हम में से कई लोग एक कप गर्म और सुगंधित कॉफी के बिना नाश्ते की कल्पना नहीं कर सकते। इस स्फूर्तिदायक और टॉनिक पेय के कई प्रशंसक हैं। हालांकि, इसे हाथ से पकाने के लिए (स्टोव पर खड़े होकर और यह सुनिश्चित करना कि यह तुर्कों से "भाग नहीं" जाता है), आधुनिक जीवन की लगातार तेज लय के साथ, कभी-कभी बस पर्याप्त समय नहीं होता है। प्रसिद्ध जर्मन कंपनी बॉश, घरेलू और पेशेवर उपकरणों की एक विस्तृत विविधता के निर्माता, निश्चित रूप से, कॉफी प्रेमियों को ध्यान के बिना नहीं छोड़ा। यह लंबे समय से सभी का पसंदीदा पेय तैयार करने के लिए स्वचालित उपकरणों का उत्पादन कर रहा है।
बॉश कॉफी निर्माता इस उद्देश्य के लिए उत्पादों के लिए रूसी बाजार में बहुत व्यापक रूप से प्रतिनिधित्व करते हैं। मॉडल रेंज का लगातार अद्यतन, डिजाइन और उत्पादन में नवीन तकनीकी समाधानों के उपयोग के साथ-साथ उत्पादों की उच्च गुणवत्ता, कंपनी को स्वचालित कॉफी बनाने वाले उपकरणों की बिक्री में लगातार अग्रणी रहने की अनुमति देती है।
किस्में
डिजाइन सुविधाओं, पेय पदार्थ तैयार करने की तकनीक और अनुप्रयोग द्वारा, सभी बॉश कॉफी निर्माताओं को चार मुख्य किस्मों में विभाजित किया जा सकता है:
- ड्रिप प्रकार;
- कैप्सूल;
- स्वचालित बहुक्रिया;
- एम्बेडेड।
ड्रिप कॉफी बनाने वाले कैसे काम करते हैं
संरचनात्मक रूप से, ड्रिप टाइप कॉफी मेकर में निम्न शामिल हैं:
- शरीर;
- हीटिंग एलिमेंट;
- पानी की टंकी;
- तैयार पेय के लिए फ्लास्क;
- फ़िल्टर धारक।
ऑपरेशन का सिद्धांत काफी सरल है:
- पानी की आवश्यक मात्रा के साथ टैंक भरें (सुविधा के लिए, निर्माता बर्तन की दीवारों पर उपयुक्त अंकन लगाते हैं);
- एक विशेष धारक में एक फिल्टर (डिस्पोजेबल या पुन: प्रयोज्य) स्थापित करें और उसमें पिसी हुई कॉफी डालें;
- धारक को काम करने की स्थिति में अनुवाद करें (बॉश उत्पादों के लिए यह दो प्रकार का हो सकता है: रोटरी या स्लाइडिंग);
- तैयार पेय के लिए इसके नीचे एक फ्लास्क स्थापित करें और डिवाइस चालू करें;
- पानी को आवश्यक तापमान तक गर्म किया जाता है और कंडेनसेट, फिल्टर से गुजरते हुए, आपके पसंदीदा पेय के कणों से संतृप्त होता है (अर्थात, शराब बनाने की प्रक्रिया होती है)।
टैंक का सारा पानी उबलने के बाद, डिवाइस वार्म मोड रखने के लिए अपने आप स्विच हो जाता है।
ड्रिप लाइन
डिजाइन की सादगी और कार्यक्षमता की कमी (उपयोगकर्ता समीक्षाओं के अनुसार) के बावजूद, बॉश कॉफी निर्माता ड्रिप ब्रूइंग सिद्धांत के साथ अपनी लोकप्रियता नहीं खोते हैं। सभी कॉफी निर्माताओं में से, यह डिज़ाइन सबसे सस्ता है।
आज, इन उपकरणों को दो मुख्य मॉडलों द्वारा दर्शाया जाता है:
बॉश कॉम्पैक्ट क्लास एक्स्ट्रा 1100W हीटिंग एलिमेंट के साथ; स्विंग-आउट फ़िल्टर धारक; जग निकालते समय एंटी-ड्रिप सिस्टम (ट्रे को हमेशा साफ रहने देना); फ्लास्क के सुरक्षित भंडारण के लिए शरीर में एक विशेष अवकाश; एक संकेतक पैमाने के साथ एक पारभासी पानी की टंकी; ऊर्जा बचत मोड में स्वचालित स्विचिंग; 1.6 किलो वजन और 2100-2600 रूबल की लागत।
बॉश कम्फर्ट लाइन 1200W हीटिंग एलिमेंट पावर के साथ; वापस लेने योग्य फिल्टर धारक; व्यक्तिगत कॉफी शक्ति सेटिंग्स (अरोमा बटन) का कार्य; समायोज्य ऑटो-ऑफ सिस्टम (20, 40 या 60 मिनट); पारदर्शी हटाने योग्य पानी के कंटेनर; एक दृश्य संकेतक के साथ एक विशेष descaling कार्यक्रम; 2.2 किलो वजन और 6000-6500 रूबल की लागत।
ड्रिप कॉफी मेकर के मुख्य फायदे और नुकसान
बॉश ड्रिप कॉफी निर्माता (साथ ही इस श्रेणी के उपकरणों के अन्य निर्माताओं के उत्पाद) के कई निस्संदेह फायदे हैं:
- कम लागत;
- कॉफ़ी की आवश्यक संख्या में तुरंत तैयार करने की क्षमता (10 बड़े या 15 छोटे कप तक);
- स्थायित्व, विश्वसनीयता और उपयोग में आसानी।
ऐसे उपकरणों का मुख्य नुकसान केवल क्लासिक ब्लैक कॉफी तैयार करने की क्षमता है। सभीबाकी सामग्री को तैयार पेय में मिलाना होगा।
ऑपरेशन का सिद्धांत और बॉश कैप्सूल कॉफी निर्माताओं की मुख्य तकनीकी विशेषताएं
हाल ही में, कैप्सूल-प्रकार के कॉफी निर्माता एक स्फूर्तिदायक पेय के प्रेमियों के बीच अधिक से अधिक लोकप्रियता प्राप्त कर रहे हैं। इन उत्पादों के डेवलपर्स ने ऐसे उपकरणों का उपयोग करने की सुविधा के बारे में सबसे छोटे विवरण के माध्यम से सोचा है। स्वामी के लिए, क्रियाओं का एल्गोरिथम सरल है:
- कंटेनर में पानी भरें;
- कैप्सूल लगाने के लिए डिब्बे का ढक्कन खोलें;
- इसे स्थापित करें (चयनित पेय के साथ);
- ढक्कन बंद करें और "स्टार्ट" बटन दबाएं;
- कुछ मिनटों के बाद हमें तैयार पेय मिलता है।
बॉश कैप्सूल कॉफी निर्माताओं के संचालन का सिद्धांत टी-डिस्क (पेय बनाने के लिए सामग्री के साथ कैप्सूल) की पेटेंट तकनीक पर आधारित है। अंतर्निहित बुद्धिमान प्रणाली पैकेजिंग पर मुद्रित बारकोड को पढ़ती है और खाना पकाने के लिए आवश्यक सभी मापदंडों को निर्धारित करती है:
- पेय का प्रकार;
- भाग का आकार;
- पानी की मात्रा और तापमान;
- पकने का समय;
- खाना पकाने की तकनीक की विशेषताएं।
खाना पकाने की प्रक्रिया और इसके पूरा होने के बाद स्टैंडबाय मोड में संक्रमण पूरी तरह से स्वचालित हैं।
इन उपकरणों के मुख्य विनिर्देश:
- बिजली की खपत - 1300 डब्ल्यू;
- पानी की टंकी की क्षमता - 0.7 से 1.4 लीटर तक;
- पंप द्वारा विकसित दबाव लगभग 3.3 बार है;
- कप की ऊंचाई को समायोजित करना (उसके आकार के आधार पर);
