हमारे माता-पिता द्वारा उपयोग किए जाने वाले मांस की चक्की उनकी कम लागत, सुविधा और लंबे समय तक उनका उपयोग करने की क्षमता के कारण लोकप्रिय हो गई। एक निरंतर दुविधा थी, कौन सा विकल्प चुनना है? उत्तर उस सामग्री पर आधारित था जिससे उपकरण बनाए गए थे। एल्यूमीनियम, स्टेनलेस स्टील, कच्चा लोहा मामले के लिए उपयोग की जाने वाली धातु के सबसे सामान्य प्रकार हैं। कच्चा लोहा मांस की चक्की विश्वसनीय मानी जाती है - यह विश्वसनीय और टिकाऊ होती है, लेकिन ऐसी इकाई का वजन अधिक होता है।
फिर भी, बॉश 66020 मांस की चक्की की समीक्षाओं के अनुसार, यह किसी भी गृहिणी की रसोई में एक बहुत ही आवश्यक और आवश्यक उपकरण है। यह लगभग हर घर में मौजूद है, और इसके बिना इस या उस व्यंजन को पकाने की कल्पना करना असंभव है। मैनुअल मीट ग्राइंडर सबसे आम विकल्प हैं, लेकिन हाल ही में उन्हें इलेक्ट्रिक विकल्पों द्वारा प्रतिस्थापित किया जा रहा है जो खाना पकाने की प्रक्रिया को काफी तेज करते हैं।
बिजली से चलने वाले मीट ग्राइंडर
कीमा बनाया हुआ मांस पाने के लिए, या किसी अन्य उत्पाद को काटने के लिए, घर का बना नूडल्स पकाएं, प्राप्त करेंसब्जियों या फलों से जितना हो सके जूस निकालें, इलेक्ट्रिक मीट ग्राइंडर का इस्तेमाल करें।
बॉश 66020 मीट ग्राइंडर स्पेयर पार्ट्स की क्लासिक रचना इस प्रकार है:
- मामला जिसमें इंजन छिपा हुआ है (धातु या प्लास्टिक से बना);
- बरसाना - पकाए जा रहे भोजन को आगे बढ़ाता है;
- एक कंटेनर जो ग्राउंड फूड प्राप्त करेगा;
- तेज चाकू;
- धातु से बने छेद वाली ग्रिल;
- ताला अखरोट।
कुछ मॉडलों में गति स्विच भी होता है।
क्या दर्शाता है
समीक्षाओं के अनुसार, बॉश 66020 इलेक्ट्रिक मीट ग्राइंडर को किसी भी रसोई घर में एक मूल्यवान विद्युत उपकरण माना जाता है। बॉश अपने उपकरणों के उत्पादन के लिए विभिन्न रंगों में पर्यावरण के अनुकूल प्लास्टिक का उपयोग करता है। विशेष रूप से इस प्रकार के मांस की चक्की के लिए, हल्के रंग लागू किए गए थे: सफेद, ग्रे और चांदी।
प्रचालन में डिवाइस का उपयोग करके, प्रति मिनट 3 किलोग्राम कीमा बनाया हुआ मांस का उत्पादन प्राप्त करना संभव है। नाममात्र घोषित शक्ति 500 डब्ल्यू में निर्दिष्ट है। और एक मांस की चक्की अधिकतम 1800 वाट तक पहुंच सकती है। ट्रे का शरीर और सामग्री प्रभाव प्रतिरोधी प्लास्टिक से बनी है।
किट में अलग-अलग व्यास के छेद वाली 3 छिद्रित डिस्क शामिल हैं, जिसके माध्यम से भोजन बाहर आता है। विभिन्न आकारों के उत्पाद की ग्राइंडिंग प्राप्त करने के लिए उन्हें पुनर्व्यवस्थित किया जा सकता है। बिना किसी रुकावट के 15 मिनट से अधिक काम करने देना अवांछनीय है।
यह देखते हुए कि इसकी आवश्यकता हैरिवर्स स्क्रॉलिंग, छिद्रित डिस्क के माध्यम से खराब पेटेंट के कारण, मांस की चक्की में एक रिवर्स सिस्टम होता है। अधिकांश उपभोक्ता हमेशा निर्देशों को नहीं पढ़ते हैं, इसलिए वे इसे आवंटित समय से अधिक समय तक काम करने की अनुमति देते हैं। और यह विशेष रूप से इस उद्देश्य के लिए था कि इंजन अधिभार संरक्षण प्रणाली विकसित की गई थी।
विशेषताएं
बॉश एमएफवी 66020 मीट ग्राइंडर की समीक्षाओं के अनुसार, किट में विभिन्न अटैचमेंट भी शामिल हैं जो किसी विशेष उत्पाद के साथ काम करना आसान बनाते हैं:
