इलेक्ट्रिक स्टोव एक कार्यात्मक अपरिहार्य उपकरण है जो घरेलू बिजली से चलता है। ऐसे उपकरणों के लिए विभिन्न विकल्प हैं, उनकी क्षमताओं और तकनीकी विशेषताओं में भिन्नता है।
मुख्य प्रकार के इलेक्ट्रिक स्टोव
कुछ तकनीकी विशेषताओं के साथ विभिन्न प्रकार के इलेक्ट्रिक स्टोव हैं, जैसे:
- क्लासिक;
- प्रेरण;
- ग्लास-सिरेमिक;
- हलोजन।
क्लासिक मॉडल में सिरेमिक हीटिंग तत्व होते हैं, और उनके संचालन का सिद्धांत एक विशेष कंडक्टर के माध्यम से वर्तमान के पारित होने के परिणामस्वरूप थर्मल ऊर्जा की रिहाई पर आधारित होता है। इस तरह के एक उपकरण की स्वीकार्य लागत होती है, लेकिन इसमें पर्याप्त अच्छी कार्यक्षमता नहीं होती है।
एक इंडक्शन कुकर की विशेषता इस तथ्य से होती है कि इसके ताप तत्व को विशेष कॉइल द्वारा दर्शाया जाता है जिसके माध्यम से तापीय ऊर्जा गुजरती है। वे उपयोग करने के लिए सुरक्षित हैं, विशेष विकल्पों और कार्यों से सुसज्जित हैं, और कम बिजली की खपत करते हैं।
टच कंट्रोल के साथ ग्लास-सिरेमिक हॉब्स अत्यधिक कार्यात्मक हैं, कई विकल्पों के साथ,काम करने और बनाए रखने में आसान। इसके अलावा, विभिन्न आकारों के व्यंजनों का उपयोग करना संभव है। हलोजन स्टोव में सबसे जटिल डिजाइन होता है, क्योंकि उत्पन्न गर्मी केवल डिश के नीचे स्थानांतरित की जाती है। ऐसे मॉडलों की लागत काफी अधिक है, लेकिन यह कई विकल्पों और कार्यक्षमता की उपस्थिति से ऑफसेट है।
स्पर्श खाना पकाने की सतह की विशेषताएं
एक इलेक्ट्रिक स्टोव चुनना जो सभी तरह से फिट हो, अक्सर काफी मुश्किल होता है, क्योंकि उन्हें एक विस्तृत श्रृंखला में प्रस्तुत किया जाता है। सबसे लोकप्रिय इंडक्शन या ग्लास-सिरेमिक टच प्लेट है, जिसके बटन एक उंगली के स्पर्श पर काम में आते हैं। इस तरह के घरेलू उपकरण के मुख्य लाभों में से एक रखरखाव में आसानी है, क्योंकि आपको स्विच को हटाने की आवश्यकता नहीं है, आपको बस एक नम स्पंज के साथ टच पैनल को पोंछना होगा।
ऐसे स्टोव का कार्यात्मक नियंत्रण आपको वांछित मोड को तुरंत सेट करने की अनुमति देता है, इसके लिए महत्वपूर्ण प्रयास किए बिना, आपकी उंगली का केवल एक स्पर्श पर्याप्त है। टच पैनल वाले कुकर विशेष संकेतकों से लैस होते हैं जो व्यंजन को पहचानने में मदद करते हैं, ताकि गर्मी केवल नीचे तक फैले। इससे आप बहुत तेजी से खाना पका सकते हैं और ऊर्जा बचा सकते हैं।
मॉडल के आधार पर, इलेक्ट्रिक टच हॉब को प्रत्येक बर्नर के लिए अवशिष्ट ताप संकेतकों से सुसज्जित किया जा सकता है। इसके अलावा, आधुनिक मॉडल व्यंजनों के हीटिंग के स्तर को स्वतंत्र रूप से नियंत्रित करते हैं, जिससे खाना पकाने की प्रक्रिया अधिक हो जाती हैसरल।
सर्वश्रेष्ठ मॉडल और उनके मुख्य लाभ