- बहुक्रियाशीलता: सभी उत्पाद न केवल कॉफी, बल्कि चाय या कोको बनाने के लिए भी डिज़ाइन किए गए हैं;
- अतिरिक्त विशेषताएं: डीस्केलिंग प्रोग्राम, मैनुअल ड्रिंक तैयारी समायोजन और इसी तरह।
लोकप्रिय कैप्सूल मॉडल
कैप्सूल कॉफी निर्माता दो कंपनियों के संयुक्त दिमाग की उपज हैं: टैसीमो और बॉश। और, ज़ाहिर है, दोनों ब्रांडों के नाम मॉडलों के चिह्नों में मौजूद हैं। रूसी बाजार पर इन स्वचालित उपकरणों को वर्तमान में तीन किस्मों द्वारा दर्शाया गया है।
टैसीमो उत्पादों में सबसे छोटा बॉश विवी II कैप्सूल-प्रकार का कॉफी निर्माता है, जिसकी लागत आज लगभग 3,000 रूबल है। यह एक बहुत ही सुविधाजनक बजट मॉडल है जो सभी बुनियादी कार्य करता है। केस के साइड में बनी पानी की टंकी की क्षमता 0.7 लीटर है। कप के आकार के आधार पर, इसकी स्थापना के लिए ट्रे को 2 स्तरों पर तय किया जा सकता है या पूरी तरह से हटाया जा सकता है। पेय की तैयारी की शुरुआत "प्रारंभ" बटन दबाकर की जाती है।
बॉश टैसिमो सनी कॉफी मेकर की कीमत लगभग 4,000 रूबल है। उसकी "छोटी बहन" पर उसके फायदे:
- स्मार्टस्टार्ट इंटेलिजेंट सिस्टम की उपस्थिति (डिवाइस की सामने की सतह पर कप को छूने के तुरंत बाद पेय की तैयारी शुरू हो जाती है, कोई बटन दबाने की आवश्यकता नहीं होती है);
- पेय की ताकत, समय और तैयारी की तकनीक को मैन्युअल रूप से समायोजित करने की क्षमता;
- 0.8 लीटर हटाने योग्य पानी की टंकी।
बॉश टैसीमो जॉय मॉडल, जिसमें सब कुछ हैऊपर वर्णित दोनों उत्पादों की तकनीकी क्षमता, 1.4 लीटर की क्षमता वाली पानी की टंकी से लैस है। एक विशिष्ट विशेषता तरल दूध का उपयोग करने की नवीन तकनीक है। इसकी कीमत आज लगभग 5,000 रूबल है।
यद्यपि इस श्रेणी के सभी बॉश कॉफी निर्माताओं की बिजली की खपत बहुत अधिक (1300 W) है, लेकिन वे ऊर्जा के उपयोग के मामले में बहुत किफायती हैं। इस तरह की बचत डिजाइन में अत्यधिक कुशल प्रवाह हीटर के उपयोग के कारण होती है, और इसके परिणामस्वरूप, किसी भी पेय के लिए एक महत्वहीन तैयारी का समय होता है। प्रक्रिया के अंत के बाद, मशीन स्वचालित रूप से स्टैंडबाय मोड में प्रवेश करती है।
कैप्सूल-प्रकार के उपकरणों में कौन से पेय तैयार किए जा सकते हैं
बॉश टैसीमो कैप्सूल कॉफी मेकर से आप विभिन्न पेय तैयार कर सकते हैं। डिस्पोजेबल कैप्सूल की पसंद काफी विस्तृत और विविध है। कॉफी प्रेमियों के लिए, जैकब्स और कार्टे नोइरे इस प्यारे पेय की सभी प्रकार की किस्मों की पेशकश करते हैं:
- कैफे क्रेमा क्लासिक - क्लासिक ब्लैक;
- अमेरिकनओ चमकीले स्वाद और मखमली क्रेमा के साथ;
- कैफे औ लेट क्लासिको - दूध के साथ क्लासिक कॉफी;
- लट्टे मैकचियाटो, एस्प्रेसो की तीव्रता को दूधिया स्वाद और क्रेमा के साथ मिलाते हुए;