- सॉसेज बनाने के लिए (नोजल पर एक विशेष खोल लगाया जाता है, जिसके परिणामस्वरूप इसे कीमा बनाया हुआ मांस से भर दिया जाता है);
- कबाब बनाने के लिए (सॉसेज बनाने के लिए डिज़ाइन किया गया - ट्यूब जिसमें आप बाद में कोई भी फिलिंग डाल सकते हैं)।
नुकसान में सब्जियां, ग्रेटर, जूसर और श्रेडर काटने के लिए अन्य नोजल की कमी शामिल है।
बॉश 66020 मांस की चक्की उपभोक्ता के लिए आराम से बनाई गई है। इस्तेमाल किए जा सकने वाले व्यंजनों की ऊंचाई 110 मिमी तक पहुंच जाती है। मामले में नलिका के भंडारण के लिए एक विशेष कम्पार्टमेंट है। सुविधा के लिए, पावर कॉर्ड को 1.5 मीटर लंबा बनाया गया था, और इसे एक अलग डिब्बे में संग्रहीत किया जा सकता है। मांस की चक्की को स्थिर बनाने और काम की सतह पर फिसलने से रोकने के लिए, पैरों में रबरयुक्त आधार होता है।
इलेक्ट्रिक मीट ग्राइंडर के अन्य मॉडलों के साथ तुलना
आप ग्राइंडर के कई ब्रांडों की तुलना कर सकते हैं: बॉश, फिलिप्स, सैटर्न, सुप्रा और पोलारिस। तुलना के लिए चयनित मॉडलों की कीमतें3500 से 9000 हजार रूबल तक भिन्न होता है, इसलिए यह उपकरणों की कार्यक्षमता पर विचार करने योग्य है।
शनि को छोड़कर सभी मॉडलों के लिए 1800 W की घोषित शक्ति उपलब्ध है। प्रलेखन के अनुसार, रेटेड शक्ति केवल 2 ब्रांडों के लिए इंगित की गई है - ये बॉश और फिलिप्स (500 डब्ल्यू) हैं। सभी प्रस्तुत मांस ग्राइंडर का शरीर प्लास्टिक से बना होता है, लेकिन धातु के हिस्सों को सैटर्न और पोलारिस ब्रांडों में जोड़ा जाता है।
नॉन-स्टॉप रनिंग टाइम बहुत भिन्न होता है: पोलारिस 3 मिनट, सुप्रा और सैटर्न 10 मिनट, बॉश 15 मिनट, और फिलिप्स ब्रांड मीट ग्राइंडर के लिए कोई समय नहीं दिया जाता है।
इलेक्ट्रिक मीट ग्राइंडर का उपयोग करने के नियम
बॉश 66020 मीट ग्राइंडर की समीक्षाओं के अनुसार, डिवाइस के लंबे समय तक और परेशानी से मुक्त संचालन के लिए, आपको कुछ नियमों का पालन करना होगा:
- डिवाइस को समतल, साफ सतह पर स्थापित करें जिस पर आप काम करने की योजना बना रहे हैं।
- फिर आपको उस डिब्बे से नेटवर्क केबल प्राप्त करने की आवश्यकता है जिसमें इसे संग्रहीत किया गया है और इसे वांछित दूरी तक बाहर निकालना है।
- एक्चुएटर पर पूरी तरह से इकट्ठे नोजल को दाईं ओर थोड़ा सा झुकाव के साथ स्थापित करें।
- मांस ग्राइंडर अटैचमेंट को तब तक घुमाएं जब तक कि वह खांचे में बंद न हो जाए।
- नोजल पर थ्रेडेड रिंग को कस लें।
- लोडिंग ट्रे सेट करें जहां उत्पादों को रखा जाएगा।
- आगे बढ़ने के लिए एक विशेष पुशर का उपयोग करें।
- पिसे हुए उत्पाद को इकट्ठा करने के लिए आउटलेट के नीचे एक कटोरा या कटोरी रखें।
- पॉवर कॉर्ड को सॉकेट में प्लग करें।
- केस के बटनों का उपयोग करके डिवाइस चालू करें।
- लोडिंग ट्रे में, चयनित उत्पादों का उपयोग करके रखेंढकेलनेवाला।
यदि आप हर बार उपरोक्त अनुशंसाओं का पालन करते हैं, तो चयनित इकाई लंबे समय तक चलेगी।
प्रत्येक व्यक्तिगत नोजल को ध्यान में रखते हुए, उपयोग की कुछ बारीकियां हैं। और पुर्जों के साथ सही ढंग से काम करने के लिए, आपको किट के साथ आने वाले निर्देशों को पढ़ना चाहिए।
डिवाइस के फायदे और नुकसान
बॉश 66020 एमएफडब्ल्यू मांस की चक्की की समीक्षाओं के अनुसार, अधिकांश खरीदार डिवाइस की उच्च शक्ति और भारी वजन पर ध्यान देते हैं, जिसके कारण मांस की चक्की स्थिर होती है और ऑपरेशन के दौरान सतह पर नहीं चलती है। लंबा आउटलेट चैनल आपको उत्पादों को पूरी तरह से मोड़ने की अनुमति देता है, न कि उन्हें दलिया में बदलने की। निर्माण की गुणवत्ता अपने आप में उच्च है, भाग नहीं खेलते हैं, कुछ भी ख़राब नहीं होता है।
