हाल ही में, हमारे सामने के बगीचों में एक आकर्षक, अल्पज्ञात बेरी जिसे सैमबरी कहा जाता है, दिखाई दी। यह अक्सर ब्लूबेरी के साथ भ्रमित होता है, कुछ बाहरी समानता पर ध्यान देता है। लेकिन वास्तव में, यह टमाटर, मीठी मिर्च, फिजलिस और आलू का करीबी रिश्तेदार है। सैमबरी एक बेरी है जो नाइटशेड परिवार से संबंधित है। इसके उपचार और आहार गुणों की अब रूस में सराहना की जाती है।
20वीं सदी की शुरुआत में इस प्रकार के प्रसिद्ध प्रजनक को लाया। दो अलग-अलग जंगली नाइटशेड को पार करने के बाद, उन्हें अपेक्षित परिणाम मिला - एक सरल, बड़े फल वाला, हरा विशाल। जामुन के साथ खिलना, 10 टुकड़े प्रत्येक, एक टेट्राहेड्रल स्टेम से सुशोभित रूप से लटका हुआ है। उन्होंने अपने दिमाग की उपज को सोलर बेरी कहा। सांबेरी खिलता है और शरद ऋतु के अंत तक लगातार पकता है। इसका सेवन तभी किया जा सकता है जब यह पूरी तरह से पका हो।उच्च पैदावार, खेती में सरलता, और पूर्वजों से एक असामान्य स्वाद प्राप्त करने के बाद, सांबेरी - "सॉल्ट्सना बेरी" - धीरे-धीरे सोवियत उद्यान के बाद में जगह को पुनः प्राप्त करना शुरू कर दिया भूखंड बड़े चेरी के आकार के फल, छोटे टमाटर के समान, गृहिणियों द्वारा पके हुए पाई के लिए जैम, संरक्षित या भरने के लिए उपयोग किया जाता है। बेरी सांबरी(ऊपर फोटो) सर्दियों के लिए सफलतापूर्वक काटा जाता है। कैनिंग से पहले, नाइटशेड में निहित स्वाद से छुटकारा पाने के लिए, आपको इसे जला देना चाहिए और इसे लगभग 5 मिनट तक खड़े रहना चाहिए।
हालांकि कई बागवानों ने सीखा है कि एक स्वादिष्ट सांभरी (बेरी) दिखाई दी है, फिर भी वे नहीं जानते कि इसे कैसे उगाया जाए। उसकी उचित देखभाल से परिचित कुछ विशेषज्ञ भी हैं। यह ज्ञात है कि खेती की अंकुर विधि का उपयोग किया जाता है। बुवाई तैयार भूमि में फरवरी से अप्रैल तक की जाती है। स्थिर गर्मी की शुरुआत के साथ, इसे खुले मैदान में एक दूसरे से 70 सेमी की दूरी पर लगाया जाता है। यह खेती की गई नाइटशेड 1.5 मीटर ऊंचाई तक पहुंचती है। नाइट्रोजन उर्वरक सीमित हैं। पकने वाले ब्रश पौधे को जमीन पर दबाते हैं। मिट्टी के साथ फलों के संपर्क को रोकना आवश्यक है। ऐसा करने के लिए, पिछले साल के चूरा, सूखे भूसे, धरण के साथ बोर्ड बिछाने या जमीन को पिघलाने के लिए पर्याप्त है। सौतेले बच्चों को आप टमाटर की तरह ही सहारा से बांध सकते हैं
फल टमाटर की तरह धीरे-धीरे पकते हैं। शरद ऋतु तक कटाई की जाती है। कुल मिलाकर, एक झाड़ी से लगभग एक बाल्टी प्राप्त होती है। जब वे होते हैं, तो यह आवश्यक है कि पौधे को और न खिलने दें और फल न लगाएं। यह मौजूदा फसल की पकने की प्रक्रिया को तेज करता है। सितंबर से शुरू होने वाले इस तरह के जोड़तोड़ करने लायक है।
अगर पाले की शुरुआत से पहले पूरी सांबरी की झाड़ियों को तोड़ लिया जाता है और लगभग 20 डिग्री सेल्सियस पर एक निलंबित अवस्था में घर के अंदर संग्रहीत किया जाता है, तो फलों को बहुत लंबे समय तक खाया जा सकता है।कई महीनों में धीरे-धीरे पकने पर, वे अपने असामान्य स्वाद से प्रसन्न होंगे। सांबरी एक बेरी है जिसे बड़ी मात्रा में खाया जा सकता है, यह बिल्कुल भी जहरीला नहीं है, हालांकि यह नाइटशेड परिवार से संबंधित है।
चूंकि पौधा वार्षिक है, इसलिए हर साल बीज सामग्री की कटाई करनी होगी। इसे पहले ब्रश से लेना बेहतर है, जो सबसे बड़े और सबसे अधिक विपुल हैं। यह एक गारंटी है कि अगले सीजन में भरपूर फसल होगी।
