एयर ग्रिल के खुश मालिकों द्वारा बताए गए फायदे:
- स्वादिष्ट क्रस्ट पकाना, वसायुक्त मांस, मछली, सब्जियां बिना तेल डाले पकाना संभव है। यह निश्चित रूप से उत्पादों को आहार बनाता है और कार्सिनोजेन्स के स्तर को कम करता है।
- ग्रिल उत्पादों को अधिक वजन वाले लोगों के साथ-साथ उनके स्वास्थ्य की निगरानी करने वाले और एथलीटों द्वारा खाया जाना चाहिए।
- कई प्रकार के अन्य रसोई उपकरणों को बदलने के दौरान, कॉम्पैक्ट ढक्कन एयर ग्रिल शेल्फ पर ज्यादा जगह नहीं लेती है।
- आप मौसम और मौसम की परवाह किए बिना घर पर बारबेक्यू व्यंजन बना सकते हैं।
- आप पहले से पके हुए खाद्य पदार्थों पर खस्ता क्रस्ट पाने के लिए एयरफ्रायर का उपयोग कर सकते हैं।
- प्रयोग करने में आसान और आरामदायक।
- ढक्कन सही व्यास वाले किसी भी गर्मी प्रतिरोधी कुकवेयर के लिए उपयुक्त है।
एयरफ्रायर का उपयोग करना
अगर आपने अभी-अभी कोई चमत्कारी उपकरण खरीदा है और पहली बार खाना बना रहे हैं, तो सेल्फ-क्लीनिंग फंक्शन चलाना न भूलें: कंटेनर में पानी और डिश डिटर्जेंट डालें और इसे 15 मिनट के लिए चालू करें।
तो, रेडमंड आरएजी-241 एरोग्रिल में चरण-दर-चरण खाना पकाने की प्रक्रिया:
- हम 22.5 सेमी व्यास के साथ एक उपयुक्त गर्मी प्रतिरोधी कंटेनर का चयन करते हैं।
- अगर हम मांस, मछली पकाते हैं, तो हम एक या दो ग्रिल लगाते हैं, यह निर्भर करता है कि कितने व्यंजन और कितने लोग तैयार कर रहे हैं। उत्पादों को कद्दूकस पर रखें।
- सब्जियां या अनाज पकाने के लिए, उन्हें सीधे कंटेनर में रखें।
- किट के साथ आने वाली सिलिकॉन मैट पर ग्रिल के साथ कटोरा रखें। सतह समतल और स्थिर होनी चाहिए।
- संवहन ओवन स्थापित करना। हम हैंडल छोड़ देते हैं। एयर ग्रिल ढक्कन तापमान नियंत्रकों और एक टाइमर से सुसज्जित है। वांछित पैरामीटर सेट करें।
- खाना पकाने की प्रक्रिया शुरू हो गई है।
- उपकरण समाप्त होने पर एक बीप बजेगी।
सुरक्षा के उपाय
किसी भी हीटिंग उपकरण की तरह, रेडमंड एयरफ्रायर लिड को उपयोग के लिए सावधानियों की आवश्यकता होती है।
- काम की प्रक्रिया में, कंटेनर से सभी वस्तुओं को निकालना आवश्यक है, क्योंकि यह गर्म हो जाएगा।
- अपने आप को जलने से बचाने के लिए कटोरे और उपकरण को न छुएं।
- जिस सतह पर एयर ग्रिल खड़ा है वह समतल होना चाहिए औरटिकाऊ।
- खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान, नमी को ढक्कन में प्रवेश करने से रोकना आवश्यक है।
- चोट से बचने के लिए बच्चों को उपकरण से दूर रखें।
शामिल सिलिकॉन मैट टेबल की सतह को फिसलने और गर्म होने से रोकेगा, और आपको रेडमंड आरएजी-241 एयरफ्रायर का सुरक्षित रूप से उपयोग करने की अनुमति भी देगा।
इसके अलावा, याद रखें कि कुछ उत्पादों का खाना पकाने का समय लंबा होता है। इसलिए, बिजली की कमी या वोल्टेज की गिरावट खाना पकाने की प्रक्रिया पर प्रतिकूल प्रभाव डाल सकती है और इसे लंबा बना सकती है।
