सीज़वे या कॉफ़ी मशीन में कॉफ़ी बनाने के कई तरीके हैं, लेकिन कोई भी कॉफ़ी फ़िल्टर के बिना पेय की शुद्धता और एकरूपता प्राप्त नहीं कर सकता है। एक साधारण आविष्कार मशीन को पैमाने से भी बचाता है, पानी को यादृच्छिक अशुद्धियों से फ़िल्टर करता है। सैकड़ों कंपनियां विभिन्न आकार, आकार और डिजाइन के कॉफी फिल्टर प्रदान करती हैं। महंगी कॉफी मशीनें फिल्टर तत्व के एक निश्चित मॉडल के साथ ही काम करती हैं, लेकिन अन्य मामलों में वे विनिमेय हैं।
कॉफी फिल्टर के प्रकार
असफल होने से पहले ब्रू की संख्या के अनुसार, कॉफी मशीन के लिए फिल्टर को डिस्पोजेबल और पुन: प्रयोज्य में विभाजित किया जाता है। सेल्युलोज फिल्टर का उपयोग केवल एक बार किया जाता है और फिर फेंक दिया जाता है। जाल सामग्री के आधार पर पुन: प्रयोज्य दसियों और सैकड़ों बार उपयोग किया जाता है। कॉफी मशीन धारक के प्रकार के आधार पर फिल्टर को प्रकार और डिजाइन में विभाजित किया जाता है - चिकना, काटने का निशानवाला, शंक्वाकार और टोकरी के आकार का।
पेपर विनिमेय मॉडल
कागज के कॉफी फिल्टर साधारण सेलूलोज़ से बने होते हैं, सस्ते होते हैं, सरलतम डिज़ाइन वाले होते हैं और केवल एक बार उपयोग किए जाते हैं। उनकी मदद से एक छोटाकॉफी के कप की संख्या - आमतौर पर एक से छह तक। ऐसे फिल्टर के फायदे छोटे हैं - वे स्वच्छ, पर्यावरण के अनुकूल, सरल और उपयोग में सुविधाजनक हैं, लेकिन वे केवल मोटे ही रहते हैं। कुछ कंपनियां कसकर दबाए गए पेपर मॉडल बेचती हैं जो सेम और तेल के सबसे छोटे कणों को फ़िल्टर करती हैं, हालांकि बाद के बिना, कॉफी का स्वाद खराब हो जाता है। प्रतिस्थापन फ़िल्टर तत्व साधारण ब्रुअर्स में घरेलू उपयोग के लिए उपयुक्त होते हैं, जब ब्रू किए जाने वाले कपों की संख्या कम होती है।
पुन: प्रयोज्य मॉडल
पुन: प्रयोज्य कॉफी फिल्टर डिजाइन में अधिक जटिल होते हैं, जो विभिन्न सामग्रियों - नायलॉन, प्लास्टिक, टाइटेनियम नाइट्राइड, वस्त्र और स्टेनलेस स्टील से बने होते हैं। इस तरह के उपकरण छह महीने तक काम करते हैं, संचालन में विश्वसनीय हैं, और आपको फिल्टर तत्व को लगातार बदले बिना बड़ी संख्या में कप कॉफी तैयार करने की अनुमति देते हैं।
नायलॉन फिल्टर सबसे आम हैं। सिंथेटिक सामग्री से ढका प्लास्टिक फ्रेम एक सस्ते मैनुअल कॉफी मेकर का मूल फिल्टर है, जिसे वांछित होने पर बदला जा सकता है। इस डिजाइन का नुकसान जाल की बार-बार फ्लशिंग है। इस मॉडल के साथ, पेय 60 बार तक तैयार किया जाता है।
गोल्डन कॉफी फिल्टर टाइटेनियम नाइट्राइड के साथ लेपित होते हैं, जो नायलॉन को एक समान रंग देते हैं। छिड़काव फिल्टर की गुणवत्ता को कई बार बढ़ाता है, इसे टिकाऊ और स्वच्छ बनाता है। महंगे टाइटेनियम फिल्टर छह महीने तक चलते हैं, और धोने में आसानी के कारण, तैयार कपों की संख्या बढ़कर दो सौ हो जाती है।
पुराने होने के कारण टेक्सटाइल फिल्टर बाजार से व्यावहारिक रूप से गायब हो गए हैंडिजाइन। प्राकृतिक सामग्री (लिनन, कपास) से बने, वे अत्यधिक पर्यावरण के अनुकूल हैं और तैयार पेय के स्वाद को प्रभावित नहीं करते हैं। अब तुर्क में खाना पकाने के लिए उपयोग किया जाता है, उन्हें बार-बार धोने की आवश्यकता होती है और मोटे का एक अच्छा अंश छोड़ देते हैं। कपड़ा धोते समय, सिंथेटिक डिटर्जेंट का उपयोग न करें जो भविष्य के पेय में एक अप्रिय गंध प्रदान करेगा।
स्टेनलेस स्टील के मॉडल टिकाऊ और व्यावहारिक होते हैं, जिनका उपयोग पिस्टन कॉफी मेकर में किया जाता है। स्टील पर्यावरण के अनुकूल है, तीसरे पक्ष की गंध को बिल्कुल भी प्रसारित नहीं करता है। धातु के कॉफी फिल्टर वाली मशीन में बनाई गई कॉफी सबसे सुगंधित और स्वादिष्ट होती है।
स्क्रैप सामग्री से स्वयं निर्मित
फिल्टर अनुप्रयोगों की संख्या का ट्रैक रखना असंभव है, साथ ही इसके आकस्मिक टूट-फूट का अनुमान लगाना भी असंभव है। शराब बनाने के दौरान दिखाई देने वाला अप्रिय स्वाद और गंध कॉफी में परिष्कार नहीं जोड़ता है, पेय में गाढ़ा होने का उल्लेख नहीं करता है। विस्मृति, एक नया खरीदने के लिए पैसे की कमी - जबरदस्ती का समुद्र। कॉफी प्रेमी अक्सर सोचते हैं कि एक दो मिनट में एक आपातकालीन कॉफी फिल्टर कैसे बनाया जाए।
घर पर फिल्टर तत्व को बदलने का सबसे आसान तरीका एक साफ कैलिको या कॉटन पैच का उपयोग कोन या पाउच से सिलना है। कपड़ा पूरी तरह से पानी से गुजरता है, मोटा रहता है। प्रत्येक धोने के बाद, कपड़े को धोया जाता है और बार-बार उपयोग किया जाता है। फिल्टर तत्व के रूप में रूई या पट्टी का प्रयोग न करें। वे बाँझ हैं लेकिन एक अप्रिय चिकित्सा गंध है।
डिस्पोजेबल पेपर कॉफी फिल्टर बनाना नाशपाती के छिलके जितना आसान है - बस कागज के एक टुकड़े को कोन में रोल करें और कॉफी मेकर में डालें। इस पद्धति का नुकसान थ्रूपुट के लिए शंकु की प्रारंभिक जांच में है। कागज का प्रयोग करें जो लंबे समय तक गर्म पानी का सामना कर सके। अक्सर ये सभी कागज़ के तौलिये या नैपकिन होते हैं।
