कई व्यंजन तैयार करने के लिए, कभी-कभी आप मांस की चक्की जैसे रसोई के उपकरणों के बिना नहीं कर सकते। आधुनिक दुकानों के काउंटर विभिन्न निर्माताओं से मांस की चक्की का एक बड़ा चयन प्रदान करते हैं। लेकिन यह सिद्ध और प्रसिद्ध ब्रांडों को वरीयता देने के लायक है जो लोकप्रिय हैं। उनकी कीमत थोड़ी अधिक हो सकती है, लेकिन यह आमतौर पर इसके लायक है। लोकप्रिय मॉडलों में मांस की चक्की "मुलिनेक्स ME-4061" शामिल है।
मांस ग्राइंडर का सामान्य विवरण "मुलिनेक्स"
फ्रांसीसी ब्रांड "मुलिनेक्स" के मीट ग्राइंडर ने खुद को विश्वसनीय और किफायती रसोई उपकरण के रूप में स्थापित किया है। कंपनी मांस की चक्की के कई मॉडल बनाती है, जो उनकी शक्ति, कार्यक्षमता और कुछ अन्य मापदंडों में भिन्न होती है। Mulinex ने बजट मॉडल और अधिक महंगे विकल्प दोनों विकसित किए हैं।
इलेक्ट्रिक मीट ग्राइंडर "मुलिनेक्स" घर में खाना पकाने के लिए सबसे उपयुक्त हैं। उनकी मदद से, आप जल्दी कर सकते हैंकीमा बनाया हुआ मांस में मांस पीसें, और यदि आपके पास अतिरिक्त नलिकाएं हैं, तो सब्जियों को कद्दूकस या काट लें, घर का बना सॉसेज पकाएं। मांस की चक्की के बहुक्रियाशील मॉडल खाना पकाने के काम को बहुत सुविधाजनक बना सकते हैं और पूरे परिवार के मेनू में विविधता ला सकते हैं।
मांस ग्राइंडर विनिर्देश
इलेक्ट्रिक मीट ग्राइंडर "मुलिनेक्स एमई -4061", जिसकी समीक्षा ज्यादातर सकारात्मक है, में 1300 डब्ल्यू की घोषित शक्ति है, जो घरेलू उपयोग के लिए काफी है। एक मिनट में, मांस की चक्की एक किलोग्राम कीमा बनाया हुआ मांस तक पीसती है। इसकी गति के लिए धन्यवाद, यह रसोई में बिताए समय को काफी कम कर सकता है।
ऐसी विशिष्टताएं इस मॉडल को एक छोटे परिवार के लिए उपयुक्त बनाती हैं। बिजली की एक छोटी मात्रा आपको बिजली बचाने की अनुमति देती है, लेकिन अल्पकालिक संचालन के साथ यह किसी भी तरह से परिणाम को प्रभावित नहीं करता है। मांस की चक्की में उत्कृष्ट प्रदर्शन होता है और यह न केवल मांस, बल्कि कुछ अन्य उत्पादों को भी संभाल सकता है।
बाहरी डिजाइन
मांस की चक्की "Mulinex ME-4061" एक क्लासिक सफेद प्लास्टिक के मामले में बनाई गई है। धातु के मामले की तुलना में प्लास्टिक का मामला अधिक व्यावहारिक समाधान है, क्योंकि सामग्री उत्पाद के वजन को प्रभावित करती है। इसके अलावा, प्लास्टिक पर खरोंच कम ध्यान देने योग्य होते हैं, और इस तरह के मांस की चक्की को साफ रखना आसान होता है। इसकी चौड़ाई केवल 31.5 सेमी है, जो इसे छोटी रसोई की मेज पर भी रखने की अनुमति देती है। मांस की चक्की का वजन लगभग 2.6 किलोग्राम है और यह उपयोग किए गए अनुलग्नकों पर निर्भर करता है। यह वजन इसे स्थानांतरित करना आसान बनाता हैआवश्यकता अनुसार ग्राइंडर।