टच प्लेट की विशेषता महान कार्यक्षमता, उच्च गुणवत्ता और विश्वसनीयता है। इस तरह के घरेलू उपकरणों को आधुनिक बाजार में विस्तृत श्रृंखला में प्रस्तुत किया जाता है, इसलिए हर कोई अपने लिए आवश्यक विकल्प चुन सकता है। सबसे लोकप्रिय ग्लास-सिरेमिक स्टोव में, निम्नलिखित को उजागर करना आवश्यक है:
- हंसा।
- इलेक्ट्रोलक्स।
- गोरेंजे।
कई ग्राहक पहले ही हंसा उपकरण की विश्वसनीयता और कार्यक्षमता के साथ-साथ इसके संचालन में आसानी की सराहना कर चुके हैं। काम के दौरान, लगभग कोई खामियां नहीं देखी गईं।
काम में बहुत सारी कार्यक्षमता इलेक्ट्रोलक्स इलेक्ट्रिक 4-बर्नर सेंसर स्टोव द्वारा भी प्रदान की जाती है, जो अन्य बातों के अलावा, एक स्टाइलिश डिजाइन और विश्वसनीय संचालन द्वारा प्रतिष्ठित है। इसे किसी भी बिजली की आपूर्ति से जोड़ा जा सकता है, इसमें कम बिजली की खपत होती है और प्रत्येक बर्नर और ओवन के लिए एक अलग शटडाउन टाइमर होता है।
बहुत से लोग गोरेंजे टच प्लेट चुनते हैं, क्योंकि यह एक विश्वसनीय उपकरण है जो ऑपरेशन के दौरान कोई समस्या नहीं पैदा करता है। उपयोगकर्ता बर्नर और विशाल ओवन के अच्छे काम पर ध्यान देते हैं। आधुनिक मॉडलों में एक स्वचालित ओवन सफाई कार्य होता है।
प्रेरण विकल्पों में बॉश टच कुकर को सबसे अच्छा माना जाता है, क्योंकि यह उच्च गुणवत्ता वाले काम और कई अलग-अलग कार्यों की उपस्थिति की विशेषता है। नवीनतम मॉडल लिक्विड क्रिस्टल डिस्प्ले से लैस हैं औरफ्राइंग इंडिकेटर जो आपको व्यंजन के गर्म होने की डिग्री के बारे में सूचित करता है।
टच प्लेट के मुख्य लाभ
टच प्लेट के कई फायदे हैं, जिनमें से हाइलाइट करना जरूरी है जैसे:
- स्टाइलिश डिजाइन;
- बिजली की किफायती खपत;
- कार्यक्षमता;
- उच्च गुणवत्ता।
ऐसे उपकरण के मुख्य लाभों में से एक स्टाइलिश डिज़ाइन है। टच इलेक्ट्रिक 4-बर्नर स्टोव बहुत ही सुरुचिपूर्ण दिखता है और बिल्कुल किसी भी इंटीरियर को सजा सकता है। हालांकि, इसके आकर्षक स्वरूप को न खोने के लिए, उत्पाद की उचित देखभाल सुनिश्चित करना आवश्यक है।
एक और फायदा कम बिजली की खपत है। इसके अलावा, उनके पास कई अतिरिक्त कार्य हैं, क्योंकि आप खाना बहुत तेज और आसान बना सकते हैं। वे चाइल्ड लॉक से भी लैस हैं, जो आपको किसी भी नेविगेशन तक पहुंच को अवरुद्ध करने की अनुमति देता है।
ओवन के साथ संवेदी स्टोव को बहुत सुविधाजनक और कार्यात्मक माना जाता है, क्योंकि यह एक पूरा सेट है जिसे हर गृहिणी सराहना कर सकती है। ओवन बड़ी संख्या में कार्यों से सुसज्जित हैं, और कई हीटिंग मोड भी हैं जिनका उपयोग या तो एक साथ या एक बार में किया जा सकता है।
टच प्लेट के क्या नुकसान हैं