एयरफ्रायर में सेल्फ-क्लीनिंग फंक्शन है, जो बहुत सुविधाजनक है और ओवन को धोने से कम समय लेता है। चूंकि बिदाई बहुत गर्म होती है, इसलिए इसे पूरी तरह से ठंडा होने के बाद ही व्यवस्थित करना चाहिए।
खाना पकाने के रहस्य
एयर ग्रिल में आप लगभग कोई भी डिश बना सकते हैं। इस तरह की प्रक्रिया में चूल्हे पर या साधारण तवे पर पकाने की तुलना में दो गुना कम समय लगता है। गर्म हवा की धाराओं वाले उत्पादों के गहन उड़ाने के कारण एक समान प्रभाव प्राप्त होता है। एयर ग्रिल में बेक करने से सुर्ख और रसीले, सब्जियां और मछली - कोमल, सुगंधित और रसदार निकलती हैं।
यदि सूअर का मांस या बीफ पकाया जाता है, तो वसा कटोरे के तल में प्रवाहित हो जाती है, और पकवान आहार बन जाता है। तेल की न्यूनतम मात्रा या उसकी अनुपस्थिति - यह रेडमंड आरएजी -241 एयर ग्रिल जैसे उपकरण का उपयोग करके उत्पादों को पकाने की तकनीक है। ग्रिल्ड मैकेरल रेसिपी, उदाहरण के लिए, न करेंतेल की बिल्कुल आवश्यकता है। फैटी मीट को साइड डिश - आलू या सब्जियों के साथ पकाया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, वे पन्नी के किनारों के साथ एक "फूस" बनाते हैं ताकि सब्जियां सभी स्वादों को अवशोषित कर लें।
अगर रेसिपी में उबली हुई सब्जियों की आवश्यकता है, तो वे एक एयर ग्रिल में तैयार की जाती हैं और पहले से बेक की जाती हैं। यह बहुत स्वादिष्ट कैवियार, सौते या स्टू निकलता है।
कुछ नौसिखिए रसोइये, एयर ग्रिल खरीदकर जानते हैं कि चीनी मिट्टी के बर्तनों में मांस और सब्जियों को सेंकना संभव है। लेकिन यह न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि स्वस्थ भोजन भी है। इस तरह से बाहर निकलने पर पकवान प्राप्त करने के लिए, एक साधारण ओवन में खाना पकाने के रूप में कार्य करना आवश्यक है। भोजन को बर्तन में डालकर तार की रैक पर कटोरी में रख दें।
उपकरण के लिए कुछ ब्रोशर और ब्रोशर स्टीम कुकिंग जैसे कार्य का संकेत देते हैं। हालांकि, समीक्षाओं को देखते हुए, रेडमंड आरएजी -241 एरोग्रिल इस फ़ंक्शन के साथ खराब रूप से मुकाबला करता है। बेशक, इसे धीमी कुकर या डबल बॉयलर को सौंपना बेहतर है। इसके अलावा, छोटे हिस्से वाले व्यंजनों को एयर ग्रिल में गर्म करना असुविधाजनक है।
यह डिवाइस और क्या बेहतरीन करता है? धूप में सुखाए हुए टमाटर स्वादिष्ट और सुगंधित होते हैं। इसके अलावा, संवहन ओवन सुखाने का एक उत्कृष्ट काम करता है, उदाहरण के लिए, मशरूम या जड़ी-बूटियाँ। कई गृहिणियां संरक्षण अवधि के दौरान कांच के जार को निष्फल करने के लिए इसका इस्तेमाल करती हैं। सार्वभौमिक चमत्कार कवर की मदद से, आप मांस, मछली और सब्जियों से बहुत सारे दिलचस्प व्यंजन बना सकते हैं, पन्नी में सेंकना कर सकते हैं, मिठाई बना सकते हैं, अनाज और सूप बना सकते हैं।
रसोईघर में पेशेवर बनना चाहते हैं? इसमें आपरेडमंड आरएजी-241 संवहन ओवन मदद करेगा। समीक्षा से पता चलता है कि यह संभावना नहीं है कि एक समय में एक बड़ी कंपनी के लिए खाना बनाना संभव होगा, हालांकि, यह उपकरण 2-3 लोगों के लिए रात के खाने में काफी माहिर होगा।