नुकसान में यह तथ्य शामिल है कि ऑपरेशन के दौरान उच्च शोर देखा जाता है। यद्यपि यदि मांस की चक्की का बहुत बार उपयोग नहीं किया जाता है, तो यह समस्या गंभीर नहीं है। यह भी ध्यान देने योग्य है कि तार की लंबाई - 1.5 मीटर सभी के लिए पर्याप्त नहीं है, और आपको आउटलेट के पास डिवाइस का उपयोग करना होगा।
इसके अलावा, अगर खाना पकाने के लिए कड़े मांस का उपयोग किया जाता है, तो यह अच्छी तरह से लुढ़कता नहीं है और बरमा पर चढ़ जाता है। ब्लेड को चलाने वाले गियर प्लास्टिक के बने होते हैं और उन्हें समय के साथ बदलने की आवश्यकता होगी।
सुरक्षा निर्देश
बॉश 66020 मीट ग्राइंडर की समीक्षाओं के अनुसार, सुरक्षा आवश्यकताएं इस प्रकार हैं:
- इलेक्ट्रिक मीट ग्राइंडर बच्चों के उपयोग के लिए नहीं है।
- केस क्षतिग्रस्त होने पर डिवाइस का उपयोग करना मना हैया नेटवर्क केबल की अखंडता को तोड़ना।
- कभी भी पावर और डायरेक्शन चेंज बटन को एक साथ न दबाएं। दूसरा बटन दबाने से पहले, आपको घूर्णन करने वाले तत्वों के पूरी तरह से रुकने का इंतजार करना चाहिए, अन्यथा यह टूट जाएगा।
- तेज चाकुओं से चोट लगने या घूमने वाली बरमा चलाने की संभावना है।
- नोजल या पुर्जे मशीन के पूरी तरह से बंद होने के बाद ही प्लग के बंद होने के बाद ही लगाए या निकाले जा सकते हैं।
- उत्पादों को पीसते समय, धक्का देने के लिए अपने हाथों का उपयोग न करें, इसके लिए एक विशेष सहायक उपकरण है।
- असेंबली या जुदा करने के दौरान, नुकीले हिस्से को नुकीले सिरे से न उठाएं।
खरीदारों को देने के लिए टिप्स
घर में इस्तेमाल होने वाली इलेक्ट्रिक मीट ग्राइंडर चुनते समय, खरीदार को बड़ी संख्या में विकल्पों पर विचार करना पड़ता है। उच्च-गुणवत्ता और सस्ती चीज़ चुनने के लिए, आपको सिफारिशों का पालन करना चाहिए। उदाहरण के लिए:
- मांस की चक्की का प्रकार निर्धारित करें और चुनें।
- डिवाइस की शक्ति को ध्यान में रखते हुए इकाई का चयन करना महत्वपूर्ण है, क्योंकि इसे मुख्य पैरामीटर माना जाता है।
मॉडल का चुनाव काम के लिए सुविधाजनक होना चाहिए। उपस्थिति का कोई छोटा महत्व नहीं है, अक्सर मांस की चक्की रसोई या अन्य उपकरणों के रंग से मेल खाती है। इसके आकार पर विचार करना भी महत्वपूर्ण है ताकि डिवाइस स्टोर करने के लिए सुविधाजनक हो।
निष्कर्ष
उत्पाद खरीदते समय, आपको निश्चित रूप सेतय करें कि किस कार्यक्षमता की आवश्यकता है। डिवाइस में जितने अधिक कार्य होंगे, मांस की चक्की की लागत उतनी ही अधिक होगी। इससे पहले कि आप आवश्यक मॉडल खरीदें, सबसे पहले उन लोगों की समीक्षाओं को पढ़ने की सलाह दी जाती है जिन्होंने पहले ही उत्पाद खरीदा है। यह उन आवश्यक बारीकियों को स्पष्ट करने में मदद करेगा जिनके बारे में स्टोर में विक्रेता कभी सूचित नहीं करेगा।
यह भी याद रखना आवश्यक है कि केवल निर्देशों में निर्धारित आवश्यकताओं का अनुपालन ही मांस की चक्की के विश्वसनीय और निर्बाध संचालन की गारंटी देगा, अन्यथा यह जल्दी से अनुपयोगी हो जाएगा, और वारंटी मरम्मत के अधीन नहीं होगा। यदि कोई संदेह है, तो पहले से किसी विशेषज्ञ से सलाह लेना सबसे अच्छा है।