टच प्लेट, तमाम फायदों के बावजूद, कुछ नुकसान हैं। सबसे पहले, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि इसे विशेष देखभाल की आवश्यकता है, क्योंकि दर्पण की सतह पर थोड़ा सा संदूषण तुरंत दिखाई देता है। इसलिए, सतह को बार-बार धोना चाहिए और सूखा पोंछना चाहिए।
ग्लास-सिरेमिक पैनल, अपनी विशेष ताकत के बावजूद, अभी भी यांत्रिक क्षति का सामना नहीं करता है। इसीलिए जब कोई वस्तु चूल्हे पर गिरती है, तो दरारें तुरंत दिखाई देंगी, जिससे उपकरण में खराबी आ जाएगी। नुकसान में यह तथ्य शामिल है कि खाना पकाने के लिए विशेष बर्तनों की आवश्यकता होती है।
स्मार्ट बर्नर: सुविधाएँ और कार्यक्षमता
यह जानना बहुत महत्वपूर्ण है कि टच प्लेट को कैसे चालू किया जाए, क्योंकि यह एक जटिल उत्पाद है, जो विभिन्न उपकरणों से भरा है। प्रत्येक हॉब की एक अनिवार्य विशेषता बर्नर की अवशिष्ट गर्मी का सूचक है। सबसे सरल मॉडल में, यह डिवाइस हीटिंग ज़ोन के पास स्थित एक एलईडी है। अधिक आधुनिक मॉडल हीटिंग ज़ोन की छवियों के पास स्थित डिजिटल संकेतकों का उपयोग करते हैं।
टच पैनल का उपयोग करके चालू करें और नियंत्रित करें। प्लेट तुरंत उंगली के हल्के स्पर्श का जवाब देती है। विशेष कार्यों की उपस्थिति के लिए धन्यवाद, आप चाइल्ड लॉक सेट कर सकते हैं, साथ ही गीली सफाई करने से पहले। ब्लॉकिंग फ़ंक्शन को सक्रिय करने के लिए, आपको केवल सेंसर का संयोजन दर्ज करना होगा।
ग्लास सिरेमिक हॉब को क्या बर्बाद कर सकता है
सभी दृश्यमान लाभों के बावजूद, इलेक्ट्रिक सेंसर स्टोव, किसी भी अन्य तकनीक की तरह, कई कमजोरियां हैं। विशेष रूप से, वह डरती है:
- प्वाइंट स्ट्राइक;
- लगातार यांत्रिक क्रिया;
- खरोंच;
- जमी हुई चीनी;
- गंदी सतह को गर्म करना।
जब भोजन के कण चूल्हे की सतह पर आ जाते हैं, तो आपको उन्हें एक विशेष खुरचनी से जितनी जल्दी हो सके निकालने की आवश्यकता होती है। सतह को साफ करने के लिए, धातु के दस्तों के साथ-साथ आक्रामक सफाई एजेंटों का उपयोग करने से मना किया जाता है। आपको केवल विशेष वाइप्स और डिटर्जेंट का उपयोग करने की आवश्यकता है।
ऐसे विशेष उत्पाद हैं जो प्लेट की सतह पर एक सुरक्षात्मक फिल्म बनाते हैं, इसे नुकसान से बचाते हैं, साथ ही इसे साफ करना आसान बनाते हैं। इसलिए समय-समय पर इस तरह के टूल को लगाना अनिवार्य है।
टच कुकर के लिए सही कुकवेयर कैसे चुनें
ग्लास-सिरेमिक हॉब के लिए मोटी दीवारों और तल के साथ विशेष कुकवेयर की आवश्यकता होती है। सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि इसमें एक सपाट तल होना चाहिए, जो एक समान ताप और न्यूनतम ताप हानि सुनिश्चित करेगा। यह वांछनीय है कि निचली सतह का व्यास बर्नर के आयामों के अनुरूप हो। व्यंजन चुनते समय, आपको यह विचार करने की आवश्यकता है कि लेबल में एक चिह्न होना चाहिए जो आपको ग्लास-सिरेमिक पैनलों के लिए उत्पादों का उपयोग करने की अनुमति देता है।