- एस्प्रेसो क्लासिक इतालवी एस्प्रेसो के आसानी से पहचाने जाने योग्य स्वाद के साथ;
- लट्टे मैकचीआटो कारमेल, कैप्पुकिनो और बहुत कुछ।
सामग्री का सही संयोजन आपको जल्दी और आसानी से एक पेय तैयार करने की अनुमति देता हैउच्च स्वाद और अनूठी सुगंध।
चाय प्रेमी निस्संदेह ट्विनिंग्स टी-डिस्क पर ध्यान देंगे, विशेष रूप से बॉश टैसीमो कॉफी निर्माताओं के लिए डिज़ाइन किया गया। और बच्चों को मिल्का हॉट चॉकलेट बहुत पसंद आएगी।
कैप्सूल के एक पैकेज की कीमत (पेय के आधार पर 8 या 16 टुकड़े) 240 से 450 रूबल तक है। इसके अलावा, उपयोगकर्ताओं की सुविधा के लिए, चयनित पेय के लिए पैकेज पर कप का आकार चिह्नित किया गया है: छोटा (एस), मध्यम (एम) या बड़ा (एल)। कुछ निर्माता इस अंकन को लागू करते हैं, जो तैयार उत्पाद की मात्रा को दर्शाता है जिसे एक कैप्सूल से मिलीलीटर में तैयार किया जा सकता है।
कुछ उपयोगकर्ता अपनी समीक्षाओं में संकेत करते हैं कि टी-डिस्क काफी महंगे हैं। हालांकि, सुगंधित एस्प्रेसो के एक कप के लिए 23-24 रूबल महंगा है (आज 16 कैप्सूल के जैकब्स एस्प्रेसो के एक पैकेट की कीमत लगभग 370 रूबल है)।
स्वचालित कॉफी मशीन
सबसे बहुमुखी और उत्पादक, हालांकि काफी महंगे कॉफी बनाने वाले उपकरण बॉश स्वचालित कॉफी मशीन हैं। उदाहरण के लिए, विचार करें कि प्रारंभिक मूल्य खंड बॉश वेरो अरोमा 300 का मॉडल कौन सी तकनीकी क्षमताएं "भरवां" है, जिसकी कीमत आज 48,000-53,000 रूबल है:
- उच्च शक्ति वाले सिरेमिक गड़गड़ाहट के साथ निर्मित कॉफी ग्राइंडर और पीसने की डिग्री को समायोजित करने की क्षमता;
- 300 ग्राम बीन कंटेनर;
- दो कप की एक साथ तैयारीकॉफी;
- प्रत्येक शराब बनाने के बाद विशेष चैनल सफाई व्यवस्था (एकल भाग सफाई);
- इनोवेटिव 1500W फ्लो हीटर;
- स्व-सफाई descaling प्रणाली;
- मल्टी-फंक्शन लिक्विड क्रिस्टल डिस्प्ले;
- पंप 15 बार के अधिकतम दबाव के साथ;
- स्वचालित दूध फ्रादर;
- दूध सफाई प्रणाली (दूध साफ);
- एकाधिक नियंत्रण: कॉफी की ताकत, तापमान, पेय का प्रकार, परोसने का आकार वगैरह।
अधिक उन्नत बॉश वेरो चयन या बॉश वेरो कैफे मॉडल में कार्यक्षमता की एक और अधिक रेंज है: उदाहरण के लिए, लगभग सभी खाना पकाने के तरीकों और व्यंजनों की प्री-प्रोग्रामिंग या पीसने के समय को अनुकूलित करने के लिए एक विशेष प्रणाली के प्रकार के आधार पर कॉफी, और इतने पर। लेकिन ऐसे उपकरणों की कीमत 90,000 रूबल से शुरू होती है।
इनलाइन कॉफी मेकर
आधुनिक रसोई में अंतर्निर्मित उपकरण अधिक से अधिक लोकप्रिय होते जा रहे हैं। ये उपकरण सबसे व्यवस्थित रूप से परिसर के समग्र डिजाइन में फिट होते हैं। हालांकि, उन्हें खरीदते समय एक महत्वपूर्ण शर्त है: ऐसे उपकरणों को रसोई सेट डिजाइन करने के चरण में पहले से ही चुना जाना चाहिए।