रसोई के उपकरणों में चिकनी लाइनों के साथ क्लासिक डिजाइन सबसे अधिक मांग में है, क्योंकि ऐसे मॉडल आसानी से रसोई की किसी भी शैली में फिट हो जाते हैं। जब मांस की चक्की हमेशा एक विशिष्ट स्थान पर होती है, तो यह मॉडल डिजाइन की बहुमुखी प्रतिभा के कारण रसोई की उपस्थिति को खराब नहीं करती है।
नोजल का सेट
मुलिनेक्स मीट ग्राइंडर के लिए मानक नोजल अलग-अलग होल डायमीटर के साथ तीन मेटल ग्रेट्स हैं। 3 मिमी छेद वाला सबसे छोटा ग्रिड आपको किसी भी उत्पाद से एक समान स्थिरता का कीमा बनाया हुआ मांस प्राप्त करने की अनुमति देता है। मूस, मांस या जिगर के पेस्ट, मांस और मछली के सूप बनाने के लिए आदर्श।
कटलेट और इसी तरह के अन्य व्यंजनों पर कीमा बनाया हुआ मांस के लिए, आमतौर पर 4.7 मिमी के छेद के व्यास के साथ एक मध्यम आकार की ग्रिल का उपयोग किया जाता है। ऐसा नोजल कीमा बनाया हुआ मांस को सजातीय बनाना संभव बनाता है, लेकिन साथ ही मांस की रेशेदार संरचना को संरक्षित करता है।
7 मिमी व्यास वाले सबसे बड़े छेद वाली छिद्रित डिस्क का उपयोग पहले दो की तुलना में बहुत कम बार किया जाता है। इसकी मदद से सजातीय कीमा बनाया हुआ मांस प्राप्त करने का काम नहीं होगा। लेकिन इस तरह की जाली के माध्यम से मुड़ा हुआ मांस कटा हुआ कटलेट, कीमा बनाया हुआ मांस के लिए बहुत अच्छा होता है, जिसके लिए आमतौर पर हाथ से पकाया जाता है।
मांस की चक्की के लिए चाकू "मुलिनेक्स" उच्च गुणवत्ता वाले मिश्र धातु इस्पात से बना है, जो बड़ी मात्रा में काम के साथ भी उत्पाद के पहनने को कम करता है। सभी उत्पादों को बनाए रखना आसान है और किसी विशेष परिचालन स्थितियों की आवश्यकता नहीं है।
मांस ग्राइंडर "मुलिनेक्स" की विशेषताएं
मांस ग्राइंडर "Mulinex ME-4061" में क्या विशेषताएं हैं? उन लोगों की समीक्षा जिन्होंने पहले से ही इस मांस ग्राइंडर मॉडल को खरीदा है, सकारात्मक और नकारात्मक दोनों मिल सकते हैं। लेकिन कई लोग ध्यान देते हैं कि मांस की चक्की चलाना आसान है और रखरखाव में सरल है, जो इसके मुख्य लाभ हैं।
इस मॉडल के खड़े पैरों को रबरयुक्त किया गया है, जो ऑपरेशन के दौरान डिवाइस को सतह पर फिसलने से रोकता है। मांस की चक्की "मुलिनेक्स" के लिए नलिका मामले के पीछे स्थित एक विशेष डिब्बे में संग्रहीत की जाती है। लंबे समय तक संचालन या बहुत कठिन उत्पादों के प्रसंस्करण के दौरान होने वाले ओवरलोड के खिलाफ इंजन की सुरक्षा होती है।
अतिरिक्त एक्सेसरीज़ और अटैचमेंट
मांस ग्राइंडर किट में तैयार उत्पाद के लिए एक सुविधाजनक प्लास्टिक ट्रे और एक पुशर शामिल है जो मांस को पीसने वाले चाकू तक पहुंचाने की प्रक्रिया को गति देता है। मांस की चक्की "मुलाइनक्स एमई -4061", जिसकी समीक्षा में छोटी संख्या में नलिका का संकेत मिलता है, को अतिरिक्त सामान के साथ समझा जा सकता है जो इलेक्ट्रॉनिक्स और घरेलू उपकरणों की दुकानों में बेचे जाते हैं।