पुराने या एल्यूमीनियम कुकवेयर का उपयोग न करें क्योंकि वे स्टोव की सतह पर निशान छोड़ सकते हैं।
कुकर देखभाल नियम स्पर्श करें
ग्लास-सिरेमिक सतह को विशेष देखभाल की आवश्यकता होती है। सफाई के लिए धातु के ब्रश, वॉशक्लॉथ, साधारण डिटर्जेंट और सफाई एजेंटों का उपयोग करना मना है। चूंकि सेंसर प्लेट की कीमत काफी अधिक है (10 से 60 हजार रूबल से), आपको इस उत्पाद की देखभाल के लिए बुनियादी नियमों का पालन करने की आवश्यकता है ताकिअपने सेवा जीवन का विस्तार करें और लंबे समय तक एक आकर्षक उपस्थिति बनाए रखें।
संदूषण के तुरंत बाद सतह को मुलायम फलालैन के कपड़े से पोंछ लें। यदि भोजन के अवशेष कई घंटों तक पड़े रहते हैं, तो उन्हें केवल एक विशेष खुरचनी से ही हटाया जा सकता है। बदली जा सकने वाली ब्लेड वाली ऐसी डिवाइस स्टोव के साथ आती है।
सतहों को ठीक से और सुरक्षित रूप से कैसे धोएं
भोजन के अवशेष जो चूल्हे पर गिरे हैं, उन्हें तुरंत हटा दिया जाना चाहिए, जबकि यह अभी भी गर्म है। कांच के सिरेमिक सतहों के लिए, हल्के क्लीनर का उपयोग किया जाता है जो कोटिंग को खरोंच नहीं करते हैं।
चूल्हे को साफ करने के लिए, आपको थोड़ा सा लगाने और कागज़ के तौलिये से रगड़ने की ज़रूरत है। फिर किसी भी डिटर्जेंट अवशेष को हटाने के लिए सतह को एक नम तौलिये से पोंछ लें। आप एक सामान्य सूखे तौलिये से मुलायम बालू वाले सतह को पॉलिश कर सकते हैं।
कौन से घरेलू रसायनों का उपयोग किया जा सकता है
फोम के रूप में कांच-सिरेमिक सतहों की सफाई के लिए एक विशेष समाधान विशेष रूप से लोकप्रिय है। यह कांच पर कोई धारियाँ नहीं छोड़ता है। यह सूखने पर निशान भी नहीं छोड़ता है। इस तरह के समाधान का उपयोग बहुत सुविधाजनक है, क्योंकि इसकी संरचना में अपघर्षक कण नहीं होते हैं। सफाई उत्पादों के सबसे लोकप्रिय ब्रांड हैं:
- शीर्ष सदन।
- इलेक्ट्रोलक्स टॉपरेंस।
- सनीता।
टच प्लेट की देखभाल और उन्हें व्यवहार में लाने के लिए सभी सिफारिशों को देखते हुए, आप महत्वपूर्ण रूप से कर सकते हैंइस उपकरण के जीवन को लम्बा खींचो। ऐसे उपकरण स्मार्ट आधुनिक तकनीक हैं जिन्हें आराम के स्तर को बढ़ाने के लिए डिज़ाइन किया गया है। विभिन्न कार्यों और विकल्पों की उपस्थिति विभिन्न व्यंजनों के खाना पकाने के समय को कम करती है और हीटिंग की गति को बढ़ाती है। यह तकनीक पूरी तरह से सभी जरूरतों को पूरा करती है और रसोई को और अधिक स्टाइलिश बनाती है। प्रस्तावित मॉडलों की विस्तृत श्रृंखला के लिए धन्यवाद, हर कोई आसानी से आवश्यक विकल्प ढूंढ सकता है।