बॉश निर्मित कॉफी निर्माता किसी भी तरह से अपनी तकनीकी विशेषताओं और कार्यक्षमता के मामले में स्वचालित कॉफी मशीनों से कमतर नहीं हैं। ऐसे उपकरणों के सेट में अक्सर सम शामिल होता हैनिर्मित पानी फिल्टर। इन उपकरणों को सबसे महंगे घरेलू स्वचालित कॉफी निर्माताओं में से एक के रूप में वर्गीकृत किया गया है। उदाहरण के लिए, बॉश CTL636EB1 59, 4X35, 6X45, 5 सेमी के आयामों के साथ 1600 W की शक्ति के साथ स्वचालित कार्यों की एक विस्तृत विविधता के साथ निर्मित मॉडल की लागत 158,000-160,000 रूबल है।
रखरखाव
बॉश कॉफी निर्माताओं के निर्देशों में, निर्माता स्पष्ट रूप से इंगित करता है कि किन भागों को इस या उस सेवा की आवश्यकता है। एक नियम के रूप में, लगभग सभी उपकरणों के सभी हटाने योग्य तत्वों (ऑपरेशन और डिजाइन जटिलता के सिद्धांत की परवाह किए बिना) को मैन्युअल रूप से और डिशवॉशर दोनों में धोया जा सकता है। प्लास्टिक तत्वों के लिए, कठोर ब्रश या वॉशक्लॉथ, साथ ही अपघर्षक डिटर्जेंट का उपयोग नहीं करना बेहतर है। समय-समय पर डीस्केलिंग के लिए, निर्माता द्वारा सुझाए गए विशेष उत्पादों का ही उपयोग करें।
बॉश कॉफी निर्माताओं के लिए फ्लास्क (क्षति के मामले में) आसानी से खरीदे जा सकते हैं। इस मामले में, आपको आकार पर ध्यान देना चाहिए। यह आपके पास मौजूद डिवाइस के मॉडल से मेल खाना चाहिए।
चुनते समय क्या देखना चाहिए
कॉफी मेकर चुनते समय कुछ महत्वपूर्ण बातों का ध्यान रखना चाहिए:
- आप इस ड्रिंक को कितनी बार और कितनी बार पीते हैं। यदि पूरा परिवार मेज पर इकट्ठा होता है, और मुख्य प्रकार क्लासिक ब्लैक कॉफी है, तो यह एक बजट ड्रिप प्रकार मॉडल खरीदने के लिए पर्याप्त होगा।
- अगर परिवार के सभी सदस्यों का स्वाद अलग है, तो सबसे उपयुक्त विकल्पएक कैप्सूल कॉफी मेकर और विभिन्न टी-कैप्सूल का एक सेट खरीदा जाएगा, जो आपको सभी की व्यक्तिगत प्राथमिकताओं को ध्यान में रखते हुए एक पेय तैयार करने की अनुमति देगा।
- ठीक है, यदि आप रसोई को अंतर्निर्मित घरेलू उपकरणों के पूरे सेट के साथ पूरा करना चाहते हैं, तो निष्कर्ष स्पष्ट है - आपको एक बहु-कार्यात्मक स्वचालित अंतर्निर्मित कॉफी मशीन खरीदने की आवश्यकता है।
निष्कर्ष में
जब आप बॉश कॉफी मेकर या कॉफी मशीन खरीदते हैं, तो आप परिणाम के बारे में सुनिश्चित हो सकते हैं: पेय स्वादिष्ट और सुगंधित हो जाएगा। अंतिम विकल्प कॉफी के प्रकार के लिए वित्तीय क्षमताओं और व्यक्तिगत प्राथमिकताओं दोनों पर निर्भर करता है। कई वर्षों का अनुभव और एक विश्व प्रसिद्ध निर्माता की समय-परीक्षित प्रतिष्ठा स्वयं उपकरणों की गुणवत्ता और उनके आगे के संचालन के स्थायित्व दोनों की गारंटी देती है।