सब्जियों को काटने के लिए, आप मीट ग्राइंडर में एक अतिरिक्त वेजिटेबल कटर अटैचमेंट लगा सकते हैं। इसमें कई भाग होते हैं: एक ट्यूब, एक पुशर और ड्रम। सब्जियों को काटने के तरीके में ड्रम भिन्न होते हैं। इनमें मोटे और महीन ग्रेटर, पैनकेक अटैचमेंट, स्लाइसिंग और डाइसिंग, रबिंग आइस एंड चॉकलेट, मोटे और महीन श्रेडर शामिल हैं।
साइट्रस प्रेस आपको ताजा निचोड़ा हुआ रस बनाने की अनुमति देता है। मांस की चक्की को केबे लगाव के साथ पूरा करना भी संभव है, जोआपको खोखले मांस उत्पाद बनाने, और घर के बने सॉसेज और मांस उत्पादों (कटलेट) के लिए नोजल बनाने की अनुमति देता है।
मॉडल की खामियां
मांस ग्राइंडर "Mulinex ME-4061" के क्या नुकसान हैं? उपभोक्ता समीक्षाओं से संकेत मिलता है कि घरेलू उपकरणों के किसी भी मॉडल के नुकसान हैं। यह सब उपयोगकर्ता के अनुरोधों पर निर्भर करता है और मांस की चक्की चुनते समय मॉडल की क्षमताओं को ध्यान में रखता है।
जो लोग लंबे समय से मुलिनेक्स मीट ग्राइंडर का उपयोग कर रहे हैं, वे डिवाइस के शोर-शराबे पर ध्यान दें, जो कुछ ऑपरेटिंग नियमों का पालन न करने के कारण हो सकता है। उदाहरण के लिए, एक मांस की चक्की को उस सतह पर स्थापित किया जाना चाहिए जिस पर डिवाइस की अधिकतम फिक्सिंग सुनिश्चित की जाएगी।
कई लोग इस तथ्य से निराश हैं कि यह मॉडल अतिरिक्त एक्सेसरीज़ के लिए संग्रहण स्थान प्रदान नहीं करता है। आप इस बात के प्रमाण भी पा सकते हैं कि मांस की चक्की के धातु के हिस्सों को डिशवॉशर में नहीं धोया जा सकता है, क्योंकि वे उसके बाद काले हो जाते हैं। निर्देश पुस्तिका में स्पष्ट रूप से कहा गया है कि डिशवॉशर में मुलिनेक्स मांस की चक्की चाकू, एल्यूमीनियम बॉडी, ग्रिड और अखरोट को नहीं धोना चाहिए।
ऑपरेशन की विशेषताएं
निकट भविष्य में Mulinex मांस की चक्की के लिए स्पेयर पार्ट्स की खरीद न करने के लिए, आपको निर्देश पुस्तिका में निर्दिष्ट सिफारिशों का पालन करना चाहिए, जिसे डिवाइस के साथ काम करना शुरू करने से पहले पढ़ा जाना चाहिए। कुछ कार्रवाइयों के कारण डिवाइस को नुकसान हो सकता है और मरम्मत की असंभवतावारंटी।
मांस की चक्की का निरंतर संचालन 15 मिनट से अधिक नहीं होना चाहिए। उपयोग किए गए उत्पादों को छोटे टुकड़ों में काटा जाना चाहिए, जिन्हें बारी-बारी से लोड किया जाना चाहिए। मांस की चक्की के माध्यम से जमे हुए मांस को पारित न करें, इससे डिवाइस के कुछ हिस्से नष्ट हो सकते हैं या यहां तक कि इंजन की विफलता भी हो सकती है। इस ब्रांड के उपकरणों के रखरखाव और मरम्मत के लिए सेवा केंद्र पर मुलिनेक्स मीट ग्राइंडर के लिए स्पेयर पार्ट्स खरीदे जा सकते हैं।
